商品学期末试卷

滁州市一职高2012—2013学年第一学期

商品学基础基础期末试卷

班级______ __姓名____ ______分数___________

一、单项选择题（每小题2分，共20题，40分）

1、商品质量的高低，是由（）、流通和消费全过程中许多因素共同决定的。

A、加工

B、包装

C、生产

D、销售

2、商品质量认证的合格认证属于（）

A、强制性认证

B、推荐性认证

C、自愿性认证

D、国内认证

3、标志是（）

A. 电工产品专用安全认证标志

B. 电子元器件专用合格认证标志

C.环境标志

D.生态标志

4、公正检验又称为（）

A、第一方检验

B、第二方检验

C、第三方检验

D、第四方检验

5、保温瓶必须具备保温性能，这是对商品质量中的基本要求。A．适用性 B．安全卫生性 C．耐用性 D．造型结构合理性

6、对于批量不大的商品抽样应用（）

A、简单随机抽样

B、分层随机抽样

C、分段随机抽样

D、系统随机抽样

7、下列不是商品检验的基本方法。（）

A．感官检验法 B．商品分析检验法 C．理化检验法 D．生物检验法8、我国国家标准的代号为（）

A．GB B．CB C．ZB D．QB

9、把服装分为面料、式样、款式三个没有隶属关系的方面来分类，这种商品分类方法是（）

A、层级分类法

B、线分类法

C、品种分类法

D、面分类法

10、食糖按的分类方式可分为甘蔗糖和甜菜糖。（）

A、生产加工方法

B、用途

C、颜色

D、原材料

11、商品条码最早产生于（）

A、日本

B、中国

C、加拿大

D、美国

12、这个图片上显示的是（）条码

A、EAN

B、UPCA

C、UPCE

D、ITF

13、由塑料外壳和铝箔（下图）等材料制成的盛装药品的包装是指（）

A、防震包装

B、泡罩包装

C、贴体包装

D、礼品包装

14、．包装标志按表现形式，可分为（）

A.文字标志和图形标志

B.包装储运图示标志和图形标志

C.收发货标志和图形标志

D.危险货物包装标志和收发货标志

15、销售包装已成为商品的无声推销员，体现了商品包装的（）。

A、保护功能

B、容纳功能

C、便利功能

D、促销功能

16、下列选项中属于商品化学变化的是（）

A、熔化

B、腐蚀

C、发芽

D、发酵

17、苹果、柑橘等鲜活食品常用的防霉腐方法是（）

A、干燥防霉腐

B、药剂防霉腐

C、缺氧气调防霉腐

D、辐射防霉腐

18常用于制造模具、刀、剪等商品的金属是（）

A、钛

B、碳钢

C、铝合金

D、纯铜

19、聚氯乙烯塑料的代码是（）

A、PE

B、PP

C、PVC

D、PS

20、下列不是天然裘皮和人造裘皮识别的方法是（）

A、对光验毛

B、用火点验

C、查看毛被基部

D、荧光灯照射鉴别法

二、多项选择题（本大题共10题，每题3分，共30分。多选、漏选、错选均不得分）

1、影响商品质量的因素有（）

A、原材料

B、生产工艺

C、运输

D、包装

2、中国商品质量认证分为（）两种

A、安全认证

B、质量认证

C、合格认证

D、优化认证3、商品分类的基本方法有（）

A、线分类法

B、层级分类法

C、面分类法

D、平行分类法

4、在EAN-13条码中，中国物品编码的前缀码是（）

A、460

B、690

C、691

D、692

5、感官检验的优点有（）

A、快速易行

B、不需要专门设备或仪器

C、不破坏商品体

D、成本低

6、对容易发生霉变变化的商品，应贮存在（）的环境中。

A、低温

B、低氧

C、低湿

D、高温

7、商品贮存的存放场所一般有（）

A、库房

B、车间

C、货棚

D、货场

8、企业库房温湿度的调控方法有（）

A、密封

B、通风

C、加湿

D、吸湿

9、运输包装又称为（）

A、大包装

B、小包装

C、内包装

D、外包装

10、服装吊牌上的170/88A表示（）

A、号是170

B、体型是A

C、型是88

D、体型是88

三、问答题（每题10分，共2小题，20分）

1.品质量的基本要求是什么

2、包装的功能包括哪些

五、分析题（10分）

为了维护商品完好，避免出现在商品贮存中可能出现的商品损失和损耗，我们应采用有效地技术和方法。试分析对贮存商品进行积极养护的技术和方法有哪些

三、问答题（每题5分，共4小题，20分）

1.品质量的基本要求是什么（P9）

2、包括哪几方面内容（P33）

3、包装的功能包括哪些（P79）