真假化肥鉴别常识及适用方法

真假化肥鉴别常识1

中国质量新闻网2005-12-26 11:01:00

为严厉打击假冒伪劣化肥坑农害农，切实维护农民的利益，现将几种常用的化肥真假鉴别的简易方法介绍如下：

从包装上鉴别：1 、检查标志。化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号码等标志。如上述标志没有或不完整，可能是假化肥或劣质化肥。 2 、检查包装封口。对包装袋封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种现象有可能掺假。

从气味上鉴别：有强烈刺鼻氨味的液体是氨水；有明显刺鼻氨味的细粒是碳酸氢铵；有酸味的细粉是重过磷酸钙；有特殊腥臭味的是石灰氮。若过磷酸钙是很刺鼻的怪酸味，则说明生产过程中很可能使用了废硫酸，这种化肥有很大的毒性，极易损伤或烧死作物，尤其是水稻秧池不能用。

加水溶解鉴别：取需检验的化肥l g ，放于干净的玻璃管（或玻璃杯、白瓷碗）中，加入1 0 m l 蒸馏水（或干净的凉开水），充分摇匀，看其溶解的情况；全部溶解的是氮肥或钾肥；溶于水但有残渣的是过磷酸钙；溶于水无残渣或残渣很少的是重过磷酸钙；溶于水但有较重氨味的是碳酸氢铵；不溶于水，但有气泡产生并有电石气味的是石灰氨。

熔融鉴别：选用一块无锈新铁片，烧红后取一小勺化肥放在铁片上，观察熔融情况。冒烟后成液体的是尿素；冒紫红色火焰是硫酸铵；熔融成液体或半液体，为硝酸钙；一不冒烟的为碳酸氢铵；不熔融仍为固体的是磷肥、钾肥、石灰氮；不熔融伴有气化不冒烟而仍为固体的则是铵化磷肥

简易识别肥料真伪的方法，概括为五个字“看、摸、嗅、烧”。

一、看： (1)肥料包装。正规厂家生产的肥料，其外包装规范、结实。一般注有生产许可证、执行标准、登记许可证、商标、产品名称、养分含量(等级)、净重、厂名、厂址等；假冒伪劣肥料的包装一般较粗糙，包装袋上信息标示不清，质量差，易破漏。 (2)肥料的粒度(或结晶状态)。氮肥(除石灰氮外)和钾肥多为结晶体；磷肥多为块状或粉末状的非晶体，如钙镁磷肥为粉末状，过磷酸钙则多为多孔、块状：优质复合肥粒度和比重较均一，表面光滑，不易吸湿和结块。如：俄罗斯产三元素复合肥(16*16*16)和美国二铵。面假劣肥料恰恰相反，肥料颗粒大小不均、粗糙、湿度大、易结块。 (3)肥料的颜色。不同肥料有其特有的颜色，氮肥除石灰氮外几乎全为白色，有些略带黄褐色或浅蓝色(添加其它成分的除外)；钾肥白色或略带红色，如磷酸二氢钾呈白色；磷肥多为暗灰色，如过磷酸钙、钙镁磷肥是灰色，磷酸二铵为褐色等，农民朋友可依此做大致的区分。

二、摸：将肥料放在手心，用力握住或按压转动，根据手感来判断肥料。利用这种方法，判别美国二铵较为有效，抓一把肥料用力握几次，有“油湿”感的即为正品，而干燥如初的则很可能是用倒装复合肥冒充的。此外，用粉煤灰冒充的磷肥，也可以通过“手感”，进行简易判断。

三、嗅：通过肥料的特殊气味来简单判断。如碳酸氢铵有强烈氨臭味；硫酸铵略有

酸味；过磷酸钙有酸味。而假冒伪劣肥料则气味不明显。

四、烧：将化肥样品加热或燃烧，从火焰颜色、熔融情况、烟味、残留物情况等识别肥料。 (1)氮肥碳酸氢铵，直接分解，发生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物；氯化铵，直接分解或升华发生大量白烟，有强烈的氨味和酸味，无残留物；尿素，能迅速熔化，冒白烟，投人炭火中能燃烧，或取一玻璃片接触白烟时，能见玻璃片上附有一层白色结晶物；硝酸铵，不燃烧但熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟。 (2)磷肥过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等在红木炭上无变化；骨粉则迅速变黑，并放出焦臭味。 (3)钾肥硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁等在红木炭上无变化，发出噼叭声。 (4)复混肥复混肥料燃烧与其构成原料密切相关，当其原料中有氨态氮或酰氨态氮时，会放出强烈氨味，并有大量残渣。

鉴别方法2

一看颜色和形态：优质化肥粒度和比重较均匀，且表面光滑、颜色较纯正。假肥料颗粒大小不均匀、粗糙。二闻气味：化肥常温下就有刺鼻的氨味的是碳酸氢铵，有电石味的是石灰氮，硫酸铵略有酸味；磷肥也略有酸味。含2％－4％游离酸者为优质品。而假冒伪劣肥料则气味不明显或带有强烈的刺鼻性酸味，说明其游离酸含量过高，毒害庄稼。三看溶解性：通常可准备1只烧杯或玻璃杯，内放半杯蒸馏水或凉开水，将1小匙化肥样品慢慢倒入杯中，并充分搅拌，静置一会后观察其溶解情况，以鉴别化肥的品种。氮肥除石灰氮不易溶于水外，其他化肥都能在水中溶解；钾肥除窑灰钾肥外，其他都能溶于水；磷肥较复杂，一部分溶或完全不溶。四看吸湿性：在化肥生产过程中常常通过一定的工艺改变化肥的吸湿性，因此优质化肥一般不易吸湿和结块，但曝晒、受潮、遇水则可能结成块，而伪劣化肥吸湿结块现象较严重。

常见化肥的简易鉴别：

观色：氮肥除石灰氮略呈浅褐色外，其他均为白色结晶状，钾肥为白色结晶，但含钾多的钾肥为红褐色。磷肥一般呈粉状，多为灰白色或灰色。

溶解：一般氮肥和钾肥都可溶于水，而磷肥仅部分溶于水或不溶于水，其中过磷酸钙部分溶于水且有酸味，而钙镁磷肥与磷矿粉不溶于水。

燃烧：将肥料放在一块铁板上，在火上灼烧观察：大量冒白烟，有氨臭，没有残渣，为磷酸氢铵；不熔融，直接升华或分解，有酸味的为氯化铵；可熔融成液体或半液体，大量冒白烟，有氨味和刺鼻的二氧化硫味，残留物冒黄泡，为硫酸铵，灼烧时肥料没有明显变化，但有爆裂声，撒在火中，火焰呈紫色的为钾肥，其中跳动剧烈而在水中溶解很慢的为硫酸钾，反之为氯化钾，撒在烧红的木炭上有助燃作用的为硝酸钾。

鉴别方法3

常见有机肥和化肥的养分含量如下，可见氮磷钾总含量4%的假化肥，还不如鸽子粪。有机肥：

厩肥氮0.5 五氧化二磷0.25 氧化钾0.5

人粪氮1.0 五氧化二磷0.36 氧化钾0.34

人尿氮0.43 五氧化二磷0.06 氧化钾0.28

人粪尿氮0.5～0.8 五氧化二磷0.2～0.6 氧化钾0.2～0.3

猪粪氮0.6 五氧化二磷0.4 氧化钾0.44

马粪氮0.5 五氧化二磷0.3 氧化钾0.24

牛粪氮0.32 五氧化二磷0.21 氧化钾0.16

羊粪氮0.65 五氧化二磷0.47 氧化钾0.23

鸡粪氮1.63 五氧化二磷1.54 氧化钾0.85

鸭粪氮1.00 五氧化二磷1.40 氧化钾0.62

蓖麻饼氮4.98 五氧化二磷2.06 氧化钾1.90

草灰氮—五氧化二磷1.6 氧化钾4.6

木灰氮—五氧化二磷2.5 氧化钾7.5

谷壳灰氮—五氧化二磷0.8 氧化钾2.9

普通堆肥氮0.4～0.5 五氧化二磷0.18～0.26 氧化钾0.45～0.70

苕子氮0.56 五氧化二磷0.63 氧化钾0.43

紫云英氮0.48 五氧化二磷0.09 氧化钾0.37

草木樨氮0.52～0.6 五氧化二磷0.04～0.12 氧化钾0.27～0.28

苜宿氮0.79 五氧化二磷0.11 氧化钾0.40

鹅粪氮0.55 五氧化二磷0.54 氧化钾0.95

土粪氮0.17～0.53 五氧化二磷0.21～0.60 氧化钾0.81～1.07

田菁氮0.52 五氧化二磷0.07 氧化钾0.15

鸽粪氮1.76 五氧化二磷1.78 氧化钾1.00

城市垃圾氮0.25～0.40 五氧化二磷0.43～0.51 氧化钾0.70～0.80

垃圾土氮0.2～0.31 五氧化二磷0.166 氧化钾0.37～0.4

泥粪氮2.0 五氧化二磷0.3 氧化钾0.45

河泥氮0.44 五氧化二磷0.29 氧化钾2.16

棉子饼氮5.6 五氧化二磷2.5 氧化钾0.85

菜籽饼氮4.6 五氧化二磷2.5 氧化钾1.4

芝麻氮1.94 五氧化二磷0.23 氧化钾2.2～5

绿豆氮2.08 五氧化二磷0.52 氧化钾3.90

紫穗槐氮3.02 五氧化二磷0.68 氧化钾1.81

大豆氮0.58 五氧化二磷0.08 氧化钾0.73

豌豆氮0.51 五氧化二磷0.15 氧化钾0.52

花生氮0.43 五氧化二磷0.09 氧化钾0.36

沙打旺氮0.49 五氧化二磷0.16 氧化钾0.20

玉米秸氮0.48 五氧化二磷0.38 氧化钾0.64

稻草氮0.63 五氧化二磷0.11 氧化钾0.85