年产2000吨腐竹生产线项目建议书

年产2000吨腐竹生

产线

项目建议

书

二00 七年十月

目录

第一章总论 (3)

第二章市场需求预测与拟建规模 (6)

第三章项目建设的必要性及可行性分析 (7)

第四章厂址选择和建设条件 (8)

第五章技术方案 (9)

第六章主要原材料的来源及价格 (10)

第七章环境保护、消防、节能与食品卫生 (10)

第八章企业组织与劳动定员 (12)

第九章建设投资及流动资金估算 (14)

第十章经济评价 (15)

第十一章综合评价及建议 (17)

第一章总论

一、项目概况

1 、项目名称：年产2000 吨腐竹生产项目

2 、项目单位：瑞金市中小企业局

3、建设性质：新建

4、主要建设内容及规模

本项目计划建设用地40 亩，总建筑面积4440 平方米，其中标准厂房2000 平方米，仓库1000 平方米，办公楼600 平方米，以及其他配套建筑840 平方米。

5、项目总投资及资金来源

项目总投资1265 万元，其中建设投资665 万元，流动资金600 万元。

资金来源为建设单位自筹划。

6 、项目建设期限：1 年。

7、效益预测

项目建成投产后，年销售收入4000 万元，利润总额224 万元，税后静态投资回收期4.8 年，具有较好的经济效益和财务

效益。

二、编制范围

包括项目背景、必要性和可行性；市场需求收益预测与建设规模确定；项目建设场址选择、生产工艺流程、总图布置及建设方案；环境保护、消防、节能与安全生产；组织机构及劳动定员；项目实施计划与进度；投资估算、财务评价、社会评价；结论与建议。

三、项目背景

顼金市位于江西省南部，武夷山脉南段西麓，赣江东源贡水上游。东与福建省长汀县交界，南与会昌县毗邻，西连于都县，北接宁都、石城二县。地理坐标：东径115 °42'-116 °22' ，北纬25 °30'-26 °20' 。总人口60 万，国土面积2448 平方公里。

瑞金地处华中气候区与华南气候区的过度带，属亚热带季风湿润型气候。热量丰富、雨量充渍，光照充足，四季分明，平均无霜期286天，年平均气温18.9 C,最热以7月平均气温28.5 °C, 最羚的1月平均气温7.6 C。年平均降雨量1710毫米，年均降雨天数163.7 天。不寒不热，不湿不燥，宜人宜物。

瑞金区位优越，为赣闽粤三省通衢。206 、319 、323 三条

国道贯通瑞金东西南北；接轨鹰厦线、京九线的赣龙铁路横贯瑞金全境，建有全线最大的客货站；厦蓉（厦门至成都）高速、济广（济南至广州）高速呈十字型交汇于瑞金城区，将于2008 年前后建成通车。瑞金距离赣州147 公里、南昌410 公里、深圳776 公里、广州610 公里、厦门410 公里、汕头460 公里、龙岩220 公里、温州980 公里，井冈山321 公里，

都要可朝发夕至。距离赣州黄金机场、福建连城机场不到2 小时车程。

出口产品可用集装箱运到厦门口岸，20 尺集装箱5200 元、40 尺集装箱5400 元；用货车运到深圳口岸费用6400 元；铁海联运至厦门口岸，20 尺集装箱3700 元、40 尺集装箱4900 元。

江西是农业省份，盛产多种农作物，大豆是江西各县市种植的主要经济作物之一，瑞金及周边县市也有种植大豆的习惯，据统计，仅瑞金市近几年大豆的种植面积在30000-40000 亩，产量在3000 吨左右。由于缺少一家较大型的大豆加工企业，大豆种植面积徘徊不前。为充分利用本地优质农业资源，实现以农兴工，推进农业结构调整及农业产业化，经过以对原材料及市场的调研，编写以下报告。

四、建设目标充分利用本地优质的大豆资源，采用国内选进的生产设备，生产工艺和管理方式生产出天然绿色的腐竹产品。流行规模效益，采取盾序渐进的方法不断扩大生产规模，实现以农兴工，推进农业结构调整及农业产业化。

五、主要技术经济指标

1 、项目总投资1265 万元；

2 、年产2000 吨腐竹；

3、年产品销售收入4000 万元；

4、年利润总额224 万元；

5、税后利润150 万元；

6 、投资回收期4.8 年。

第二章市场需求预测与拟建规模

一、市场需求预测

腐竹加工始于唐朝，距今已有1000 多年的历史。由于腐竹在制作工艺中吸收了大豆精华，浓缩了豆浆中的营养，在豆制品中营养价值最高营养学资料表明，每100 克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8 克、8.1 克、44.6 克;含碳水化合物分别为1.1 克、4.2 克、22.3 克;而水分含量则是96 克、82.8 克、7.9 克.不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少。腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2-5 倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防止高脂血症、动脉硬化之效果；其中的大豆皂还有抗炎、抗溃疡等作用。

随着“疯牛病”、“禽流感”等让人害怕的人畜共患的疾病的出现和人们营养保健意识的提高，一定程度影响了人们对动物蛋白消费，而作为高蛋白的腐竹，将更为消费者以欢迎。无论城市或农村，都需要消耗大量的腐竹并且每年以15% 的速度递增。就瑞金市，每年可销售400 吨腐竹，年产2000 吨腐竹，不足供应赣南地区。

二、建设规模及产品方案根据市场调研，结合我市实际，该项目的建设规模为：年产2000 吨腐竹。产品设计散装、真空包装、礼品包装。散包装以4 千克薄膜袋，真空包装为0.5 千克和1 千克薄膜袋，礼品包装为0.5 千克和1 千克薄膜袋外加纸盒袋。