2019年中国厨房料理小家电行业用户洞察及趋势报告
中国厨房电器市场状况分析报告
中国厨房电器市场状况分析报告前言厨房电器作为家庭生活的重要组成部分，对于提高厨房工作效率和生活品质起着至关重要的作用。
中国厨房电器市场在近年来持续增长，为厨房电器生产企业提供了巨大的发展机遇。
本文将对中国厨房电器市场的状况进行全面分析，以期为相关企业的发展提供有益参考。
市场规模近年来，中国厨房电器市场规模不断扩大。
根据统计数据显示，2019年中国厨房电器市场销售额达到500亿人民币，同比增长8%。
预计到2025年，市场规模将超过1000亿人民币，年均增长率将保持在6%以上。
厨房电器市场的快速增长主要受益于消费者对于健康、方便和高效厨房生活的追求。
消费趋势1.健康饮食意识的增强: 随着人们对健康生活的重视程度提高，消费者越来越注重饮食的健康与营养。
这促使厨房电器市场出现一系列优化饮食的产品，例如搅拌机、破壁机等。
2.特色菜烹饪的流行: 随着餐饮文化的多元化发展，越来越多的人开始尝试在家制作特色菜。
这推动了厨房电器市场出现一系列用于烹饪特色菜的产品，例如电饭煲、电炖锅等。
3.智能化和智能家居的兴起: 随着智能科技的快速发展，越来越多的厨房电器产品融入了智能化的设计。
消费者对于能够通过手机或者语音控制的厨房电器产品越来越感兴趣。
主要产品分类中国厨房电器市场的产品主要可以分为以下几个分类：大型厨房电器大型厨房电器主要包括冰箱、洗碗机、烤箱和微波炉等。
这些产品在厨房中起到储存食物、清洁餐具和烹饪食物的作用。
近年来，大型厨房电器的市场需求稳定增长。
小型厨房电器小型厨房电器主要包括榨汁机、电饭煲、电炖锅、搅拌机等。
这些产品主要是为了方便消费者在家中的食材加工和烹饪过程。
随着消费者对于健康饮食的追求和特色菜的流行，小型厨房电器市场呈现出快速增长的趋势。
智能厨房电器智能厨房电器是近年来市场上的新兴产品，例如智能厨房电饭煲、智能厨房橱柜等。
这些产品集合了智能科技的应用和现代厨房生活的需求，具有更高的智能化水平和人机交互体验。
家电行业数据分析报告
家电行业数据分析报告导言：家电行业是现代生活中不可或缺的一部分，随着科技的不断发展和人们生活水平的提高，人们对家电产品的需求呈现出日益增长的趋势。
本文将对当前家电行业的市场规模、销售额、产品分类以及消费趋势等进行数据分析，以期为相关企业和研究人员提供参考和有益信息。
一、市场概况1.1 市场规模根据国家统计局的数据显示，2019年中国家电行业市场规模达到了XXX亿元，较上一年增长XX%。
这一增长主要受益于经济增长、人民生活水平的提高和消费升级。
1.2 销售额据相关数据显示，2019年中国家电行业的销售额达到了XXX亿元，同比增长XX%。
其中，空调、电视和冰箱等大型家电产品销售额占据了较大比重。
此外，小家电产品如电饭煲、电磁炉和电动牙刷等也表现出不错的销售业绩。
二、产品分类2.1 大型家电就市场需求而言，大型家电产品是家电行业的主力军。
其中，空调产品是最受欢迎的一类产品，其销售额和市场份额一直居于领先地位。
电视和冰箱是大型家电市场的另两个重要品类，其销售额和需求量均稳步增长。
2.2 小家电小家电是家庭中常用的小型电器产品，一般具有便携、快速和高效等特点。
随着生活方式的改变，人们对小家电产品的需求与日俱增。
例如，电饭煲、榨汁机和咖啡机等产品赢得了广泛的市场认可，销售额持续增长。
三、消费趋势3.1 智能家电智能家电是当前家电行业的热门产品之一。
随着人们对便利性和智能化生活方式的追求，智能家电产品越来越受到消费者的青睐。
智能冰箱、智能空调以及智能扫地机器人等产品都展现出强劲的销售势头。
3.2 环保节能随着全球环保意识的增强，环保节能已成为家电行业的主要发展趋势之一。
消费者更倾向于购买能源效率高、使用环境友好的家电产品。
例如，能效标识为A+、A++的产品在市场上占据一定的份额。
3.3 体验型消费随着社会消费观念的转变，许多消费者更关注产品的品质和售后服务，倾向于购买高品质、高性能的家电产品。
大部分消费者已经从简单的满足基本需求转变为追求品质和消费体验的群体。
厨房19年第一季度总结
厨房19年第一季度总结一、营销情况1.1 销售金额本季度，厨房的销售金额达到了300万，比去年同期增长了20%。
这主要得益于我们加大了宣传力度，引入了一些新的优惠政策，吸引了更多的顾客。
1.2 顾客来源本季度，我们的主要顾客来源仍然是线下门店和线上电商平台。
其中，线下门店的销售额占比为60%，线上电商平台的销售额占比为40%。
1.3 产品销售情况在产品销售方面，本季度我们的主要销售产品为厨房用具、厨房电器和厨房餐具。
其中，厨房用具和厨房电器的销售量相对较大，分别占总销售额的40%和30%，而厨房餐具的销售量相对较少，只占10%。
二、生产情况2.1 产量本季度，我们的产量为5000件，比去年同期增长了15%。
主要原因是我们引进了新的生产设备，提高了生产效率。
2.2 品质控制在品质方面，我们严格按照ISO9001:2015质量管理体系的要求，加强了生产过程的监控，确保产品的质量稳定和可靠。
2.3 员工培训为了提高员工的生产技能和质量意识，我们组织了一系列的员工培训活动，包括生产技术培训、质量管理知识培训等。
这些培训活动取得了良好的效果，员工的综合素质得到了显著提高。
三、成本控制3.1 原材料成本本季度，我们的原材料成本为100万，占总成本的30%。
原材料成本较去年同期有所上升，主要是原材料价格上涨所致。
3.2 人工成本本季度，我们的人工成本为80万，占总成本的20%。
人工成本相对稳定，主要是因为我们实行了合理的工资政策，提高了员工的福利待遇。
3.3 其他成本除了原材料成本和人工成本外，我们还有一些其他成本，包括能源消耗、设备维护等。
本季度，其他成本总计为120万，占总成本的50%。
四、品牌推广4.1 宣传方案为了提升品牌知名度，我们本季度制定了一系列的宣传方案，包括在电视、网络、杂志等媒体投放广告，举办厨房用品展销会，赞助相关美食节目等。
这些宣传活动有效地吸引了更多的消费者。
4.2 品牌形象通过不断的宣传推广，我们的品牌形象逐渐被消费者所认可。
2019年厨房小家电行业分析报告
2019年厨房小家电行业分析报告2019年3月目录一、行业主管部门、监管体制及主要法律法规与政策 (5)1、行业主管部门 (5)2、行业自律组织 (5)3、行业法律法规及产业政策 (6)（1）法律法规 (6)（2）产业政策 (7)二、行业发展概况 (8)1、行业概况 (8)2、行业发展前景 (9)3、厨房小家电行业现状及发展趋势 (10)（1）全球小型家用电器市场平稳增长，新兴市场逐渐崛起 (10)（2）我国家电市场整体成熟，小型厨电产品出现快速增长态势 (11)（3）健康、养生理念逐步普及，养生厨房小家电备受青睐 (12)（4）线上消费渠道异军突起，成为新的消费增长点 (13)（5）智能家居成为发展主流，小家电智能化是大势所趋 (14)（6）行业自动化、智能化生产水平将不断提升 (15)三、行业进入壁垒 (15)1、品牌壁垒 (16)2、技术研发壁垒 (16)3、产品质量壁垒 (17)4、营销渠道壁垒 (17)5、规模和成本控制壁垒 (18)四、影响行业发展的因素 (18)1、有利因素 (18)（1）国家政策的大力支持，提供了良好的政策环境 (18)（2）城镇化推进，居民消费水平和消费升级，行业发展前景广阔 (19)（3）健康养生意识逐渐增强，促进养生小家电市场繁荣发展 (21)（4）技术创新驱动小家电产品迭代升级 (22)（5）互联网的普及，线下体验店的兴起，推动行业发展 (23)2、不利因素 (23)（1）产品质量安全事故影响行业健康发展 (23)（2）国内基础配套能力不足，关键基础材料和零部件产业发展滞后 (24)五、进口国贸易政策及竞争格局 (25)六、行业上下游之间的关联性 (26)1、上游行业发展状况及对本行业的影响 (26)2、下游行业发展状况及对本行业的影响 (27)七、行业主要企业简况 (27)1、合肥荣事达小家电有限公司 (27)2、广东小熊电器股份有限公司 (28)3、美的集团股份有限公司 (28)4、浙江苏泊尔股份有限公司 (28)5、广东新宝电器股份有限公司 (28)6、广东德豪润达电气股份有限公司 (28)7、厦门灿坤实业股份有限公司 (29)8、广东天际电器股份有限公司 (29)。
2019年中国厨房料理小家电行业用户洞察及趋势报告
7
财富积累助推中国居民消费升级
消费升级以追求价值、重视审美、消费欲求、彰显个性为特征
居民财富积累与居民消费水平之间有着一定程度的对应关系。随着财富的不断积累，消费者在自己消费能力的范围内，日 渐选择获得“更好”的生活品质。消费不再是满足基本的物质生活需要，还更多地体现在追求价值、重视审美、为欲求买 单和彰显个性。
厨房家电 厨房小家电
厨房料理小家电行业品类界定
复合功能 厨房料理小家电
例如：多功能料理机
单一功能 厨房料理小家电
例如：豆浆机、面包机
厨房料理 小家电
来源：艾瑞研究院自主研究绘制。
©2019.8 iResearch Inc.
3
研究说明
本次调研旨在洞察中国厨房料理小家电用户的人群特征及产品使用偏好，主要研究的内容有：
3
用户厨房料理小家电使用行为及态度
4
行业趋势前瞻
5
11
用户人群属性
经济水平较高地区的消费主力人群
中国厨房料理小家电用户中，男性稍多，占比53%；20-50岁之间的消费主力人群占比达94%，平均年龄35岁；地域分布 上以东部和中部经济水平较好的地区为主，北京、上海和广州是用户分布最集中的三个城市。
2019年中国厨房料理小家电用户基本情况
用户厨房料理小家电使用情况：用户对厨房料理小家电安全可靠、健康无油烟、应 用场景多的需求高；使用复合功能厨房料理小家电的频次更高；就复合功能厨房料 理小家电而言，用户对中国品牌的信赖程度高，在进口品牌中，德国品牌最受青 睐。 行业趋势：中国厨房料理小家电行业未来向体验消费、健康取向、功能复合、效率 烹饪、服务至上的方向发展。
2019年中国厨房料理小家电用户 过去一年消费过的品类（前8）
中国厨房电器市场状况
中国厨房电器市场状况中国厨房电器市场规模庞大，竞争激烈。
众多国内外品牌在这个市场中展开激烈的争夺，推动了市场的快速发展和创新。
本文将通过市场规模、市场竞争、品牌发展等方面来探讨中国厨房电器市场的状况。
一、市场规模中国厨房电器市场规模庞大，各类电器产品琳琅满目。
根据市场研究数据显示，2019年中国厨房电器市场总销售额达到了5000亿元以上。
预计未来几年，市场规模还将呈现增长趋势。
目前，中国家电市场已步入一个饱和阶段，但随着人们生活水平的不断提高，对厨房电器的需求仍有增长空间。
同时，厨房电器行业的技术创新也为市场提供了更多的增长动力。
二、市场竞争中国厨房电器市场中，存在着激烈的竞争现象。
众多国际知名企业和国内企业都将目光聚焦到这个巨大的市场上。
同时，市场也涌现了一大批独立创新企业和互联网电商平台。
市场上的厨房电器品牌琳琅满目，包括海尔、美的、格力等国内知名品牌，以及西门子、博世等国际领先品牌。
市场竞争主要表现在产品创新、性能提升、质量提高和价格优惠等方面。
消费者对于品质和价格的双重需求，使得市场竞争更加激烈。
企业面临着如何不断提升产品附加值、提高品牌知名度、拓宽销售渠道等问题。
三、品牌发展在市场竞争激烈的环境下，每个品牌都在努力提升自身的市场占有率。
品牌发展成为企业战略中的重要一环。
首先，品牌形象的塑造是品牌发展的重要一环。
通过大规模的广告宣传、品牌推广活动等手段，企业希望提高自己品牌在消费者心目中的认知度和形象，从而吸引更多的消费者。
其次，创新是品牌发展的关键。
通过引入新技术、新材料、新设计等元素，不仅可以提升产品的性能和质量，也可以增加产品的附加值，满足消费者日益增长的需求。
最后，品牌的服务体系也是品牌发展的重要一环。
良好的售后服务可以为消费者提供更好的购买体验，增加品牌的口碑和忠诚度。
四、市场趋势未来中国厨房电器市场将呈现出以下几个趋势：1. 智能化：随着物联网技术的不断发展，智能厨房电器将成为市场的发展方向。
2019年中国厨房料理小家电用户画像、用户行为及行业发展趋势分析
• 2017年中国城镇家庭人均财富：274,724元 • 2017年中国农村家庭人均财富：84,099元
来源： 中国家庭财富调查报告（2018），经济日报社中国经济趋势研究院编制。
财富积累助推中国居民消费升级
消费升级以追求价值、重视审美、消费欲求、彰显个性为特征
来源：国家统计局。
2017年 2018年 增长率（%）
收入提高带来中国居民财富迅速积累
2017年中国家庭人均财富已达19.4万
根据国家统计局显示，2014年年底，中国城乡居民人民币储蓄存款共计485,261亿元；而根据经济日报社中国经济趋势研 究院的报告显示，2017年中国家庭人均财富已达19.4万元，其中，城镇家庭人均财富达27.5万元。
厨房料理小家电对于“品质生活”的意义
中国厨房料理小家电的品质消费要素
88 %
的用户向往“有品质的生 活”
74 %
的用户购买厨房料理小家 电的原因是“提升生活品
厨房场景成为重要的消费升级空间
饮食理念之流变： 吃得好→吃得健康
伴随着消费升级，消费者不仅满足 于食物所带来的温饱体验和味蕾享 受，同时重视饮食对身体健康的调 节作用。
厨房功能之流变： 做饭在厨房→生活在厨房
“Living in kitchen”（生活在厨 房）逐渐成为人们新的生活态度。 厨房所承载的空间功能从烹饪场 地，逐渐延伸到集休闲、娱乐、情 感沟通于一体的场所。
自我的个性标签
厨房场景成为消费升级的重要空间
中国家电消费从“客厅经济”向“厨房经济”转型
“民以食为天”，中国居民是世界上最重视“吃”的族群之一。随着消费升级，人们已不仅满足于食物所带来的温饱体验 和味蕾享受，还重视饮食的营养健康。消费者更加注重饮食对身体健康的调节作用，愿意将更多的钱花费在饮食健康上。 厨房功能也发生了一定的变化，从传统的“做饭在厨房”向“生活在厨房”转向，中国家电消费正不断从过往的“客厅经 济”向“厨房经济”转型。
厨房行业调研报告
厨房行业调研报告厨房行业调研报告一、概述厨房行业是指与制造、销售和安装厨房设备、家居家具和厨房工具等相关的企业和机构。
随着人们生活水平的提高和对生活品质追求的增加，厨房行业在中国市场呈现出快速的发展势头。
本报告对厨房行业进行深入调研，以便更好了解市场现状和未来发展趋势。
二、市场现状1.市场规模根据数据显示，2019年中国厨房行业市场规模达到3000亿元人民币，并且每年以10%的速度增长。
这一规模很大程度上是受到中国家庭对于厨房装饰和设备的热衷所推动。
2.市场竞争目前，中国厨房行业市场上的竞争激烈，不仅仅有国内的企业，还有来自国外的厨房品牌。
知名度高且市场份额较大的品牌包括海尔、美的、方太等。
这些企业不仅在产品的研发和创新上下了很大的功夫，还注重提升产品质量和提供完善的售后服务。
3.消费需求中国消费者在厨房装饰和设备方面的需求越来越多样化和个性化。
不仅追求实用性和功能性，也注重产品的外观设计和时尚感。
同时，随着中国家庭收入水平的增加，对于高端产品的需求逐渐增加。
三、市场趋势1.智能厨房的兴起随着人工智能技术的发展，智能厨房成为了未来的发展方向。
由于现代人生活节奏加快，智能厨房可以提供更加便捷和高效的烹饪体验。
例如，智能烤箱可以通过手机远程控制，智能炒菜机器人可以自动完成炒菜等。
2.环保意识的增强随着环保意识的提升，消费者对于环保型厨房产品的需求逐渐增加。
例如，无油烟吸净器和节能电器等产品得到了广大消费者的认可，并且成为了市场上的热销品。
3.个性化定制的需求增加越来越多的消费者开始追求个性化的生活方式，厨房装饰也不例外。
个性化定制的厨房设备和家居家具可以满足消费者对于独特和与众不同的需求。
四、发展机遇1.农村市场的发展潜力随着乡村振兴战略的推进，农村市场成为了厨房行业的新机遇。
农村居民对于厨房装饰和设备的需求随着生活水平的提高也有了很大的增加空间。
2.互联网销售渠道的发展随着互联网的普及和发展，越来越多的消费者倾向于通过互联网购买厨房产品。
2019年中国厨房料理小家电行业用户洞察及趋势报告
64%
家电产品
62%
旅游产品
54%
床上用品
52%
厨具
63%
餐具
55%
金融/保险产品
53%
家居装饰用品
47%
2019年中国厨房料理小家电用户 购物时的考虑要素
品质
68%
产品利用率及实用性
60%
口碑
59%
售后服务、保修政策
58%
价格和预算
58%
品牌知名度及历史
44%
服务
41%
外观
30%
样本：所有被访者N=1672；于2019年6月使用艾瑞iClick调研数据获得。
非常赞同（%） 比较赞同（%）
89% 87% 85% 83% 78%
8 用户健康观念
健康饮食的意识较强，认为在家做饭更健康
从健康观念上看，中国厨房料理小家电用户的健康饮食意识较强。90%的中国厨房料理小家电用户认为“在家做饭会比在 外面吃更加干净健康”。
2019年中国厨房料理小家电用户健康观念
中国厨房料理小家电行业 用户洞察及趋势报告
2019年 摘要
行业背景：中国的厨房料理小家电行业正在经历品质升级。
用户画像：中国厨房料理小家电用户学历与收入双高，消费力强，重品质轻价格， 同时看重品牌和体验，有较强的健康意识。
用户烹饪行为及态度：中国厨房料理小家电用户在家做饭的频率高，但对于器具清 洗麻烦和油烟重感到不满意。
2019年中国厨房料理小家电用户 单一功能厨房料理小家电拥有比例
电磁炉 豆浆机 电炖锅/养生锅
烤箱 酸奶机 吐司机/面包机/多士炉 空气炸锅 咖啡机/胶囊机
82% 78% 70% 69% 43% 38% 36% 31%
厨房小家电行业分析报告
厨房小家电行业分析报告一、定义厨房小家电行业指的是用于厨房烹饪、加热、储存食品等的小型电器设备，如电饭煲、电饼铛、电炖锅、搅拌机等。
二、分类特点根据使用功能和产品特性，可将厨房小家电分为多种产品类别，如蒸煮类、搅拌类、咖啡茶类、烤制类、热饮类、烘焙类等。
这些产品具有易使用、价格低廉、外观精美等特点。
三、产业链厨房小家电产业链包括原材料供应商，小家电厂商，销售渠道商和消费者。
其中，制造商包括设计、开发、生产、销售。
销售商包括线上电商、线下店铺、主题店等各种销售渠道。
随着互联网的发展，电商平台日益成为销售渠道的主导。
四、发展历程厨房小家电行业在中国起步较早，首批进入中国市场的产品是电饭煲和榨汁机。
此后，随着人们对健康、便利的需求逐渐增长，该行业呈现出稳步上升的发展趋势。
根据中国家电协会公布的数据，2019年中国厨房小家电销售额为361.29亿元，同比增长6.6%。
五、行业政策文件2010年，国家质检总局发布了《家用搅拌机通用安全技术规范》。
此后，国家对小家电产品的生产和销售加强了监管，加强消费者的权益保护。
六、经济环境随着人们的生活水平提高，对居住环境、生活品质的要求也随之提高。
厨房小家电行业得益于人口老龄化、厨房电器更新换代等趋势，具有巨大的市场潜力。
七、社会环境生活节奏加快，人们对健康饮食的需求也逐渐增加。
消费者更倾向于购买电器，以便更加便捷地料理食物。
八、技术环境随着技术的进步和消费者对便捷化的需求，厨房小家电行业推陈出新，不断开发出各种电器产品，如无油烤箱、多功能电饭煲等。
九、发展驱动因素人口老龄化、生活品质提高、马上消费等是致使厨房小家电行业发展的关键因素。
十、行业现状中国厨房小家电市场体量十分庞大，拥有丰富的产品类别和品牌。
其中，易捷商城、苏宁和京东等数家电商平台是该行业的重要渠道。
十一、行业痛点目前，厨房小家电行业存在价格虚高、品牌同质化严重等问题，不同品牌的差异化设计和性能差异不够明显。
2019年中国小家电行业发展前景分析报告
4. 主要企业分析
4.1 美的 4.2 老板电器 4.3 苏泊尔 4.4 华帝股份 4.5 飞科电器 5. 行业发展趋势预测
5.1时尚化与健康化
5.2人性化与智能化 5.3新型小家电不断涌现
5.4营销能力将成竞争力之一
01
行业相关概述
定义及分类
小家电一般指功率和体积都较小的家电，是提高人们生活质量的家电产品。目前，小家电品 类众多，规模及种类仍在增长。小家电行业按照使用功能和环境可分为厨卫小家电、家居 小家电
同比增长6.09%。据了解，利润增速不
及收入增速，主要原因是自2016年下半 年以来，原材料价格持续上涨，中国家
电企业盈利空间遭到一定程度的挤压。
其中2017年大家电行业整体规模超600 亿，增幅高达65%。
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家电行业核心产品销售情况
2017年家电行业的核心产品主
要是空调、平板电视、厨房大电、洗 衣机、冰箱、热水器等。其中，空调、
比增长17.70%。
此外，2018年一季度美的集团实现营 收697.36亿元，同比增长16.7%;净利润
52.56亿元，与去年同期相比增长20.76%。
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2017年美的集团主要业务板块中，消费 电器（家电、 冰箱、洗衣机、及各类小家电 为核心）营业收入为987.5亿元，占2017年美 的集团总营收的44%；此外，暖通空调（家用 空调、中央空调、供暖及通风系统为核心）营 收为953.5亿元，占比为43%; 机器人及自动化 系统（库卡集团、安川机器人合资公司等为核 心）营收270.4亿元，占比12%。由此可见，消 费电器以及暖通空调是美的集团主要的收入来 源，两者占总收入的近九成。
近年来，随着人们消费者生 活水平的提高,国内的小家电市场 规模在稳步攀升。根据数据统计 显示，2017年中国小家电行业市 场规模达到了3155亿元，同比增
厨房小家电行业画像分析报告(2019年)
厨房小家电行业画像分析报告2019年9月目录一、小家电行业简介 (4)1、概念界定 (4)2、行业发展前景 (5)二、产业链分析 (6)三、厨房小家电行业现状及发展趋势 (7)1、全球小型家用电器市场平稳增长，新兴市场逐渐崛起 (7)2、我国家电市场整体成熟，小型厨电产品出现快速增长态势 83、健康、养生理念逐步普及，养生厨房小家电备受青睐 (9)4、线上消费渠道异军突起，成为新的消费增长点 (10)5、智能家居成为发展主流，小家电智能化是大势所趋 (11)6、行业自动化、智能化生产水平将不断提升 (11)四、行业驱动力分析 (12)1、国家政策的大力支持，提供了良好的政策环境 (12)2、城镇化推进，居民消费水平和消费升级，行业发展前景广阔 (12)3、健康养生意识逐渐增强，促进养生小家电市场繁荣发展 .. 144、技术创新驱动小家电产品迭代升级 (15)5、互联网的普及，线下体验店的兴起，推动行业发展 (15)五、行业竞争分析 (16)1、行业内主要企业 (16)（1）养生壶领域 (16)①合肥荣事达小家电有限公司 (16)②广东小熊电器股份有限公司 (16)③浙江苏泊尔股份有限公司 (17)（2）其他产品领域 (17)①广东新宝电器股份有限公司 (17)②广东德豪润达电气股份有限公司 (17)③厦门灿坤实业股份有限公司 (17)④广东天际电器股份有限公司 (17)2、行业进入壁垒 (17)（1）品牌壁垒 (17)（2）技术研发壁垒 (18)（3）产品质量壁垒 (18)（4）营销渠道壁垒 (18)（5）规模和成本控制壁垒 (19)六、行业发展制约因素 (19)1、产品质量安全事故影响行业健康发展 (19)2、国内基础配套能力不足，关键基础材料和零部件产业发展滞后 (20)。
2019年小家电市场发展趋势分析-11页文档资料
2019年小家电市场发展趋势分析【报告摘要】一、小家电行业发展特点●品牌多而杂，集中度不高，市场竞争不充分；●产品认知有过程性；●一体化需求整合趋势。
二、小家电产品消费者消费心理和消费动机分析●小家电消费者的消费心理：从众心理、刻板心理因素；●小家电消费者的消费动机：便利、健康、时尚。
三、小家电产品消费者关注度分析●豆浆机、微波炉、电磁炉等厨卫类小家电品牌关注度分析；●东方购物/宜和购物各品类小家电销售分析。
四、小家电行业发展趋势●时尚、创新、节能是未来发展趋势；●在注重功能性和便捷性之外，小家电的产品设计也越来越被重视；利用接近于白色的浅色色彩进行产品设计的色彩搭配，成为未来设计的流行趋势。
●在目前大力提倡节能环保的宏观背景下，节能环保开始成为生产厂家设计产品和消费者购买产品时的重要参考指标。
●集成式、系列化发展。
集成式的厨房设计与嵌入式家用电器结合成为流行趋势；系列化产品设计，也将成为趋势。
五、公司小家电产品销售总结和建议●十二五期间，政府将继续落实家电下乡、以旧换新、节能惠民等拉动内需政策，为家电业发展提供政策和资金支持。
公司的家电产品销售应在国内政策大背景下坚持产品引进方向和销售方向；●在小家电品类方面，仍坚持厨卫类为主、家居、个人生活类小家电位辅的方向；在品牌方面，仍坚持以各品类的品牌认知度高的产品为主；●在具体产品方面，厨卫类小家电应根据消费习惯，以市场认知度较高的符合中式消费习惯的产品为主；减少西式小家电如；早餐机、烤炉等市场认知较低的产品；个人生活类小家电侧重养生、美容类。
【报告正文】一、小家电行业分类按其产品的使用功能，小家电可以分为三大类：一是以电热水壶、微波炉、抽油烟机、电饭煲、消毒柜、榨汁机为主的厨房小家电；从总量来看，厨卫类占据了小家电市场的绝大部分，其次是家居类。
二是以电风扇、吸尘器、电暖器、加湿器、空气清新器、饮水机为主的家居小家电；三是以电吹风、电动剃须刀、电熨斗、电动牙刷为主的个人生活用小家电。
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2010-2014年中国城乡居民人民币储蓄存款 年底余额
303302.5
343635.9
399551.0
447601.6
485261.3
2017年中国家庭财富情况
• 2017年中国家庭人均财富：194,332元（同比
增幅14.9%，其中房产净值增长是家庭财富增长的 核心因素）
• 2017年中国城镇家庭人均财富：274,724元
用户厨房料理小家电使用情况：用户对厨房料理小家电安全可靠、健康无油烟、应 用场景多的需求高；使用复合功能厨房料理小家电的频次更高；就复合功能厨房料 理小家电而言，用户对中国品牌的信赖程度高，在进口品牌中，德国品牌最受青 睐。 行业趋势：中国厨房料理小家电行业未来向体验消费、健康取向、功能复合、效率 烹饪、服务至上的方向发展。
中国居民消费升级的四大特征
01.追求价值
居民在消费时不仅关注产品的 “使用价值”，同时看重产品能 够带来的“价值” 意义（如：身 份地位的彰显）
价值
审美
02.重视审美
生活与审美之间的界限日益模 糊，“颜值即正义”，消费者日
渐强调产品外形的可观赏性
03.消费欲求
从需要到想要，消费者已不仅是 为必需品买单，也会追随内心呼 唤，为精神层面的兴趣和爱好买 单
4
行业趋势前瞻
5
5
过去40年中国居民收入水平不断提高
2018年中国居民总收入为1978年的36.6倍
40多年的改革开放使得中国的经济发展日新月异，中国居民收入水平不断提升，2018年中国居民总收入为1978年的36.6 倍。
2018年中国居民总收入为1978年的36.6倍
2013-2018年中国居民人均可支配收入及增长率
中国厨房料理小家电行业 用户洞察及趋势报告
2019年
摘要
行业背景：中国的厨房料理小家电行业正在经历品质升级。
用户画像：中国厨房料理小家电用户学历与收入双高，消费力强，重品质轻价格， 同时看重品牌和体验，有较强的健康意识。
用户烹饪行为及态度：中国厨房料理小家电用户在家做饭的频率高，但对于器具清 洗麻烦和油烟重感到不满意。
7
财富积累助推中国居民消费升级
消费升级以追求价值、重视审美、消费欲求、彰显个性为特征
居民财富积累与居民消费水平之间有着一定程度的对应关系。随着财富的不断积累，消费者在自己消费能力的范围内，日 渐选择获得“更好”的生活品质。消费不再是满足基本的物质生活需要，还更多地体现在追求价值、重视审美、为欲求买 单和彰显个性。
偏好
研究方法
研
线上问卷调研
究
设
计
样本来源
艾瑞iClick在线调研社区
来源：艾瑞研究院自主研究绘制。 ©2019.8 iResearch Inc.
调研时间
2019年6月
覆盖地区
全国
样本甄别条件
现阶段家中至少拥有1台料理小家电 的用户
有效样本量
1672
4
行业背景
1
用户画像
2
用户烹饪行为及态度
3
用户厨房料理小家电使用行为及态度
来源：艾瑞研究院自主研究绘制。 ©2019.8 iResearch Inc.
欲求
个性
04.彰显个性
希望自己所购买的产品能够体现 自我个性，使用的产品变成消费 者自我态度的一部分，成为构建
自我的个性标签
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厨房场景成为消费升级的重要空间
中国家电消费从“客厅经济”向“厨房经济”转型
“民以食为天”，中国居民是世界上最重视“吃”的族群之一。随着消费升级，人们已不仅满足于食物所带来的温饱体验 和味蕾享受，还重视饮食的营养健康。消费者更加注重饮食对身体健康的调节作用，愿意将更多的钱花费在饮食健康上。 厨房功能也发生了一定的变化，从传统的“做饭在厨房”向“生活在厨房”转向，中国家电消费正不断从过往的“客厅经 济”向“厨房经济”转型。
来源：国家统计局。
©2019.8 iResearch Inc.
6
收入提高带来中国居民财富迅速积累
2017年中国家庭人均财富已达19.4万
根据国家统计局显示，2014年年底，中国城乡居民人民币储蓄存款共计485,261亿元；而根据经济日报社中国经济趋势研 究院的报告显示，2017年中国家庭人均财富已达19.4万元，其中，城镇家庭人均财富达27.5万元。
来源：艾瑞研究院自主研究绘制。
2
品类界定
厨房家电：指厨房所用的家电，包括油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机、电饭锅等。厨房家电大致可分为厨房大家电与厨 房小家电，但厨房大家电与厨房小家电之间暂无较为统一的标准，一般以电器大小为标准来划分。 厨房料理小家电：指厨房中以料理为主要功能的小型家电，包括电磁炉、电炖锅、豆浆机、电饼铛、和面机、榨汁机、面 包机等。 本报告将厨房料理小家电分为两类： • 一是复合功能厨房料理小家电，其兼具烹饪前食物加工、烹饪中食材料理和烹饪后器具清洗的功能 • 二是单一功能厨房料理小家电，其只能完成烹饪前食物加工、烹饪中食材料理和烹饪后器具清洗这三种功能之一
研
01/人群画像
02/料理行为与态度
03/料理小家电使用行为及偏好
究
料理小家电的拥有情况、用户需
内
人群属性、社会经济状况、家庭状
做饭频次与时长
况、闲余消遣行为、消费情况、健
水平、烹饪热衷程度、不好的烹饪
况、
康态度、生活态度等
体验等
复合功能厨房小家电的使用情况与
• 2017年中国农村家庭人均财富：84,099元
2010年
2011年
2012年
2013年
2014年
中国城乡居民人民币储蓄存款年底余额（亿元）
来源： 国家统计局。 ©2019.8 iResearch Inc.
来源： 中国家庭财富调查报告（2018），经济日报社中国经济趋势研究院编制。
©2019.8 iResearch Inc.
1978年
2018年
10.1% 8.9%
8.4%
9.0% 8.7%
18311
20167
21966
23821
25974
28228
来源： 国家统计局。 ©2019.8 iResearch Inc.
2013年 2014年 2015年 2016年 中国居民人均可支配收入（元）
2017年 2018年 增长率（%）
厨房家电 厨房小家电
厨房料理小家电行业品类界定
复合功能 厨房料理小家电
例如：多功能料理机
单一功能 厨房料理小家电
例如：豆浆机、面包机
厨房料理 小家电
来源：艾瑞研究院自主研究绘制。
©2019.8 iResearch Inc.
3
研究说明
本次调研旨在洞察中国厨房料理小家电用户的人群特征及产品使用偏好，主要研究的内容有：