西餐中英文对照
沙拉
Saｌad
生菜沙拉
Leｔtuce salａd
大虾芦笋沙拉
Ｐｒawn ＆Ａsｐaragus Salad
金枪鱼沙拉
Ｔuna Sａlａｄ
鸡肉沙拉
Chicken ｓaｌad
水果沙拉
Freｓh Fruｉt Sａlａd
土豆泥沙拉
Ｍasheｄpotaｔo ｓaｌad
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鲜芦笋浓汤
Fresh Aspａragus soup
浓汤
Ｓoup
意式蔬菜汤
Itａly Vegetable soｕp
奶油玉米浓汤
Crｅam corn soｕp
培根土豆浓汤
Ｂａｃon aｎｄPoｔaｔo Sｏuｐ
奶油蘑菇浓汤
Crｅam of Mｕshroom Ｓoup
原汁南瓜浓汤
Noｒｍal PumpkiｎＳouｐ
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主菜
MaiｎCoｕrｓe
香煎雪龙牛排
Ｐan-ｆｒｉed Stｅak
安格斯菲力牛排
Angus Filｅt migｎｏn
澳洲Ｔ骨牛排
Austrａｌiａn T－boｎe ｓteａk
黑胡椒牛排
Pan-ＦriｅｄＢｅef Steaｋwｉth Ｂlack Pｅpper
顶级西冷牛排sirlｏin stｅａｋsｔeak
安格斯肉眼牛排
Anguｓrｉb-eye
法式烤羊排配红酒汁
Ｆｒench Rack of lambＭatch Red Ｗine Saｕce
香煎挪威三文鱼配时蔬
Pan-FrｉedＮorwｅｇｉan Saｌmon with Ｖegｅtａbｌｅs
香煎法式鹅肝配芒果汁
Ｐan-Ｆried GoosｅLiｖer ｗｉthＭaｎｇoｊｕice
香煎银鳕鱼配奶油蘑菇汁
Ｐan-Fried Cｏｄfish in Sｏy Ｓaｕce wｉth Ｃream musｈrooｍsaｕcｅ
香橙水果雪鱼扒(正确的是香橙水果鳕鱼扒？)
Codｆish wｉth Ｏrangｅs
马苏里拉芝士焗大虾
Ｂａｋed Shrｉmp With Ｍoｚｚaｒｅlla Chｅesｅ
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长枪乌贼番茄意面
Ｓｑuid InｋSpａｇheｔti ＷithＴomato Ｓaｕｃｅ
意大利面
Pasta
意式千层面
Classic Italiａn Lasaｇnａ
海鲜汇意面
Freｓh SeａfｏoｄPaｓta
意大利肉酱面
ItaｌｉaｎSpａgheｔtiＡl Ｒagｕ
红烧牛肉面
Brａｉseｄbeef ｎooｄles
培根蘑菇意面
Bacｏｎ& Ｍｕshｒoｏm Pasta
黑椒牛柳炒意面
Ｂlaｃk Pｅpper Beef Pasta
日式炒乌冬面
ＪaｐａneseＵdｏn noodles
海鲜汤乌冬面
Sｅaｆood Ｕdｏn Ｎoodle Souｐ
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牛腩炖豆腐石锅配饭
Ｍixed Rｉce Bｏｗl with Toｆｕand Beef Stｅｗ
饭类
Ｒice
石锅鲽鱼配饭
Ｍｉxed Ｒice Bowl with Flatｆish
土豆牛肉煲仔饭
Poｔaｔo ｂeef Soup Ｒiｃe
广式腊味煲仔饭
Ｃanｔonesｅｃurｉng meat Ｓｏup Ｒiｃe
星洲炒米粉
Fried ｒicｅnooｄles
扬州炒饭
Yangzｈou Friｅd Rice
酸菜腊肉炒饭
Driｅd pork＆Chineｓe sauerkｒａut Ｆｒiｅd Riｃe
菠萝海鲜炒饭
PineappleＳeafood Ｆriｅd Rice
板栗香菇鸡肉烩
Chiｃken witｈＭｕｓhroom ＆Chｅｓｔnuｔ
香菇滑鸡煲仔饭
Chickeｎ&Muｓhrｏom Soup Rice
鸡蛋时蔬炒饭
Chineｓe Eｇg And Vｅgeｔable Fｒied Rice
菌菇牛肉石锅配饭
Mixｅd Riｃe Boｗl with Ｂeｅf aｎd Mushroｏm
玉米香肠炒饭
Corn ａnd Sauｓage fｒieｄｒiｃe
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总汇三文治
Club sａndｗiｃh
三文治
Sａnｄｗｉcｈ
费城三文治
Phiｌadｅlｐhia Sanｄwiｃｈ金枪鱼沙拉三文治
Tuna SaｌaｄSandwicｈe
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水果派
FｒｕitＰｉeｓ
甜点
Desseｒｔ
经典黑森林蛋糕
Sｃhwａrzwaeｌder Kiｒschtｏｒｔe
意式提拉米苏
Itaｌy Tirａｍｉsu
鲜奶布丁
Milk pudｄiｎg
芝士蛋糕
Cheese Cａｋe
皇家曲奇泡芙
Rｏyａl PｕｆｆＣｏokiｅs
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园顶至尊披萨
Exｔreme ｐizza IｎYuanｄiｎｇ
比萨
Ｐizｚa
海鲜披萨
Seafoｏdｐｉzzａ
玉米牛肉披萨
Ｃorn Aｎd Beｅf Pｉｚza
水果披萨
Fruit Pizzａ
田园时蔬披萨
Veｇeｔable Pｉｚｚa
彩椒培根披萨
CoｌorfｕｌPeｐper BaconＰizza
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黄金奶酪棒
Chｅｅｓe sｔｉck
小吃
Snacks
羊肉串
Mｕtton Sｈashｌiｋ
新奥尔良鸡翅
Orlean wiｎｇs
蝴蝶虾
Ｂutteｒfly Shrｉｍｐ
爆米花
Poｐcorｎ
美式炸薯条
Frｅnｃh fｒies
鸡米花
Pｏpｃorn Ｃhicken
酥炸洋葱圈
Fried onion Rｉngｓ
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纯品精选咖啡（续杯半价)
Gouｒｍｅt coffees(Half PriｃｅRｅfｉｌls)
肯尼亚Aa
Kenya Aa Coffee
低因哥伦比亚
DeｃaffeinateｄColomｂｉan Coｆfｅe
蓝山咖啡
ＢｌuｅMountａiｎCofｆｅe
碳烧咖啡
Charcoal Coffｅe
巴西咖啡
Brazil Cｏｆfee
极品蓝山
Ｔop grａde Blue Moｕntａin coｆfeｅ
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意大利花式咖啡
Fancy Italｉan Coｆfee
卡布奇诺
Caｐpｕccino
康宝兰咖啡(是不是应该是康宝蓝咖啡)
CoｎPanna Ｃｏffee
拿铁咖啡
LattｅＣoffee
法式香草咖啡
Ｆｒench ＶａnｉllａCｏｆｆee
提拉米苏拿铁
Ｔｉrａmisu Lattｅ
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冰咖啡Iｃed ｃoｆfee
法式欧蕾冰咖啡
French IceｄCａfe Au Lait
香草天空冰咖啡
冰拿铁咖啡
Ice lａtte cofｆｅe
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比利时咖啡
Belgium Cｏffeｅ
比利时极品蓝山
ToｐｇraｄｅBelgium ＢｌuｅＭountain 比利时精选咖
BｅlgiuｍＧourmet cｏｆfeeｓ
普通比利时咖啡
Ordinary Bｅlgium coｆfee
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茗茶
Ｔea
金骏眉
Jiｎｊunmｅi Tea
安溪铁观音
AnxｉTieｇｕanyin Tea
云南普洱
YｕnnaｎPu-eｒh Tｅa
西湖龙井
West LakｅLonｇjｉng Tea
洞庭碧螺春
Dongtｉng Ｂilochun tea
毛尖
Tipｐy Tea
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水果茶
Fｒｕｉt ｔea
金桔芦荟养颜茶
Kumquａt ＡloｅFor Ｂeauty ＆Heal ｔh Teａ
新鲜水果茶
Fｒｅsh Fｒuit Tea
蜂蜜柚子茶
Honｅy grapefrｕit tｅa
玫瑰果茶
RｏsｅTea
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奶茶(续杯半价)
ＭilｋTea (ＨaｌfＰriｃｅＲefills)
港式奶茶
Hｏng Kong-stｙle Milk Ｔｅａ
桂圆红枣奶茶
LｏｎgaｎRed Date Tea
丽人冰奶茶
Beautifｕl GｉrｌＩcｅd Milk Tea
玫瑰奶茶
RosｅMｉｌk Tea
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鲜榨果汁
Frｅsh Juicｅ
鲜榨橙汁
Fresh Oraｎｇe Ｊuice
鲜榨柠檬汁
FresｈLemon Juice
鲜榨苹果汁
Frｅsh Ａppｌe Jｕicｅ
鲜榨梨汁
FｒeｓｈPear Jｕicｅ
鲜榨西瓜汁
Fresh WａｔｅrmｅｌoｎＪuiｃe
鲜榨哈密瓜汁
Fresh Hａmi Melon Jｕicｅ
养生红枣汁
Jujube ｊuiceＦｏr Beautｙ& Heａltｈ草莓酸奶汁
Strawｂerｒy ｊuice
可乐
Ｃola
雪碧
Sprｉte
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冰果气泡水
IceｄFruit SoｄａWatｅr
莫吉托蜜桃苏打
PeaｃｈMｏjiｔｏSodａ
柑橘柠檬冰饮Ｃitrus Lemon Ice Drink
爽蓝柠檬苏打
Lemｏn－Liｍe Ｂlue Soｄa
青柠莫吉托
Lｉmon Mojito
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冰爽味蕾绵绵冰Ice-Cool Meｉn Ｍeｉn Ｉｃe
口味:芒果味、香蕉味、牛奶味、蓝莓味。其它口味依当日出品可另选。
Tａstｉｎg notes: ｍangｏ, baｎana, milk, blueｂeｒries. Oｔher flavoｒs in ａｃcorda ｎcｅｗｉth tｈe ｐroｄuｃt caｎｃｈooｓe.
爽口冰品
水果圣代
Fresh FrｕitＳundａe
三色冰激凌
Three ＣoｌｏｒIｃe crｅａｍ
哈根达斯
Hａａgen Ｄazs
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干果、小吃
ＤrｙFruｉts＼Snacks
开心果
Pistacｈio
大杏仁
Almond
乌梅
Dａrkｐlum
咖啡玉米豆
Ｃｏffee Corn
西瓜子
Watermelｏｎseed
葵花子
Sunflower seｅds
巧克力松饼
Ｃhocolate Muffins
草莓松饼
Strawberry Muｆｆin
蜂蜜松饼
Honey Mufｆin
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果盘
Fｒｕit Ｄｉsh
双层组合果盘
Doublｅ-deｃk Ｆruit Dish
什锦水果盘
Ｆｒesh Fruit Cocktail
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鸡尾酒
Ｃocｋｔaｉl
坏妈妈ＢaｄMａma
金菲士GｉnＦｉzz
长岛冰茶LonｇIsｌaｎｄＩced Teａ
B-5２轰炸机B-52Ｂｏmber
冰冻蓝色玛格丽特Frozｅn Bｌue Marga ｒiｔa
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休闲套餐Leiｓｕre Meal Set
干果、水果、甜点、冰激凌、极品茶或比利时咖啡组合
Dｒied fｒuit，ｆrｕit, dｅssｅrt, icｅcream，cｏffee,tｅa ｏｒBeｌgiuｍcomｂｉnatｉｏn
干果、水果、甜点、冰激凌、水果茶组合Driedｆruit，fruｉt, desserｔ,icｅcre ａm, frｕｉｔｔea combinａtion.
模具方面的中英文对照
模具方面的中英文对照【二】 2007-05-09 22:35 塑料成型模具的主要设计要素 脱模距 stripper distance 脱模斜度 draft 投影面积 projected area 最大开距 maximum daylight; open daylight 闭合高度 mould-shut height 抽芯距 core-pulling distance 抽芯力 core-pulling force 脱模力 ejector force 开模力 mould opening force 模内压力 internal mould pressure; cavity pressure 成型压力 moulding pressure 背压环 back-up ring 1 bar = 14.5psi 高压接头 bite type fitting 液压马达 hydraulic motor 冷却水流量计 waterflow regulator 打磨器材 abrasive material 打磨砂轮 grinding wheels 切割砂轮 cutting wheels 码模夹(注塑机使用) mould clamps; lifting clamps 小五金工具 piping tools 高压力软管 high pressure hose 风管,水软管 air .water hose 高压油表 pressure gauge 压力油喉 hydraulic hoses 光塑检测 photoelastic testing 吹塑模 plastic blow mould 注塑模 plastic injection mould 冲扎复合模 blank & form compound die 精密冲模 precision blanking die 熔料流动率 MFR=melt flow rate 熔料流动指数 MET=melt flow index 推板导柱 guide pin for ejector plater 座板 clamping plate 垫块 space block(plate) 推板 ejector block(plate) afdek plate 档尘板 guide stripe 行位后板 cavity sub-insert 前模镶件 core sub-insert 后模镶件 sprue puller insert 扣针镶件
西餐菜名英语词汇
西餐菜名英语词汇 西式自助餐 Western buffet 西式冷餐 Western buffet 冷餐 buffet 1.冷菜 cold dish 1)沙拉 salad 沙拉 salad 色拉 salad 火腿沙拉 ham salad 鸡沙拉 chicken salad 鸡脯沙拉 chicken-breast salad 鸡丝沙拉shredded chicken salad 鸡蛋沙拉 egg salad 鱼片沙拉 fish salad 虾仁沙拉 shrimp salad 大虾沙拉 prawn salad 蟹肉沙拉 crab salad 素沙拉 vegetable salad 蔬菜沙拉 vegetable salad 鲜蔬菜沙拉 fresh vegetable salad 黄瓜沙拉 cucumber salad 鲜黄瓜沙拉fresh cucumber salad 奶油黄瓜沙拉cucumber salad with cream 西红柿黄瓜沙拉cucumber salad with tomato 西红柿沙拉 tomato salad 甜菜沙拉 beetroot salad 红菜头沙拉 beetroot salad 沙拉油salad dressing; mayonnaise 沙拉酱salad dressing; mayonnaise 2)肉 meat 冷杂拌肉cold mixed meat 冷什锦肉cold mixed meat 冷肉拼香肠cold meat and sausage 冷火腿蔬菜cold ham with vegetables 什锦肉冻mixed meat jelly 肝泥mashed liver; live paste 牛肝泥mashed ox liver; ox liver paste 牛脑泥mashed ox brain; ox brain paste 冷烤牛肉cold roast beef 冷烤里脊cold roast fillet
西餐菜单中英文对照
西餐菜单中英文对照表大全 菠菜汤Spinach Soup烩牛肉Beef Goulash炒土豆Fried Potato 酸辣汤Hot &Sour Soup咖喱海鲜汤Seafood Curry Soup香煎茄子Pan Fried Eggplant 俄式烩牛肉Stronganoff Beef Goulash维也纳香肠Wienner Sauages 黑椒牛排Beef Steak with Black Pepper Suuce 墨西哥鸡肉饼Mexican Quesadillas 炸鸡腿Deep Fried Chicken wings 酿焰猪排Stuffed Pork Chop 金枪鱼意大利面Spaghetti with Tuna 墨西哥牛肉丸子汤Mexican Beef Ball Soup蔬菜炒饭Fried Rice with Vegetable 螺旋面Fussili Pasta 西兰花Broccoli香草西红柿汤Tomato Basil Soup 西红柿角Tomato wages米兰式西兰花Fried Broccoli奶油南瓜汤Pumpkin Cream Soup 蓝芝士菠菜汤Spinach Soup with Blue Cheese 米兰式猪排Pork Milannaise 煎土豆Roasted Potato 蘑菇鸡排Pan Fried Chicken with Mushroom香酪猪排Pork Cordon bleu香酪鸡排Chicken Corden Bleu 洋葱圈Onion Rings 奶油烩猪柳Pork Ragout 培根牛肉串Bacon and Beef Skewer 印尼炒饭Nasi Goreng 黑椒牛柳粒Sauted Beef Tenderloin with Black Pepper 奶油烩鸡Chicken Ragoat 扬州炒饭Fried Rice of Yangzhou Style 红烧牛腩Beef Stew 地中海茄子汤Mediterranean Eggplant Soup 蘑菇猪排Pan Fried Pork Steak with Mushroom with Mushroom 香辣猪肉丝Sauted Pork Slice of Sichuan Style 地中海青椒汤Mediterranean Bell Pepper Soup 奶油西兰花汤Broccoli Cream Soup 土豆泥Mashed Potato 蜜汁胡萝卜Fried Carrot
西餐菜单翻译中英文对照
西餐菜单翻译（中英文对照） 冷菜cold dish 1沙拉salad 沙拉salad 火腿沙拉ham salad 鸡脯沙拉chicken-breast salad 鸡丝沙拉shredded chicken salad 鸡蛋沙拉egg salad 鱼片沙拉fish salad 虾仁沙拉shrimp salad 大虾沙拉prawn salad 蟹肉沙拉crab salad 蔬菜沙拉vegetable salad 黄瓜沙拉cucumber salad 奶油黄瓜沙拉cucumber salad with cream 西红柿黄瓜沙拉cucumber salad with tomato 甜菜沙拉beetroot salad 红菜头沙拉beetroot salad 沙拉酱salad dressing; mayonnaise 2肉meat
冷什锦肉cold mixed meat 冷肉拼香肠cold meat and sausage 冷火腿蔬菜cold ham with vegetables 什锦肉冻mixed meat jelly 肝泥mashed liver; live paste 牛肝泥mashed ox liver; ox liver paste 牛脑泥mashed ox brain; ox brain paste 冷烤牛肉cold roast beef 冷烤里脊cold roast fillet 冷烤羔羊腿cold roast lamb leg 冷烤猪肉cold roast pork 冷烩茶肠cold stewed sausage 冷茶肠cold sausage 3鱼fish 茄汁烩鱼片stewed fish slices with tomato sauce 鸡蛋鲱鱼泥子minced herring with eggs 鸡蛋托鲱鱼herring on eggs 熏鲱鱼smoked herring 熏鲤鱼smoked carp 沙丁油鱼sardines
西餐菜单中英文对照
西餐菜单中英文对照 西餐(Western Food) 头盘及沙拉类 1 腌熏三文鱼 Smoked Salmon 2 腌三文鱼 Marinated Salmon with Lemon and Capers 3 凯撒沙拉 Caesar Salad 4 鲜蘑鸡肝批 Chicken Liver Terrine with Morels 5 奶酪瓤蟹盖 Baked Stuffed Crab Shell 6 鲜果海鲜沙拉 Seafood Salad with Fresh Fruit 7 厨师沙拉 Chef's Salad 8 金枪鱼沙拉 Tuna Fish Salad 9 尼斯沙拉 Salad Nicoise 汤类
奶油蘑菇汤 Cream of Mushroom Soup 11 奶油胡萝卜汤 Cream of Carrot Soup 12 奶油芦笋汤 Cream of Asparagus Soup 13 番茄浓汤 Traditional Tomato Soup 14 海鲜周打汤 Seafood Chowder 15 法式洋葱汤 French Onion Soup 16 牛肉清汤 Beef Consomme 17 匈牙利浓汤 Hungarian Beef Goulash 18 香浓牛尾汤 Oxtail Soup 19 意大利蔬菜汤 Minestrone Soup 20 蔬菜干豆汤 Hearty Lentil Soup
牛油梨冻汤 Chilled Avocado Soup 22 西班牙番茄冻汤 Gazpacho 禽类 23 红酒鹅肝 Braised Goose Liver in Red Wine 24 奶酪火腿鸡排 Chicken Cordon Bleu 25 烧瓤春鸡卷 Grilled Stuffed Chicken Rolls 26 红酒烩鸡 Braised Chicken with Red Wine 27 烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅 Baked Chicken Breast Stuffed with Mushrooms and Cheese 28 炸培根鸡肉卷 Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls 29 水波鸡胸配意式香醋汁 Poached Chicken Breast with Balsamico Sauce 30 烤火鸡配红浆果少司 Roast Turkey with Cranberry Sauce 31 烤瓤火鸡
西餐菜单中英文对照
西餐菜单中英文对照 菠菜汤 Spinach Soup 烩牛肉Beef Goulash 炒土豆 Fried Potato 酸辣汤Hot &Sour Soup 咖喱海鲜汤Seafood Curry Soup 香煎茄子P a n F r i e d E g g p l a n t 俄式烩牛肉S t r o n g a n o f f B e e f G o u l a s h 维也纳香肠Wienner Sauages 黑椒牛排B e e f S t e a k w i t h B l a c k P e p p e r S u u c e 墨西哥鸡肉饼Mexican Quesadillas 炸鸡腿D e e p F r i e d C h i c k e n w i n g s 酿焰猪排Stuffed Pork Chop 金枪鱼意大利面S p a g h e t t i w i t h T u n a 墨西哥牛肉丸子汤Mexican Beef Ball Soup 蔬菜炒饭F r i e d R i c e w i t h V e g e t a b l e 螺旋面Fussili Pasta 西兰花B r o c c o l i 香草西红柿汤Tomato Basil Soup 西红柿角Tomato wages 米兰式西兰花F r i e d B r o c c o l i 奶油南瓜汤Pumpkin Cream Soup 蓝芝士菠菜汤Spinach Soup with Blue Cheese
米兰式猪排Pork Milannaise 煎土豆Roasted Potato 蘑菇鸡排Pan Fried Chicken with Mushroom 香酪猪排P o r k C o r d o n b l e u 香酪鸡排Chicken Corden Bleu 洋葱圈Onion Rings 奶油烩猪柳P o r k R a g o u t 培根牛肉串Bacon and Beef Skewer 印尼炒饭Nasi Goreng 黑椒牛柳粒Sauted Beef Tenderloin with Black Pepper 奶油烩鸡Chicken Ragoat 扬州炒饭F r i e d R i c e o f Y a n g z h o u S t y l e 红烧牛腩Beef Stew 地中海茄子汤M e d i t e r r a n e a n E g g p l a n t S o u p 蘑菇猪排P a n F r i e d P o r k S t e a k w i t h M u s h r o o m 香辣猪肉丝S a u t e d P o r k S l i c e o f S ic h u a n S t yl e 地中海青椒汤Mediterranean Bell Pepper Soup 奶油西兰花汤Broccoli Cream Soup 土豆泥Mashed Potato 蜜汁胡萝卜F r i e d C a r r o t 煎乳牛排J a g e r S c h n i t z e l 炸猪排Pork Schnitzel 肉面包Meat Loaf 扒蔬菜G r i l l e d V e g e t a b l e
西 餐 菜名 中英对照
西餐(Western Food) 头盘及沙拉类Appetizers, Starters and Salads 1997. 腌熏三文鱼Smoked Salmon 1998. 凯撒沙拉Caesar Salad 1999. 鲜蘑鸡肝Chicken Liver Terrine with Morel 2000. 奶酪瓤蟹盖Baked Crab Shells Stuffed with Cheese 2001. 鲜果海鲜沙拉Seafood Salad with Fresh Fruits 2002. 厨师沙拉Chef's Salad 2003. 金枪鱼沙拉Tuna Salad 2004. 尼斯沙拉Salad Nicoise 汤类Soups 2005. 奶油蘑菇汤Cream of Mushroom Soup 2006. 奶油胡萝卜汤Cream of Carrot Soup 2007. 奶油芦笋汤Cream of Asparagus Soup 2008. 墨西哥辣味牛肉汤Mexican Chili Beef Soup 2009. 番茄浓汤Tomato Bisque Soup 2010. 海鲜周打汤Seafood Chowder 2011. 法式洋葱汤French Onion Soup 2012. 牛肉清汤Beef Consommé 2013. 匈牙利浓汤Hungarian Goulash 2014. 香浓牛尾汤Oxtail Soup 2015. 意大利蔬菜汤Minestrone Soup 2016. 蔬菜干豆汤Hearty Lentil Soup 2017. 牛油梨冻汤Chilled Avocado Soup 2018. 西班牙番茄冻汤Gazpacho 禽蛋类Poultry and Eggs 2019. 红酒鹅肝Braised Goose Live in Red Wine 2020. 奶酪火腿鸡排Chicken Cordon Bleu 2021. 烧瓤春鸡卷Grilled Stuffed Chicken Rolls 2022. 红酒烩鸡Braised Chicken with Red Wine 2023. 烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅Baked Chicken Breast Stuffed with Mushroom and Cheese 2024. 炸培根鸡肉卷Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls 2025. 水波鸡胸配意式香醋汁Poached Chicken Breast with Balsamic Sauce 2026. 烤火鸡配红浆果沙司Roast Turkey with Cranberry Sauce 2027. 烤瓤火鸡Roast Stuffed Turkey 2028. 烧烤鸡腿BBQ Chicken Leg 2029. 烤柠檬鸡腿配炸薯条Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries 2030. 扒鸡胸Char-Grilled Chicken Breast 2031. 咖喱鸡Curry Chicken 2032. 秘制鸭胸配黑菌炒土豆Pan-Fried Duck Breast with Sautéed Potatoes and Truffles
模具中英文对照
中英名詞對照 一.劃 一般商業用模座：Commercial die set 二.劃 V字形靠柵：V-gaging 三.劃 1.工作單：Operation sheet 2.三角形沖片：Triangular blank 3.小沖床沖模：Sub-press die 4.工作流程單：Route sheet 5.下驅動沖床：Underdrive press 6.三角形打料板：Knockout plate spider 7.工具校驗部門：Tool inspection depart 四.劃 1.分圓：Detail drawing 2.止動銷：Dutchman 3.雙行排列：Layout double-raw 4.分裝模體：Split die block 5.方頭駐螺：Square-head set screw 6.中心莰入件：Center insert 7.水硬工具鋼：Water hardening tool Steel 1.尺寸與注記：Dimensions and notes 2.六方埋頭螺絲：Socket cap screw 3.孔徑尺寸注記：Dimension of hole 4.手動定位裝置：Finger stop 5.雙排沖切設計（排列）：Double-raw layout 五道次沖切排列：Rive-station layout 五.劃 1.切圓：Cutting ring 2.切邊：Trimming 3.打料桿：Knockout rod 4.避位：Stiffening 5.半銅模座：Semi-steel die set 6.另件布置：Part layout 7.引伸沖模：Dies drawing 8.皮料加工：Finish of sheet 9.打料柱塞：Knockout plunger 10.打料裝置：Knockouts 11.可卸道筒：Demountable guide bushing 1.切斷沖模：Gutoff die 2.切邊裕度：Allowance or trimming 3.切邊沖模：Trimming die 4.平頭埋頭螺：Flat head screw socket 1.四道柱沖床：Four-post press 2.四道柱模座（沖模模座）：Four-post die sct 1.引伸零件展開：Development of drawn parts 1.半陰式定位銷：Semi-blind dowel 2.平行四邊形沖片：Parallelogram shaped blank 六.劃 1.沖扁（沖鍛）：Stamping 2.沖頭把：Punch shank 3.先道桿：Pilot 4.沖片毛邊：Burrside of blank 5.沖片加工：Blanking 6.沖片沖頭：Blanking 7.沖切長口：Slitting 8.沖孔沖床：Punch press 9.沖孔沖頭：Piercing punch 10.沖孔沖模：Die piercing 11.沖片沖模：Blanking die 12.沖片設計（安排）：Blank layout 13.沖片面積：Area of blank 14.沖床附件：Press accessories 15.沖床動力：Power for press 16.沖床構造：Press construction 17.自動沖床：Automated press 18.先道桿簧：Spring pilot 19.曲軸總成：Crankshaft assembly 20.沖模套筒：Die bushing 21.沖模間隙：Die Clearance 22.沖模截塊：Die section 23.沖模模座：Die set 24.沖彎公式：Bend formula
中西方菜名中英文对照名称翻译(大全)
中国菜英文名 Chinese dish in English 中餐Chinese Food 1.凉菜类 1、白菜心拌蜇头Marinated Jellyfish and Chinese Cabbage in Vinaigrette 2、白灵菇扣鸭掌Mushrooms with Duck Feet 3、拌豆腐丝Shredded Tofu with Sauce 4、白切鸡Boiled Chicken with Sauce 5、拌双耳Tossed Black and White Fungus 6、冰梅凉瓜Bitter Melon in Plum Sauce 7、冰镇芥兰Chinese Broccoli with Wasabi 8、朝鲜辣白菜Korean Cabbage in Chili Sauce 9、朝鲜泡菜Kimchi 10、陈皮兔肉Rabbit Meat with Tangerine Flavor 11、川北凉粉Clear Noodles in Chili Sauce 12、刺身凉瓜Bitter Melon with Wasabi 13、豆豉多春鱼Shisamo in Black Bean Sauce 14、夫妻肺片Pork Lungs in Chili Sauce 15、干拌牛舌Ox Tongue in Chili Sauce 16、干拌顺风Pig Ear in Chili Sauce 17、怪味牛腱Spiced Beef Shank 18、红心鸭卷Sliced Duck Rolls with Egg Y olk 19、姜汁皮蛋Preserved Eggs in Ginger Sauce 20、酱香猪蹄Pig Feet Seasoned with Soy Sauce 21、酱肘花Sliced Pork in Soy Sauce 22、金豆芥兰Chinese Broccoli with Soy Beans 23、韭黄螺片Sliced Sea Whelks with Hotbed Chives 24、老北京豆酱Traditional Beijing Bean Paste 25、老醋泡花生Peanuts Pickled in Aged Vinegar 26、凉拌金针菇Golden Mushrooms and Mixed V egetables 27、凉拌西芹云耳Celery with White Fungus 28、卤水大肠Marinated Pork Intestines 29、卤水豆腐Marinated Tofu 30、卤水鹅头Marinated Goose Heads 31、卤水鹅翼Marinated Goose Wings 32、卤水鹅掌Marinated Goose Feet 33、卤水鹅胗Marinated Goose Gizzard 34、卤水鸡蛋Marinated Eggs 35、卤水金钱肚Marinated Pork Tripe 36、卤水牛腱Marinated Beef Shank
各种美食中英文名称对照
各种美食中英文名称对照
各种美食中英文名称对照 中餐 一．素食类（Vegetables） ——凉菜类 1.拌豆腐丝： Shredded Tofu with Sauce 2.拌双耳： Tossed Black and White Fungus 3.冰梅凉瓜： Bitter Melon in Plum Sauce 4.冰镇芥兰：Chinese Broccoli with Wasabi 5.朝鲜辣白菜： Korean Cabbage in Chili Sauce 6.川北凉粉： Clear Noodles in Chili Sauce 7.刺身凉瓜： Bitter Melon with Wasabi 8.香吃茶树菇： Spicy Tea Tree Mushrooms 9.拌爽口海苔： Sea Moss with Sauce 10.巧拌海茸： Mixed Seaweed 11.蛋黄凉瓜： Bitter Melon with Egg Yolk 12.水晶萝卜： Sliced Turnip with Sauce 13.腊八蒜茼蒿：Crown Daisy with Sweet Garlic
14.香辣手撕茄子：Eggplant with Chili Oil 15.香椿豆腐： Tofu with Chinese Toon 16.拌香椿苗： Chinese Toon with Sauce 17.白菜墩：Sweet and Sour Chinese Cabbage 18.韭菜鲜桃仁： Fresh Walnuts with Leek 19.老醋泡花生： Peanuts in vinegar 20.凉拌金针菇： Mixed golden mushroom and vegetable 21.皮蛋豆腐： Bean curd with preserved egg 22.凉拌海带： Tossed kelp in sauce 23.凉拌海蜇： Tossed jelly fish in sauce 24.桂花糖藕： Sliced lotus root with sweet sauce 25.姜汁皮蛋： Peserved egg in ginger sauce ——热菜类（炒、炸、炖、煎） 1.烧茄子: Braised eggplant with soy sauce; 2.西红柿炒鸡蛋: Scrambled egg with to tomato 3.鸡肉炖土豆: Stewed chicken with potato
西餐菜单怎么翻译成英文
西餐菜单怎么翻译成英文 西餐Western-style food; Western-style cuisine; Western-style dish 西式自助餐Western buffet 西式冷餐Western buffet 冷餐buffet 1.冷菜cold dish 1)沙拉salad 沙拉salad 色拉salad 火腿沙拉ham salad 鸡沙拉chicken salad 鸡脯沙拉chicken-breast salad 鸡丝沙拉shredded chicken salad 鸡蛋沙拉egg salad 鱼片沙拉fish salad 虾仁沙拉shrimp salad 大虾沙拉prawn salad 蟹肉沙拉crab salad 素沙拉vegetable salad 蔬菜沙拉vegetable salad 鲜蔬菜沙拉fresh vegetable salad 黄瓜沙拉cucumber salad
鲜黄瓜沙拉fresh cucumber salad 奶油黄瓜沙拉cucumber salad with cream 西红柿黄瓜沙拉cucumber salad with tomato 西红柿沙拉tomato salad 甜菜沙拉beetroot salad 红菜头沙拉beetroot salad 沙拉油salad dressing; mayonnaise 沙拉酱salad dressing; mayonnaise 2)肉meat 冷杂拌肉cold mixed meat 冷什锦肉cold mixed meat 冷肉拼香肠cold meat and sausage 冷火腿蔬菜cold ham with vegetables 什锦肉冻mixed meat jelly 肝泥mashed liver; live paste 牛肝泥mashed ox liver; ox liver paste 牛脑泥mashed ox brain; ox brain paste 冷烤牛肉cold roast beef 冷烤里脊cold roast fillet 冷烤羔羊腿cold roast lamb leg 冷烤猪肉cold roast pork
西餐厅菜单(配料介绍)中英文.
主菜菜单menu 头盘Appetizers 法式松露鹅肝酱佐青苹果乳酪及鱼子酱268元/份（法国三A 级鹅肝，经过大厨秘方腌制，精工细做后的一款自制的法式鹅肝酱，口感软滑、酱香浓郁，再配上最佳伴侣青苹果乳酪，让您充分感受到地中海的美食神韵）French style Foie Gras with Green apple cheese and caviar （主料：选用法国三A级鹅肝、进口美国青苹果、欧洲鲟鱼子） 顶级鱼子酱及生煎冰岛带子配北极风味奶油菜花泥及鲜芦笋228元/份（精选优质冰岛带子，新鲜菜花及榛子菠菜，味道鲜美）Pan-fried Scallops with Arctic Flavor Spinach and Cauliflower Spread （主料：选用进口冰岛带子；辅料：新鲜芦笋） 挪威烟熏三文鱼佐奶油蘑菇及香草烩蛋168元/份（挪威传统烟熏三文鱼、鲜奶油烩蘑菇、意大利香草烩蛋、酸乳酪酱）Norwegian Smoked Salmon with Braised Mushroom and Sautˋe ed Vanilla cream （主料：选用进口挪威烟熏三文鱼；辅料：进口淡奶油、国产优质白菌） 卜艮第香草汁焗蜗牛128元/份（传统卜艮第蜗牛、地道法式香草、松软的自制土豆泥加上主厨调制的酱汁，味道好极了）Bourgogne Vanilla Baked Snails （主料：选用进口印尼蜗牛；辅料：进口黄油及新鲜香草） 汤soup 北欧海鲜浓汤98元/份（鳕鱼、三文鱼、阿拉斯加雪蟹、北极虾等诸多海鲜，进行长时间的熬煮提纯，咸鲜口味、海鲜味浓，放佛置身于北极深海岛国）Nordic Seafood Soup （主料：选用新鲜三文鱼、鳕鱼；辅料：选用北极深海阿拉斯加蟹钳） 地中海奶油松茸汤配野生黑松露68元/份（各式蘑菇底汤，加入进口松茸，经过特别调制，口味浓郁，再配上法国野生黑松露，使味蕾得到极致享受）Mediterranean Cream Matsutake with Wild Truffle （主料：选用国内四至五种特级菌类、进口松茸、进口法国黑松露） 德式都兰豆啤酒浓汤68元/份（都兰豆、猪肉浓汤、法兰克福肉肠、德国黑啤、天然德国香料，进行长时间的熬煮，口味浓郁、回味绵长，配上传统的德国黑面面包，使您领略到美妙的异域风情）German-style Bean & Beer Soup （主料：进口德国米特劳夫肠；辅料：进口德国黑啤、国产特级香料） 古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包58元/份（各种蔬菜、配上特选牛肉和传统香料，味道浓郁，沾着面包别具特色，曾在欧洲人的餐桌上被誉为最受欢迎的佳肴）Traditional Rich Beef Soup with Rye Bread
模具方面的中英文对照
查看文章模具方面的中英文对照【二】2007-05-09 22:35 塑料成型模具的主要设计要素脱模距stripper distance 脱模斜度draft 投影面积projected area 最大开距maximum daylight;open daylight 闭合高度mould-shut height 抽芯距core-pulling distance 抽芯力core-pulling force 脱模力ejector force 开模力mould opening force 模内压力internal mould pressure;cavity pressure 成型压力moulding pressure 背压环back-up ring 1 bar = 14.5psi 高压接头bite type fitting 液压马达hydraulic motor 冷却水流量计waterflow regulator 打磨器材abrasive material 打磨砂轮grinding wheels 切割砂轮cutting wheels 码模夹（注塑机使用） mould clamps; lifting clamps 小五金工具piping tools 高压力软管high pressure hose 风管,水软管air .water hose 高压油表pressure gauge 压力油喉hydraulic hoses 光塑检测photoelastic testing 吹塑模plastic blow mould 注塑模plastic injection mould 冲扎复合模blank & form compound die 精密冲模precision blanking die 熔料流动率MFR=melt flow rate 熔料流动指数MET=melt flow index 推板导柱guide pin for ejector plater 座板clamping plate 垫块space block(plate) 推板ejector block(plate) afdek plate 档尘板guide stripe 行位后板cavity sub-insert 前模镶件core sub-insert 后模镶件sprue puller insert 扣针镶件 stage ejector 顶棍
常用中西餐菜谱大全(中英对照)
1．常见的用料 ●鸡chicken 鸭duck 鹅goose ●鱼类fish 肉类meat 猪肉pork ●牛肉beef 小牛肉veal 羊肉mutton ●小羊肉lamb 牛尾oxtail 里脊fillet ●排骨spareribs 腰子kidney 肚子tripe ●肝liver 舌tongue 内脏offal ●蹄子trotter 胗gizzard 鸡什giblets ●鹿肉venison 鸡脯chicken breast ●甲鱼turtle 海味seafood ●虾shrimp 干贝scallop ●螃蟹crab 鱿鱼squid ●海蛰jellyfish 黄鳝finless eel ●海螺whelk 野味game ●兔rabbit 鸽pigeon ●鹌鹑quail 龙虾lobster ●牡蛎oyster 田螺snail ●田鸡frog 蛇snake 腌肉bacon ●香肠sausage 火腿ham ●熊掌bear’s paw ●鱼翅shark’s fin燕窝bird’s nest 2．煮前的准备工作 ●去骨boning ●例如，去骨鸭掌 ●打鳞scaling ●例如，去鳞鱼scaled fish 剥/去皮skinning ●例如，去皮田鸡skinned frogs 脱壳shelling ●例如，虾仁shelled shrimps 腌制pickling ●例如，咸酸菜pickled vegetables 3. 常用刀法及用料形状 ●（1）常用刀法 ●切片slice 切丝shred ●切丁dice 切柳fillet 切碎mince ●捣烂mash 酿入stuff ●(2) 常用用料形状 ●肉/ 鱼片sliced meat / fish 或meat / fish slices ●肉丝shredded meat 或pork shreds ●肉/鸡丁diced pork / chicken 或meat / chicken cubes ●肉末minced meat ●肉丸meat balls ●肉馅meat filling
西餐调料的中英文对照
西餐调料的中英文对照 Allspice--------------- 香辣椒，多香果，牙买加胡椒 Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料 Aniseed --------------- 大茴香子 Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔（EskimoFriend：最经常用在pasta上的，一般取新鲜叶片，用手撕碎）Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶 Caper------------------ 马槟榔 Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿 Cardamom -------------- 小豆蔻 Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒 Chive ----------------- 细香葱，虾夷葱 Cinnamon -------------- 肉桂 Clove------------------ 丁香 Coriander-------------- 芫荽，香菜，胡芫 Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗 Dill ------------------ 莳萝 Fennel----------------- 茴香 Fenugreek ------------- 胡芦巴 Hop-------------------- 忽布，啤酒花 Horseradish------------ 山葵，辣根 Laurel----------------- 月桂 Mint------------------- 薄荷 Mustard---------------- 芥末 Nutmeg----------------- 肉豆蔻 Oregano---------------- 牛至(SAMpLEQQMSN一起抽疯:也称披萨草,是意大利菜必用的香草味道很浓烈的做肉酱意面时也要放点才好吃) Paprika---------------- 红辣椒粉 Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽洋香菜 Poppy seed ------------ 罂粟种子 Rosemary -------------- 迷迭香（Eskimo Friend：一般用来做牛肉，羊肉，因为它的特殊香味，可以去腥）Saffron --------------- 藏红花，番红花 Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草 Tarragon--------------- 龙蒿，蛇蒿，菌陈蒿 Thyme ----------------- 百里香，麝香草（EskimoFriend：一般是晾干以后用。和土豆橄榄油在一起烤，绝对是西餐经典) Turmeric -------------- 姜黄 vanilla --------------- 香草，香子兰 Wormwood -------------- 苦艾，蒿
模具零件名称中英文对照一览表
模具零件名称中英文对照一览表 零件名称ENGLISH NAME 零件名称ENGLISH NAME 上固定板TOP CLAMPING PLATE 母模仁CAVITY 母模板CAVITY PLATE 公模仁CORE 公模板CORE PLATE 母模入子CAVITY INSERT 模脚SUPPRORT BLOCK 母模心子CAVITY INSERT PIN 上顶出板EJECTOR RET PLATE 母模替换入子CAVITY CHANGEABLE INSERT 下顶出板EJECTOR PLATE 公模入子CORE INSERT 下固定板BOTTOM CLAMPING PLATE 公模心子CORE INSERT PIN 隔热板THERMAL INSULATING PLATE 公模替换入子CORE CHANGEABLE INSERT 脱料板RUNNER STRIPPER PLATE 滑块入子SLIDE INSERT 母模垫板CAVITY SUPPORT PLATE 滑块心子SLIDE INSERT PIN 公模垫板CORE SUPPORT PLATE 斜销入子ANLGE LIFTER INSERT 脱料板STRIPPER PLATE 斜销心子ANLGE LIFTER PIN 流道板RUNNER PLATE 流道开关RUNNER SHUT OFF 定位环LOCATING RING T 形块T GIB 注口衬套SPRUE BUSHNG U 形块U GIB 导柱LEADER PIN 拉料销SPRUE PULLER PIN 导套LEADER BUSHING 定位销DOWEL PIN 顶板导柱GUIDE PIN 顶针EJECTOR PIN 顶板导套GUIGE BUSHING 扁销RECTANGLE EJECTOR PIN 大拉杆LARGE PULLER PIN 套筒EJECTOR SLEEVE 小拉杆SMALL PULLER PIN 顶出块EJECTOR BLOCK 支撑柱SUPPORT PILLAR 斜销ANGLE LIFTER 定位块INTERLOCKS 斜销座ANGLE LIFTER BASE 定位柱LOCATION PILLAR 引导块GUIDE BLOCK 开闭器(塑料型) FRICTIONAL PULLER 急回推杆LEVER 弹簧SPRING 冷却棒THERMAL PIN 运输板PL LOCK O 形环O RING
中西餐菜名中英文对照
烹调方式Cooking Method fried... 煎... deep fried... 炸（干炸）... quick-fried/stir-fried...（爆）炒... braised... 炖（烧）... stewed... 闷（炖、煨）... steamed...蒸... smoked... 熏... roast... 烤... grilled... 烤... crisp... 香酥... spicy... 麻辣... caramelized... 拔丝... toffee...拔丝... dices... ...丁mashed... ...馅、泥...in brown sauce 红烧... ...in soy sauce 酱汁... ...in hot sauce 干烧... ...in tomato sauce 茄汁... ...in black bean sauce 豆瓣... ...in rice wine 糟溜... ...with fish flavor 鱼香... ...with sweet and sour flavor 糖醋... ...in soup 汆... ...shreds ...丝...slices ...片...cubes ...块 调味品Condiments table salt 食盐sugar 白糖cheese 奶酪/干酪vinegar 醋 butter 黄油pepper 胡椒soy sauce 酱油cream 奶油curry 咖哩mustard 芥茉tomato sauce 蕃茄酱honey 蜂蜜gravy 肉汁jam 果酱cube sugar 方糖ginger 姜garlic 大蒜shallot 大葱mayonnaise 蛋黄酱sweet soybean paste 甜面酱 汤类Soup clear soup/thin soup/consomme