酒店服务业
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主题酒店顾名思义,突出主题来体现其独有的style和装饰艺术。在这个日新月异的时代,以创新,灵感为主题的设计,相信可以吸引更多人青睐。
打破传统思想,现在是迅速发展的时期,人们对物质和享受的追求越来越高,对消费的观念越来越强,再也不是以前的仅仅吃饱穿暖而已,所以要想酒店发展必须从根本上了解消费者的需求。现在的主题酒店屡见不鲜,几乎各个酒店都在进行所谓的改革,可无非就是改面不改表,表面上的文章做足了但是真正实际性的东西还是没有落到实处,要知道表面的东西,噱头,吸引顾客或许还有点用,要想引来回头客可能就有点难以实现了,毕竟顾客想要得到的是真是的体验与享受,所以,酒店的模式是需要真正且切换的,从装饰到服务,从理念到思想都是需要改革的,让顾客真正感到你主题的真实性有视觉感。
在万花争艳的时代,要想从红花中脱颖而出并不是一件很简单的事情,所以逆流而上的境况不是明智的选择,我理想中的酒店是复古与现代结合的主题,把古代的酒楼的加以诠释性的建设在现代,酒店的外部运用工代的红瓦白墙建设,给人一种视觉既视感,自然也能引来顾客,内部人员无论从服饰还是服务方式上都加以改变,内部装饰也是大有玄机。园林式的酒店形式是我所追求的。
随着王朝的更替,文化和追求也不断的改变,古代酒楼的变化也是很迅速,形式也开始变得多种多样。我觉得可以用这一点为突破点建设酒店。
酒店的大厅我觉得可以运用现代的元素建设,豪华的装饰可以与外部装饰形成一种视差,穿过大厅后是一个局部性的小休闲区,现代化的电子屏幕游戏,微型高尔夫球,还有投篮机等娱乐性项目,酒店我准备运用唐宋元各个朝代的建筑风格主题设计,还能给人一种穿越的感觉,而且还给人一个朝代变迁的感觉。
穿过大厅所在的主建筑,是唐代建筑风格,建筑发展到唐代就发展到了一个成熟的时期,形成了一个完整的建筑体系,规模开始渐渐宏大起来,气势磅礴形体俊美庄重大方,整齐而不呆板,还有最具唐代特色的便是斗拱与柱子房梁的结合完美的体现了力与美的结合。服务人员的服饰按照唐代的宫廷服饰穿着,另外还有唐代的传统形式表演节目。在主建筑与唐代建筑之间的路上可以营造一种唐朝街市的情景,更加使人身临其境。
走过唐式建筑,是宋代的宫殿样式的餐厅,唐宫殿与宋宫殿的街上可以扮演宋代元宵节的表演,热闹的气氛使人心情舒爽。最后走进元代的宫殿,众所周知,元朝青花瓷世界文明,那就可以以此为噱头,扮演一个元朝青花的展览与交易的情景。让顾客可以真实感受到古代的艺术之美和建筑之美。
同样,除了建筑要有时代感之外,优质的服务也很重要。园林的设计也必须有吸引的地方,假山,池塘,河池都是不可缺上的,因为在急速发展的现代化社会,一切现代化的社会人们都习以为常了,总之我想要的就是一种具有时代穿越感的酒店形式,让顾客穿越到过去,体验过去的魅力,不仅给宾客一种心灵的震撼和慰藉还会让宾客体会到宾至如归的感觉。