生产与运作管理-PPT课件

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生产与运作管理课件(PPT 48页)

交货期延期交货天数
A
B*
0
4
4
11
4
4+7=11
6
9
0
2
ZHM-2012
D 11 19 11+8=19 17 2
C 19 21 19+2=21 19 2
19
产品
A
生产时间
4
交货期
6
B
C
D
7
2
8
9
19
17
• 穆尔法：排序为A →D →C →B，1种产品延期交货。目的是使延期交货的任务数最少
产品
A
• 生产作业计划是对生产与运作系统内较小空间范围与较小时段生产任务的安排。
• 在空间上，它把主生产计划规定的任务分配给生产与运作系统内各子系统；
• 在时间上，它把较长期的生产任务细分成较小时段；在计划单位上，把完整的产品细分到产品的组成和工序。
• 生产作业计划的主要工作内容包括：期量标准的制定、作业计划的编制、生产能力的核算和平衡、日常生产派工、生产作业准备的检查。
连
流水线特点
小时
一班共计
续流
1234
5
6
7
8 间断间断工作时
次数时间间（分）
水线
装配简单制品
2
20
460
作
中
业
指
装配复杂制品
午
3
30
450
示
图
机械加工
休
表
（使用耐用期
息
长的工具）
4
40
440
机械加工
（使用耐用期短的工具）
6
60

生产运作管理讲义ppt课件

设计方面工艺方面生产组织方面生产管理方面缺点：
制造周期长，用户订货提前期长劳动生产率低成本高产品质量不易保证
在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确
第三节生产运作管理所面临的问题
环境变化的不确定性能力与需求的协调理想的供需关系如何提高应变能力
订货型生产（MTO）
标准产品
按用户要求生产，无标准产品，大量的
变型产品与新产品
可以预测
难以预测
事先确定
订货时确定
不重要，由成品库随时供货
很重要，订货时决定
多采用专用高效设备
多采用通用设备
专业化人员
需多种操作技能
在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确
三、制造性生产和服务性运作的异同
与制造性生产相比，服务性运作有以下几个特点：服务性运作的生产率难以测定服务性运作的质量标准难以建立运作和消费结合，顾客接触纯服务性运作不能通过库存来调节
在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确
机，电冰箱，灯泡
发，体检
流程式生产化工，炼油，面粉，造纸
在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确
五、不同生产运作类型的特征
1. 大量大批生产运作类型的特征
大量大批生产的品种数少，产量大，生产的重复程度高，这一基本特点使它具有以下几个方面的优势：

生产与运作管理培训课件(PPT 95页)

2）高库存与低服务水平
传统的订货点方法使得低库存与高服务水平两者不可兼得。服务水平越高则安全库存越高，还常常造成零件积压与短缺共存的局面。
例如：某种产品需100个零部件，每种零部件的服务水平为99%，该产品的零部件
不发生缺货的概率为 (0.99)100 。
导致零件积压与短缺共存的局面。
3）形成“块状”需求
总装
产品
计划安排
必须缩短计划编制时间。
由于产品结构复杂，一个大型产品零部件成千上万，手工编制需求计划，需要很长的时间。例如，第一个手工编制的物料需求计划诞生于GE，花了4个月。所以，只有缩短计划编制时间，才能及时调整计划，更好地适应市场的变化。
2）MRP的起源 • 最早提出解决方案的是美国IBM公司的J.A.
（MRP/ERP）
• MRP原理 • MRP系统 • MRPII • MRPII的发展—ERP • MRPII的实施
关键词汇及缩写：
物料需求计划（MRP）: Material Requirements Planning
制造资源计划（MRPⅡ ）： Manufacturing Resource Planning
Orlicky博士，他在60年代设计并组织实施了第一个MRP系统。
MRP的主要思想是：
打破产品品种台套之间的界线，把企业生产过程中所涉及的所有原材料、零部件、半成品、产品等，在逻辑上都视为物料；
把所有物料需求区分为独立需求和相关需求两种类型；
根据产品的需求时间和需求数量进行逐层展开，按时间段确定不同时期各种物料的需求。
• 编制能力需求计划；
• 建立了信息反馈机制，使计划部门能及时从供应商、车间作业现场、库房管理员、计划员那里了解计划的实际执行情况；

生产运作管理PPT课件

04
生产运作质量管理
质量管理体系
质量方针
制定明确的质量目标和期望，为整个组织提供
指导。
质量策划
确定所需的过程、资源和措施，以确保产品和
服务的质量。
质量控制
通过监控和测量过程，确保产品和服务满足规
定的要求。
质量保证
提供足够的信心，确保产品和服务满足规定的
质量要求。
质量控制方法与技术
统计过程控制（SPC）
随着信息技术和智能制造的发展，生产运作管理正朝着数字化、智能化、绿色化、服务化的方向发展。
02
生产运作战略与规划
生产运作战略
01
02
03
成本领先战略
通过降低生产成本、提高生产效率，实现产品价格优势。
差异化战略
通过产品创新、服务创新，提供与众不同的产品或服务，满足消费者独特需求。
目标集聚战略
实现企业目标
生产运作管理是企业实现其战略目标的重要手段，通过合理配置资源，优化生产过程，提高企业整体效益。
生产运作管理的历史与发展
历史回顾
从工业革命到现代工业管理理论的发展，生产运作管理经历了手工业生产、工厂生产和现代生产管理等不同阶段。
发展趋势
新兴领域
如精益生产、敏捷制造、大规模定制等新兴领域在生产运作管理中得到广泛应用，提高了企业应对市场变化的能力。
生产调度与控制
根据实际生产进度，调整生
生产流程设计
总结词
生产流程设计是生产运作管理的核心环节，它决定了企业的生产效率和产品质量。
详细描述
在进行生产流程设计时，需要考虑生产工艺、设备布局、作业计划等因素，以确保生产过程的高效、顺畅。同时，还需要考虑生产过程中的质量控制和安全管理，以确保产品的质量和生产的安全。

《生产与运作管理》PPT课件

ppt课件 14
第三节生产管理的职能与前沿性问题
（三）分析功能
一方面，分析工作对生产过程进行诊断和评价，综合反映生产的各个阶段、各个方面完成生产计划的情况；另一方面，分析工作可以给以后的计划工作反馈信息，提供计划的科学性和可执行性。同时，可以根据分析发现的生产中出现的偏差，及时采取各种措施，改进生产组织，实现优质、高效的生产。
第五讲：产品设计、工艺选择与生产能力规划
第六讲：生产计划与控制
第七讲：技术管理
第八讲：设备管理
第九讲：库存与物资管理
第十讲：质量管理
第十一讲：MRP和MRPⅡ
第十二讲：价值工程
第十三讲：目标管理
ppt课件 5
导言
• 参考书目：
1. 王关义：«生产管理»第二版，经济管理出版社（推荐），2004年版
生产与运作管理
---现场管理人员实训
ppt课件 1
导言
什么是生产管理？
生产管理（PM）是对企业生产活动的计划、组织、分析和控制。
什么是生产运作管理？
生产运作管理（POM）是对制造产品或提供服务过程中各种活动的计划、协调和实施。
ppt课件 2
导言
生产型与生产经营型企业的区别
（1）管理的目标不同（完成上级下达生产计划/满足市场和顾客需求）（2）管理侧重点不同（对内的计划控制/如何谋求企业与外界的动态平衡）（3）管理运用环境不同（传统计划经济/市场经济）（4）管理手段不同（行政命令＋计划指标/一系列科学化管理手段）（5）管理结果不同（准军事化经济组织，细胞僵化/赋予活力，市场经济主体）
2.陈荣秋、马士华： «生产与运作管理»，高等教育出版社
3.威廉·J ·史蒂文森: «生产与运作管理»，机械工业出版社，1998年版

生产与运作管理培训教材(PPT 199页)

生产管理理论在非制造业的运用—运作管理
1990
信息技术给生产运作管理带来的变革 2000 (ERP,供应链管理,敏捷制造,大规模定制)
2019/11/22
20
Historical Development of OM
1910s 科学管理运动和大量生产方式
代表人物：Frederick W. Taylor, Henry Ford
投入期成长期成熟期衰退期（产品寿命周期）
早进晚出早进早出
晚进晚出
产品寿命周期与生产进出策略
2019/11/22
生产运作战略决策
生产运作系统设计决策 ·企业R&D ·技术管理 ·生产能力 ·工作设计 ·设施选址 ·设施布置
生产运作系统运行决策 ·综合计划与主生产计划 ·MRP与MRP ·作业排序 ·项目管理 ·供应链管理 ·质量管理
不同决策程序之间的连接
2019/11/22
33
产品组合策略
含义:
根据产品投产后其成本、盈利、市场占有率、竞争能力等的变化，对生产品种、生产量所做的组合和调整
根据对企业各种资源和内外部环境的分析，确定生产运作活动以及生产运作系统的总的指导思想和决策原则
是在作业层制定的广泛的政策和计划，旨在最佳地利用公司资源支持公司级的长期竞争战略
2019/11/22
30
企业经营战略
事业部战略
事业部战略事业部战略
营销战略 R&D战略运作战略财务战略人力资源战略
2019/11/22
12
（2）投入（资源）要素管理
设施设备管理：保持足够、完好和灵活的生产运作能力
人力资源管理：有效、高效地配置和使用人力资源

生产与运作管理ProductionandOperationsManagementppt课件

生产与运作管理
精选编辑ppt
1
为什么要学习这门课程
企业管理（财务技术生产营销人力资源等）
企业管理中中有三分之一以上的工作是和生产运作管理直接相关的。从工厂选址、设施布置、工艺设计、产品开发、生产计划、作业控制、进度安排、质量保证、库存管理等等。（核心地位）
运作活动是一切企业组织中耗费最大的部分之一，因而搞好运作管理，是企业降低经营成本，提高经济效益主要手段。
精选编辑ppt
14
2、生产运作管理
2、生产运作管理的目标高效、灵活、准时、清洁的生产合格产品或提供满意服务。
3、生产运作管理人员所需技能（ 1）技术技能：专业技术和管理技术（ 2）行为技能
精选编辑ppt
15
第二节生产运作的分类
制造性生产：将有形输入转化为有形输出
服务性运作：将无形输入转化为无形输出
精选编辑ppt
16
一、制造性生产
1、连续性生产：指物料均匀、连续的按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。（例：流程式生产，如食品、造纸）
特点：生产设施地理位置集中，生产过程自动化程度高，协作与协调任务少。但对生产系统可靠性和安全性的要求高。
离散性生产：也叫加工—装配式生产。指物料离散的按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。（例：加工装配式生产，如电脑）
设备布置的性质设备布置的柔性
生产能力扩充能力的周期对设备可靠性要求
维修的性质原材料品种数
能源消耗在制品库存
副产品
较少有较多标准产品依靠产品的价格与可获性
输出
汽车制钢材、零部件、设制造、装配汽车汽车

生产与运作管理课件(PPT 122页)

23
表：关系密切程度分类表
代号密切程度
评分
A 绝对重要
6
E 特别重要
5
I
重要
4
O
一般
3
U
不重要
2
X 不予考虑
1
表：关系密切原因
代号
1 2 3 4 5 6 7 8 9
关系密切原因
使用共同的原始记录共用人员共用场地
人员接触频繁文件交换频繁工作流程连续做类似的工作
共用设备其他
24
代号单位名称
系分系分系分
分
分系分系分系分
A- 6 A- 6 A- 12 A- 18 A- 18 A- 12 U 12 O 18
3
5
1.4
3.5.6
2.4.6
4.5
I-4 4
I-1 4
O- 3 O- 3 O- 3 O-8 3 O-8 3 O- 3 O- 3
8
8
8
8
8
U- 4 U- 2 U- 2 U-7
6.7
27
根据以上要求可以大致确定各单位的相对位置
毛胚车间原材料库
机加工车间中间零件库
装配车间餐厅
成品库办公室
平面布置图初始方案
28
根据上图各单位的相对位置，再按各单位的面积和
厂区出入口对运输线路的要求，按一定的比例，可画出工厂的平面布置草图
办公楼
成品库
餐厅
装配车间机加工车间
中间零件库
又称工艺专业化布置。即按照工艺专业化原则将同类机器集中在一起，完成相同工艺加工任务。
车床组
L L L
镗床组
D D D D

生产与运作管理教材(PPT 60页).ppt

确定计划方案
反馈
实施与评价
13
生产运作能力
• 在给定的生产运作组织方式下，现有的生产运作能力能否满足生产或提供服务的要求。
• 如何扩大生产运作能力。
• 生产运作经理必须考虑提供足够的能力，以满足目前及将来的市场需求，否则就会遭受机会损失；
• 但生产运作能力过大，又会导致设施闲置，造成浪费。
16
生产运作能力：最大能力与最佳能力
• 生产运作能力往往指企业的最大能力
单位平均成本
• 企业的生产运作能力是一个十分粗略的概念，在实际经营过程中，可以通过许多方法作短期调整，但生产成本会有所变化。
最佳运营能力
产量
• 下凹的极值点表示最小
17
生产运作能力：影响因素
• 产品或服务 • 投入的资源数量 • 技术组织条件 • 时间
21
综合计划：主要目标
综合计划的目标
成本最小/利润最大顾客服务最大化（最大限度满足顾客要求）
最小库存投资生产速率的稳定性人员水平变动最小设施、设备的充分利用
22
综合计划：制定的策略
• 调整能力，适应需求 • 稳定能力，促进需求 • 组合策略 • 平准安排策略
23
主生产计划（MPS）
• 主生产计划是要确定每一具体的最终产品在每一具体时间段内的生产数量，实质上就是产品出产进度的合理安排。
价格政策非价格服务政策
供给管理（挤出更多短期能力）
需求管理（间接需求管理）
41
二、需求管理
42
直接需求管理：划分需求
预约系统（时间灵活）
——优点：及时的顾客服务和服务人员的高效率
——问题：

生产与运作管理(PPT 466页)

3 计划能力：指企业在计划年度内依据现有生产技术条件，实际能达到的生产能力，为编制生产计划提供准确依据
43
四生产能力的计量单位
1 具体产品 2 代表产品 3 假定产品
44
四生产能力的计量单位
1 具体产品
适用于：产品品种单一的大量生产类型企业
2 代表产品
适用于：产品结构、工艺相似、多品种生产的企业。选择其中
工艺改进
成本发生
工艺成熟成本补偿
产品寿命周期曲线
时间
28
技术飞速发展
自动化技术、微电子技术、计算机技术、新材料技术等给企业提供多样化产品、用新的生产技术产出产品提供了越来越多的可能性，因此企业不断面临着生产技术的选择以及生产系统的重新设计、调整和组合.
29
三生产与运作管理的新特征
17
一生产与运作管理的目标与任务
目标：在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务
任务：（1）保证和提高质量----质量管理（2）保证适时适量投放市场----进度管理（3）产品价格为顾客所接受----成本管理（4）资源要素管理----设备、物料及人力资源管理（5）不断提高生产系统柔性（应变能力）
单位面积单位时间产量定额生产面积的生产效率
单位产品生产面积占用额和占用时间
总：设备与生产面积越多，工作时间越长，生产效率越高，则生产能力越大
42
三生产能力的种类
1 设计能力：指企业在基建设计时，设计任务书和技术设计文件中规定的生产能力
2 查定能力：若企业没有设计能力；或企业有设计能力，但在投产一段时间后，原设计水平明显落后；或企业生产技术条件发生重大变化时，重新调查核定的生产能力