试题库：第4章微生物的营养和培养基

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微生物的营养和培养基复习试题

《微生物学基础》题库单元五微生物的营养和培养基一、选择题1．下列物质可用作生长因子的是（）。

A.葡萄糖B.纤维素C.NaClD.叶酸2．大肠杆菌属于（）型的微生物。

A.光能无机自养B.光能有机异养C.化能无机自养D.化能有机异养3．硝化细菌属于（）型的微生物。

A.光能无机自养B.光能有机异养C.化能无机自养D.化能有机异养4．某种细菌可利用无机物为电子供体而有贾稀为碳源，属于（）型的微生物。

A.兼养型B.异养型C.自养型D.原养型5、化能无机自养微生物可利用（）为电子供体。

A.CO2 B.H2C.O2D.H2O6．用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种（）。

A.基础培养基B.加富培养基C.选择培养基D.鉴别培养基7、固体培养基中琼脂含量一般为（）。

8．用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种（）。

A.基础培养基B.加富培养基C.选择培养基D.鉴别培养基9．水分子可通过（）进入细胞。

A.主动运输B.扩散C.促进扩散D.基团转位10．被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是（）。

A．主动运输 B.扩散 C.促进扩散 D.基团转位二、判断题1．某些假单胞菌可以利用多达90多种以上的碳源物质。

2．碳源对配制任何微生物的培养基都是必不可少的。

3．氨基酸在碳源缺乏时可被微生物用作碳源物质，但不能提供能源。

4．培养营养缺陷型微生物的培养基必须同时加入维生素、氨基酸、嘌呤及嘧啶。

5．为使微生物生长旺盛，培养基中营养物质的浓度越高越好。

6．对含葡萄糖的培养基进行高压蒸汽灭菌时可以121.3℃加热20min即可。

7．半固体培养基常用来观察微生物的运动特征。

8．基础培养基可用来培养所有类型的微生物。

9．伊红美蓝（EMB）培养基中，伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长。

10．在促进扩散过程中，载体蛋白对被运输物质具有较高的专一性，一种载体蛋白只能运输一种物质。

三、名词解释1．生长因子：2．选择培养基(seclected media)：3．基础培养基4．合成培养基5．化能异养微生物6．化能自养微生物7．光能自养微生物8．光能异养微生物9.单纯扩散10.促进扩散11.主动运输12.基团移位13.pH的内源调节14.渗透压15.水活度四、简答题1．能否精确地确定微生物对微量元素的需求，为什么？2．为什么生长因子通常是维生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶，而葡萄糖通常不是生长因子？3．以伊红美蓝（EMB）培养基为例，分析鉴别培养基的作用原理。

微生物的营养试题及答案

微生物的营养试题及答案一、选择题1. 微生物生长繁殖所需的主要营养元素不包括以下哪一项？A. 碳源B. 氮源C. 无机盐D. 空气答案：D2. 下列哪种物质不是微生物生长必需的碳源？A. 葡萄糖B. 淀粉C. 纤维素D. 氧气答案：D3. 微生物的氮源主要包括哪些？A. 氨基酸B. 蛋白质C. 尿素D. 所有以上选项答案：D4. 下列哪种物质不是微生物生长必需的无机盐？A. 钾盐B. 镁盐C. 铁盐D. 蔗糖答案：D5. 微生物生长所需的生长因子主要包括哪些？A. 维生素B. 氨基酸C. 核苷酸D. 所有以上选项答案：D二、填空题1. 微生物的______是微生物生长繁殖所需的基本要素之一，包括碳源、氮源、无机盐等。

答案：营养2. 微生物的碳源可以是有机物质，也可以是______。

答案：无机物质3. 微生物的氮源可以是______、______、______等。

答案：氨、硝酸盐、氨基酸4. 微生物生长所需的无机盐主要包括______、______、______等。

答案：钾盐、镁盐、铁盐5. 微生物生长所需的生长因子主要包括______、______、______等。

答案：维生素、氨基酸、核苷酸三、判断题1. 微生物的生长繁殖不需要氧气。

（对/错）答案：错2. 微生物的碳源只能是有机物质。

（对/错）答案：错3. 微生物的氮源只能是无机物质。

（对/错）答案：错4. 微生物的生长不需要无机盐。

（对/错）答案：错5. 微生物的生长不需要生长因子。

（对/错）答案：错四、简答题1. 简述微生物的营养类型。

答案：微生物的营养类型主要包括光能自养型、化能自养型、光能异养型和化能异养型。

光能自养型微生物通过光合作用合成有机物，如蓝细菌；化能自养型微生物通过无机物氧化获得能量合成有机物，如硝化细菌；光能异养型微生物通过光合作用合成有机物，但需要有机物质作为碳源，如某些光合细菌；化能异养型微生物通过有机物氧化获得能量合成有机物，如大多数细菌和真菌。

微生物的知识,习题

第四章微生物的营养和培养基[习题]一、填空题1．微生物的营养物可为它们的正常生命活动提供、和必要的。

2．从元素水平上看，微生物营养最需要的是、、、、、六种元素，总共约需种元素。

3．微生物六类营养要素是、、、、和。

4．从元素水平来看，微生物的碳源谱中的有机碳为、、和，无机碳为和。

5．从化合物水平来看，微生物碳源谱主要有、、、、、、和等多种。

6．从培养基原料水平来看，“C．H．O．N．X”类主要有、、、等；“C．H．O．N”类主要有等；“C．H．口’类主要有、、、等；“C．H”类主要有、等；而“C．O”和“C．O．X”类则主要有和等。

7．若以所需碳源对微生物进行分类，则能利用有机碳源者称，而利用无机碳源者则称。

8．从元素水平来看，微生物的有机氮源有和两类，无机氮源则有、和三类。

9．从化合物水平来看，微生物的氮源主要有、、、、、和等。

10．是单功能营养(物)，NH3是兼有和的双功能营养物；而氨基酸则是兼有、和的三功能营养物。

11．狭义的生长因子一般仅指，而广义的生长因子还应包括、、、和等在内。

12．生长因子自养型微生物有、和等种类。

13．生长因子异养微生物很多，如、、和等。

14．典型的生长因子过量合成型微生物如和可用于生产维生素；或可生产维生素等。

1L在配制异养微生物培养基时，常用的生长因子来源是、、或等。

16。

在需要加无机盐的培养基中，最重要的两种盐是和。

17．作为微生物营养要素之一的水，它的主要功能有、、以及许多优良的物理性质，如、、和等。

18．按微生物所需的能源、氢供体和碳源来划分，它们的营养类型有、、和四种。

19．光能无机营养型微生物的能源是，氢供体是，基本碳源是，其代表性微生物如和等。

20．光能有机营养型微生物的能源是，氢供体是，基本碳源是和，这类微生物的代表如等。

21，化能无机营养型微生物的能源是，氢供体是，基本碳源是，这类微生物的代表如、、、和等。

22．化能有机营养型微生物的能源是，氢供体是，基本碳源是，其代表性微生物是和等。

微生物试题第四章答案

第四章：微生物的营养和培养基名词解释：1、异养微生物；2、自养微生物；3、营养类型；4、培养基；5、天然培养基；6、组合培养基；7、固化培养基；8、选择性培养基；9、鉴别性培养基；10、营养；11、营养物；12、双功能营养物；13、单功能营养物；问答（知识点）：1、微生物六大类营养物质是什么？在元素水平，都需要20种左右的元素，以C、H、O、N、P、S 6种元素为主。

在营养要素水平上都需要：碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水。

2、微生物按照能源、氢供体和基本碳源的需要来分，可分为哪4种类型？3、选用和设计培养基的原则和方法是什么？4个原则：目的明确；营养协调；理化适宜；经济节约。

4种方法：生态模拟；参阅文献；精心设计；试验比较。

4、培养基中各营养要素的含量间一般遵循何种顺序5、按对培养基成分的了解进行分类，培养基可分为哪几类，各有什么优缺点？1、天然培养基：利用化学成分还不清楚或化学成分不恒定的天然有机物质制成的培养基。

优点：营养丰富、种类多样、配制方便、价格低廉、微生物生长良好。

缺点：成分不清楚、不稳定。

2、组合培养基：由化学成分完全了解的物质配制而成的培养基。

优点：组成成分精确、重复性强。

缺点：价格昂贵配制麻烦，微生物生长较慢。

3、半组合培养基：指一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些天然成分的培养基。

严格地讲，凡含有未经处理的琼脂的任何组合培养基，都只能看作是一种半组合培养基。

优点：在合成培养基的基础上添加些天然成份，以更有效地满足微生物对营养物的需要。

6、什么是鉴别性培养基？试以EMB培养基为例，分析其鉴别作用的原理。

鉴别性培养基：在培养基中加入某种特殊化学物质，某种微生物在培养基中生长后能产生某种代谢产物，而这种代谢产物可以与培养基中的特殊化学物质发生特定的化学反应，产生明显的特征性变化，根据这种特征性变化，可将该种微生物与其他微生物区分开来。

EMB琼脂培养基EMB（Eosin Methylene Blue）agar伊红美蓝琼脂培养基的简称。

第四章微生物营养试题

第四章微生物营养试题一．选择题：40680大多数微生物的营养类型属于：A.光能自养B.光能异养C.化能自养D.化能异养答:(D)40681蓝细菌的营养类型属于:A．光能自养B.光能异养C．化能自养D.化能异养答:(A)40682E.coli的营养类型属于：A．光能自养B.光能异养C.化能自养D.化能异养答:(D)40683碳素营养物质的主要功能是:A.构成细胞物质B.提供能量C.A,B两者答:(C)40684占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是:A.碳素物质B.氮素物质C.水答:(C)40685能用分子氮作氮源的微生物有：A.酵母菌B.蓝细菌C.苏云金杆菌答:(B)40686腐生型微生物的特征是：A.以死的有机物作营养物质B.以有生命活性的有机物作营养物质C.A,B两者答:(A)40687自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：A.所需能源物质不同B.所需碳源不同C.所需氮源不同答:(B)40688基团转位和主动运输的主要差别是：A.运输中需要各种载体参与B.需要消耗能量C.改变了被运输物质的化学结构答:(C)40689单纯扩散和促进扩散的主要区别是：A.物质运输的浓度梯度不同B.前者不需能量,后者需要能量C.前者不需要载体,后者需要载体答:(C)40690微生物生长所需要的生长因子(生长因素)是：A.微量元素B.氨基酸和碱基C.维生素D.B,C二者答:(D)40691培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：A．生长因素B．C源C.N源答:(A)40692细菌中存在的一种主要运输方式为：A.单纯扩散B.促进扩散C.主动运输D.基团转位答:(C)40693制备培养基中常用的碳源物质是：A.糖类物质B.碳酸盐C.农副产品答:(A)40694微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的：A.10%B.30%C.50%D.70%答:(C)40695用牛肉膏作培养基能为微生物提供：A.C源B.N源C.生长因素D.A,B,C都提供答:(D)40696协助扩散的运输方式主要存在于：A.细菌B.放线菌C.真菌答:(C)40697主动运输的运输方式主要存在于：A.厌氧菌B.兼性厌氧菌C.好氧菌答:(C)40698基团转位的运输方式主要存在于：A.厌氧菌B.兼性厌氧菌C.好氧菌D.A和B答:(D)40699缺少合成AA能力的微生物称为：A.原养型B.野生型C.营养缺陷型答:(C)二．判断题：40700所有的微生物都能利用氨态N作N源。

微生物营养和培养基练习题(A卷)试卷部分

江西农业大学生物科学与工程学院第5章微生物营养和培养基练习题（A卷）试卷部分班级题目部分，（卷面共有66题,146.0分,各大题标有题量和总分）一、选择（12小题，共13.0分）（1分）［1］参与微生物基团移位运输方式的体系是：A.Hpr ；B.酶 1 ；C.酶2；D.Hpr+ 酶1+酶 2 答：（）（1分）［2］微生物细胞吸收糖、核苷酸、脂肪酸和腺嘌呤等物质，通常采用的运输方式是：A.主动运输；B.促进扩散；C.基团移位；D.单纯扩散.答：（）（1分）［3］在鉴别性EMB培养基上，在反射光下大肠杆菌菌落呈现的颜色是：A.棕色；B.粉红色；C.绿色并带有金属光泽；D.无色.答：（）（1分）［4］培养放线菌的高氏一号培养基和培养真菌的察氏培养基属于下列培养基中的：A.天然培养基；B.组合培养基；C.半组合培养基；D.鉴别培养基.答：（）（1分）［5］微生物细胞吸收无机离子、有机离子、乳糖、蜜二糖或葡萄糖，通常采用的运输方式是：A.基团移位；B.单纯扩散；C.主动运输；D.促进扩散.答：（）（1分）［6］根据培养基上呈现菌落颜色的不同而能鉴别大肠杆菌和肠杆菌属几种细菌的培养基是：A.Ashby无氮培养基；B.Martin培养基；C.高氏一号培养基；D.EMB培养基.答：（）（1分）［7］为避免由于微生物生长繁殖过程中的产物而造成培养基pH值的变化，可采用的调节方法是：A.在配制培养基时加入磷酸盐缓冲液或不溶性CaCO3.B.在配制培养基时应高于或低于最适pH值；C.在配制培养基时降低或提高碳、氮源用量；改变碳氮比D.在培养过程中控制温度和通气量.答：（）（1分）［8］微生物细胞吸收02、CO?、乙醇和少数氨基酸分子，通常采用的运输方式是：A.促进扩散；B.单纯扩散；C.主动运输；D.基团移位.答：（）（2分）［9］微生物细胞吸收营养物质的促进扩散和主动运输方式最主要的差异在于：A.营养物质在运输前后均发生分子结构变化，促进扩散变化小，主动运输变化大B.主动运输需要消耗能量溶质运输方向由稀至浓；促进扩散不需要消耗能量，溶质运输方向由浓至稀.C.主动运输由膜内外营养物质的浓度差驱动；促进扩散可逆浓度梯度运送营养物质D.热稳定性可溶蛋白不参与促进扩散，而参与主动运输•答：（）（2 分）［10］在下列细菌中基团移位运输方式研究得较多的是：A. 伤寒杆菌和痢疾杆菌；B. 棒杆菌和芽孢杆菌；C•大肠杆菌和金黄色葡萄球菌； D.乳链球菌和黄单胞菌•答：（）（1 分）［11］生活在低营养环境下的微生物欲获得无机离子、有机离子和一些糖类等浓缩形式的营养物，通常采用的运输方式是：A.主动运输；B•基团移位；C.单纯扩散；D.促进扩散.答：（）二、填空（12小题,共20.0分）（1分）［1］Mg2+除了参与微生物体内的___________ 合成外，还可以作为______________ 剂•（2 分）［2］_______ 细菌、____________ 细菌、___________ 细菌以及_____________ 类等微生物均属于光能无机营养类型.（2 分）［3］微生物细胞采用主动运输方式吸收营养物的机制在于，通过消耗____________ ，使载体蛋白发生 _________ 变化，从而能够______________ 梯度从外界摄取营养物.例如吸收_________ 离子.（1 分）［4］通过培养基中某些化学物质的 ________ 变化来调节培养基的pH 值称为pH 的_________ 调节.（1 分）［5］在培养基中添加具有缓冲作用的一对无机盐如 _________________ 或者加入不溶性的无机盐如 _______________ ，可以中和因微生物生长而产生的酸性物质，从而稳定培养基中的pH 值.（1 分）［6］产醇类的工业发酵培养基，其中的 ________ 源物质含量应比___________ 源含量高得多.（1 分）［7］用于产氨基酸类的工业发酵培养基，其中的 __________ 源物质含量应比__________ 源含量偏高为宜.（2 分）［8］利用动植物、微生物或其提取物制成的培养基称为___________ 培养基.它适合于 ____________ 用以及用于大生产中的_____________ 培养基或_________ 培养基.（2分）［9］微生物可利用的氮源谱是___________ 元素型、____________ 元素型、____________ 元素型和 ____________ 元素型.（1 分）［10］一些生长在动物血液、组织和肠道中的致病微生物，不仅需要足够的碳源，同时还必须有 ______________ ％（V/V ）左右的_________ 的存在才能正常生长.（5 分）［11］__ 、_________ 、______ 、_______ 、________ 、 _______ 、_______ 、______ 、_______ 和_____________ 1 0 种元素是构成微生物菌体的主要元素.（1 分）［12］流感嗜血杆菌（Haemophilus influenzae ）是生长因子_________ 型细菌，需要____________ 作为其生长因子.三、是非（19 小题,共19.0 分）（1 分）［1］微生物培养基中的 C N 比系指单位体积中碳源的重量与氮源的重量之比. 答：）（1 分）［2］一些细菌和某些酵母菌尚可以石油、柴油、煤油、石蜡以及胶质沥青等作为生长的碳源. 答：（）（1 分）［3］光能营养型微生物是指能够以日光作为能源的微生物. 答：（）（1 分）［4］在工业发酵生产中用于大量产生代谢产物的发酵培养基，应以低碳高氮（即 C N 低）为宜. 答：（）（1 分）［5］紫硫细菌、绿硫细菌、硝化细菌、硫化细菌和氢细菌生长所需要的碳源物是CO2 或碳酸盐. 答：（）（1分）［6］—些肠道细菌除必须供给有机碳源外，尚需要少量C02才能正常生长•答：（）（1分）［7］多数真菌、放线菌和许多细菌是生长因子异养型微生物•答：（）（1分）［8］几乎自然界中所有含碳的物质均可被不同的微生物作为碳源加以利用•答：（）（1分）［9］对许多异养微生物来说，葡萄糖既是其生长所必需的碳源，又可作为能源，因此具有双重营养功能•答：（）（1分）［10］单纯扩散是微生物细胞获取营养物质的主要方式之一，例如：糖类、醇类和氨基酸分子可通过单纯扩散进入微生物细胞•答：（）（1分）［11］促进扩散是由膜内外营养物的浓度差驱动、有载体蛋白质参与的营养物运输方式答：（）（1分）［12］基团移位是微生物细胞需要有磷酸烯醇式丙酮酸-已糖磷酸转移酶系参与，需要消耗能量并使溶质分子在运送前后发生分子结构改变的一种运输方式•答：（）（1分）［13］凡是能够为微生物的生命活动提供结构物质、能量、代谢调节物质和良好生理环境的物质，均称为微生物的营养物•答：（）（1分）［14］还原态的NH□是硝化细菌的能源和氮源物质，具有双功能营养作用.答：（）（1分）［15］主动运输的机制在于通过消耗能量改变特异性载体蛋白的构象，从而逆浓度梯度吸收外界环境的营养物质•答：（）（1分）［16］牛肉膏属于C、H、0、N类营养物，它可作为异养微生物的碳源、氮源和能源，具有三功能营养作用•答：（）（1分）［17］产甲烷细菌只能以C02或某些1C和2C化合物作为能源，而甲烷氧化菌仅能以甲烷和甲醇作为碳源物质•答：（）（1分）［18］自然界中所有的动物和大量的异养微生物是氨基酸自养型生物，而所有的绿色植物和很多的微生物是氨基酸异养型生物.答：（）（1分）［19］在工业发酵生产中所用的“种子”培养基，其氮源含量应偏低些（即 C N比高）为宜•答：（）四、名词解释（14小题,共40.0分）（3分）［1］通透酶（透性酶permease）（3 分）［2］非可逆性凝固培养基：（non-reversible solidified medium）（3分）［3］生长因子自养型微生物（auxoautotrophs）（4 分）［4］异养微生物（heterotrophs）（3 分）［5］基团移位（group translocation）（3 分）［6］热稳载体蛋白（Hpr,heat-stable carrier protein ）（3 分）［7］碳源谱（spectrum of carbon source）（3分）［8］自养微生物（autotrophs）（3分）［9］碳氮比（C/N）（2 分）［10］单功能营养物（mono-functional nutrient）（3 分）［11］光能异养型（photoheterotroph）（3 分）［12］促进扩散（facilitated diffusion）（3 分）［13］主动运输（active transport）（1 分）［14］能源（energy source）五、问答（7小题，共43.0分）（10分）［1］简述微生物所需要的碳源物质的元素组成，并举例说明之？（5分）［2］试举例说明以取得死或活有机物划分的微生物的营养类型（5分）［3］试写出异养微生物的能源谱.（5分）［4］指出异养微生物对下列氮源物质利用的先后次序：简单蛋白质，铵盐，N2，蛋白胨，硝酸盐.（5分）［5］写出一般异养微生物对下列多糖类化合物利用的先后次序：几丁质，纤维素，淀粉，琼脂，木质素•（10分）［6］微生物培养基pH值的调节有哪两种方式？试述其内容要点（3分）［7］生长因子异养型微生物有何用途？六、实验（2小题，共15.0分）（10分）［1］欲从土样中富集好氧性自生固氮菌，应采用哪种培养基为宜？其富集原理如何？如何分离出好氧性自生固氮菌的菌落？（5分）［2］欲对普通变形杆菌进行运动能力的观察，应使用何种类型的培养基？培养基中琼脂的用量是多少？如何进行接种？第5章微生物营养和培养基练习题（A卷）答卷部分班级: __________ 号: ____________ ■生名: _________ 得分: ___________（卷面共有66题,146.0分，各大题标有题量和总分）-、选择（11小题洪13.0分）填空（12小题，共20.0分）三、是非（19小题，共19.0分）四、名词解释（14小题，共40.0分）五、问答（7小题，共43.0分）（10分）［1］欲从土样中富集好氧性自生固氮菌，应采用哪种培养基为宜？其富集原理如何? 如何分离出好氧性自生固［2］欲对普通变形杆菌进行运动能力的观察，应使用何种类型的培养基？培养基中琼脂的用试卷指标统计数据L 07 2 |l5 实验I。

普通微生物学课后习题及答案第四章

普通微生物学课后习题及答案第四章营养：指生物体从外部环境中摄取对其生命活动必需的能量和物质，以满足正常生长和繁殖需要的一种最基本的生理功能。

营养物：具有营养功能的物质，在微生物学中，营养物还包括非常规物质形式的光辐射能在内。

营养物的分类：根据营养物质在机体中的生理功能的不同，可将营养物质分为碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水六大类。

碳源：一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养物质。

作用：碳源物质在细胞内经过机体的一系列复杂的化学变化后可成为微生物自身的细胞物质（如糖、脂、蛋白质等）和代谢产物，或为机体提供维持生命活动所需要的能源。

自养型微生物和异养型微生物：根据碳源是无机碳还是有机碳，将微生物分为自养微生物和异样微生物。

自养型微生物能以co2作为主要碳源或唯一碳源来合成各种物质。

异样型微生物的碳源是有机碳化物，碳源同时也能作为能量物质。

氮源:凡能提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养物质称为氮源。

作用：构成重要生命物质蛋白质和核酸等的主要元素。

生理酸性盐：以（NH4）2SO4等铵盐为氮源培养微生物时，由于NH4+被吸收，会导致培养基PH下降，因而将其称为生理酸性盐。

生理碱性盐：以硝酸盐（如KNO3）为氮源培养物时，由于NO3-被吸收，会导致培养基PH 上升，因为将其称为生理碱性盐。

氨基酸自养型微生物：微生物不需要利用氨基酸作氮源的，能把尿素、铵盐、硝酸盐甚至分子态氮等简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸。

氨基酸异养型微生物：凡需要从外界吸收现成的氨基酸作为氮源的微生物。

所有动物和大量的异样微生物属于氨基酸异养型生物；所有植物和不少微生物属于氨基酸自养型生物。

能源：能为微生物生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能。

双功能营养物：对异养微生物来说，其碳源同时又作能源。

生长因子：指微生物生长所必须而且需要量很小，但微生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。

作用：提供微生物细胞的重要化学物质（蛋白质、核酸和脂质）、辅因子（辅酶和辅基）的组分和参与代谢。

第4、第5章：微生物学复习题

《微生物学》复习题第四章微生物的营养和培养基第五章微生物的新陈代谢第四章微生物的营养一、名词解释碳源；氮源；能源；生长因子；碳氮比；培养基；液体培养基；固体培养基；选择培养基；鉴别培养基二、填空题1、微生物的营养要素有________、_________、________、______、________和_______六大类。

2、营养物质通过渗透方式进入微生物细胞膜的方式有________、_________、________、______等四种。

3、化能自养微生物以为能源，以为碳源，如属于此类微生物。

4、化能异养微生物的基本碳源是，能源是，其代表微生物是________和_______等。

5、固体培养基常用于微生物的、、及等方面。

6、液体培养基适用于以及的研究。

7、半固体培养基可用于、及等。

8、琼脂是配制培养基时常用的凝固剂，它的熔点是_________，凝固点是_______。

9、高氏1号培养基常用于培养；马铃薯葡萄糖培养基常用于培养；牛肉膏蛋白胨琼脂培养基常用于培养。

10、培养基的主要理化指标通常有、、和等。

三、判断题（在括号中写上“√”或“×”以表示“对”或“错”）1、培养自养细菌的培养基中至少应有一种有机物。

（）2、异养型微生物都不能利用无机碳源。

（）3、碳源对微生物的生长发育是很重要的，它是构成细胞的主要物质，也是提供能源的物质。

（）4、在微生物学实验室中，蛋白胨、牛肉膏和酵母膏是最常用的有机氮源。

（）5、在固体培养基中，琼脂是微生物生长的营养物质之一。

（）6、需要消耗能量的营养物质运输方式是促进扩散。

（）7、按照所需要的碳源、能源不同，可将微生物的营养类型分为无机营养型和有机营养型。

（）8、微生物的六大营养要素对配制任何微生物培养基时都是缺一不可的。

（）9、培养基配制好后，在室温下放置半天后再灭菌是不会有不良影响的。

（）10、EMB培养基是一种用于分离大肠杆菌的选择培养基。

第四章微生物的营养和培养基习题参考答案

第四章微生物的营养和培养基习题参考答案A部分习题参考答案一、选择题1-5. DACCB；6-10. ABCCD；11-15. ACCDC二、是非题1-5. TFTTT；6-10. TTTTF三、填空题1.CO2，糖类，醇类，有机酸类2.氮气，硝态氮，铵态氮，有机氮化物3.光，CO2，有机物，CO24.氧化无机物，CO25.光能自养型，光能异养型，化能自养型，化能异养型6.基团转位.7.NH3，CO2，化能自养型8.碳素，氮素，矿质元素，生长因素，水.9.有机物，无机物，水.10.主动输送，基团转位11.主动运输，基团移位.12.光能，CO2，，有机物，H2O，，有机物13.0.63-0.99，5:114.病毒，立克次氏体，人工配制的培养基，活体培养15.糖，氨基酸，某些阳离子四、解释题1.微生物营养：指微生物获得与利用营养物质的过程。

2.光能自养型：以日光为能源，以CO2为碳源合成细胞有机物的营养类型。

3.化能自养型：通过以氧化无机物释放出的能量还原CO2成为细胞有机物的营养类型。

4.化能异养型：用有机物分解时释放出的能量将有机物分解的中间产物合成新的有机物的营养类型。

5.有机营养型微生物：只以适宜的有机化合物作为营养物质的微生物。

6.无机营养型微生物：以CO2作唯一碳源，不需要有机养料的微生物。

7.生长因子：微生物生长不可缺少的微量有机物，包括维生素，氨基酸及碱基等。

8.单纯扩散：营养物质进入微生物细胞时不需要载体参加，也不消耗代谢能量，而是顺营养物的浓度梯度由高浓度向低浓度运输营养物质进入微生物细胞的运输方式。

9.主动运输：营养物质在运进微生物细胞时，需要载体蛋白参与，需要消耗能量，并可以以逆营养物浓度梯度进行运输的运输方式。

这是微生物中存在的一种主要运输方式。

10. 培养基：人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。

五、简答题1. 微生物需要哪些营养物质，它们各有什么主要生理功能？微生物生长需要碳素，氮素，矿质营养，生长因素等营养物质，其主要生理功能分别叙述如下：（1）碳素营养物质：主要用来构成细胞物质和（或）为机体提供生命活动所需要的能量，常用糖类物质作C源。

试题库：第4章微生物的营养和培养基

试题库：第4章微生物的营养和培养基本科生物技术、生物科学专业《微生物学》分章节试题库第四章微生物的营养和培养基一、名词解释碳源；氮源；能源；生长因子；碳氮比；培养基；液体培养基；固体培养基；选择培养基；鉴别培养基二、填空题1、微生物的营养要素有________、_________、________、______、________和_______六大类。

2、营养物质通过渗透方式进入微生物细胞膜的方式有________、_________、________、______等四种。

3、化能自养微生物以为能源，以为碳源，如属于此类微生物。

4、化能异养微生物的基本碳源是，能源是，其代表微生物是________和_______等。

5、固体培养基常用于微生物的、、及等方面。

6、液体培养基适用于以及的研究。

7、半固体培养基可用于、及等。

8、琼脂是配制培养基时常用的凝固剂，它的熔点是_________，凝固点是_______。

9、高氏1号培养基常用于培养；马铃薯葡萄糖培养基常用于培养；牛肉膏蛋白胨琼脂培养基常用于培养。

10、培养基的主要理化指标通常有、、和等。

三、判断题（在括号中写上“√”或“×”以表示“对”或“错”）1、培养自养细菌的培养基中至少应有一种有机物。

（）2、异养型微生物都不能利用无机碳源。

（）3、碳源对微生物的生长发育是很重要的，它是构成细胞的主要物质，也是提供能源的物质。

（）4、在微生物学实验室中，蛋白胨、牛肉膏和酵母膏是最常用的有机氮源。

（）5、在固体培养基中，琼脂是微生物生长的营养物质之一。

（）6、需要消耗能量的营养物质运输方式是促进扩散。

（）7、按照所需要的碳源、能源不同，可将微生物的营养类型分为无机营养型和有机营养型。

（）8、微生物的六大营养要素对配制任何微生物培养基时都是缺一不可的。

（）9、培养基配制好后，在室温下放置半天后再灭菌是不会有不良影响的。

（）10、EMB培养基是一种用于分离大肠杆菌的选择培养基。

华东理工大学考研微生物试题库(外附答案)

华东理工大学微生物试题库绪论1.简述微生物学发展史上5个时期的特点和代表人物2.微生物有哪5大特性？其中最基本的是哪个？为什么？第一章原核生物的形态、构造和功能3.设计一张表格，比较一下6大类原核生物的主要特征4.典型的细菌大小核重量是多少?试设想几种形象化的比喻并加以说明5.试图示G+和G-细菌细胞壁的主要构造并简要说明其同异6.试图示肽聚糖的模式结构，并指出G+和G-细菌肽聚糖结构的差别7.什么是“缺壁细菌”？列表比较4类缺壁细菌的形成、特点和实际应用8.简述革兰氏染色法的机制并说明此法的重要性9.什么是“拴菌实验”？它为什么能证明鞭毛的运动机制？10.渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的？11.什么是“菌落”？试讨论细菌形态与菌落形态的相关性12.名词解释：磷酸壁、LPS、假肽聚糖、PHB、伴胞晶体、基内菌丝、孢囊链霉菌、横割分裂、异形体、原体和始体、类支原体、羧酶体、孢囊、磁小体第二章真核生物的形态、构造和功能13.试解释菌物、真菌、酵母菌、霉菌和蕈菌14.试图示说明真核微生物“9+2”型鞭毛的构造和生理功能15.什么是“单细胞蛋白”(SCP)？为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？16.以Neurospora crassa为例，说明菌丝尖端细胞分化过程以及其成分变化17.为什么说蕈菌也是真核微生物？18.什么叫锁状联合？其生理意义如何？试图示其过程第三章病毒和亚病毒19.什么是病毒？什么是亚病毒？20.病毒一般大小如何？试图示病毒的典型构造21.病毒粒有哪几种对称形式？每种对称又有几种特殊外形？试各举1例说明22.什么是包涵体、空斑、枯斑和噬箘斑？它们有什么实践意义？23.试以E.coli T偶数噬箘体为例，图示并简述复合对称病毒的典型构造，并指出其各个部分的特点和功能。

24.什么是烈性噬箘体？简述其裂解性生活史25.什么是“效价”？测定方法有哪些？简述测定噬箘体效价的双层平板法26.什么是一步生长曲线？它可分为几期？各期有什么特点？27.解释溶源性、溶源菌、温和噬箘体28.什么是类病毒、拟病毒、朊病毒？29.思考病毒在基因工程中的重要应用第四章微生物营养和培养基30.什么叫碳源？试从元素水平、分子水平和培养基原料水平列出微生物的碳源谱31.什么叫氮源？试从元素水平、分子水平和培养基原料水平列出微生物的氮源谱32.什么是氨基酸自养微生物？举例一些代表菌，并说明其在实践上的重要性33.什么叫能源？试以能源为主，碳源为辅对微生物的营养类型进行分析34.什么叫自养微生物？它们有哪几种主要生理类型？举例说明35.什么叫生长因子？它包括哪几类化合物？微生物与生长因子的关系有哪几类？36.什么是水活度(aw)？它对微生物生命活动有何影响？对人类的生产实践和日常生活有何意义？37.什么叫“基团位移”？简述其分子机制38.什么是鉴定性培养基？试以EMB培养基为例，分析其鉴别作用的原理。

微生物学练习题(第四章-微生物营养和培养基)

“微生物学”练习题第四章-微生物的营养和培养基一、选择题1、在含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首先利用的碳源物质是（）。

A、蔗糖B、葡萄糖C、半乳糖D、淀粉2、下列物质中可用作生长因子的是（）。

A、葡萄糖B、纤维素C、NaClD、叶酸3、大肠杆菌属于（）型微生物。

A、光能无机自养B、光能有机异养C、化能无机自养D、化能有机异养4、化能无机自养微生物可利用（）为电子供体。

A、CO2B、H2C、O2D、H2O5、用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种（）。

A、基础培养基B、加富培养基C、选择培养基D、鉴别培养基6、下列培养基是合成培养基的是（）。

A、LB培养基B、牛肉膏蛋白胨培养基C、麦芽汁培养基D、查氏培养基7、一般酵母菌适宜的生长pH为（）。

A、5.0~6.0B、3.0~4.0C、8.0~9.0D、7.0~7.58、一般细菌适宜的生长PH为（）。

A、5.0~6.0B、3.0~4.0C、8.0~9.0D、7.0~7.59、对厌氧微生物正常生长关系最大的物理化学条件是（）。

A、pH值B、渗透压C、氧化－还原势D、水活度10、高氏1号培养基适合培养（）。

A、细菌B、放线菌C、酵母菌D、霉菌11、下列关于微生物的营养，说法正确的是（）。

A、同一种物质不可能既作碳源又作氮源B、凡是碳源都能提供能量C、除水以外的无机物仅提供无机盐D、无机氮源也能提供能量12、适合细菌生长的C/N比为（）。

A、5:1B、25:1C、40:1D、80:113、被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是（）。

A、主动运输B、扩散C、促进扩散D、基团转位14、EMB培养基对大肠杆菌群有显著的鉴别力，主要是依据的原理是（）。

A、发酵蔗糖产酸B、发酵乳糖产酸C、伊红，美蓝分别显色D、伊红，美蓝结合后显色15、富集土壤真菌用的常用选择性培养基是（）。

A、酵母菌富集培养基B、Ashby无氮培养基C、LB培养基D、马丁氏培养基16、蓝细菌的营养类型为（）。

微生物学习题与答案

第四章微生物的营养和培养基A部分习题一、选择题1. 大多数微生物的营养类型属于：（）A. 光能自养B. 光能异养C. 化能自养D. 化能异养2. 蓝细菌的营养类型属于：（）A．光能自养 B. 光能异养 C．化能自养 D. 化能异养3. 碳素营养物质的主要功能是：（）A. 构成细胞物质B. 提供能量C. A，B 两者4. 占微生物细胞总重量70%-90% 以上的细胞组分是：（）A. 碳素物质B. 氮素物质C. 水5. 能用分子氮作氮源的微生物有：（）A. 酵母菌B. 蓝细菌C. 苏云金杆菌6. 腐生型微生物的特征是：（）A. 以死的有机物作营养物质B. 以有生命活性的有机物作营养物质C. A，B 两者7. 自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：（）A. 所需能源物质不同B. 所需碳源不同C. 所需氮源不同8. 基团转位和主动运输的主要差别是：（）A. 运输中需要各种载体参与B. 需要消耗能量C. 改变了被运输物质的化学结构9. 单纯扩散和促进扩散的主要区别是：（）A. 物质运输的浓度梯度不同B. 前者不需能量，后者需要能量C. 前者不需要载体，后者需要载体10. 微生物生长所需要的生长因子（生长因素）是：（）A. 微量元素B. 氨基酸和碱基C. 维生素D. B，C二者11. 培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：（）A. 生长因素B. C 源C. N 源12. 细菌中存在的一种主要运输方式为：（）A. 单纯扩散B. 促进扩散C. 主动运输D. 基团转位13. 微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的：（）A. 10%B. 30%C. 50% %14. 用牛肉膏作培养基能为微生物提供：（）A. C 源B. N 源C. 生长因素D. A，B，C 都提供15. 缺少合成氨基酸能力的微生物称为：（）A. 原养型B. 野生型C. 营养缺陷型二、是非题1. 最常用的固体培养基的凝固剂是琼脂。

2. 大多数微生物可以合成自身所需的生长因子，不必从外界摄取。

微生物学第1-4章名词解释及问答题

《微生物学》名词解释、简答及问答题绪论一、微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？答：①.体积小，面积大；②.吸收多，转化快；③.生长旺，繁殖快；④.适应强，易变异；⑤.分布广，种类多。

其中，体积小面积大最基本，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余4 个共性。

第一章原核生物的形态、构造和功能一、名词解释1. 细菌：细菌是指一类细胞细短、结构简单、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核微生物。

2. 细胞质：是被细胞膜包围着的除核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。

3. PHB（聚-β-羟丁酸）：是一种存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类贮藏物。

4. 伴孢晶体：是少数芽孢杆菌（如苏云金芽孢杆菌）在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。

5. 芽孢：是某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠体。

6. 菌落：菌落即单个微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度可以形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。

7. 放线菌：是一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的革兰氏阳性原核微生物。

二、简答问答题1. 细胞壁的主要功能有哪些？（1）固定细胞外形和提高机械强度，免受渗透压等外力的损伤；（2）为细胞生长分裂和鞭毛运动所必需；（3）阻拦大分子有害物质进入细胞；（4）赋予细菌特定的抗原性及对抗生素和噬菌体的敏感性。

2. G+和G-细菌的细胞壁有什么区别？G+细菌细胞壁厚度大，化学组分简单，主要由肽聚糖和磷壁酸构成；而G-细菌细胞壁较薄，层次较多，成分复杂，肽聚糖层很薄，含有类脂和脂多糖，机械强度较差。

3.什么是L-型细菌？有什么特点？在某些环境条件下（实验室或宿主体内）通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型细菌。

微生物题库(含答案)

本科生物技术、生物科学专业《微生物学》分章节试题库（命题人：黄晓敏）绪论（3分）第一章原核生物的形态、构造和功能（15分）第三章病毒和亚病毒（7分）一、名词解释微生物：一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。

微生物化：模式微生物:微生物多样性:细菌：一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。

古生菌：在进化途径上很早就与真细菌和真核生物相互独立的生物类群。

L细菌：实验室或宿主体内通过自发突变而行成的遗传性稳定的细胞壁缺损菌株。

伴孢晶体：在形成芽孢的同时，会在芽孢旁行车形成一颗菱形、方形或不规则的碱溶性蛋白质晶体。

菌落：菌落（colony）由单个细菌（或其他微生物）细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度；形成肉眼可见有一定形态结构等特征的子细胞的群落。

放线菌：一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。

静息孢子：一种长在细胞链的中间或末端的形大、壁厚、色深的休眠细胞，富含贮藏物，能抵御干旱等不良环境的孢子。

病毒:是一类核酸合蛋白质等少数集中成分组成的超显微“非细胞生物”。

基本培养基：仅能满足微生物野生型菌株生长需要的培养基。

最适生长温度：某菌分裂代时最短或生长速率最高时的培养温度。

巴氏消毒法：一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。

细菌质粒：游离于细菌核基因组以外具有独立复制能力的小型共价闭合环状的dsDNA分子。

温和噬菌体：能引起溶源性的噬菌体。

前噬菌体：凡能引起溶源性的噬菌体侵入的宿主细胞病毒包涵体：病毒在增殖的过程中，常使寄主细胞内形成一种蛋白质性质的病变结构，一般是由完整的病毒颗粒或尚未装配的病毒亚基聚集而成。

噬菌体：原核生物的病毒。

阮病毒：一种不含核酸的传染性蛋白质分子。

周质空间：界于外膜和细胞质膜之间的透明空间。

溶原性细菌：温和噬菌体侵入的宿主细胞。

噬菌斑生成单位（效价）：每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数。

第4章微生物的营养习题

第4章微生物的营养习题填空题1．组成微生物细胞的主要元素包括、、、、和等。

2．微生物生长繁殖所需六大营养要素是、、、、和。

3．碳源物质为傲生物提供和，碳源物质主要有、、、、等。

4. 氮源物质主要有、、、等，常用的速效氮源如、，有利于；迟效氮源如、它有利于。

5．无机盐的生理作用包括、、、和。

6．生长因子主要包括、和，其主要作用是、。

7．水的生理作用主要包括、、、、和。

8．根据，微生物可分为自养型和异养型。

9．根据，微生物可分为光能营养型和化能营养型。

10. 根据，微生物可分为无机营养型和有机营养型。

11. 根据碳源、能源和电子供体性质的不同，微生物的营养类型可分为、、和。

12．设计、配制培养基所要遵循的原则包括、、、、和。

13．按所含成分划分，培养基可分为和。

14．按物理状态划分，培养基可分为、和。

15．按用途划分，培养基可分为、、和等4种类型。

16．常用的培养基凝固剂有、和。

17，营养物质进入细胞的主要影响因素是、和。

18．营养物质进入细胞的方式有、、和。

选择题（4个答案选1）1．在含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首先利用的碳物质是( )。

(1)蔗糖 (2)葡萄糖 (3)半乳糖 (4)淀粉2．在工业生产中为提高土霉素产量，培养基中可采用的混合氮源是( )。

(1)蛋白胨／酵母浸膏 (2)黄豆饼粉／花生饼粉 (3)玉米浆／黄豆饼粉 (4)玉米浆／(NH4)2SO43．下列物质可用作生长因子的是( )。

(1)葡萄糖 (2)纤维素 (3)NaCl (4)叶酸4．一般酵母苗生长最适水活度值为( )。

(1)0．95 (2)0．76 (3)0．60 (4)0．885．大肠杆菌属于( )型的微生物。

(1)光能无机自养 (2)光能有机异养 (3)化能无机自养 (4)化能有机异养6 蓝细菌和藻类属于( )型的微生物。

(1)光能无机自养 (2)光能有机异养 (3)化能无机自养 (4)化能有机异养7．硝化细菌属于( )型的微生物。

微生物习题及答案详解

微生物习题及答案详解微生物习题第一章绪论一、填空题1．世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东?列文虎克，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的显微镜发现了微生物世界。

2．微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德，他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献，主要集中体现彻底否定了“自生说”学说、免疫学——预防接种和证实发酵是由微生物引起的；而被称为细菌学奠基者是德国的_柯赫_，他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现建立了细菌纯培养技术和提出了柯赫法则。

3．微生物学发展史可分为5期，其分别为史前期、初创期、奠基期、发展期和成熟期；我国人民在史前期期曾有过重大贡献，其为制曲酿酒技术。

4．微生物学与数、理_、化、信息科学和技术科学进一步交*、渗透和融合，至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科，如化学微生物学、分析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和微生物信息学等。

5．微生物的五大共性是指体积小，面积大、吸收多，转化快、生长旺，繁殖快、适应性强，易变异、分布广、种类多。

第二章微生物细胞的结构与功能一、填空1．微生物包括的主要类群有原核微生物、真核微生物和非细胞生物。

2．细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状。

3．根据分裂方式及排列情况，球菌分有单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、和葡萄球菌等，螺旋菌又有螺旋体菌、螺旋状和弧状，及其它形态的菌有星形、方形、柄杆状和异常形态。

4．细菌的一般构造有细胞壁、细胞膜、细胞质和核区等，特殊构造又有鞭毛、菌毛（或性菌毛）、荚膜和芽孢等。

5．引起细菌形成异常形态的主要原因是受环境条件的影响，比如培养时间、培养温度和培养基的组成和浓度等。

6．细菌的染色方法有①简单染色法、②鉴别染色法、③负染色法，其中②又可分为革兰氏染色法、抗酸性染色法、芽孢染色法和姬姆萨染色法。

7．革兰氏染色的步骤分为结晶紫初染、碘液媒染、酒精脱色和番红或品红复染，其中关键步骤为酒精脱色；而染色结果G-为红色、G+为紫色，如大肠杆菌是革兰氏_阴性菌、葡萄球菌是革兰氏阳性菌。

试题库：第4章 微生物的营养和培养基

微生物的营养和培养基复习试题

微生物的营养试题及答案

微生物的知识,习题

微生物试题第四章答案

第四章微生物营养试题

微生物营养和培养基练习题(A卷)试卷部分

普通微生物学课后习题及答案第四章

第4、第5章：微生物学复习题

第四章 微生物的营养和培养基习题参考答案

试题库：第4章微生物的营养和培养基

华东理工大学考研微生物试题库(外附答案)

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微生物学第1-4章名词解释及问答题

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第4章 微生物的营养 习 题

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