人教教材ppt《物质的变化和性质》PPT课件1

2.不仅春风得意的封建宠儿常常以竹 来互相 吹捧或 以竹自 诩，那 些落泊 荒野的 书生和 隐居“ 南山” 、待价 而沽的 名士， 也普遍 寓情于 竹、引 竹自况 。
3.在这种独特的文化氛围中，有关竹 子的诗 词歌赋 层出不 穷，画 竹成为 中国绘 画艺术 中的一 个重要 门类， 封建士 大夫在 私园、 庭院中 种竹养 竹以助 风雅， 亦成为 普遍风 气。
例如：纸张能撕碎、镁条可以燃烧； 铁丝在潮湿空气中会生锈
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物理变化
变化
联系
区别
化 研究对象 物
学
质
组成 化学变化
结构
物理性质
性质
化学性质
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系联 区别
1.判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据

是（ c ）
A.产生红光
B.放出大量的热
C.生成无色气体二氧化碳 D.木炭消失
c 2.下列变化属于物理变化的是（ ）
4.历史上东西方香文化交流不可谓不 繁盛。 隋唐时 期，许 多波斯 商人以 贩卖香 药为职 业，收 售由西 域经海 上运来 的香药 ；同时 ，许多 朝鲜留 学生来 到中国 ，将中 国的香 文化传 入朝鲜 ，再由 朝鲜传 入日本 。
5.中国传统香道讲究香品的品质、器 物的精 美、程 序的考 究，直 至精神 境界的 提升； 西方自 从香水 出现以 后，人 们慢慢 习惯使 用香水 掩盖体 味，彰 显个性 和品味 ，直至 成为身 份地位 的象征 。
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实验现象记录
实验序 号
变化前的物质
变化时发生 的现象
变化后的物质
1-1 液态的水
蒸发凝结 液态的水
变化后有无新 物质生成
无
1-2 蓝色块状的胆矾 变小
蓝色粉末状的胆矾
无
1-3
蓝色的胆矾溶液
蓝色沉淀
蓝色的氢氧化铜沉 淀等
有
1-4
颗粒状石灰石和 稀盐酸
冒气泡
二氧化碳气体等
有
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牛
钢铁
奶
生锈
变
质
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一、从生活中看化学
在物质世界里，各种物质之间存在着多种 相互作用，也不断发生着变化。
爆炸
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木材 燃烧
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仔细观察、准确记录、深入分析：
实验 序号 实验 1-1
实验 1-2
变化前的 变化时发生 变化后产 有无其它
物质
的现象 生的物质 物质生成
试管口形成 液态的水 水雾、玻璃 水
气体 性质 颜色 气味 状态 密度 是否可助燃
氧气
二氧化碳
无色 无味 气体 比空气大
可以
无色 无味 气体 比空气大
不可以
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3、性质与变化的区别：
变化：描述的是正在发生或已经发生了的过程
例如：撕碎纸张、镁条燃烧；
性质： 是物质本身固有的属性，常用“易”、 “会”、“能”、“是”、“可以”等 词来描述
第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
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复习回顾
通过上节课的学习你对化学这门学科有怎样的 认识？ 化学可以使世界变得更加绚丽多彩
化学是一门研究物质的组成、结构、性质、以及变化 规律的科学。它不但能帮助我们了解和利用自然界已 经存在的物质，而且还能根据我们的需要研究和创造 出自然界不存在的新物质。
6.中西方用香的差异源自于思维方式 的不同 。西方 人注重 直观性 ，喜欢 某种气 味就直 接喷洒 ，芬芳 满身， 让别人 直观地 感受到 ；
7.东方人尤其是中国人，几千年的文 化传承 使他们 更注重 意会性 ，儒释 道三家 无不言 开悟， 最高深 的思想 是“意在 言外”， 最美好 的意境 是“言 有尽而 意无穷” ，表现 在用香 上，就 会在享 受美好 的芬芳 之外， 更注重 思想的 体验和 提升。
定义 生成其他物质的变化 特征 有其他物质生成
化
颜色改变
化
学 常表现为
放出气体 生成沉淀
学
变
吸热
反
化 伴随现象 放热
应
发光
木材燃烧 例如 铁生锈
以粮食为原料酿酒
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概念
特征
区别 伴随 现象 关系
二、从实验中分析物质的变化
物理变化
化学变化
没有其他物质生成的变化 有其他物质生成的变化
如物质的状态、形状等的变 有与原物质组成和结构不同
片上有水珠
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仔细观察、准确记录、深入分析：
实验 变化前的 变化时发生 变化后产 有无其它
序号
物质
的现象 生的物质 物质生成
实验
试管口形成
1-1 液态的水 水雾、玻璃 水
无
片上有水珠
实验 1-2
块状的胆矾
块状固体变成 粉末状
胆矾
无
水的沸腾: 液 态
气态
液 态 状态改变
胆矾的研碎: 块 状
粉末 状 形状改变
8.造成中西方用香差异的一个很重要 因素， 也是许 多其他 文化差 异的内 在因素 之一， 就是各 自传统 信仰的 不同。 西方多 信仰基 督教， 其次是 伊斯兰 教，二 者与香 的传播 关系并 不大；
感谢观看，欢迎指导！
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一、教材作业 【必做题】 教材第10页练习与应用的1题. 【选做题】 教材第10页练习与应用的2题. 二、课后作业
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1.同其他林木相比，竹子颇有一些 独特之 处，如 虚心、 有节、 清拔凌 云、不 畏霜雪 、随遇 而安等 等。这 些特点 ，很自 然地与 历史上 某些审 美趣味 、伦理 道德意 识发生 契合， 进而被 引入社 会伦理 美学范 畴，成 为君子 贤人等 理想人 格的化 身，并 对中国 传统文 化的发 展产生 深刻的 影响。
变化前
变化后
思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和 生活经验，说出酒精有哪些性质？
颜色： 无色
状态： 液体
气味： 有特殊气味
密度： 0.8g/ml
水溶性： 能与水互溶 易 挥发
点燃时在空气中 能燃烧 化学变化
讨论：以上性质可以怎样分类？
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二、物理性质和化学性质
1、物理性质： 不需要发生 化学变化 就表现出来的性质。
钠镁铝硅磷硫氯氩钾钙 Na Mg Al Si P S Cl Ar K Ca
锰铁铜锌银钡铂金汞碘 Mn Fe Cu Zn Ag Ba Pt Au Hg I
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一、从生活中看化学
在物质世界里，各种物质之间存在着多种 相互作用，也不断发生着变化。
水蒸气
水
冰
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一、从生活中看化学
在物质世界里，各种物质之间存在着多种 相互作用，也不断发生着变化。
如:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、 导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附 性、铁磁性等。 2、化学性质：物质在 化学变化 中表现出来的性质。
如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒 性、金属活动性、酸碱性、受热易分解等。
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两种气体的性质哪些是物理（化学）性质？ 怎样区分它们？（实验1-5）
想一想：这两个变化有何共同点？
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定义 没有生成其他物质的变化
物
理 变
特征 形状发生改变或状态发生改变
化
汽油挥发
例如
铁水铸成锅
蜡烛受热熔化
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仔细观察、准确记录、深入分析：
实验 序号
实验 1-3 实验 1-4
变化前的 物质
胆矾、氢 氧化钠
变化时发生的 变化后产
现象
生的物质
产生蓝色沉淀 氢氧化铜 等
化
的其他物质生成
没有其他物质生成
有其他物质生成
破碎、熔化、汽化
放热、发光、变色、放出 气体、生成沉淀等
在物理变化过程中不一定发生化学变化，在化学变化过 程中一定同时发生物理变化。
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变化前
葡萄酒的酿造
变化前
变化后
变化前
湿衣服晾干
变化前
变化后
变化前
馒头的发霉
变化前
变化后
变化前
圆木变课桌
A.火药爆炸
B.煤的燃烧
C.矿石粉碎
D.牛奶变质
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3：下列叙述中，哪些是物理变化或化学变化？
哪些是物理性质或化学性质？
A.水是无色透明的液体 B.酒精能燃烧
C.火药爆炸
D.水结成冰
E.铁在潮湿的空气中容易生锈
物理变化 D
化学变化
物理性质 A
化学性质
C； BE 。
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布置作业：
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复习提问
1、化学是研究物质 的组成 、 结构 、 性质 、以 及 变化规律 的科学。 2、 原子论和分子学说 的创立，奠定了近代 化学的基础。 3、1869年， 门捷列夫 发现了元素周期律和 元素周期表。
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氢氦锂铍硼碳氮氧氟氖 H He Li Be B C N O F Ne
有无其它 物质生成
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仔细观察、准确记录、深入分析：
实验 变化前的 变化时发生的 变化后产 有无其它
序号 物质
现象 生的物质 物质生成
实验 1-3
胆矾、氢 氧化钠
产生蓝色沉淀
氢氧化铜
有
实验 1-4
石灰石、 产生气泡，石 稀盐酸 灰水变浑浊 二氧化碳等
有
讨论：
(1)两个变化有何共同特征？ (2)这两种变化属于物理变化吗？