中国三七产业现状及发展对策

中国三七产业现状及发展对策

作者：崔秀明黄璐琦郭兰萍刘大会

来源：《中国中药杂志》2014年第04期

[摘要] 三七是我国特有的名贵中药材，也我国近年发展十分迅速的中药大品种之一，在我国中药产业中的地位和作用越来越突出。该文总结了我国近年来三七产业发展现状、取得的主要经验，找出了产业发展中存在的主要问题，在此基础上，提出了三七产业发展的目标及对策措施，为我国三七产业的可持续发展提供决策参考。

[关键词] 三七产业；存在问题；发展对策

三七Panax notoginseng为五加科人参属植物，是我国传统名贵中药材，在我国中医药行业中有重要影响，现在已经成为仅次于人参的中药材大品种，也是复方丹参滴丸、云南白药、血塞通、片仔癀等我国中成药大品种的主要原料。三七广泛应用于跌打损伤、冠心病、心绞痛、脑血管后遗症、高血压等疾病的治疗中[1-3]。三七皂苷是三七主要有效活性成分，也是目前研究较为系统的化学物质。迄今为止，已从三七的不同部位分离得到70余种单体皂苷成分[4]，现阶段我国以三七为原料的中成药品种400多个，批准文号3 200个，涉及的生产厂家1 300家，年需要三七800万kg[5]。三七还是经济价值很高的药用植物，按现在的市场销售价格计算，每公顷产值可达150万元左右。由于政府重视，科技支撑力不断提升，知名度提高，三七产业近几年来呈现出快速发展的势头，本文根据三七主产区的调查资料，总结了我国三七产业发展现状、取得的经验，存在问题，提出了进一步发展的目标及发展对策，供同行参考。

1 三七产业发展现状

1.1 三七种植业发展历史及现状评价三七是我国特有种，因其对气候、土壤、植被等环境有特殊要求，分布范围仅集中于中国西南部海拔1 200 ～2 200 m，北回归线附近地区，传统上以云南文山、广西靖西等地为主要种植地区。由于价格不断上涨，社会需求量的不断扩大，近几年三七的种植区域已发生了很大变化，云南产区已由文山扩展到云南红河、玉溪、曲靖、昆明、大理等其他地区；贵州、四川、广东等地也开始栽培。在云南产区，三七种植面积从2003年的4 300 hm2发展到2013年的20 000 hm2；产量从2003年的378万kg增加到2012年的700万kg，三七产业实现总产值100亿元，其中种植业产值70余亿元，加工业产值近30亿元[6]。

三七种植历史已有400余年。1949年以前，云南三七种植面积仅有几百亩，广西有少量种植。建国后，地方政府采取一系列措施发展三七生产，三七种植得到发展，但发展之路并不平坦。从1951年至2013年的62年间，三七产业种植经历了3次大起大落的曲折。1951年到1974年出现第一高种植高峰，当时全国三七种植面积5 333 hm2（其中云南2 933 hm2；广西2 400 hm2）；产量为108万kg（云南66.4万kg，广西41.6万kg）云南产区三七产值为6 400万元，当时的社会需求量为50万kg；之后三七种植面积大幅度下降，到1983年，云南文山

种植面积才恢复到333 hm2，产量5万kg；1988年，全国三七种植面积快速发展到650 hm2，产量138万kg[7]。1990年后，因价格下降，种植面积萎缩到1 333 hm2左右；到2007年形成了第3次种植高峰，当年三七在地面积达到了8 533 hm2，产量为940万kg。2013年，三七正在经历第4次种植高潮，预计产量1 000万kg，2014年产量将超过2 000万kg，供过于求的局面将再次出现。

1.2 三七市场价格历史变迁及发展趋势分析建国以来至1988年，三七是国家计划控制产品，由国家统一收购。从20世纪80年代末国家放开管控，完全由市场决定价格以来，20余年间，三七价格一直处于比较平稳的发展状态，每6～8年会出现一个较小的涨跌幅周期。1987年，三七平均收购价格为220元/kg，1988年下跌到40元/kg，2003—2004年三七价格出现了较大涨幅，价格恢复到80元/kg，2006年三七市场价格开始下跌到50元左右/kg，剪口价格不到40元/kg。2007年底三七价格开始逐步回升，2009年云南遭遇百年一遇特大旱情，三七种子产量和单产受到影响，种植面积减少，三七价格进一步上涨。到2012年，三七种植面积恢复到10 700 hm2，产量700万kg，平均价格达到了750元/kg，剪口价格超过1 000元/kg，5年间分别上涨了15，20倍。近5年来三七价格出现了较大幅度的上涨，主要原因是供求关系导致，部分原因是因为云南天气干旱因素，导致前3年种植面积增长缓慢；部分也有人为炒作的因素。

从2013年产新开始，三七价格将会步入一个下行周期，价格调整的周期大概会有3～5年，这是因为：一是2013三七采挖面积将达到4 667 hm2，产量1 000万kg，较2012年增加产量300万kg左右，增加幅度为近5年来最大，产量已经是连续第二年大幅度增加；二是近几年三七价格的持续上涨，已经给下游生产企业带来了相当大的成本压力，以三七为主要原料的大部分产品几乎全线亏损，生产企业只有采用压低生产量来度过难关；三是虽然三七饮片的社会需求有所增长，但这种增长是缓慢的；四是许多三七需求大的下游企业，纷纷到产区建立生产基地，这已经成为近年三七种植业出现的一个特点，在一定程度上减少了生产企业对市场的直接需求。

三七价格过高过低对三七产业的可持续发展都是不利的。以前价格过低，农民没有种植的积极性，所以种植面积萎缩；现在价格又过高，大部分三七产业下游的生产企业都处于亏损状态，亏损时间过长，企业要么减产，要么换品种，消费者也会选择其他同类品种，反过来会导致社会需求的下降。供求关系决定市场价格，正常波动是一种规律，如果偏离过度，都不利三七产业的健康发展。

1.3 三七产品加工发展概况三七现已成为预防和治疗心血管疾病的基础药物，在治疗脑动脉血管硬化、缺血性脑损伤、脑梗死、脑出血等疾病中发挥了重要作用。迄今为止，国家食品药品监督管理局（SFDA）批准的三七总皂苷原料药生产厂有14家，批准生产的三七类药物中成药制剂及复方制剂品种种逾300个，相关产品销售收入达320亿元。其中，云南省以三七为原料的单、复方中成药制剂有80余种，药品生产批文200多个，相关生产企业60余家。