不同提取方法对瑭溪蜜柚果皮精油性质及组分的影响

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ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｗａｓｉｎｄｅｎｔｉｉｅｆｄｉｎｐｈｙｓｉｃａｌ — ｃｈｅｍｉｃａｌｐｒｏｐｅｔｉｒｅｓｏｆｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｓｐｒｅｐａｒｅｄｂｙＷＳＤａｎｄＳＤＥ．ＴｈｅｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｏｆｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｗａｓｆｕｒｔｈｅｒａｎａｌｙｚｅｄｂｙＧＣ— ＭＳ，ｔｈｅｒｅｓｕｈｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｄｏｍｉｎａｔｉｎｇｃｏｍｐｏｎｅｎｔ
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ＷＵＧｕａｎｇ — ｂｉｎ，ＸＩＥＧｏｎｇ — ｙｕｎ，ＣＨＥＮＦａ — ｈｅ
（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＢｉｏｌｏｇｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＪｉｍｅｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｘｉａｍｅｎ３６１０２１，Ｃｈｉｎａ）
［摘要］以瑭溪蜜柚果皮为原料，研究了蒸馏法和同时蒸馏萃取法对蜜柚精油性质及组分的影响．结果显示：两种方法提取所得蜜柚精油为黄色澄清液体，具有新鲜蜜柚果皮的特征香气，所得精油理化指标相差不大，
均具有良好的品质．利用气质联用技术对精油进行组分鉴定分析得知：蜜柚果皮精油中的主要成分为ｄ一柠檬烯、ｐ一月桂烯、圆柚酮、吉马烯、香叶醇，新鲜果皮精油中柠檬烯含量最高，占总量的５２．３７％；其次为Ｂ一月桂烯，占２６．０７％．同时蒸馏萃取法所得精油中圆柚酮的质量分数（８．６４％）是蒸馏法的（３．４３％）两倍多．
第１８卷
第６期
集美大学学报（自然科学版）
ＪｏｕｒｎａｌｏｆＪｉｍｅｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（ＮａｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅ）
Ｖｏ１．１８Ｎｏ．６
ＮＯＶ．２０１３
ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｗａｔｅｒｓｔｅａｍｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄ（ＷＳＤ）ａｎｄｓｉｍｕｌｔａｎｅｏｕｓｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎａｎｄｓｏｌｖｅｎｔｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ（ＳＤＥ）
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
ｗｅｒｅｄ－ｌｉｍｏｎｅｎｅ，８一ｍｙｒｃｅｎｅ，ｎｏｏｔｋａｔｏｎｅ，ｇｅｒｍａｃｒｅｎｅ，ｇｅｒａｎｉｏ１．Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｄ－ｌｉｍｏｎｅｎｅｉｎｔｈｅｅｓｓｅｎ．
２０１３年１１月
［文章编号］１００７— ７４０５（２０１３）０６— ０４２０—１１
不同提取方法对瑭溪蜜柚果皮精油性质及组分的影响
吴光斌，谢功昀，陈发河
（集美大学生物工程学院，福建厦门３６１０２１）
【关键词］瑁溪蜜柚；精油；水蒸气蒸馏法；同时蒸馏萃取法［中图分类号］Ｓ３７７［文献标志码］Ａ
ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＤｉｆｅｒｅｎｔＥｘｔｒａｃｔｉｏｎＭｅｔｈｏｄｓｏｎＣｏｍｐｏｎｅｎｔｓｏｆｔｈｅ
Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｅｐｅｒｉｃａｒｐｏｆＧｕａｎｘｉｈｏｎｅｙｐｏｍｅｌｏ（ＣｉｔｒｕｓｇｒａｎｄｉｓＬ．Ｏｓｂｅｃｋ）ｗａｓｕｓｅｄｔｏｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅ
ｔｉａｌｏｉｌｏｆｆｒｅｓｈｐｅｒｉｃａｒｐｗａｓｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔ，ａｃｃｏｕｎｔｉｎｇｆｏｒ５２．３７％ｏｆｔｈｅｔｏｔａｌ，ｆｏｌｌｏｗｅｄｂｙ￣－ｍｙｒｃｅｎｅ，ｗｈｉｃｈ
ｏｎｐｈｙｓｉｃａｌ — ｃｈｅｍｉｃａｌｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓａｎｄｃｏｍｐｏｎｅｎｔｏｆｔｈｅｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｅｘ — ｔｒａｃｔｅｄｆｒｏｍｐｅｒｉｃａｒｐｏｆＧｕａｎｘｉｈｏｎｅｙｐｏｍｅｌｏｗａｓｃｌｅａｒａｎｄｙｅｌｌｏｗｉｎｃｏｌｏｒｗｉｔｈｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃａｒｏｍａ