北方鳜鱼池塘养殖技术要点

万方数据
７３
北方鳜鱼池塘养殖技术要点
作者： 作者单位： 刊名： 英文刊名： 年，卷(期)： 李军 黑龙江省勃利县水产技术推广站 154500 农村养殖技术 JOURNAL OF RURALANIMAL-PRODUCTION TECHNOLOGY 2012(1)
本文链接：/Periodical_ncyzjs201301034.aspx
５００～２０００尾／平方米。投喂的
饵料鱼苗的数量为鳜鱼苗的６～８ 倍。当长到１．９厘米的乌仔时，再 转入另一已消毒的水泥池中。 第三阶段：把全长１．９厘米的 乌仔养成全长３厘米左右夏花鱼种，
｝。２
万方数据
２０１３年第１期总第３６１期 互动网址：ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．１２３１６ａ．ｃｏｍ
清新，排灌方便，能经常保持微流 水。鳜鱼夏花放养前１０～１５天， 用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒。 每亩放养规格３厘米左右的夏花鱼 种２０００～４０００尾。 ２．饵料鱼的解决方法。原池培 育：这种方法可解决初期的饵料鱼。 在鳜鱼夏花放养前１０～１５天，先 分批放入草鱼、鲢鱼、鲂鱼等鱼苗，
米。调节ｐＨ值，鳜鱼对酸性水质
十分敏感，每隔一段时间施生石灰 水调节水质。此外。还要配备增氧 机，鳜鱼不耐低氧，天气闷热时， 坚持开增氧机。 ４．鳜鱼种的并池越冬。秋末冬 初，水温降至１ ｏｏＣ左右时，即可 开始并塘。要注意带水操作，避免 鳜鱼缺氧和相互扎伤，拉网前半个
每平方米放养３∞～５００尾，肥水
米时，再转入另一已消毒的水泥池 中，转移时鱼苗要带水过数和带水 运输。 第二阶段：把全长１厘米的 鱼苗养成全长１．９厘米的乌仔，饲 养天数为６～８天。放养密度为
１
二、鱼种培育
鱼种培育阶段是将３厘米左右 夏花培育到５０～１００克鱼种。鳜 鱼种的养殖可采取池子塘主养、套 养２种，池塘主养成活率较高，一 般７０％～９０％；套养成活率较低， 一般２０％～４０％。 （一）池塘主养 １．池塘条件与放养。池塘面积 ３～５亩（１亩“６６７平方米，下 同），水深１．５米，池底平整，水质
一、鱼苗培育
鱼。投喂的饵料鱼苗的数量为鳜鱼 苗的５～６倍。鱼苗体长达到１厘
鱼苗培育阶段是指鱼苗开口到 体长３厘米阶段，一般在鳜鱼苗种 生产场家进行。 １．池塘条件。圆形或长方形水 泥池均可，面积２０～１００平方米， 池深１～１．２米，水深保持０．８～１ 米。水泥池注水前要用漂白粉、强 氯精等消毒剂消毒。新水泥池需注 满水３个月降低其碱性后才能使用。 ２．饲养管理。分为３个阶段， 每个阶段都要投足适口的饵料鱼苗。 第一阶段：把开口摄食的鱼
月应控制池塘中饵科鱼的数量。越
冬放养密度为３０００尾／亩，并投 放一定数量的饵科鱼。北方高寒地 区冰封期较长，谨防越冬池缺氧。 （二）池塘套养 选择野杂鱼丰富的亲鱼池或成 鱼池套养，每亩放养规格３厘米左 右夏花鱼种５０～１００尾。鳜鱼种 出池规格５０～１００克。夏季要采 取措施保持池水有较高溶氧，以免 鳜鱼浮头死亡。另外，鳜鱼对药物 敏感，用药时要慎投一次为好，因 为投放后２～３天，饵料鱼活动比 较迟钝，有利于鳜鱼捕食。时间间 隔过长，容易造成鳜鱼捕食困难和 增加体能消耗。 日常管理要坚持巡塘，注意观 察鱼活动情况。经常换水，保持水 质清新，透明度控制在３０～４０厘
２．鱼种放养。春季每亩放 养规格５０～１００克的鳜鱼种 ５００～８００尾。春季或前一年的秋 季，江河可收购到野生鳜鱼种，这
苗养成全长１厘米的鱼苗，饲养 天数为５～７天。放养密度为 ３０００～４０００尾／平方米。这一 阶段的关键是让鳜鱼开口，投的苗 要适口。开口饵料鱼是团头鲂或鲮 鱼苗，开口后投喂草鱼、鲢鱼、鲫鱼、 鲤鱼、鳙鱼等鱼苗。黑龙江省白鲢 的产卵期与鳜鱼基本相同，其怀卵 量大，可选用鲢鱼为作鳜鱼的饵料
饲养天数为８～１０天。放养密度 为５００～８００尾／平方米。投喂饵 料鱼苗的数量为鳜鱼苗的５～５倍。 ５．水质调节与鱼病防治。培 育期间始终保持微流水，保持水质 清新。每天镜检鳜鱼苗，发现鱼病 及时治疗。饵料鱼苗人池前用浓度 ３％～５％的食盐水或浓度８毫克／ 升的硫酸铜溶液浸洗，时间为３～５ 分钟。
发塘，并每天泼洒豆浆，当饵料鱼 规格长到１．５厘米左右时，正好做 为鳜鱼夏花下塘的适口饵料。 配备饵料鱼培育池：以 １：２～３配备饵料鱼池。放养鲫 鱼、鲂鱼、鲢鱼、草鱼等种类的夏花， 密度为５万尾／亩。然后以分期拉 网、少量多次为原则，保证鳜鱼饲 养后有充足的饵料，又使饵料鱼后 其生长良好。 培育小规格的家鱼鱼种：有计 划加大家鱼种培育池放养密度，在 不同时期分批捕小留大，取出一定 数量的小规格鱼种喂鳜鱼，从而提 高鱼种池的利用率。 捕捞野杂鱼：如在湖泊、水库 等捕捞野杂鱼方便的地方，可采用 此法。在不增加成本的情况下收获 鳜鱼，提高养殖效益。 ５．饵料鱼的投喂方法。饵料 要求：作为鳜鱼的饵料，一要求鲜 活，因为鳜鱼不食死鱼：二要适口， 饵料鱼苗的体长为鳜鱼种体长的 ５０％～６０％：三要无硬刺，如黄颡 鱼、鲶鱼等：四要保证及时供应， 特别是饲养初期。 按鳜鱼的生长速度、成活率及 存塘量，同时参考气温变化等因素， 确定投喂量。一般鳜鱼鱼种体长６ 厘米以前，平均每天每尾鳜鱼投喂 ８～１０尾饵料鱼苗。鳜鱼鱼种体长 ６厘米以上时，平均每天每尾鳜鱼 投喂４～５尾饵料鱼苗。
（二）池塘套养
选择成鱼池或亲鱼池套养鳜 鱼。具体放养量可根据池中野杂鱼 的多少而确定放养量，每亩水面放 养规格３～４厘米的鳜鱼夏花鱼种
三．成鱼养殖 鳜鱼成鱼养殖是将５０～１∞
克的鳜鱼种养至规格４００～５００克 的成鱼，可采取池塘主养和池塘套 养两种方法。 （一）池塘主养 １．池塘条件。池面积以５～１５ 亩为宜，池深２米以上。鱼种放养 前１周用生石灰或漂白粉彻底清塘 消毒。池塘注水Ｏ．８～１米深。池 塘配备一台功率３千瓦的增氧机。
２０～３０尾，或规格５０克左右的１ 龄鳜鱼种５～１０尾。到秋季出池， 每亩可产规格３００～５００克的鳜鱼 ２．５～３．５千克。在饲养过程中必 须注意３点：一是严格控制套养池 内主养鱼的规格；二是鳜鱼对药物 较为敏感，用药种类及药量要精确： 三是水质清新，不宜过肥，避免低 氧。（黑龙江省勃利县水产技术推 广站邮编：１５４５００）
２０１３年第１期总第３６１期
互动网址：ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ １
２３１ ６ａ ｃｏｒｎ
北方鳜鱼池塘养殖技术．耍煮
■李军
鳜鱼也称翘嘴鳜、桂鱼，在北 方地区也称鳌花，具有很高的经济 价值。鳜鱼终生以活鱼虾为食，养 殖鳜鱼的难点和关键点是饵料鱼配 套问题，也是生产中的薄弱环节。 鳜鱼苗种培育和成鱼养殖具有独特 性，技术要求高，成本也相应较高， 如养殖技术不当，就会前功尽弃。
样的鱼种在北方地区也称“鳌花
包”。至秋季出池，鳜鱼出池规格 可达４００～５００克，出池产量可达
每亩２００～３００千克，鳜鱼成活率
一般可达９０％以上。 鳜鱼种放养前，放养一些活 的小型野杂鱼类，野杂鱼类的重 量为鳜鱼重量的５～６倍，其规 格不超过鳜鱼种体长的６０％。６月 中旬以后，３～５天喂一次活饵料 鱼，饵料鱼的规格为鳜鱼体长的 ３０％～５９％，保持池内饵料鱼的重 量为鳜鱼重量的５～６倍。饵料鱼 既可专池培育，也可从湖泊、水库 捕捞，也可同时采取以上２种方法 相结合。 鳜鱼种人池后，每隔５～７天 加注一次新水，到６月份水深达到 １．５～２米，以后勤换水，保持水 质清新。夏季坚持每天中午开增氧 机，每天开机１～２小时，保持水 中溶氧４毫克／升以上。