后厨六常管理标示卡
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六常管理标示卡
砧板岗位六常管理标示卡
凉菜岗位六常管理标示卡
小吃岗位六常管理标示卡
水台岗位鱼池养殖六常管理标示卡
洗碗工岗位六常管理标示卡
初加工岗位六常管理标示卡
当班工作是否
完成，准备明天
的工作。
今天您
做到了吗？
保鲜箱储存。
7、入库储存：对于分档、分例的原料要及时入库，以防
变质，并将昨日剩余的菜品原料清出，做到心中有数。
清理时间每餐结束后
检查时间每餐下班前