彝良县发展壮大天麻产业的思考与对策

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彝良是国家标准《原产地域产品昭通天麻》的核心区，也是全国天麻产业大县之一。

天麻是大自然赐予彝良人民独特的生物资源宝库，是彝良最具特色和开发潜力的可再生资源，开发前景广阔，后劲优势明显，特别是自60年代开展人工种植天麻以来，发展规模逐年扩大，已成为彝良经济支柱产业之一。

当前，中央实施新一轮西部大开发战略把包括乌蒙山区在内的区域作为重点地区扶持、云南省打造“云药”产业、省政府昭通专题工作会议把天麻资源开发作为重点产业发展，为彝良天麻产业化发展创造了良好机遇和条件。

笔者就如何抢抓千载难逢的重大发展机遇，充分发挥资源优势，做大做强天麻产业，把天麻产业打造成为全县乃至全省最具影响力的生物资源支撑产业作了一些思考。

一、彝良天麻产业的现状
（一）天麻资源及“两菌”现状。

据中国科学院昆明植物研究所周铉教授40余年的研究鉴明：在彝良生长着乌天
专业编制可行性研究报告了解更多详情..咨询公司网址 麻、黄天麻、绿天麻三个形好质优的天麻变型，其中乌天麻是中国乃至世界最优质的天麻种源，是世界天麻中的极品。

它产于以彝良县小草坝为中心的原始森林，属于在自然淘汰法则下衍生的特色品种。

在仿野生天麻种植中，彝良始终依靠科技提高，把优质蜜环菌和萌发菌的研发、生产和推广应用放在首要位置来抓，在周铉等专家教授的悉心指导下，采集小草坝原始森林野生菌源作母本，经过反复试验筛选和提纯复壮，成功培育出高产优质的“两菌”，保证了人工种植天麻均在仿野生环境下栽培，种源保持野生品性，为天麻产业发展壮大提供了有力保障。

（二）天麻菌材资源现状。

彝良县现有林业用地面积222.61万亩，其中有林地88.63万亩，叶林及针混交林43.69万亩。

按每种植1亩天麻需配套营造4亩菌材林，每亩天麻种植200塘，每塘需菌材4斤计算，现有的菌材资源可支撑种植5万亩天麻。

（三）天麻种植现状。

彝良仿野生人工种植天麻始于上个世纪50年代，至今已有50多年的历史。

麻农经过长期的摸索和实践，现已掌握了一套较为成熟的天麻栽培技术。

全
专业编制可行性研究报告了解更多详情..咨询公司网址 县天麻仿野生种植正由粗放、无序的传统种植模式向标准化、规范化、规模化发展迈进，加快推进了天麻产业的可持续发展。

2009年，全县天麻种植总面积达1.46万亩。

今年，种植总面积保持在1万亩以上，其中规范化种植0.5万亩。

（四）天麻销售及加工状况。

一是销售情况。

近10年来，彝良县平均每年产鲜天麻900万斤，销售均价基本保持在26-30元/市斤，市场需求量大，产品供不应求。

今年预计可实现产值2亿元以上。

二是加工情况。

全县天麻产品以加工天麻干品为主，产品远销昆明、四川、安徽、上海、广州、北京、香港等地，赢得了广阔的销售市场，但仍处于原材料初级加工状态，缺乏精深加工，产品科技含量低，品种单一，市场竞争力弱，已成为了制约彝良天麻产业发展壮大最突出的“瓶劲”。

为突破这一发展“瓶颈”，彝良县曾引进以云南鸿翔药业公司为代表的企业研发生产天麻系列药品和保健品，产品远销全国各地，深受消费者青睐，市场潜力巨大，但由于未获得国家批准的“国药准字号”和“健字号”等诸多因素，天麻系列产品最终流产。

（五）彝良天麻产业政策措施情况。

历届县委、政府高
专业编制可行性研究报告了解更多详情..咨询公司网址 度重视天麻产业，相继出台《彝良县关于进一步加快天麻产业开发的意见》、《彝良县关于进一步加快天麻产业发展的决定》和《彝良县关于天麻生产管理的办法（试行）》等文件，编制了《彝良县天麻产业开发可行性研究报告》、《天麻栽培技术规范》、《天麻种质资源库可行性研究报告》、《优质天麻示范基地可行性研究报告》和《彝良县天麻深加工项目建议书》，完善和落实了一系列政策和措施，推进了天麻项目开发、产业培植的健康持续发展，把彝良天麻产业打造成为继烟草产业之后的又一支柱产业的基础条件已经成熟。

二、彝良天麻产业发展中存在的问题
近年来，天麻产业的迅速崛起推动了彝良经济快速发展，促进了农民增收，但天麻产业发展过程中也还存在着一些不容忽视的问题。

（一）麻农生态环境保护意识不强。

天麻生长所需营养来源于萌发菌和蜜环菌。

蜜环菌生长主要依靠阔叶林采伐堆积后的原木产生菌索，萌发菌生长主要依靠栎类、锥类等壳斗科植物树段为原料，培植长效菌材。

彝良麻农采用的菌材主要是野樱桃、水冬瓜、青冈、板栗等树种，而这些树种生
专业编制可行性研究报告了解更多详情..咨询公司网址 长较慢，加之部分麻农为了追求快速的经济效益而无度砍伐林木，导致生态环境遭到一定程度的破坏。

（二）麻农科技种植水平低和种植散乱。

彝良县境内9个乡镇有优质野生天麻，且适宜天麻人工栽培，但尚未建立科学的良种繁育推广体系，先进实用的天麻种植技术普及缓慢，多数麻农采用老菌材培菌，菌丝老化退化快，多代反复繁殖，导致种籽萌发率低（萌发率仅3%），产出率低（每塘仅产出2.5-3市斤）。

全县天麻种植散乱无序。

一方面，昭通市天麻原产地域产品种植具体区域尚未明确；另一方面，县级缺乏科学规划，未严格执行天麻种植许可制度，科技普及力度不强，综合管理措施到位，导致懂点技术和不懂技术的村民都在种天麻、同一块地多年种天麻、环境不太适宜的也种天麻等混乱无序的现象，从而影响了天麻品质和生产质量。

（三）种质资源未得到合理保护。

近年来，由于麻农直接采挖大量的野生天麻种源进行有性繁殖，导致天麻野生种质资源数量逐年锐减，正濒临灭绝的危险。

由于麻农多代重复种植，造成仿野生人工种植的品种逐年退化，优良天麻种
专业编制可行性研究报告了解更多详情..咨询公司网址 质资源保护形势越来越严峻，压力越来越大。

（四）抵御风险的能力弱。

一是缺乏龙头企业带动。

目前，尚未引进大企业、大集团进行规模化、集团化、工业化开发，普遍处在天麻原料初级加工阶段，大多属于家庭作坊式加工，加工方式粗放、落后。

市场销售渠道短而窄，尚未形成较为稳定的产销关系，多数以农户分散销售与大户收购并存，导致天麻产品附加值低，抵御市场风险能力弱。

二是缺乏市场影响力。

云南自古有“南三七，北天麻”的说法。

与天麻齐名的文山三七已发展成为世界知名品牌，产品多达160多个，形成了独特的国际文山三七文化。

而彝良天麻宣传造势力度不够，仍处于“养在深闺人未识”的境地，未形成独特的天麻文化，国际国内市场竞争优势不明显，影响力弱。

三、彝良发展天麻产业的优势
（一）得天独厚的环境条件和优质种质资源优势。

距彝良县城32公里的小草坝原始森林，是昭通市最大的原始森林，也是云南省省级风景名胜区，是昆明静止峰停留处，四川盆地的暖流与云贵高原寒流交汇于此，地形地貌为卡斯特
专业编制可行性研究报告了解更多详情..咨询公司网址 岩地形地貌，土壤心以石灰岩成土母质上发育的黄壤为主，气候属中亚热带季风气候，常年多雨多雾，气候温凉潮湿，全年降雨量在1000-1250毫米之间，平均年日照不足2000小时，年平均气温9.8摄氏度，年相对湿度为85％，造就了以小草坝天麻主产区为中心的优质天麻生长的得天独厚的自然环境。

同时，彝良拥有世界品质的野生天麻种质资源，是开展有性繁殖、无性繁殖的优质种麻。

（二）悠久的栽培历史和独特的林下栽培。

彝良天麻栽培始于上个世纪60年代末。

1966年，周铉教授受省药材公司的委托，对天麻的生长规律进行了专题调查研究，经过反复实验，仿野生人工栽培技术于70年代末获得成功，并相继得到推广，效果十分明显，为天麻产业发展奠定了坚实的基础。

近年来，彝良县把天麻产业发展与生态建设有机结合起来，实行林麻间种，仿野生环境栽培，栽培出来的天麻形好质优，创造了彝良独特的天麻人工种植模式，探索出了发展种植天麻与生态协调发展的成功经验。

目前，全县绝大多数麻农已掌握了仿野生栽培技术，为充分发挥彝良天麻资源优势，做大做强做优天麻产业提供了有力的技术支撑。

专业编制可行性研究报告了解更多详情..咨询公司网址 （三）优良的内在品质和特效的药理作用。

1994年，昭通药检所、中科院昆明植物研究所和云南中医学院对彝良天麻进行检测，检测结果表明：彝良天麻的天麻素含量为1.13%，与省外产区比较（是陕西汉中0.52%的2.1倍，湖北恩施0.27%的4倍），且含有人体必需的14种微量元素和6种宏量元素。

尤其是被称为与生命攸关的锌、锰、铜3种微量元素，彝良天麻每克的含量就分别高达28.96微克、37.17微克、10.54微克，而对人体有害的砷、汞、铅、镉4种元素，每克含量最高仅分别为0.381微克、0.221微克、0.451微克、0.303微克，远远低于国家规定的限量标准。

其特殊的药理和保健作用，可以与冬虫夏草、三七、人参相媲美，特别是含有对脑神经、肝脏有补益作用，而人体又不能合成的天门冬氨酸、谷氨酸和精氨酸，含量分别高达0.92%、0.91%和0.30%。

其作用被归结为“三抗三镇一补”，即：抗癫痫、抗惊厥、抗风湿；镇静、镇痉、镇痛；补虚。

（四）悠远的品牌优势和难得的发展机遇。

彝良天麻历史悠久，驰名中外。

从国际看，18世纪进入石门坎传教的英国传教士回国后绘制的英国地图上，准确把中国的“小草
专业编制可行性研究报告了解更多详情..咨询公司网址 坝”三个字标识在北纬27度和东经104度之间，其含义是指小草坝天麻。

从国内看，天麻初唐时期被作为“贡品”，清朝时期作为皇家“御膳”，足见其珍贵。

1950年云南省农产品展销上，彝良小草坝天麻第一次获奖，1973年的中国广州商品交易会上，“中国小草坝天麻”蜚声海内外；1993年“中国优质农产品及科技成果展览会”和1995年北京“食品专家鉴定会”上两次获金奖；一年一度的中国昆明商品交易会上受到社会各界的广泛关注，产品供不应求。

为进一步做大做强天麻产业，省、市委、政府高度重视，自2002年5月起，省委、省政府把生物资源开发纳入重中之重来抓，提出了像打造云烟产业一样打造“云药”产业；国家实施新一轮西部大开发，中央把乌蒙山区等集中连片困难地区作为扶贫开发重点；云南实施“两强一堡”战略；8月4日省政府昭通专题会议要求大力发展绿色农产品加工业，力争把昭通打造成为以天麻为主的现代化中药基地，所有这些都为彝良县争取更多的政策和资金支持，发展壮大天麻产业，提供了千载难逢的发展机遇。

四、彝良发展天麻产业的对策和建议
专业编制可行性研究报告了解更多详情..咨询公司网址 （一）总体思路、目标任务和发展原则。

总体思路。

以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，按照发展现代农业的总体要求，认真落实科学发展观，坚持以小草坝天麻资源为依托，市场为导向，科技创新为动力，龙头企业为载体，小草坝天麻产业园区为平台，产业政策为保障，采取公司+基地+协会+农户的模式，着力把彝良天麻产业培育成独具特色的产学研一体化、科工贸一条龙的现代中药产业。

目标任务。

组建一个集生产、加工、研发、交易、物流、展示、推荐等功能为一体的生物特色园区，形成以天麻为主的生物产业发展链，力争到2015年，全县天麻产业产值达到20亿元，到2020年达到50亿元以上。

1．种植业发展目标。

力争到2015年，天麻种植业产值达到15亿元以上，全县天麻种植面积总量控制在6万亩以内，实现80%以上的天麻种植通过国家GAP认证，重点培植5000亩以上的天麻种植基地3个。

2．加工业发展目标。

力争到2015年，天麻加工业产值达到15亿元、税收2亿元以上，形成以天麻为主要原料的。