《关于保健品的市场分析》

预防性非治疗性保健食品
具有确切的降压、降糖、降血脂的预防性非治疗 性保健食品市场将不断扩大
因为生活水平的提高，心脑血管疾病预防将会受 到更多消费者的重视。
向生活必需品靠拢
在媒体与终端上，未来保健品企业最大的特点是 向生活必需品靠拢
以建设终端（专卖店）加顾问服务为主线，将诞 生以“保健服务”为名义的现代边缘行业，成为 保健市场的主要力量。
天然保健品
消费者会越加青睐从天然食品中提炼的科学成分 而制成的具有保健实效的保健品。
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预防性非治疗性保健食品
未来保健品企业最大的生存机会不在于治疗，而 在于预防——这是所有专家的一致呼声。
未来几年内，哪个企业真正把人们的“预防 保健” 观念转变成需求，哪个企业将获得最大的生存机 会和利益。
而近5年来，国外保健品在中国市场上的销售量每 年均以12％以上的速度增长。
市场容量
在医疗保健费用支出上，从1995年起，一类城市 （以上海为例）和二类城市（以杭州 为例）的年 平均每人医疗保健费用支出都以超过30％的速度 递增。
保健品的市场容量非常巨大。
市场需求
面对中老年人的产品 面对青少年的产品 面对女性的产品 增强免疫力的产品
面对女性的产品
近年来，美容保健品大有后来居上的势头，已成 为拉动保健品成长的一个新的增长点。
权威调查表明上海市2001年保健品服用人口占人 口总数的37.2%，而女性则是41.5%高于平均水平 4.3个百分点。
同时个人平均保健品支出是103.04元。虽然没有 权威对这一市场做出过准确的预测，但所有的预 测都是增长率在10%以上。
加上处于家庭、事业双重压力下的中年人，更是 一个庞大的消费市场。
面对中老年人的产品
一组数字表明，中国已有８０００万高血脂患者， 该市场潜力绝对在１００亿元以上。
当绝大多数功能市场被开发时，血脂市场无疑是 医药保健品商家最大的诱惑。
面对青少年的产品
另一类不可忽视的保健品是维生素、矿物质等营 养补充元素。
面对中老年人的产品
近年来，由于饮食过度和过量的脂肪摄入，肥胖 症、非胰岛素依赖型糖尿病、高血压、冠心病及 癌症等慢性病在我国逐年上升。
有利于预防和改善这些疾病的功能型营养食品受 到了中老年消费者的欢迎。
面对中老年人的产品
随着“老龄化社会”的到来，“银发族”对保健 品的需求尤为旺盛，购买力亦非常强。
面对女性的产品
太太口服液、朗力福龟蛇粉、红桃K、排毒养颜、 朵而和上药珍珠粉。
这几个产品几乎含盖了主要的女性保健品类别， 同时几个产品之间都有非常明显的差别性，其本 身在同类产品中也有一定的代表性。
从去年7月到今年4月，在全行业中，六个产品占 上海市保健品全行业的10-15%左右。
增强免疫力的产品
据统计，我国85万所中、小学校中的1.76亿在校 学生中，其蛋白质、钙、锌、维生素A、维生素 B2摄取普遍不足，缺铁性贫血比例高达30％-40％。
面对青少年的产品
同时，由于中国计划生育的普及实施，中国大部 分家庭都只有了一个孩子，父母相较来说更加紧 张孩子。
为了拥有个聪明、健康的孩子，家长愿意付出更 多的精力、金钱。
市场容量
美国目前的保健食品销售额达750亿美元，占食品 销售额的1/3；
日本近两年的保健品销售额为15000亿日元，年 产保健品3000多种；
欧洲的保健食品也有2000余种，销售额以每年17 ％的速度递增。
市场容量
在中国市场，保健品销售额1997年曾达到700亿 元，日后不断下降，2003年受非典的促动，销售 额比2002年的200亿元增长了50％。
东阿阿胶一直以补血为卖点，在国家重点保护品 种中占有一席之地，2003年，东阿阿胶也开始打 “提高免疫力”牌。
市场发展趋势
复合型营养补充剂 天然保健品 预防性非治疗性保健食品 保健品向生活必需品靠拢 准确定位，细分市场 品牌化发展
复合型营养补充剂
适应快节奏生活的需要，复合型营养补充剂将会 受欢迎。
一场非典使提高人体免疫力成为老少皆知的健康 理念。
步入2004年，提高免疫功能的保健品仍会有较大 的市场空间。
增强免疫力的产品
目前，经卫生部批准的产品主要集中在免疫调节、 调节血脂、抗疲劳和延缓衰老等4项功能，占批准 总数的66.7％。
作为保健品类的复合维生素还是近几年出现的新 鲜事物，市场空间仍旧非常巨大。
《享受变化》 尝试冒险，去享受新奶酪的美味
领先者们是如何超越的？ 我的情况与他们有无共同之处？ 我可以做得一样好吗？
李锦记产品线分析
产品线概述
仅终端零售类，分为九大类产品，共70多个产品。
蚝油类
旧装特级蚝油 素食蚝油
熊猫牌鲜味蚝油 极品瑶柱蚝油
豉油类
方便酱料
品牌化发展
品牌将会加速消费者的购买。
市场分析小结
通过对保健品市场的分析，汪氏应当 (1）大胆地从蜂产品市场的竞争框架中跳出来， 放眼整个保健品市场；
(2）在产品规划与新产品开发中与保健品市场 接轨；
(3）以现有网络为基础，与消费者为核心。重 点开发消费者需求产品。
讨论
确认成果
Part 7 成功案例分析
汪氏产品线分析报告 （下）
汪氏市场部 2004－07－26
Part 6 保健品市场分析
《改变》 随着奶酪的变化而变化
市场的现状是怎样的？ 未来的市场将怎样发展？ 我的产品在市场上有竞争力吗？ 我的产品能否争取更多的市场？
市场容量
据2003年7月3日出版的《经济日报》所援引的资 料，全球保健食品已占整个食品销售的5％，达上 千亿美元，而且每年都以相当速度增长。
准确定位，细分市场
这几年，脑白金广告地毯式的轰炸，让绝大多数 的消费者接触到了保健品，但是由于其缺乏内涵 支持销量逐渐下降。
而“太太”口服液作为排名前十位的保健品，其 总销量却持续上升，三四月份的淡季销量超过了 去年非节日期间的7、8、9月份。
“太太”凭借其准确的定位，及强大的广告品牌 推广，其销量还在看涨。