幼儿园进餐情况记录表
幼儿园幼儿进餐评估表
姓名
时间
饭前洗手情况
专心用餐情况ห้องสมุดไป่ตู้
漱口及擦嘴情况
进餐时间及剩菜情况
餐后整理情况
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进餐时间及剩菜情况
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小班幼儿进餐观察记录分析及措施
小班幼儿进餐观察记录分析及措施小班观察记录:面对宝宝的进餐小班观察记录:面对宝宝的进餐篇1【观察背景】:新学期开始,小班增加了刚入园的宝宝,离开父母,年龄又小,来到这个陌生的环境,情绪有些不稳定,每天的午餐成了问题,有的宝宝有挑食现象;有的宝宝吃饭很慢,还有的宝宝连勺子都不会拿,从小让宝宝养成良好的进餐习惯,是保证身体健康的关键。
观察实录一:周一中午,我们分完了饭菜,然后和宝宝们一起认识:白菜炒肉、黄瓜炒鸡蛋、蘑菇鸡蛋汤,主食是馒头,说完后宝宝们吃了起来,只见士杰的盘子里只吃了黄瓜,鸡蛋都挑了出来,那两个菜一动没动,并且勺子还用左手拿着,舀菜也是歪歪扭扭的,吃到嘴里的还不如洒到外面得多。
观察实录二:嘉怡、国恒呢,每次其他宝宝都吃了一半了,还不见他动勺子,碗里看上去就像没动过似的,提醒几次才嚼到嘴里一点点馒头,但是只嚼不咽,所以每次都吃到最后。
观察分析:面对此现象,我想家庭因素是重要的影响,现在的宝宝大多是独生子女,在家就像小皇帝、小公主,父母忙于工作,爷爷奶奶宠着护着,衣来伸手,饭来张口,什么事情都要包办代替,从不让孩子自己吃饭,允许孩子边吃边玩,甚至跟在宝宝屁股后面追着吃,赶着吃,因此出现了以上状况。
实施措施及效果:面对这些宝宝的进餐,我经常给他们讲《爱挑食的宝宝》故事,让他们知道:现在正是长身体的时候,只有不挑食才能长得高、长得壮,了解了挑食的坏处;并且让大哥哥姐姐(因为我们的餐厅是混合班)示范及提醒的方式教宝宝学习正确拿勺子的姿势。
对待吃饭慢的宝宝,我采取少盛多添的方法,每次给他们盛的饭菜相对少一点,等他吃完了再添,这样他就会有成就感,也可消除孩子视觉上的恐惧感,让孩子在心理上产生优势。
另外我还经常尝试让几个用餐慢的宝宝报菜单,让他们介绍饭菜的名称,来激发他们的食欲,以达到加快用餐的速度。
另外,我们对吃饭特殊的宝宝还经常与家长沟通,及时把孩子在幼儿园的情况反馈给家长,求得家长配合。
让家长在家里要求孩子,也像在幼儿园一样学会自己用餐。
幼儿园进餐活动观察记录(10篇)
幼儿园进餐活动观察记录(10篇)幼儿园进餐活动观察记录第1篇:观察对象:___观察时间:2014年12月6日观察环境:教室观察目的:让幼儿愉快的进餐实录:___吃饭让人费神,对食物不感兴趣,胃口不好,食欲差,吃饭时不但吃的慢,还经常边吃边玩,把饭菜含在嘴里,不咽下去,这让教师很着急。
分析:___是独生子,家里人比较溺爱,养成了在家吃放要喂的坏惯,并且经常吃零食多,吃饭少。
措施:1.与家长沟通,培养孩子吃饭的良好惯。
2.与孩子交流,让幼儿明白吃饭多才能长得高,长得快。
幼儿园进餐活动观察记录第2篇:实录:为了激励小朋友,我向他们说了一些当升旗手的骄傲与自豪,并鼓励他们为当升旗手而努力。
第二天,___的妈妈告诉我,她想当升旗手,要我选她。
于是我就看着___说:“升旗手不仅仅上课很认真,爱思考,会帮教师收拾玩具,并且吃饭速度快,不挑食,你能做到吗?”果然,之后几天她吃饭的速度更快了,平时不吃的菜也能尝试着吃了。
分析:___表现很出色,好强,想了的东西就必须会努力去争取。
措施:激励小朋友,让他们明白当升旗手需要具备的素质,鼓励他们为之努力。
幼儿园进餐活动观察记录第3篇:实录:点点不愿意在幼儿园吃饭,看到餐桌上的饭菜就大声哭闹起来。
为了安抚她的情绪,教师就坐在她的身旁喂她吃饭,没想孩子却哭闹得更厉害了,说什么也不肯吃。
分析:点点在家挑食现象十分严重,平时所有的肉类、鱼虾都不吃,只吃蔬菜。
家里为了能让她吃饭,所有的菜都是按照孩子的口味来做。
措施:与家长沟通,帮助孩子改掉挑食的毛病。
教育孩子吃饭要多样化,多尝试不同的食物。
言传不如身教”,这句话对于孩子的影响非常大。
如果大人们本身的饮食惯不正确,或者经常吃零食,那么就没有资格要求孩子遵守定时进餐的惯。
我和孩子的爷爷、妈妈交谈后,向他们介绍了我的计划,并得到了他们的配合和支持。
我们需要在家中使用逐步减少的方法来纠正孩子的饮食惯,不能迁就孩子,家庭教育要一致,这样才能取得好的效果。
中班幼儿进餐观察记录
观察记录观察者罗京洁观察对象门子萱(5岁)日期20120。
11.16地点本班教室目标由来孩子的进餐速度总是很慢观察目标培养孩子良好的进餐习惯观察记录一.早餐孩子们陆续来园,洗手后开始吃早餐。
子萱要求只吃半个鸡蛋。
很多幼儿都把鸡蛋皮拨完了,她只拨下来几片蛋皮。
巡视一圈别的幼儿后再看子萱,鸡蛋只咬了一口,面条也只是吃了一半。
大概15分钟后,班上只有4名幼儿没有吃完,其中就有子萱,满嘴的蛋黄在嘴里堵着,嚼着,似乎很难咽下去。
二,午餐中午吃米饭炒菜,子萱端完饭菜看着米饭,黄瓜丁咬着筷子发愣,好像没有饿的感觉。
听了我的话,她慢慢的吃了起来。
用筷子夹着米饭粒几粒几粒的往嘴里送,然后嚼着,似乎都没有了,也没有再吃第二口。
记录分析1.也许孩子不是很喜欢吃鸡蛋。
2.或许孩子在家吃鸡蛋都是家长给拨好了。
1.孩子也许对今天的菜不是很喜欢。
措施1.我指导幼儿如何拨蛋皮,并帮助拨掉一点,再幼儿自己继续完成。
2.我提醒她快点吃,腰部饭就凉了,吃了肚子会不舒服。
3.面条汤已经喝完了,我用杯子接了水,让她喝口水,这样会好咽一点。
1.我走过去问她:“为什么不吃饭啊?”她看看我说:“老师我不喜欢吃米饭,也不喜欢吃黄瓜”我端起菜闻了闻:“闻着挺香的,我都有点饿了,香吃了,要不你尝尝吧?”2.“快点吃吧,你也吃点菜,光吃饭没有味道她用筷子夹起来一块黄瓜丁放进了嘴里又开始嚼着,一下一下的,可是还是不咽下去。
她依然是吃到了最后几名。
而且桌子上掉了不少的饭菜。
2.子萱对蔬菜有点挑食,特别对块类的咀嚼起来很费力,会有槽牙嚼东西,但是吞咽很慢。
3.孩子使用筷子的时间才2个月,不是很熟练。
在家估计练习的也比较少或是一直还是在使用勺子吃饭。
啊!”3.我边说着饭菜很香,有营养,吃了能聪明,厨房的叔叔、阿姨很辛苦做出来的,咱们快点都吃光吧!边喂她吃了几口。
她张大嘴吃着,可是还是要在嘴里咀嚼半天才能咽下去吃第二口。
4.我教幼儿尽量把饭菜吃之前都用筷子赶到碗边和盘子边,一下一下的往嘴里把,筷子不要左一下,右一下的把饭菜。
幼儿园进餐活动观察记录
幼儿园进餐活动观察记录 10 篇幼儿园进餐活动观察记录(一):幼儿园观察记录:养成不挑食的好习惯观察目的:养成不挑食的好习惯,快快的把饭菜吃完。
观察环境:活动室观察实录:午餐时间到了,多数小朋友都快速的搬好小椅子,小便洗手准备用餐了,可是天天还在那磨磨蹭蹭的一向没有把小椅子搬到位置上。
我提醒了几次之后最终搬好小椅子了,结果又在厕所磨蹭了不出来。
等她坐好位置上开始用餐,其他小朋友都已经几大口吃下去了。
我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动,问询情景:天天,为什么不吃饭呀天天回答:我不喜欢吃洋葱。
分析:天天是个比较挑食的孩子,时常会剩不少饭菜,怎样劝说都没用,最终还是倒掉。
今日又遇到了不喜欢吃的洋葱,所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。
不少幼儿在家也是如此,不喜欢吃的蔬菜就不吃,有的家长明白孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜,这样时间久了,孩子自然而然的就不吃这个菜了。
措施:首先,我们每一天开饭前组织幼儿猜猜今日吃什么用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛,增进了幼儿的食欲,愿意欢乐进餐。
孩子是需要鼓励的。
而对于小班幼儿,成人赋予他们的鼓励应当是生动活泼并且是幼儿能直接感知的。
其次,摹仿是小班幼儿的主要学习方式,他们经过摹仿掌握别人的经验,习得良好的饮食习惯。
所以我们在进餐习惯培养中时常将鼓励与树立模范相结合,如宝宝的牙齿真有劲儿,一口饭一口菜,放在嘴里一齐嚼,饭菜的滋味会更好;xxx 小朋友吃饭可专心了,安肃静静吃饭肠胃最舒畅;xxx 小朋友的小碗里真干净,一点食物都没剩,看看谁能比他还棒如此等等。
教师只要表扬了某个小朋友,即将就会有更多的小朋友纷纷摹仿这个小朋友的良好行为。
幼儿园进餐活动观察记录(二):大班观察记录:培养幼儿良好的进餐习惯观察资料:楠楠搬着她的小椅子向她的坐位上走去,安肃静静的坐下后小眼睛开始摆布观望,时不时的还和旁边的小火伴窃窃私语几句,显得分外简便。
当教师把饭盛在碗里时,我发现她有现金账,接下来进餐时她的速度异常慢,有时还把嘴里的饭塞得很满很满,叫着叫着就吐了出来,感觉她在特艰难的进行着吃饭的事情。
学前儿童进食情况观察记录表
学前儿童进食情况观察记录表幼儿园观察记录:养成不挑食的好习惯
观察目的:养成不挑食的好习惯,快快的把饭菜吃完。
观察环境:活动室
观察实录:午餐时间到了,多数小朋友都快速的搬好小椅子,小便洗手准备用餐了,可是天天还在那磨磨蹭蹭的一向没有把小椅子搬到位置上。
我提醒了几次之后最终搬好小椅子了,结果又在厕所磨蹭了不出来。
等她坐好位置上开始用餐,其他小朋友都已经几大口吃下去了。
我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动,询问情景:天天,为什么不吃饭呀天天回答:我不喜欢吃洋葱。
分析:
天天是个比较挑食的孩子,经常会剩很多饭菜,怎样劝说都没用,最终还是倒掉。
今日又遇到了不喜欢吃的洋葱,所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。
很多幼儿在家也是如此,不喜欢吃的蔬菜就不吃,有的家长明白孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜,这样时间久了,孩子自然而然的就不吃这个菜了。
措施:
首先,我们每一天开饭前组织幼儿猜猜今日吃什么用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛,增进了幼儿的食欲,愿意欢乐进餐。
孩子是需要鼓励的。
而对于小班幼儿,成人给予他们的鼓励应当是生动活泼并且是幼儿能直接感知的。
其次,模仿是小班幼儿的主要学习方式,他们经过模仿掌握别人的经验,习得良好的饮食习惯。
所以我们在进
餐习惯培养一口饭一口菜,放在嘴里一齐嚼,饭菜的味道会更好”;“xxx小朋友吃饭可专心了,安安静静吃饭肠胃最舒服”;“xxx小朋友的小碗里真干净,一点食物都没剩,看看谁能比他还棒”如此等等。
教师只要表扬了某个小朋友,立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。
幼儿园必知必用资料:幼儿园幼儿进餐情况记录表
幼儿园幼儿进餐情况记录表幼儿园人员配置(以12个班为例)一、园长一名:任职条件:从事幼教或教研工作八年以上;担任园长三年以上;有丰富的幼儿教育学科理论和实际管理工作经验;具有独立完成一些大型活动的组织能力;有较强的语言沟通能力;诚实守信,具有良好的教师形象;喜欢孩子,能容入孩子的生活学习中;有良好的领导能力,有较强的业务能力;熟悉国内学期教育领域发展特点,熟悉幼教行业运行情况及相关法律、法规;诚实敬业、责任心强,具有良好的组织、协调、指导及沟通能力;有较强的责任感和平和的心态,能承受较大工作压力;有幼师或师范院校的毕业证书,有园长资格证。
岗位描述:组织新建幼儿园硬件环境的设置;组织新建幼儿园招生工作;组织新建幼儿园的日常管理工作。
对幼儿园工作全面负责,包括幼儿园教育教学管理、后勤管理、安全管理,以及与上级主管部门、社区、其他单位等的沟通协调;负责幼儿园的整体规划和运营,提升品牌形象;负责教师队伍建设,实施科学先进的幼儿园管理方法,并组织教师招聘及学习培训、不断提高工作质量与教学质量;做好幼儿家长及社会工作,建立家长工作制度,指导幼儿家长工作,促成幼儿园、家长、社会教育的一致性;加强自身修养,努力学习政治和教育理论,密切联系群众、秉公办事,不谋私利,发扬民主,勇于创新,勤奋好学,团结进取。
二、保教主任一名:任职条件:1、学前教育、教育管理等相关专业大专以上学历,;2、2年以上保教或幼儿园管理工作经验或5年以上幼儿园教师工作经验;3、良好沟通和管理协调能力;能够以身作则领导团队;5、具有一定的计算机操作能力;6、热爱幼教事业,有较强的事业心和责任感。
岗位描述:领导协调幼儿园保教卫生、保健、安全保卫工作,加强保教研究,切实提高保教质量;负责建立并组织执行幼儿园各种规章制度,实行科学管理;加强教职工的思想工作,组织文化、业务学习,并为她们的政治和文化业务进修创造必要的条件。
抓好干部队伍的自身建设,组建一支具有良好素质的教职工队伍,创设安全、愉快、健康、向上的工作氛围,创设良好的园风。
幼儿园进餐活动观察记录
幼儿园进餐活动观察记录幼儿园进餐活动是幼儿在园一日生活中的重要环节,它不仅关系到幼儿的营养摄入和身体健康,还对幼儿的行为习惯、社交能力和自理能力的培养有着重要的影响。
为了深入了解幼儿在进餐活动中的表现和需求,我进行了一次细致的观察。
一、观察目的观察幼儿在进餐活动中的饮食习惯、自理能力、社交行为以及教师的指导策略,为改进进餐活动的组织与管理提供依据。
二、观察时间与地点观察时间:具体日期午餐时间观察地点:幼儿园名称班级名称教室三、观察对象班级名称全体幼儿,共X名四、观察内容与结果(一)进餐前准备1、幼儿洗手大部分幼儿能够在教师的提醒下,按照正确的洗手步骤洗手,但仍有少数幼儿洗手不认真,只是简单冲一下水。
2、摆放餐具教师提前将餐具摆放整齐,幼儿入座后能够认识自己的座位和餐具。
(二)进餐过程1、食物选择幼儿对食物的兴趣存在差异。
有些幼儿对蔬菜表现出抗拒,而对肉类和主食较为喜欢;有些幼儿则能够均衡地选择各种食物。
2、进餐速度幼儿的进餐速度参差不齐。
部分幼儿能够较快地吃完自己的食物,而有些幼儿则吃得很慢,边吃边玩。
3、进餐姿势大部分幼儿能够保持正确的进餐姿势,坐直身体,一手扶碗,一手拿勺。
但有个别幼儿喜欢趴在桌子上吃饭,或者将脚放在椅子上。
(三)自理能力1、独立进食多数幼儿能够独立使用餐具进食,但有少数幼儿还需要教师的帮助,如不会用勺子舀菜、不会剥虾壳等。
2、收拾餐具餐后,大部分幼儿能够将自己的餐具放到指定的位置,但仍有部分幼儿需要教师提醒和帮助。
(四)社交行为1、交流在进餐过程中,有些幼儿会与旁边的小伙伴小声交流,但没有出现大声喧哗或打闹的情况。
2、分享个别幼儿会主动分享自己喜欢的食物给旁边的小朋友,展现出友好的社交行为。
(五)教师指导1、鼓励与引导教师会鼓励幼儿多吃蔬菜,对于进餐速度慢的幼儿会给予适当的提醒,对于有困难的幼儿会及时提供帮助。
2、纪律维持教师能够及时制止幼儿的不良进餐行为,如乱扔食物、大声说话等,维持良好的进餐秩序。
幼儿园进餐活动观察记录10篇
幼儿园进餐活动观察记录10篇观察记录一:自我餐具使用能力的培养日期:XXXX年XX月XX日观察对象:幼儿A观察内容:幼儿A在进餐活动中表现出了较强的自我餐具使用能力。
他能够熟练地使用勺子、叉子和筷子,并且能够正确地使用这些餐具搬运食物。
在进食过程中,幼儿A还能够养成良好的餐桌礼仪,如不张口大吃、不嘴里塞满食物,而是用适量的食物进行进食。
观察记录二:品尝新食材的勇敢尝试日期:XXXX年XX月XX日观察对象:幼儿B观察内容:幼儿B在进餐活动中表现出了勇敢尝试新食材的品尝能力。
在今天的午餐中,食堂准备了一道新的蔬菜沙拉,其中含有许多幼儿平时不常见的蔬菜。
幼儿B主动尝试了这道沙拉,并表示非常喜欢。
这种勇于尝试和接受新食材的精神对幼儿的饮食健康发展非常有益。
观察记录三:跟餐伴互动的能力提升日期:XXXX年XX月XX日观察对象:幼儿C观察内容:幼儿C在进餐活动中展示出较强的与餐伴互动的能力。
他与同桌的幼儿积极交流,分享食物,还会询问对方的喜好,然后拿适量的食物给对方。
在进食过程中,幼儿C能够尊重他人的食欲,不会强迫对方吃下自己不喜欢的食物。
这种社交能力的培养有助于幼儿的人际关系发展。
观察记录四:独立自主的用餐能力日期:XXXX年XX月XX日观察对象:幼儿D观察内容:幼儿D在进餐活动中展现了独立自主用餐的能力。
他可以自己端起碗或者盘子,自如地取用食物,并用自己的小手指搬运食物到嘴巴里。
幼儿D还能自觉擦拭嘴巴,保持餐桌整洁。
这种独立自主的用餐能力有助于锻炼幼儿的操作能力和自理能力。
观察记录五:合理饮食搭配的习惯日期:XXXX年XX月XX日观察对象:幼儿E观察内容:幼儿E在进餐活动中展现了合理饮食搭配的习惯。
他能够根据食物的种类和食材的营养价值合理选择,并且注意搭配主食和蛋白质、蔬菜等。
幼儿E还会主动选择多种颜色的食物,以保证获得足够的维生素和矿物质。
这种良好的饮食习惯有助于幼儿的健康与成长。
观察记录六:耐心细致的用餐态度日期:XXXX年XX月XX日观察对象:幼儿F观察内容:幼儿F在进餐活动中展现了耐心细致的用餐态度。
中班幼儿进餐观察记录
中班幼儿进餐观察记录一、观察方式:追踪观察与指导。
二、观察对象:全体幼儿三、观察时间:xx年11月——xx年12月四、观察目的:1、养成幼儿良好的饮食习惯。
2、为纠正幼儿的不良饮食习惯提供参考。
五、行为观察。
幼儿在饮食习惯方面存在着很多不良习惯,龙其是挑食和进餐姿势方面,需要慢慢培养。
实录一、xx年11月11日——11月20日。
1、这一段时间,每天吃饭,王思媛都把饭得满身、满桌、满地到处都是。
只见她一会儿把馒头撕成小块、小块的捏着玩;一会儿用匙子舀汤、舀稀饭倒在桌上、地下;一会儿又用手撕小菜叶子玩,每次大家都已经吃完饭再玩玩具,她的碗里还是满满一碗的饭。
2、嘉嘉小朋友吃饭特别香,每次盛上饭,迫不及待地抓起勺子就吃,经常塞得满嘴饭来不及咽,噎得满脸通红,眼泪直流。
而且他吃饭时,碗放在桌子中间,板凳离桌子很远,他也不知道挪一挪碗,拖一拖椅子,只知道伸长了脖子,伸直了身子,使劲够着吃。
实录二、xx年11月22日——12月20日吃午饭时间到了,香喷喷的排骨汤,翠绿的蔬菜海鲜汤,香味扑鼻,孩子们都津津有味地吃着,就见天天的碗里就剩下排骨,还端着碗大喊:“老师,我还要饭了”,喂她吃肉,她用门牙嚼两下又吐出来。
实录三、xx年12月21——12月25日1、早晨吃馒头,一帆坐在桌边一动不动,喂他吃,他把豆沙包全都吐出来,再劝他两句,就咧开嘴哭起来了。
2、周二下午吃粉丝汤,吃得可香了,大口大口吃完了,又伸着手说“还吃”。
中午吃水蒸蛋,他端着碗大口大口的吃,用勺子扒来扒去,白米饭也吃完了。
@_@我是分割线@_@六、行为分析。
《幼儿园教育指导纲要》对幼儿的饮食习惯要求是:安静愉快地进餐,正确使用餐具,饭后擦嘴,细嚼慢咽,不挑食,偏食,不剩饭菜,就餐时,不发出声音,不乱扔残渣,饭后收拾干净,掌握正确的就餐姿势等。
现在的幼儿祖辈的溺爱,凡事亲力亲为,孩子们没有锻炼的机会。
父母们工作忙,教育不当,而且也缺乏科学的营养卫生知识,致使孩子们养成了一些不良的饮食习惯。
幼儿园宝宝自己吃饭观察记录表
措
施
1.运用集体荣誉感去激发孩子,让陈思睿抓紧自己的动作,为集体争光,并长此以往地影响他,让陈思睿逐步形成新的习惯。
2.我们与他父母交流,希望他们在家中配合使用此策略,帮助东思春较快地完成一件事。“衣服穿慢了,影响去公园玩的时间"、“饭吃得了,会错过好看的电视”等,以此激发他尽快完成的目的。
3.经常玩一些“争上游”、“争第一"的竞赛游戏,因为在游成中孩子能真正体会“准确快速"的内涵,在孩子感受获胜后的合悦时逐渐远离“慢吞吞”。
幼儿园幼儿观察记录
观察人:
观察时间
10.10
观察地点
美工区
观察对象
思思
观察目的
引导幼儿主动进餐
幼
儿
表
现
及
行
为
午餐快结束了,大部分幼儿已在走廊上玩玩具了,只见思思等三、四个小朋友仍在慢吞吞地进餐,我用眼神暗示他们稍快此,只见几个幼儿马上快速地嚼起饭来,只有思思一个人还慢吞吞地、不着急地、自顾自地悠闲地进餐,不时还玩弄一会儿。"思思,快呀,你看只有你一个人了。"思思看了我一眼,终于说,我吃不下了。
分
析
思思小朋友在班级中位任何事总是慢合吞的,吃饭慢、穿衣慢、喝水慢--。从不争第一,有的小朋友甚至叫他蜗牛,父母反映在家也这样,在家里,爷爷奶奶见他吃得慢,害怕饭吃凉了对身体不好,在家都是爷爷奶奶喂他吃饭的,孩子在前面跑,家长在后面追。孩子的自我服务意识薄弱,加之爷爷奶奶的溺爱,孩子身上一大堆的坏毛病。似乎任何事也引不起他的激动。不过,他做事较仔细,不懂不忙,不易冲动,比较冷静,喜欢思老观望,事件面前考虑较多