小吃商业计划书

小吃商业计划书

篇一：台湾小吃店商业计划书

商业计划书

一、总体概述

公司名称:台湾小吃店注册资本：25万元人民币

——陈浩陈佳威

丁静

顾晓兰 7

郭春燕

主营业务: 销售台湾小吃

二、市场分析

（一）小吃介绍

台湾小吃，是一系列台湾的特殊街头食食物的总称，也是台湾在地文化的最佳代表之一。台湾小吃不仅品种繁多，色佳味美，而且历史悠久，声名远播。狭义的台湾小吃仅指发源于台湾的小吃，但是小吃的变化性极高，易随地域、时间而变化，因此广义的台湾小吃包括那些于台湾兴盛、创新、发展并随处可见的市肆美食，如蚵仔煎、担仔面、生煎包、可丽饼、肉粽、鱼丸、臭豆腐等。

台湾小吃根据其品种特征分为两类。一类是全台湾都有的，如牛肉面、肉粽、鸡排、香肠等，这些小吃遍布宝岛

各地，口感相似；另一类是以某些地方为主的小吃，如台湾肉丸各具特色，台北清蒸肉丸、台中肉丸、台南肉丸等各不相同；台湾各地因为特产、气候及历史原因，产生了许多地方特色小吃市场，较有名的如基隆庙口、淡水老街、台南小吃、鹿港小吃等等。

（二）、店面位置 1、位置

2、店面设计及租金（1）、租金：XX ￥/月（2）、店铺设计：

（3）、菜单：

以及生煎包（5元3个）、豆花（8元 /份）、肉粽（5元/个）、卤肉饭（18元/份）、甜不辣（15元/份）、炸鸡排（15元/份）等、担仔面（33元/份）、云吞（30元/份）、蚵仔煎（40元/份）等等。（三）、市场现状

我们发现，在竞争激烈的文鼎广场虽然各类餐饮都蓬勃发展，但很多时候一些流行餐饮就像流行歌曲一样，火个三、五个月便销声匿迹，不知所踪了。昨天流行水煮鱼、香辣虾、今天流行掉渣饼、麦肯鸡，到明天跟昨夜风雨一样过去了就过去了。 1、基本情况：

（1）目标人群：主要是高校学生和喜爱台湾小吃的各类消费人群，文鼎广场附近高校较多，客源充足。

（2）销售策略：由于我们针对的主要是校园内的学生，

很多学生因懒的走出校门而选择在学校里吃，所以我们不仅有店面，更采取打包带走及免费送餐的方式为广大消费者提供方便。

（3）定价策略：我们的主要顾客群是无收入的青年大学生，因此对小吃的价格不能定价太高，要考虑到大学生的消费水平，我们是属于中低价位的小吃店，大多数顾客都能承受其价格。

（4）市场联络：主要建立以大学生为主的顾客群，同时有固定的原料供应商。

（5）社会认证：本店达到了卫生标准，拥有了营业执照、安全卫生许可证。

2、优势分析：

篇二：凉菜小吃店项目商业计划书

小店概述

店名为"凉意暖暖"，鉴于凉菜具有开胃，瘦身的功效，主要经营凉菜，并以冬夏季节来分的小吃为辅。

市场与竞争分析

1、经过市场调查，凉菜店小吃在南宁虽不少见，但也不多见，多为不成店面型的小铺，而且凉菜讲究手艺，好吃的少之又少，而且店内销售过于单一。

2、普通凉菜店投资小，初期收益不大，销售不够全面。

大型凉菜店投资大，收益甚小，但只要把品牌打响便可以开启稳定形势。

3、主要面对的是年轻一代的学生，从小学到大学不等。

4、凉菜手艺是非常重要的，可以说，凉菜的手艺决定了店的存在与否，手艺好就可以吸引很多顾客。

5、凉菜可以开胃，减肥，经过多方面观察，是有一定前景的。

6、凉菜贩卖便宜，而且也适合素食主义者，这也是人们喜爱凉菜的原因。

7、选址主要针对学校，其次为超市旁。

主要产品介绍

凉菜：主料是用生的或凉的熟料，切成丝、片、丁、末等形状，再配以各种调味品般均即称为拌。常用的主要调味品有酱油、醋、芝麻油、辣椒油、蒜泥、芥末、白糖、味精、精盐。主要使用的植物有竹笋，豆芽，豆腐丝，蕨菜等素菜。

辅助小吃：凉茶，冰淇淋，甜品，小料粥类。

生产经营计划

篇三：特色小吃项目商业计划书

特色小吃项目商业计划书 XX年

前言

中商咨询编制的商业计划书可作为项目运作主体的沟通工具，会着力体现企业（项目）的核心价值与竞争优势，有效吸引风险投资者及商业伙伴，促成项目融资。同时，中商咨询编制的商业计划书内容涉及企业（项目）运营的方方面面，能为企业（项目）实施提供建议参考。

中商产业研究院每年完成项目数量达数百个，在养老产业、商业地产、产业地产、产业园区、互联网、电子商务、民营银行、民营医院、农业、养殖业、生态旅游、酒店、机械电子等行业积累了丰富的项目案例，可对同行业项目提供具有参考性、建设性意见，帮助客户对项目进行梳理和判断。

【出版日期】 XX年

【交付方式】 Email电子版/特快专递

【价格】订制

特色小吃项目商业计划书

第一部分摘要

一、项目背景

二、项目简介

三、项目竞争优势

四、融资与财务说明

第二部分特色小吃行业与市场分析

一、市场环境分析

（一）政策环境分析（二）经济环境分析

二、特色小吃行业市场分析

三、特色小吃市场预测分析

四、市场分析小结

第三部分公司介绍

一、公司基本情况

二、公司业务介绍

三、组织架构

四、主要管理团队

第四部分产品与技术一、主要产品介绍

（一）主要产品

（二）产品性能

（三）产品的竞争优势二、产品制造

（一）产品生产制造方式（二）生产工艺流程（三）质量控制

（四）售后服务

（五）生产成本控制

三、技术与研发

（一）关键技术介绍

（二）技术亮点

（三）现有的和正在申请的知识权（四）研发团队

（五）持续创新安排

第五部分营销规划

一、营销战略

二、营销措施

第六部分项目发展规划

一、发展战略

二、阶段发展规划

三、实现经营目标采取的具体策略（一）营销网络计划

（二）人才培养和引进策略（三）服务提升计划

第七部分融资说明

一、资金需求

二、资金使用规划及进度

三、资金筹集方式

四、投资者权利