生产企业卫生管理规定

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食品生产企业环境卫生管理制度

食品生产企业环境卫生管理制度

食品生产企业环境卫生管理制度1. 目的为了确保食品生产的安全和卫生,提高产品质量,保护消费者的健康,依据相关法律法规,特制定本制度。

2. 适用范围本制度适用于食品生产企业的生产场所、仓储区域、办公区域等所有与环境相关的区域。

3. 卫生管理责任3.1 企业负责人企业负责人是环境卫生管理的第一责任人,应对环境卫生管理工作全面负责。

3.2 生产部门生产部门负责生产过程中的环境卫生管理,确保生产环境的清洁和卫生。

3.3 质量管理部质量管理部负责对环境卫生情况进行监督和检查,对发现的问题及时整改。

3.4 后勤部门后勤部门负责生产区外的环境卫生管理,如食堂、宿舍、公共区域等。

4. 环境卫生要求4.1 生产区域生产区域应保持清洁、无异味、无污染,地面应平坦、防滑、易清洁。

4.2 仓储区域仓储区域应保持干燥、通风、无污染,物品应分类整齐堆放。

4.3 办公区域办公区域应保持整洁、卫生,工作人员应养成良好的卫生习惯。

4.4 公共区域公共区域应定期清洁,设施设备应保持完好,确保使用安全。

5. 环境卫生管理措施5.1 清洁制度企业应制定清洁制度,明确清洁频率、清洁工具、清洁方法等。

5.2 卫生培训定期对员工进行环境卫生培训,提高员工的卫生意识和技能。

5.3 卫生检查质量管理部应定期对环境卫生进行检查,对发现的问题及时整改。

5.4 卫生应急预案制定环境卫生应急预案,应对突发事件,确保食品安全。

6. 奖惩制度6.1 奖励对在环境卫生管理中表现突出的部门和个人给予奖励。

6.2 惩罚对违反环境卫生管理制度的行为,给予相应的处罚。

7. 记录与追溯7.1 记录对环境卫生管理的相关活动进行记录,包括清洁记录、培训记录、检查记录等。

7.2 追溯对环境卫生问题进行追溯,找出原因,制定改进措施。

8. 制度的修改和废除本制度根据实际情况适时修订,如需废除,须经企业负责人批准。

9. 附则本制度自发布之日起实施,原有相关规定与本制度不符的,以本制度为准。

生产场所卫生管理制度(5篇)

生产场所卫生管理制度(5篇)

生产场所卫生管理制度1.目的为加强企业卫生管理,提高产品质量,保证消费者身体健康,特制定本规范。

2.范围本公司一切与生产卫生有关的项目均适用本制度。

3.生产车间卫生管理制度3.1车间内要随时保持整洁,不准有垃圾、积水,地面、门窗、天花板不准带有灰尘和霉斑,要定时清洁。

3.2车间工作人员应保持良好的个人卫生,勤洗澡、换衣、理发、不得留长指甲和涂指甲油;进入车间前应洗手消毒,在过脚池中浸脚,穿戴清洁的工作服和工作帽;车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物;严禁饮食、吸烟和随地吐痰。

3.3车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手:①开始工作之前②上厕所以后③处理被污染的原材料之后④从事与生产无关的其他活动之后⑤在从事操作期间也应勤洗手3.4车间工作人员(含新参加工作人员)必须持有有效健康证明后方可上岗操作;生产人员患有有碍食品的传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等),或手有外伤等情况,必须立即调离食品加工岗位。

3.5生产中所有的设备、容器、用具、工作台等,在上班前、后必须清洗干净,并定期进行消毒清洗,工作结束后要求分类摆放整齐。

3.6灭蚊灯、捕鼠器、紫外消毒灯、防尘设施等,必须保证能正常工作,并按要求使用。

3.7生产车间和其它场所的废弃物,必须随时清除,并及时清理出厂,废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒。

3.8车间内的更衣室、工间休息室等公共场所,应经常整理和清扫,必要时进行消毒,以保持其清洁。

3.9厂房、设备、排水系统、废物排放系统和其他机械设施,必须保持良好状态。

在正常情况下每年至少进行一次全面检修。

车间应做到整洁、空气新鲜。

无明显水汽、积水。

3.10各生产班组每班工作结束后必须按规定将操作场地的废弃物、垃圾清除到有关的卫生设施处,保持车间清洁,必要时应对地面、墙壁、设备、管道、排水沟等进行彻底清洗和消毒。

____人员卫生管理制度4.1食品生产人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。

工厂的卫生如何管理制度(范文格式12篇)

工厂的卫生如何管理制度(范文格式12篇)

工厂的卫生如何管理制度(范文格式12篇)工厂的卫生如何管理制度篇1一、员工个人卫生管理1、所有进入生产领域的人员须着装规范,戴好发网(工作帽)头发不允许外露,口罩应遮住口鼻(包括参观人员);2、工作服要干净、整洁、无破损,冬季两天一换洗,夏天一天一换洗;3、所有进入生产区域的人员要洗手消毒(包括中途外出);4、在生产领域内不允许进食、喝水(喝水可在指定地方)、酗酒、吸烟;5、手及指甲要干净,不允许涂抹指甲油,指甲长度不允许超过0.3mm;6、任何人在车间内不得玩弄和接听手机(指定区域除外);7、工作服及工作鞋要严格按照更衣程序进行更换,不可穿出生产领域,不允许穿裙子、短裤、拖鞋进入车间;8、手部如有破损或包扎,应调换到与食品没有直接接触的岗位,并戴上完好的医用手套;9、操作人员在车间内,手部接触到污染物后,要重新清洗消毒;10、在生产区域内不允许化妆、戴手表、项链、戒指等首饰;11、所有进入生产区域的人员,要按规定的人行通道出入车间,以防交叉污染;12、更衣室要安排专人打扫,定时对更衣室进行灭虫灭菌消毒并做好记录;13、任何人不得坐、站、躺在原料、工作台、容器、产品或垫板上。

二、设施、设备卫生管理1、生产所需的设备、设施在生产前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒;2、生产所需的设备、设施在生产结束后要清洗干净,并归类存放在指定位置;3、生产设备在生产过程中出现故障维修时,要先把生产现场用的原料、半成品隔离,再进行维修;维修完毕后要清理现场及设备卫生,与生产无关的东西要清除出去;设备上的油污要及时清理,并保持无异味;4、在生产过程中,操作者对设备要经常清理点检,保持设备干净整洁;5、设备上与产品接触部位所用的润滑油必须为食品级润滑油。

三、工器具卫生管理1、在生产过程中,各区域工器具管理应责任到人,按指定位置统一存放统一管理;2、生产区域所有的工器具使用前要及时清洗消毒,使用时要做好标示,放在指定的位置,摆放整齐,使用结束后应归位;3、用于装原料的器具和装垃圾的器具要标示区分,不得混用;4、清洗所用的毛刷地板刷应区分使用、区分存放;5、生产使用的毛巾和清洁卫生(擦门、窗、门帘、墙壁等)用的毛巾,要严格区分,不得混用,以免交叉污染;6、停产或歇班所有工器具清洗后做好盘点并做好记录后应加遮盖。

生产企业安全卫生管理制度

生产企业安全卫生管理制度

一、总则为保障企业员工的生命安全和身体健康,预防和减少生产安全事故,保障产品质量,根据国家有关法律法规和标准,结合本企业实际情况,特制定本制度。

二、安全卫生管理职责1. 企业法定代表人对本企业的安全卫生工作全面负责。

2. 企业安全卫生管理部门负责组织实施本制度,并对企业内部安全卫生工作进行监督检查。

3. 企业各部门负责人对本部门的安全卫生工作负直接责任。

4. 企业全体员工有义务遵守本制度,并积极参与安全卫生管理工作。

三、安全卫生管理内容1. 安全生产责任制(1)明确各级安全生产责任,落实安全生产责任到人。

(2)建立健全安全生产责任制度,明确各部门、各岗位的安全职责。

(3)定期对安全生产责任制进行检查、考核,确保责任落实到位。

2. 安全技术措施(1)严格执行国家安全生产法律法规和标准,制定安全技术操作规程。

(2)定期对生产设备、设施进行检查、维护,确保其安全运行。

(3)对存在安全隐患的设备、设施,及时进行整改,消除事故隐患。

3. 安全教育培训(1)对新员工进行岗前安全教育培训,使其掌握基本安全知识和技能。

(2)定期对全体员工进行安全教育培训,提高员工安全意识和自我保护能力。

(3)组织开展应急演练,提高员工应对突发事件的能力。

4. 安全检查与事故处理(1)定期开展安全检查,及时发现和消除安全隐患。

(2)对发生的安全事故,及时报告、调查、处理,并追究相关责任。

(3)对事故原因进行分析,制定整改措施,防止类似事故再次发生。

5. 卫生管理制度(1)建立健全卫生管理制度,确保生产场所、设施、设备符合卫生要求。

(2)加强员工个人卫生管理,提高员工健康水平。

(3)定期对生产场所、设施、设备进行消毒、清洁,保持环境卫生。

四、奖惩措施1. 对在安全卫生工作中表现突出的个人和部门给予表彰和奖励。

2. 对违反安全卫生管理制度,造成安全事故或严重后果的,依法依规追究责任。

五、附则1. 本制度由企业安全卫生管理部门负责解释。

烘焙生产企业卫生管理规定

烘焙生产企业卫生管理规定

烘焙生产企业卫生管理规定1. 引言烘焙生产企业是指经营烘焙食品产品生产的企业。

为了确保烘焙食品的卫生安全,保护消费者的健康,特制定本管理规定。

2. 人员要求2.1 烘焙生产企业应聘请健康并具备相关职业资格的员工,包括烘焙师、生产管理人员和卫生检验员。

2.2 员工应定期进行卫生健康检查,并遵守卫生操作规程和个人卫生要求。

3. 原料采购与存储3.1 烘焙生产企业应从合法渠道购买符合卫生标准的原料。

3.2 原料应存放在符合卫生要求的库房内,防潮、防尘、防虫,并按照不同种类分别存放,避免交叉污染。

4. 设备与场所4.1 烘焙生产企业应保证生产设备的卫生和运行状态良好。

4.2 生产场所应定期进行卫生清洁,并保持通风良好。

4.3 卫生管理区域应设立足够数量的手洗设施,并配备卫生洗手液和纸巾。

5. 生产过程控制5.1 生产过程中应严格遵守食品安全操作规程。

5.2 每个批次的产品应进行质量检验,确保符合相关标准。

5.3 对生产环境、设备和工具进行定期清洁,以防止污染。

6. 质量控制6.1 烘焙生产企业应建立完善的质量管理体系,包括制定标准操作程序和质量检测标准。

6.2 产品应标明生产日期和保质期,并进行合理包装,以确保产品的新鲜度和质量。

7. 废弃物处理7.1 废弃物应分类存放,并采取合理措施进行处理,以防止污染和滋生病菌。

7.2 废弃物处理应符合相关法律法规和环境保护要求。

8. 卫生检查与记录8.1 烘焙生产企业应定期请卫生检验员进行卫生检查,并及时整改不符合卫生标准的问题。

8.2 卫生检查结果和整改情况应进行记录,供主管部门查阅。

以上为烘焙生产企业卫生管理规定的主要内容,烘焙生产企业应严格遵守以上规定,确保烘焙食品的卫生安全,并为消费者提供优质的食品产品。

生产企业厂区卫生环境管理职责规定

生产企业厂区卫生环境管理职责规定

生产企业厂区卫生环境管理职责规定一、环境卫生责任:1.厂区环境卫生责任:企业应建立并落实环境卫生管理责任制度,明确相关责任人和职责;制定厂区环境卫生管理制度,确保环境卫生工作的有序进行。

企业要定期进行环境卫生检查和评估,及时发现存在的问题并采取相应措施进行整改。

2.厂区垃圾处理责任:企业应建立垃圾分类、收集、运输和处理制度,确保垃圾分类准确、垃圾分拣规范、垃圾收集及时。

厂区内垃圾分类桶要摆放到位,及时清理并定期清运,严禁乱倒垃圾。

对于化学废物和有毒有害废物,企业要根据相关规定进行专门处理。

3.厂区废水处理责任:企业应建立废水处理制度,落实污水收集、净化和排放的责任。

对于污水排放点要进行有效的监测和管理,确保废水的排放水质和水量符合国家和地方相关标准。

二、职工卫生责任:1.厂区职工卫生责任:企业要建立职工卫生管理制度,明确相关责任人和职责。

对于生产作业场所,要保持通风良好,防止职工长时间暴露在有害物质中。

对于易受伤害的职工,要配备必要的防护设施和安全装备,确保职工的人身安全。

2.厂区职工卫生培训责任:企业要定期组织职工进行卫生培训,包括职业病防护知识、个人卫生和健康知识等。

培训内容要与企业的实际情况相结合,提高职工对卫生环境的意识和管理能力。

三、厂区设施设备管理责任:1.厂区设施维护责任:企业要定期检查和维护场内的各类设施设备,确保其正常运转和安全可靠。

特别是与卫生环境相关的设施,如排水系统、废水处理设备等,要加强维护和管理,防止出现故障和事故。

2.厂区设施清洁责任:企业要定期进行设施清洁,包括生产车间、办公室、公共区域等。

保持设施的整洁和卫生,尽量减少灰尘和垃圾的堆积,提高职工的工作环境。

四、应急管理责任:1.应急预案编制责任:企业要建立应急管理制度,编制安全生产应急预案,并定期组织演练和评估。

应急预案要包括对环境污染、职工伤害等应急情况的应对措施,确保在突发情况下能够及时有效地应对和处置。

2.应急处置责任:企业要设立应急处置机构和人员,负责应对各类突发情况。

生产企业员工卫生管理制度

生产企业员工卫生管理制度

第一章总则第一条为保障生产企业的生产环境、产品质量和员工健康,预防疾病传播,提高生产效率,特制定本制度。

第二条本制度适用于本企业所有员工,包括生产一线员工、管理人员、技术人员等。

第三条本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规制定。

第二章员工健康管理第四条企业应建立员工健康档案,定期组织员工进行健康检查,确保员工身体健康。

第五条患有传染病的员工,应按照国家相关规定接受隔离治疗,治愈后方可返回工作岗位。

第六条员工应自觉遵守个人卫生规范,保持良好的生活习惯,预防疾病发生。

第三章生产环境与设施卫生管理第七条生产车间、仓库、办公区等场所应保持整洁、卫生,定期进行消毒。

第八条生产设备、工具、容器等应保持清洁,定期进行清洗、消毒。

第九条生产区内的废弃物应分类存放,并及时清理,防止污染环境。

第十条企业应设置充足的洗手设施,配备足够的洗手液、肥皂等,供员工使用。

第四章员工个人卫生管理第十一条员工进入生产区前,应按照规定更换工作服、工作帽、工作鞋,保持个人卫生。

第十二条员工在岗位上应保持个人卫生,不得在工作区域内吸烟、饮食。

第十三条员工应保持手部卫生,上岗前、上岗后、如厕后、用餐前后等,必须洗手。

第十四条员工应定期修剪指甲,不得留长指甲、涂指甲油、佩戴饰物。

第五章卫生培训与教育第十五条企业应定期对员工进行卫生知识培训,提高员工的卫生意识和自我保护能力。

第十六条新员工入职前,应接受企业卫生管理制度培训,了解和掌握相关卫生知识。

第十七条企业应将卫生知识纳入员工考核,确保员工熟练掌握卫生操作技能。

第六章责任与奖惩第十八条企业领导应高度重视员工卫生管理工作,对违反本制度的行为,视情节轻重给予批评教育、经济处罚或纪律处分。

第十九条对在卫生管理工作中表现突出的员工,给予表彰和奖励。

第七章附则第二十条本制度由企业人力资源部负责解释。

第二十一条本制度自发布之日起施行。

通过以上制度,我们旨在规范生产企业的员工卫生管理,提高员工健康水平,确保产品质量,为企业的发展奠定坚实基础。

企业卫生管理制度(五篇)

企业卫生管理制度(五篇)

企业卫生管理制度一、生产工人工作期间不得佩戴手表、戒指、耳环等物品,不得化妆,不得喷香水。

工作服勤洗勤换,保持衣帽干净整洁。

二、生产人员上班前,须在更衣室换上工作服,戴好工作帽,做到衣扣、袖扣扣整齐,头发不外露,然后用洗涤液和消毒液清洗双手,经过消毒池,才能进出入生产区域。

三、生产设备、包装工具在使用前须消毒,使用后进行清洗,保持干净。

每日工作结束,由执勤人员打开紫光灭菌灯____小时。

四、车间领料人员在仓库中领取原辅料时需把好原料卫生关。

对原料进行筛选,以防霉变原料流入生产领域。

五、蒸煮、炒制的半成品应加盖,防蚊蝇、防尘,设备使用后立即冲洗干净,不得存有异味。

六、生产过程中所产生的辅料和加工的半成品必须加盖;产生的废料(包装袋、纸箱等)应摆放整齐,统一处理。

七、为使车间空气流通,防止异味污染,工作期间须开启墙壁上的换气扇。

并每两周更换一次换气扇口的过滤网,以保证室内空气清新洁净。

八、工作期间严禁挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓头等不符合食品作业卫生规范的行为。

禁止将个人用品带入生产场所;禁止在生产车间吸烟、吃东西。

严禁随地吐痰和唾液,严禁随地乱扔纸巾杂物。

九、车间员工下班时,须在更衣室更换衣服,并保持工作服摆放整齐。

十、门窗、墙壁、地面、墙角清扫干净,做到整洁无脏迹。

企业卫生管理制度(二)环境卫生管理办法为了加强对环境卫生工作的长效管理,坚持不懈地搞好企业文明卫生创建工作,营造清洁、卫生、文明、优美的工作和生活环境,塑造良好的企业形象,增进员工的身心健康,根据企业原有环境卫生管理制度、文明卫生规划及相关管理规定,特制订本管理办法。

一、环境文明卫生标准全公司的环境文明卫生,包括生产车间、办公场所、道路、食堂、宿舍、厕所、绿化等方方面面,分别制订标准如下:1、生产车间:生产现场环境保持文明整洁,做到“五定、四清、四无、一直线”和“三不落地”、“二不进车间”。

五定,即生产现场清整洁工作“定时间、定工具、定人员、定周期、定检查”;四清,即高空清、地面清、机台清、四角清;四无,即高空无挂花、机台无积花、地面无杂物、车间无死角;一直线,即车间内各种半制品、车辆、工具箱、容器、器材等实行定置管理,按规划就位,成线排放;三不落地,即保全保养机配件、工具、机油不落地;二不进车间,即与生产无关的物件不进车间,与生产无关的人员不进车间。

工厂安全卫生规定(3篇)

工厂安全卫生规定(3篇)

第1篇一、总则第一条为保障工人身心健康,预防和减少事故,保护国家财产不受损失,促进我国工业生产持续、健康发展,根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规,结合我国实际情况,制定本规定。

第二条本规定适用于中华人民共和国境内所有从事工业生产的企业、事业单位和个体工商户(以下简称“企业”)。

第三条企业应当建立健全安全卫生管理制度,落实安全卫生责任,加强安全卫生宣传教育,提高职工安全卫生意识。

第四条企业应当遵守国家有关安全卫生的法律、法规、规章和标准,严格执行本规定。

二、安全卫生管理第五条企业法定代表人对本单位安全卫生工作全面负责。

第六条企业应当设立安全卫生管理机构,配备专职或兼职安全卫生管理人员,负责安全卫生工作的组织实施。

第七条安全卫生管理人员应当具备以下条件:(一)具有相关专业学历或中级以上专业技术职称;(二)熟悉国家有关安全卫生的法律、法规、规章和标准;(三)具备较强的组织协调能力和实践经验。

第八条企业应当建立健全安全卫生管理制度,包括:(一)安全卫生责任制;(二)安全卫生教育培训制度;(三)安全卫生检查制度;(四)事故报告、调查和处理制度;(五)安全卫生档案管理制度。

第九条企业应当制定年度安全卫生工作计划,明确安全卫生工作目标、任务和措施。

第十条企业应当加强安全卫生宣传教育,提高职工安全卫生意识,普及安全卫生知识。

三、工作场所安全卫生第十一条企业应当确保工作场所符合国家规定的安全卫生标准。

第十二条工作场所应当具备以下条件:(一)地面平整、清洁,无积水、油污等;(二)照明充足,光线柔和,无强光、反光等;(三)通风良好,空气质量符合国家规定;(四)温度、湿度适宜,符合国家规定;(五)设备、工具、用具等安全可靠,符合国家规定。

第十三条企业应当定期对工作场所进行安全卫生检查,发现问题及时整改。

第十四条企业应当加强生产设备、设施的安全管理,确保其安全可靠。

第十五条企业应当对有毒有害、易燃易爆等危险物品进行严格管理,防止事故发生。

《工厂安全卫生规定》(3篇)

《工厂安全卫生规定》(3篇)

第1篇第一章总则第一条为了保障工人的生命安全和身体健康,预防工伤事故和职业病,提高劳动生产率,促进工厂的可持续发展,根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国职业病防治法》等法律法规,结合我国实际情况,制定本规定。

第二条本规定适用于所有从事生产、经营活动的工厂(以下简称“工厂”),包括国有企业、集体企业、私营企业、外资企业等。

第三条工厂安全卫生工作应当遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,坚持“以人为本、科学管理、持续改进”的原则。

第四条工厂应当建立健全安全卫生管理制度,明确安全卫生责任,加强安全卫生宣传教育,提高全体员工的安全生产意识和自我保护能力。

第二章安全生产第五条工厂应当制定安全生产责任制,明确各级领导和各部门的安全生产职责,落实安全生产责任制。

第六条工厂应当建立健全安全生产规章制度,包括但不限于以下内容:(一)安全生产操作规程;(二)设备设施安全管理制度;(三)危险作业管理制度;(四)应急预案及救援制度;(五)安全教育培训制度。

第七条工厂应当定期对设备设施进行安全检查和维护保养,确保设备设施安全可靠。

第八条工厂应当对危险作业进行严格管理,包括:(一)危险作业审批制度;(二)危险作业现场安全防护措施;(三)危险作业人员的安全培训;(四)危险作业现场的安全监督。

第九条工厂应当加强现场安全管理,包括:(一)工作场所应当保持整洁、有序;(二)通道应当畅通,不得堆放杂物;(三)消防设施应当完好,并定期检查;(四)安全警示标志应当设置到位。

第十条工厂应当加强员工的安全教育培训,提高员工的安全意识和操作技能。

第十一条工厂应当建立健全工伤事故报告和处理制度,对工伤事故进行调查处理,分析原因,采取措施防止类似事故再次发生。

第三章职业病防治第十二条工厂应当建立健全职业病防治制度,对可能产生职业病的岗位进行职业病危害因素监测和评价。

第十三条工厂应当采取有效措施,控制职业病危害因素,包括:(一)改善工作环境,降低职业病危害因素浓度;(二)为员工提供符合国家标准的个人防护用品;(三)定期对员工进行职业健康检查;(四)对患有职业病的员工进行妥善安置。

关于工厂卫生管理制度的(3篇)

关于工厂卫生管理制度的(3篇)

关于工厂卫生管理制度的工厂卫生管理制度是指为了保障工人身体健康和生产环境安全需建立的一系列规章制度。

制定工厂卫生管理制度的目的是促进工厂内部的卫生标准和管理规范,有效预防职业病和事故,保障员工的身体健康和安全,提高生产效率和质量。

下面是一个典型的工厂卫生管理制度的内容:1. 卫生管理组织机构:设立卫生管理机构和负责人,明确各岗位的职责和工作内容。

2. 卫生监测和检测:对工作场所的环境、空气质量、水质等进行定期监测和检测。

3. 职业病防治:制定职业病防治措施和工作流程,定期进行职业病防护培训和体检。

4. 环境清洁和卫生保洁:确保工作场所的清洁和卫生,制定定期清洁计划和清洁标准。

5. 废弃物处理和环境污染防治:建立废弃物分类和处理制度,防止环境污染。

6. 个人卫生管理:促进员工的个人卫生习惯养成,提供必要的个人防护用品。

7. 应急预案和事故处理:制定应急预案,明确各类事故处理流程和责任。

8. 培训和教育:定期进行卫生安全培训和教育,增强员工的安全意识和卫生知识。

9. 日常监督和管理:建立监督机制和控制措施,对卫生管理制度的执行进行监督和检查。

10. 奖惩措施:对违反卫生管理制度的行为进行处罚,对卫生先进单位和个人进行表彰。

关于工厂卫生管理制度的(二)工厂卫生管理制度范文(____字)第一章总则第一条为了确保工厂内部环境安全卫生,保障员工健康,提高生产效率,制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于工厂内所有人员,包括职工、管理人员、访客等。

第二章工厂环境卫生管理第三条工厂应建立有效的环境卫生管理制度,确保工艺生产过程中无污染,工作环境整洁。

第四条工厂应配备专职卫生员,负责环境的卫生管理工作。

第五条工厂应定期进行环境卫生检查,确保各项卫生标准符合国家要求。

第六条工厂应定期清扫厂区内的垃圾,及时清除杂物,保持厂区整洁。

第七条工厂应定期清洗消毒厕所,提供洁净的卫生用品。

第八条工厂应定期清洗消毒食堂,监控食品安全,确保员工的饮食健康。

公司生产车间卫生管理制度

公司生产车间卫生管理制度

公司生产车间卫生管理制度一、目的和原则本制度旨在确立公司生产车间的卫生管理标准,通过规范操作流程,保障产品质量和员工健康,同时符合国家相关法规的要求。

卫生管理应遵循预防为主、安全第一的原则,实现生产环境的持续改善。

二、组织机构与职责1. 成立专门的卫生管理小组,负责制定、执行和监督卫生管理制度。

2. 各部门负责人需对本部门的卫生管理工作负责,并定期向卫生管理小组汇报工作情况。

3. 所有员工必须遵守卫生管理制度,积极参与卫生管理活动。

三、日常卫生管理1. 车间内应保持干净整洁,无杂物堆放,设备、工具和原料应摆放有序。

2. 工作台面、地面要定期清扫、消毒,保持无尘、无油污。

3. 废弃物应及时清理,分类投放到指定的垃圾箱中。

4. 对于产生有害气体或粉尘的工序,应安装相应的排风设施,并定期检查维护。

四、个人卫生要求1. 员工上岗前必须穿戴工作服、工作帽、口罩等防护用品。

2. 禁止携带食品、饮料进入生产车间。

3. 员工应保持良好的个人卫生习惯,勤洗手,患传染病的员工不得上岗。

五、设备和工具卫生1. 设备和工具应定期进行清洁和保养,确保其正常运转,避免因故障造成污染。

2. 对于直接接触产品的设备和工具,应进行无菌处理或使用一次性工具。

六、食品安全与交叉污染防控1. 生产车间应严格执行食品安全标准,防止原料和成品受到污染。

2. 不同种类的产品生产线应相互隔离,避免交叉污染。

3. 定期对生产环境进行微生物检测,确保产品安全。

七、应急处理与事故报告1. 制定紧急情况下的卫生处理预案,包括化学泄漏、火灾等情况。

2. 发生事故时,应立即启动应急预案,迅速控制事故扩散,并及时上报。

八、培训与宣传1. 定期对员工进行卫生知识培训,提高员工的卫生意识和自我防护能力。

2. 通过宣传栏、会议等形式,加强对卫生管理制度的宣传和解读。

九、监督检查与持续改进1. 卫生管理小组应定期对车间的卫生状况进行检查,并对发现的问题及时整改。

2. 鼓励员工提出改进建议,不断优化卫生管理流程。

进入生产车间卫生管理制度

进入生产车间卫生管理制度

进入生产车间卫生管理制度一、前言生产车间是企业的生产核心,是产品加工的重要场所,车间卫生管理关系到产品质量、员工健康和企业形象。

为了规范车间卫生管理,提高生产效率,确保产品质量和员工健康,制定了本制度。

二、适用范围本制度适用于生产车间的卫生管理工作,包括车间内部的清洁卫生管理、环境卫生管理、设备卫生管理、废物处理等方面。

三、卫生管理责任1. 生产部门负责车间卫生管理工作,设立卫生管理专职人员负责具体实施。

2. 生产车间主管负责车间卫生管理的执行和监督,并向上级部门汇报工作。

四、车间清洁卫生管理1. 车间内部定期进行清洁卫生,包括地面、墙壁、天花板等,确保无灰尘、蜘蛛网等。

2. 车间定期进行通风,保持空气清新。

特殊工艺产生的气味应及时排除。

3. 车间备有必要的清洁工具和清洁剂,定期检查清洁工具的消毒情况。

4. 车间禁止食品、饮料等私人物品,严禁抽烟。

五、车间环境卫生管理1. 防鼠、防蝇、防蚊等害虫防治,定期进行灭鼠、灭蝇工作。

2. 车间内有害物质的存储管理,应定期清理和检查有害物质的存放情况。

六、设备卫生管理1. 设备经常性清洁,确保设备表面无油污、灰尘等。

2. 定期检查设备的清洁与消毒情况,保证设备无菌。

七、废物处理1. 生产车间产生的废物应按照相关要求进行分类收集,并统一处理。

2. 有毒有害废物应有专门负责人进行处理,严禁乱倒乱扔。

八、车间员工卫生1. 员工应按照要求佩戴相关劳动防护用品,如防尘口罩、手套等。

2. 员工健康情况定期体检,确保员工工作健康。

3. 进食、上厕所等场所定期清理并加强消毒工作。

九、卫生检查与考核1. 定期对生产车间进行环境卫生、设备卫生等进行检查,对发现的问题及时整改。

2. 对车间卫生管理工作进行定期考核,对工作表现突出的部门进行奖励。

十、附则1. 本制度由生产部门负责解释。

2. 本制度自发布之日起执行,对以前的有关制度作废。

十一、制度解释1. 车间卫生管理制度的解释权归生产部门。

食品生产企业生产场所卫生管理制度

食品生产企业生产场所卫生管理制度

食品生产企业生产场所卫生管理制度一、总则1. 本制度是为了规范食品生产企业生产场所的卫生管理,保障食品安全,维护消费者的健康。

2. 本制度适用于所有食品生产企业。

二、组织与责任1. 企业应设立专门的卫生管理部门或人员,负责企业生产场所的卫生管理工作。

2. 企业领导层应重视生产场所的卫生管理,确保有足够的资源和设施进行卫生管理。

三、生产环境1. 生产场所应保持清洁、无尘、无虫害,有良好的通风和照明。

2. 生产区域应按照原料处理、生产加工、包装、储存等流程合理布局,防止交叉污染。

四、设备设施1. 生产设备和设施应定期进行清洁和维护,确保其正常运行,不得有锈蚀、霉变等现象。

2. 生产设备和设施的清洁和维护应做好记录,以便于追溯。

五、原料和产品1. 原料应妥善存放,防止受潮、霉变、污染。

2. 产品的包装和储存应符合食品卫生要求,防止产品受到污染。

六、个人卫生1. 员工应定期进行健康检查,患有传染病的员工不得从事直接接触食品的工作。

2. 员工应保持良好的个人卫生习惯,工作时应戴口罩、手套等防护用品。

七、培训和教育1. 企业应定期对员工进行食品卫生知识和操作技能的培训和教育。

2. 员工应了解并遵守本制度,不断提高自身的食品卫生知识和操作技能。

八、监督和检查1. 企业应定期对生产场所进行卫生检查,发现问题及时整改。

2. 企业的卫生管理部门或人员应定期对企业的卫生管理工作进行评估,提出改进措施。

九、记录和追溯1. 企业应对生产场所的卫生管理活动进行记录,包括设备的清洁和维护、员工的培训和教育、卫生检查的结果等。

2. 企业应建立追溯体系,以便在发生食品安全问题时,能够迅速找到问题的原因和责任。

十、制度的修订和完善1. 企业应根据食品卫生法规的变化和生产实践的需要,定期修订和完善本制度。

食品生产企业卫生管理制度质量管理制度

食品生产企业卫生管理制度质量管理制度

食品生产企业卫生管理制度质量管理制度《食品生产企业卫生管理制度与质量管理制度》一、引言食品生产企业的卫生管理和质量控制是确保食品安全的关键环节。

为了保障消费者的健康和权益,提高企业的竞争力,特制定本卫生管理制度和质量管理制度。

二、食品生产企业卫生管理制度(一)人员卫生管理 1. 员工健康管理(1)食品生产企业应建立员工健康档案,定期组织员工进行健康检查。

(2)患有传染性疾病、皮肤病或其他可能污染食品的疾病的员工,应调离食品生产岗位。

(3)员工应保持良好的个人卫生习惯,勤洗手、勤洗澡、勤换衣。

2. 员工培训(1)食品生产企业应定期组织员工进行卫生知识培训,提高员工的卫生意识和操作技能。

(2)培训内容应包括食品卫生法律法规、食品卫生知识、个人卫生要求、清洁消毒方法等。

3. 员工着装(1)食品生产企业员工应穿着符合卫生要求的工作服、工作帽、工作鞋等。

(2)工作服应定期清洗、消毒,保持清洁卫生。

(二)环境卫生管理 1. 厂区环境(1)食品生产企业厂区应保持清洁卫生,无垃圾、杂物、污水等。

(2)厂区应定期进行消毒,防止害虫滋生。

2. 车间环境(1)食品生产车间应保持清洁卫生,无灰尘、油污、积水等。

(2)车间应定期进行消毒,防止细菌滋生。

3. 仓库环境(1)食品仓库应保持清洁卫生,无灰尘、油污、积水等。

(2)仓库应定期进行消毒,防止害虫滋生。

(三)设备设施卫生管理 1. 生产设备(1)食品生产设备应定期进行清洗、消毒,保持清洁卫生。

(2)生产设备应定期进行维护保养,确保设备正常运行。

2. 运输设备(1)食品运输设备应定期进行清洗、消毒,保持清洁卫生。

(2)运输设备应定期进行维护保养,确保设备正常运行。

3. 储存设备(1)食品储存设备应定期进行清洗、消毒,保持清洁卫生。

(2)储存设备应定期进行维护保养,确保设备正常运行。

(四)食品原料卫生管理 1. 采购管理(1)食品生产企业应建立食品原料采购管理制度,选择合格的供应商。

食品生产企业卫生管理制度

食品生产企业卫生管理制度

食品生产企业卫生管理制度一、总则为加强对食品生产企业卫生管理的监督和管理,保障食品安全,根据国家相关法律法规,制定本制度。

二、适用范围本制度适用于所有食品生产企业的卫生管理工作。

三、卫生管理责任1. 食品生产企业应当建立健全卫生管理制度,明确卫生管理责任部门和人员,并制定相关岗位职责。

2. 食品生产企业的卫生管理人员应当具备相关的卫生管理专业知识和技能,接受相关培训,并持证上岗。

3. 食品生产企业应当建立健全卫生管理考核机制,对卫生管理人员的业绩进行评估,并给予奖惩。

四、场所环境卫生管理1. 食品生产企业应当根据生产的特点,合理规划厂房和设施的布局,保证通风、排水等基本设施和设备完善。

2. 食品生产企业应当定期对厂房和设施进行卫生检查,及时清理污物,消毒杀菌,保持清洁卫生。

3. 食品生产企业应当建立健全废弃物处理制度,对废弃物进行分类、存放、运输和处理,保证不对周边环境造成污染。

五、人员卫生管理1. 食品生产企业应当建立健全员工卫生管理制度,包括入厂卫生培训、身体健康检查、个人卫生习惯培养等。

2. 食品生产企业应当对员工进行职业健康检查,确保员工身体健康,不患传染性疾病。

3. 食品生产企业应当规范员工的个人卫生习惯,包括饮食卫生、个人清洁、工作服装等。

六、原料和辅料卫生管理1. 食品生产企业应当对采购的原料和辅料进行严格检验,保证原料和辅料的卫生安全,符合国家相关标准。

2. 食品生产企业应当建立原料和辅料的入库验收制度,对进货的原料和辅料进行检验,并建立档案记录。

3. 食品生产企业应当对原料和辅料进行储存管理,做到分区存放,定期清理,避免交叉污染。

七、生产过程卫生管理1. 食品生产企业应当建立生产日志记录制度,记录生产过程中的温度、湿度、操作人员等相关信息。

2. 食品生产企业应当对生产设备进行定期检查、维护和保养,确保设备卫生洁净、运行正常。

3. 食品生产企业应当建立健全生产线卫生监控制度,对生产过程中的卫生状况进行定期监测、检测。

厂区内部卫生管理制度

厂区内部卫生管理制度

一、总则为加强厂区内部卫生管理,保障员工身体健康,营造良好的生产和工作环境,提高企业形象,特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于本厂区所有员工、承包商、外来人员等。

三、卫生责任划分1. 各部门负责人为所在部门卫生管理的第一责任人,负责本部门卫生工作的组织、实施和监督。

2. 各部门员工应自觉维护厂区卫生,遵守本制度规定。

3. 保洁人员负责厂区公共区域的清洁工作。

四、卫生管理制度1. 工作场所:(1)各工作场所应保持整洁,不得堆放杂物。

(2)办公桌、办公椅、电脑等设备应定期擦拭,保持清洁。

(3)休息室、食堂等公共区域应保持干净、整洁,定期进行消毒。

2. 生产区域:(1)生产设备、工具应定期清洗、保养,保持干净、整洁。

(2)生产现场不得堆放垃圾,废料应及时清理。

(3)生产过程中产生的废水、废气、废渣等应按规定进行处理。

3. 生活区域:(1)宿舍、卫生间等生活区域应保持干净、整洁,定期进行消毒。

(2)宿舍内物品摆放整齐,不得乱扔垃圾。

(3)食堂应保持清洁,餐具、厨具等定期清洗、消毒。

4. 公共区域:(1)厂区道路、绿化带、停车场等公共区域应保持整洁,定期进行清扫。

(2)公共设施如座椅、垃圾桶等应保持完好,不得损坏。

(3)厂区绿化带内不得乱扔垃圾,禁止践踏草坪。

五、卫生检查与考核1. 公司定期对各部门卫生进行抽查,对不符合要求的部门进行通报批评,并责令整改。

2. 各部门应每月对所属区域进行自查,确保卫生达标。

3. 保洁人员应每天对公共区域进行清扫,确保卫生整洁。

4. 公司设立卫生奖励制度,对卫生工作表现突出的部门和个人给予奖励。

六、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由厂区管理部门负责解释。

3. 本制度如有未尽事宜,由厂区管理部门根据实际情况进行修订。

制造业车间卫生管理制度

制造业车间卫生管理制度

一、总则为加强制造业车间卫生管理,保障员工身体健康,提高生产效率,确保产品质量,特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于本企业所有生产车间及辅助设施。

三、卫生管理目标1. 保持车间环境整洁、卫生,无废弃物、油污、灰尘等污染。

2. 防止传染病、职业病的发生。

3. 提高员工工作环境舒适度,提升企业形象。

四、卫生管理职责1. 车间主任负责车间卫生管理工作,组织实施本制度。

2. 各班组负责人负责本班组卫生管理工作,督促员工遵守卫生制度。

3. 员工应自觉遵守卫生制度,保持个人及工作区域卫生。

五、卫生管理制度1. 车间环境卫生(1)车间内不得堆放杂物,确保通道畅通。

(2)生产设备、工具、材料等应摆放整齐,不得随意堆放。

(3)定期清理车间内废弃物,确保无废弃物堆积。

(4)保持车间地面、墙壁、门窗等清洁,定期擦拭。

(5)定期进行车间通风,确保空气流通。

2. 人员卫生(1)员工进入车间应穿戴工作服、工作帽,保持个人卫生。

(2)员工不得在车间内吸烟、饮酒、吃零食。

(3)员工应保持个人卫生,勤洗手、剪指甲,定期洗澡。

(4)员工应遵守作息时间,不得在工作时间睡觉、聊天。

3. 生产设备卫生(1)定期对生产设备进行清洁、保养,确保设备正常运行。

(2)生产过程中,及时清理设备上的油污、灰尘等。

(3)设备维修、保养时应做好防护措施,防止污染。

4. 物料卫生(1)物料进入车间前应进行检查,确保无污染、无破损。

(2)物料存放应分类、分区,避免交叉污染。

(3)物料使用后应及时清理,保持物料存放区域整洁。

六、监督检查1. 车间主任每月至少组织一次卫生检查,对检查结果进行记录和通报。

2. 各班组负责人应定期对本班组卫生进行检查,确保卫生制度落实到位。

3. 员工应积极参与卫生检查,对发现的问题及时上报。

七、奖惩措施1. 对遵守卫生制度、保持车间卫生的员工给予表扬和奖励。

2. 对违反卫生制度、造成车间卫生问题的员工给予批评教育,情节严重的给予处罚。

企业卫生管理制度及标准

企业卫生管理制度及标准

一、总则为保障企业员工的身体健康,维护生产环境,提高企业整体卫生水平,根据国家有关法律法规,结合本企业实际情况,特制定本制度。

二、卫生管理目标1. 建立健全企业卫生管理体系,确保生产、办公、生活等场所的卫生安全。

2. 提高员工卫生意识,养成良好的卫生习惯,降低疾病传播风险。

3. 加强环境卫生管理,提高企业整体卫生水平。

三、卫生管理职责1. 企业卫生管理部门负责制定、实施、监督本制度的执行。

2. 各部门负责人对本部门卫生工作负总责,确保本部门卫生工作落到实处。

3. 员工应自觉遵守本制度,履行个人卫生责任。

四、卫生管理内容1. 生产区卫生管理(1)生产区应保持整洁、卫生,不得有废弃物、杂物堆放。

(2)生产设备、工具应定期清洗、消毒,确保生产过程卫生。

(3)生产区应设有洗手池、消毒设施,员工进入生产区前必须洗手、消毒。

2. 办公区卫生管理(1)办公区应保持整洁、卫生,桌面、地面定期清理。

(2)员工应保持个人卫生,不乱扔垃圾,不随地吐痰。

(3)办公区应设有垃圾桶、消毒设施,员工应正确使用。

3. 生活区卫生管理(1)生活区应保持整洁、卫生,垃圾日产日清。

(2)员工宿舍、食堂等生活设施应定期清洗、消毒。

(3)员工应自觉维护生活区卫生,不乱丢垃圾、杂物。

4. 卫生检查与考核(1)企业卫生管理部门定期对各部门卫生进行检查,发现问题及时整改。

(2)各部门应配合卫生管理部门开展卫生检查,对存在的问题及时整改。

(3)企业将对卫生工作突出的部门和个人进行表彰,对卫生工作不力的部门和个人进行通报批评。

五、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由企业卫生管理部门负责解释。

3. 本制度如有未尽事宜,由企业根据实际情况予以补充。

企业内部卫生管理制度

企业内部卫生管理制度

一、总则为了加强企业内部卫生管理,保障员工身心健康,提高工作效率,确保生产安全,特制定本制度。

二、卫生责任1. 各部门负责人为本部门卫生管理的第一责任人,负责组织、协调、监督本部门卫生工作。

2. 所有员工均应遵守本制度,自觉维护企业内部卫生。

三、卫生区域划分1. 生产区域:包括生产车间、仓库、生产线等。

2. 办公区域:包括办公室、会议室、洗手间等。

3. 休息区域:包括休息室、食堂等。

四、卫生要求1. 生产区域(1)生产设备、工具、原材料等应摆放整齐,不得随意堆放。

(2)生产过程中产生的废弃物要及时清理,不得堆积。

(3)生产区域应定期进行清洁消毒,保持地面、墙壁、设备干净。

2. 办公区域(1)办公室、会议室等区域应保持整洁,物品摆放有序。

(2)员工应保持个人卫生,勤洗手、剪指甲。

(3)办公室内不得乱扔垃圾,保持桌面、地面干净。

3. 休息区域(1)休息室、食堂等区域应保持清洁,桌椅、地面等设施定期清洁消毒。

(2)食堂内不得有剩菜剩饭、垃圾堆积等现象。

4. 洗手间(1)洗手间内应保持干净、整洁,设施完好。

(2)员工使用洗手间后应立即洗手,保持卫生。

五、卫生检查与考核1. 企业设立卫生检查小组,负责定期对各部门进行卫生检查。

2. 卫生检查内容包括:卫生区域划分、卫生要求、卫生责任等。

3. 对卫生检查不合格的部门,责令整改,并予以通报批评。

4. 将卫生管理纳入绩效考核,对表现突出的部门和个人给予奖励。

六、附则1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度由企业行政部门负责解释。

3. 各部门应严格按照本制度执行,确保企业内部卫生管理工作落到实处。

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卫生管理规定
一.总则:
1.为了加强公司办公和生活环境的卫生管理,创建文明、整洁和优美的办公和生活场所,特制订本制度。

本制度适用于公司办公区域、生产区域和食宿区域等,全体员工和外来人员均应遵守。

2.行政部为公司环境卫生管理的职能部门,负责全公司的环境卫生管理工作;并且协助公司“6S”小组做好相关管理活动。

3.行政部应当加强有关环境卫生科学知识的宣传,提高公司员工的环境卫生意识,养成良好的环境卫生习惯。

4.专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责,文明作业。

任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。

二.办公区域:
1.办公区域是指公司二楼办公室内及公共区域卫生,公司划分出卫生区域,由各部门按排卫生值日人员打扫。

2.卫生工具由行政部组织集中摆放,设置专门区域,各部门使用后应放归原位。

办公区域卫生工具如扫把和簸箕放在二楼电梯旁边、靠窗位置,由行政前台负责管理,拖把男女厕所各两把。

3.全体员工应保护办公区域卫生整洁、换鞋进入,并减少灰尘的带入,不乱丢乱扔废弃物、不随地吐痰,不做破坏公共卫生的举动。

4.行政部负责前台接待公共区域及会议室的卫生。

每天早上及时打扫地面卫生、擦拭桌椅、沙发、电脑、打印机等。

对一天中出现的卫生不良现象,如地面、墙面、玻璃门等有脏迹时,应及时清理,保持好公司前台大厅形象。

5.各办公室应该设立“卫生轮流值日表”公布张贴,责任到人。

值日人员每天早上,须对办公室内地面、桌面卫生以及对应的走廊卫生等进行打扫和整理,地面
每天至少拖一次,并保持好本部门所辖卫生区域的整洁。

6.公司卫生区域图见附页,销售部除负责本办公室和对应走廊卫生外同时负责总经办卫生,财务部负责本办公室卫生和对应走廊卫生,工程部负责本办公室卫生和行政部前走廓卫生,生产部负责办公室卫生和对应走廊卫生,品管部负责行政品管办公室卫生。

7.各部门负责人为本区部区域卫生的监督员,行政部做为监督部门,每周将会对办公区域不定期进行检查,对发现的卫生问题先口头告知相关部门执行,若执行不力则再以工作单的形式进行通知,如若仍不执行的部门和个人,给予5-50元的罚款。

三.生产区域:
1.生产部各车间应该设立“卫生轮流值日制度”,各车间根据人员情况,合理安排值日人员和保洁人员,生产部负责人对负责对各车间卫生情况进行不定期检查。

2.各车间负责人为本车间卫生监督人员,每天安排、督促本车间的卫生管理工作。

3.印刷车间要求建立卫生值日表,地面、墙面卫生要求整洁,一天内不定时段的进行清扫,对出现的地面、墙面污渍要及时清理。

设备、桌椅及其他台面卫生要求每天安排专人进行打扫、擦拭、清洗、保养等。

4.组装车间,要求建立卫生值日表,每天专人打扫地面、墙面、桌面、设备等卫生,对出现的污渍要及时清除。

5.机加车间,要求建立卫生值日表,每天对设备进行保养,含注塑机、成型机等。

其他地面、台面及设备卫生同时要做到每天打扫,不准留污渍于地面。

6.车间边角料、废品、废料、垃圾等要天天清除,放入指定地点,不准乱丢乱弃。

7.车间卫生员工必须具有高度责任心,因个人原因对车间环境卫生及工作造成影响的,先进行口头批评,如若再拒不执行者,处以5-50元的罚款。

四.食宿区域:
1.宿舍应设立“卫生轮流值日表”根据入住人员情况,合理安排人员值日。

2.宿舍卫生应做到“地面、桌面、床铺、衣物”四整洁。

具体标准:(1)地面每天及时清扫,垃圾定点存放;(2)桌面每天及时整理,生活用品摆放整齐;(3)床铺每天叠好被褥,及时清洁床上用品;(4)衣物摆放有序,不要脏净混杂,乱挂乱放。

3.厨房及食堂大厅环境必须干净、整洁,每餐前清扫地面,保持桌椅整洁,每周彻底大扫除一次。

食堂桌椅卫生必须餐前、餐后清洗,地面卫生要保持好。

4.食堂门窗、沙窗无灰尘、油垢,玻璃明亮;墙壁、屋顶经常打扫,保持无蜘蛛网、无黑垢油污。

食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净,无油垢和污垢、异味。

室内的灯具、电扇见本色。

5.凡洗完的各种蔬菜,不得有泥沙、杂物,用干净菜筐装好,存放架上,不允许中途落地。

6.食堂要配备消毒柜,使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度,使用中的餐具必须每天消毒。

消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”。

7.卫生责任人应当做好卫生工作,如若出现卫生问题,根据情节轻重给予5-50元的处罚。

五.其他:
1.办公、生产区域内厕所由专门保洁员定时打扫。

食堂区域内的厕所由食堂服务人员打扫。

2.各个楼梯、电梯由公司专门设保洁员打扫。

3.关于员工个人卫生按《关于统一正确着装的规定》执行,其他与之相关的管理制度如《办公室管理规定》、《车间管理规定》等与之相辅相成,本制度中没有涉及到的参照其他有关规定执行。

六.本制度自公布之日起执行。

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