茶园管理：茶叶基地施肥要掌握六大原则

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农业部茶叶标准园创建规范（试行）

农业部茶叶标准园创建规范（试行）农业部茶叶标准园创建规范（试行）按照农业部茶叶标准园创建方案的要求，为规范创建工作，统一验收标准，特制定本规范。

一、园地要求（一）环境条件。

应远离公路干线200m以上，与其他作物地块间建有隔离带。

茶园应为平地或缓坡，坡度在25°以下，其中坡度15°-25°的茶园需建立等高梯级园地。

土壤pH值4.5-6.0，土层有效深度1m以上，土壤疏松、肥沃，通透性良好，排灌条件良好。

标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合无公害食品茶叶产地环境条件行业标准（NY5020-2001）。

（二）标准园规模。

集中连片面积1000亩以上。

（三）功能区布局。

生产资料存放、生产、加工、包装、检验、贮藏等设施齐全，布局合理，满足生产需要。

标准茶园离茶叶初制厂的直线距离5km以内，茶叶加工厂应与办公、生活区隔离。

（四）茶园基础设施。

园内水、路设施配套，建有排、蓄、灌水系统，能灌能排。

有条件的茶园建立喷灌或滴灌等现代节水灌溉系统。

建有茶园道路系统，有主干道、支道、操作道等，能适应机械化生产要求。

二、栽培管理要求（五）品种选择。

应选用抗逆、优质、高产、适制性好、商品性好和适合市场需求的品种，80%采用无性系苗木，良种覆盖率达到100%。

（六）种植。

采用双行或单行条栽的方式种植，行距以1.2-1.8米为宜。

（七）土壤耕作。

根据茶园的类型、土壤和气候条件等，合理采用浅耕、中耕、深耕和免耕等耕作技术，避免土壤板结，改善土壤通透性，促进肥力改善。

有条件的配备耕作机，提倡使用茶园耕作机械完成耕作作业和进行茶园地表覆盖。

修剪枝、叶应全部回归茶园，增加茶园土壤有机质含量，回归有效养分。

（八）水肥管理。

应用节水灌溉和测土配方施肥技术。

加强养分综合管理，有机肥与化肥配合，基肥和追肥配合，按需施肥。

（九）病虫防控。

配备至少1名植保人员，负责制定防治计划、确定防治技术；负责农药采购、使用、贮藏、处理和防治指导工作，并记录防治档案。

茶树施肥

在茶树高产优质栽培管理中，施肥是最有效果的措施之一。

但由于各种肥料的性质和作用不同，施肥时期和方法也不尽相同。

要根据茶园土壤性质，茶树吸肥特性，以及天气条件进行综合考虑。

（1）底肥我国茶园大部分都分布在水热条件较好的红壤上，土壤理化性质差，有机质含量少，保水保肥能力低，特别是土壤经过翻耕之后，水热条件进一步改善，土壤有机质分解加快。

据福建农业科学院茶叶研究所研究，生荒红壤经过量垦殖种茶后，由于土壤通气性增强、表面裸露，土壤有机质的分解远超过积累，当年有机质减少34%，如不及时施足有机肥，土壤有机质的平衡将进一步恶化。

因此，在垦翻时要施大量有机肥，以提高土壤有机质含量，促进热化，改良土性，保证茶树生长有一个良好的土壤生态条件，这时施给肥料，常称之为茶园底肥。

据杭州茶叶试验场的研究，在种茶前深耕配合施底肥，能明显改善理化性质，促进土熟化，5年以后茶叶产量比不施底肥的增长3.6倍，并提早成园，为以后高产、优质、稳产奠定了良好的土壤基础。

生产实践表明，茶园种植前的底肥，常常是老茶园改种换植和新垦茶园高产优质的成败关键。

茶园底肥一定要结合土壤深耕，施深、施足、施好，并且要做到分层施用，土肥相融，此外，茶园底肥的主要目的是改良土壤，因此，要以含纤维素高的厩肥、堆肥、草肥、绿肥等为主。

如果肥料多，可以全面施；如果数量少，要集中条施，条施时，表土移开，开深50厘米的沟，沟底挖松，按层分施，层层覆土，表土移回。

施肥后经过几个月的腐解，待土壤下沉后方可整地，在沟上种茶。

种茶时，茶苗或茶籽不可直接与底肥接触，应相距15厘米以上。

（图）播种沟（穴）底肥深度示意图（2）基肥茶树种植后，无法再施底肥了，但每年要不断地施基肥。

其目的是不断增加茶园土壤有机质，保证茶园土壤有机质向积累方向发展，进一步改善茶园土壤理化性质和提高肥力水平，同时为茶树秋、冬季根系活动和吸收提供足够的养分，保证茶树对物质的逐步积累。

据此，茶园施基肥时必须十分注意施用时间和肥料品种之间的搭配与选择。

茶叶种植及管理制度

茶叶种植及管理制度一、种植茶园茶叶的种植是一个需要长期耕耘的过程，要保证茶叶的品质和产量，需要有科学合理的种植和管理制度。

以下是关于茶叶种植及管理制度的详细介绍：1.地块选择：选择土质疏松、排水良好的土地种植茶叶，避免高温、高湿、多雨和多雾环境条件。

2.品种选择：根据当地气候条件和土壤特点选择适合的茶树品种，如落羽茶、绿茶等。

3.整地施肥：在种植茶叶前，需要进行地块的整地和施肥工作，保证土壤的肥力和通气性。

4.种植栽培：按照适当的行距和株距进行茶树的栽培，保证树冠的通风和阳光充足。

5.灌溉管理：适时进行灌溉，保持土壤湿润，但避免水logging，防止根部腐烂。

6.病虫害防治：定期检查茶园，及时发现并治理茶树的病虫害，保证茶叶的品质和产量。

7.修剪管理：定期对茶树进行修剪管理，保持树冠通风和光照充足，促进茶树的生长。

8.施肥管理：适量施入有机肥料和无机肥料，及时补充树体所需的养分，保证茶叶的生长和品质。

9.采摘管理：定期对茶叶进行采摘，根据不同品种和时间进行采摘，保证茶叶的品质和产量。

二、茶园管理茶叶的种植和管理工作需要长期的耕耘，茶园管理制度是确保茶叶品质和产量的重要环节。

以下是关于茶园管理的具体内容：1.定期检查茶园：定期对茶园的茶树进行检查，及时发现并处理茶树的病虫害，保证茶叶的品质。

2.灌溉管理：根据当地气候和土壤条件进行灌溉管理，保持土壤湿润，但避免水logging。

3.施肥管理：适时施入有机肥料和无机肥料，根据茶树的生长状态和需求，及时补充养分。

4.修剪管理：定期对茶树进行修剪管理，保持树冠通风和光照充足，促进茶树的生长。

5.采摘管理：根据茶叶的不同品质和时间要求，定期对茶叶进行采摘，保证茶叶的品质和产量。

6.包装与储存：对采摘好的茶叶进行包装和储存，保证茶叶的新鲜和品质。

7.销售管理：在销售茶叶时，选择合适的销售渠道和方式，推广茶叶品牌和文化。

三、茶叶管理制度茶叶的种植和管理工作需要有严格的管理制度来规范和指导，以下是关于茶叶管理制度的具体内容：1.建立档案管理：建立茶叶种植和管理档案，记录种植过程、管理情况和产量等相关信息。

茶园的施肥技术

茶园的施肥技术
1、茶园施肥的原则
茶园施肥的原则有：一、以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合；二、以氮肥为主，氮、磷、钾三要素相配合，注意全肥；三、重视基肥，基肥与追肥相结合；四、合理施肥；
五、以根际施肥为主，根际施肥与根外施肥相结合。

2、茶园施肥技术
茶园施肥技术的关键点在于掌握施肥时期和施肥方法。

就基肥来说，以秋末冬初为宜。

在茶树地上部分停滞生长或封园停产之后，施用基肥越早越好。

追肥是在茶树生长季节分次施用，根据茶树一年内生长发育需要和其规律性，结合茶园长势、土壤性能，一般幼龄茶树每年施1次，壮龄茶树每年3次。

施用追肥的时期一般是在每季茶或每轮茶的萌发初期。

茶园施肥分别采取穴施、沟施、撒施和根外追肥的方法。

穴施是一种集中施肥、经济用肥的方法。

试用于茶树种植后，茶树分枝还没有封闭株距前采用。

在幼龄茶树的两茶株之间，离茶树10至30厘米深即可；坡地茶园施追肥，春季沟开上方，夏季沟开下方，轮换进行；施用追肥后要及时盖土。

撒施只在已经封闭或接近封闭的茶园进行，因茶行土壤中已布满根系，所以每次施用量也较多，一般在土壤中比较湿润的季节追肥时使用。

为避免引起伤害，要注意根外施肥的浓度。

一般硫酸铵
为0.5-1%左右，过磷酸钙1-2%。

根外追肥用的过磷酸钙需先浸泡1-2施肥对茶叶增产有很好的作用，但要充分发挥其经济效果，必须与合理采摘、茶园灌溉、土壤耕锄等农技措施结合进行。

不论用什么方法施肥，都要结合中耕除草进行，以减少肥料的流失和杂草争取。

茶叶茶园的正确管理措施

茶叶茶园的正确管理措施一、今春新定植的茶园1、根据天气情况及时补水近段时间我县高温少雨，对茶苗的生长极为不利，应及时补水抗旱确保建园成功。

补水时应避免高温、烈日，在早晚进行。

2、合理间作在宽行间合理间作既有利于土壤保墒，又有利于提高土地利用率。

但不能间作高杆、藤蔓作物，同时应掌握好密度，以不超过两行为宜。

3、及时除草杂草丛生极易争水争肥、又易滋生病虫，对茶苗生长不利。

4、覆草保墒覆盖于裸露的茶行间，厚度不得低于5厘米，有利于土壤保墒、增加土壤有机质，又能防止杂苗生长。

5、合理施肥(1)、于8月中下旬及时追施“旱肥”，促进茶苗生长；(2)、重施基肥，9月下旬至10月下旬，应加大施肥量且以农家肥、有机肥为主。

施肥量为亩施大粪50担(不宜过稀)或亩施饼肥150斤加硫酸钾复合肥100斤或牛粪1500斤一2000斤。

6、控花控果由于扦插苗是从成龄茶树上采下的技条繁殖的，因而易产生早花早果的现象，必须及时的除掉花蕾，以免消耗养分，抑制茶苗生长。

除人工摘除外，还可采取开花前喷施乙烯利，促使花蕾早期脱落。

7、病虫防治依据我县病虫测报站的病虫情报掌握防治时期对我县经常发生的假眼小绿叶蝉、茶毛虫、茶刺蛾、茶蚜虫、茶碳疽病、茶饼病等病虫进行适时防治。

8、定型修剪根据多年的气候资料显示，我县海拔800米以下地区冬季气温比较暖和，可以于11月上旬对达到第二次定型修剪要求的进行定剪，高度以30—35厘米为宜。

二、其他茶园1、根据行情抢采秋茶；2、茶行间裸露面积大的幼龄茶园须加强抗旱；3、病虫防治根据我县病虫测报站的病虫情报掌握防治时期对我县经常发生的假眼小绿叶蝉、茶毛虫、茶刺蛾、茶蚜虫、茶碳疽病、茶饼病等病虫进行适时防治。

4、重施基肥时期为9月下旬至10月下旬，应以农家肥、有机肥为主。

施肥量为亩施大粪50—100担(不宜过稀)或亩施饼肥200斤加硫酸钾复合肥150斤或牛栏粪2000斤—3000斤。

5、轻修剪海拔800米以下的茶园于晚秋进行，海拔800以上茶园于早春开冻之后进行以免受冻。

有机茶园管理规章制度范本

有机茶园管理规章制度第一章总则第一条为了加强有机茶园的管理，提高茶叶品质，保障消费者健康，根据《中华人民共和国农业法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于我国境内从事有机茶园种植、管理、加工、销售等活动的单位和个人。

第三条有机茶园管理应当遵循以下原则：（一）尊重自然规律，保持生态平衡；（二）采用科学管理方法，提高茶叶品质；（三）保证茶叶安全、卫生、环保；（四）促进茶产业可持续发展。

第二章有机茶园种植管理第四条有机茶园选址应符合以下要求：（一）土壤肥沃，水源充足，交通便利；（二）远离污染源，具有良好的生态环境；（三）适宜茶树生长。

第五条有机茶园土壤管理应遵循以下原则：（一）保持土壤肥力，提高土壤有机质含量；（二）合理轮作，减少病虫害发生；（三）严禁使用化学肥料、农药、植物生长调节剂等化学物质。

第六条有机茶园植物保护应遵循以下原则：（一）预防为主，综合防治；（二）采用生物防治、物理防治等方法，减少化学农药使用；（三）及时监测病虫害，合理用药。

第七条有机茶园施肥应遵循以下原则：（一）以有机肥料为主，适量使用化学肥料；（二）根据茶树生长需求，合理施肥；（三）施肥方式、时间、用量应符合技术规范。

第三章有机茶叶加工管理第八条有机茶叶加工厂应符合以下要求：（一）环境卫生整洁，设施设备齐全；（二）具备茶叶加工、储存、运输等条件；（三）遵循食品安全法律法规，确保茶叶安全、卫生。

第九条有机茶叶加工过程中，应遵循以下原则：（一）保持茶叶原有品质和风味；（二）严禁使用化学添加剂、防腐剂等化学物质；（三）严格控制茶叶加工过程中的温度、湿度、时间等参数。

第四章有机茶叶销售管理第十条有机茶叶销售应符合以下要求：（一）真实标注有机茶叶等级、产地、生产单位等信息；（二）具备相应的销售许可证和质量检验报告；（三）严格执行茶叶保质期、储存、运输等管理规定。

第十一条有机茶叶销售过程中，禁止下列行为：（一）虚假宣传、欺诈消费者；（二）销售假冒伪劣有机茶叶；（三）其他违反法律法规的行为。

茶树施肥技术

茶树施肥技术[日期：2006-06-14] 来源：“三农”科技服务网作者：佚名阅读：2939 次在茶树高产优质栽培管理中，施肥是最有效果的措施之一。

但由于各种肥料的性质和作用不同，施肥时期和方法也不尽相同。

要根据茶园土壤性质，茶树吸肥特性，以及天气条件进行综合考虑。

生产实践表明，茶园种植前的底肥，常常是老茶园改种换植和新垦茶园高产优质的成败关键。

如果肥料多，可以全面施；如果数量少，要集中条施，条施时，表土移开，开深50厘米的沟，沟底挖松，按层分施，层层覆土，表土移回。

施肥后经过几个月的腐解，待土壤下沉后方可整地，在沟上种茶。

种茶时，茶苗或茶籽不可直接与底肥接触，应相距15厘米以上。

（图）播种沟（穴）底肥深度示意图（2）基肥茶树种植后，无法再施底肥了，但每年要不断地施基肥。

无公害茶园施肥技术

无公害茶园施肥技术摘要结合岳西县实际,总结了茶园肥料的施肥原则、施肥方式,以期指导本地茶园施肥工作。

关键词茶园;施肥;原则;方式无公害茶园施肥的目的,一方面是提供茶树充沛的营养供给,提高茶叶的品质和经济效益;另一方面,通过施肥培育茶园土壤,同时尽可能避免或减轻施肥对茶园环境可能造成的不良影响。

现将无公害茶园施肥技术介绍如下,以供参考。

1茶园施肥的原则一是有机肥与无机肥相结合,重施有机肥。

有机肥养分完全,比例协调,可以改善土壤理化和生物特性,提高土壤肥力,减少养分固定,提高肥料的利用率,同时施用无机肥可以知足茶树旺盛生长期对氮、磷、钾等元素的大量需求。

二是基肥与追肥相结合。

三是春茶追肥与夏秋茶追肥相结合,以春茶追肥为主。

春茶品质、产量、产值,是茶园经济效益高低的决定性因素,要充分发挥春茶生产的优势,做好春茶生产前催芽肥的施肥工作。

四是追肥以氮肥为主,并与磷、钾肥和微量元素肥相结合。

茶树是叶用经济作物,鲜叶的采摘会带走大量的氮素,凡投产茶园都应以氮肥的利用为主,配合磷钾等其他肥料,以达到茶树对各类元素的均衡吸收和利用[1]。

五是以茶树根部施肥为主,并与叶面施肥相结合。

六是茶园施肥还必需按照茶树品种、茶园类型、生态条件等,因地制宜灵活掌握,才能充分发挥肥料的效果。

2茶园施肥方式底肥底肥是茶苗定植前在茶园开垦时施入的肥料,其作用是增加茶园土壤的有机质含量,增进土壤进一步熟化,提高土壤的肥力,为以后茶树的生长、优质高产创造良好的条件。

底肥应选用改土性能好的有机肥,如绿肥、青草、秸秆、堆肥、厩肥、饼肥等,同时配施磷肥[2]。

底肥一般用量为堆肥225～300 t/hm2加磷肥3 750～6 000 kg/hm2,堆放5～10 d后施用。

底肥施肥深度以50 cm左右为宜,做到全层施肥,充分混匀。

基肥基肥是指茶树地上部份停止生长后施用的肥料。

其作用是为茶树秋冬季根系活动和翌年春茶萌生提供营养物质,对于翌年春茶早发、旺发和肥壮和增强茶树光合作用越冬抗寒能力相当重要,同时还可改良土壤的理化性质。

茶叶施肥技术

茶叶施肥技术摘要:茶树生育所必需得矿质元素有:氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫等大量元素与锰、锌、铜、硼、钼、铝、氟等微量元素。

因树龄、树势、产量指标、茶园土壤、所制茶类、种植密度不同,施肥得数量与方法也有所不同。

施用时应掌握重施基肥,适施追肥,分期追肥,多肥配合,深浅适宜得施肥原则、关键词:茶叶施肥技术需肥规律需肥特点合理施肥正文:茶树就是以采收幼嫩芽叶为对象得多年生经济作物,每年要多次从茶树上采摘新生得绿色营养嫩梢,这对茶树营养耗损极大。

与此同时,茶树本身还需要不断地建造根、茎、叶等营养器官,以维持树体得繁茂与继续扩大再生长,以及开花结实繁衍后代等,都要消耗大量养料,因此,必须适时地给予合理得补充,以满足茶树健壮生长,使之优质、稳产高产。

我国茶园70%以上分布在低丘红黄壤地区,低丘红黄壤存在土壤质地粘重、土层粘薄、土壤酸化、营养元素贫瘠与不平衡等障碍因子,造成该地区茶叶低产低质、【２】一、茶叶需肥规律1、所需养分茶树生育所必需得矿质元素有:氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫等大量元素与锰、锌、铜、硼、钼、铝、氟等微量元素。

据上海市农科院土肥所姚乃华等研究,以螯合态微量元素Ｍn、Zn、Cu、B、Mg及P、Ｍo为主体成分得茶树叶面营养液,在65点进行田间试验,结果表明能增产茶叶20％左右,并且明显地提高茶叶品质,增强茶树光合作用能力及新梢持嫩性,经济效益高、生产实践与科学研究表明,茶园中缺镁、缺锌得情况比较普遍。

【8】(１)氮:氮就是合成蛋白质与叶绿素得重要组成部分,施用氮肥可以促进茶树根系生长,使枝叶繁茂,同时促进茶树对其她养分得吸收,提高茶树光合效率等、氮素供应充足时,茶树发芽多,新梢生长快,节间长,叶片多,叶面积大,持嫩期延长,并能抑制生殖生长,从而提高鲜叶得产量与质量。

施氮肥对改善绿茶品质有良好作用,过量施氮肥,对红茶品质则有不利影响,若与磷、钾肥适当配合,无论对绿茶还就是红茶都可提高品质、氮肥不足则树势减弱,叶片发黄,芽叶瘦小,对夹叶比例增大,叶质粗老,成叶寿命缩短,开花结果多,既影响茶叶产量又降低茶叶品质。

运用科学及施肥技术进行茶园施肥

茶园施肥茶树需肥规律、灵活掌握茶园施肥原则，运用科学的施肥技术，达到高产优质的栽培效果。

一茶树营养特点(一 )营养的连续性需肥的连续性是茶树营养特点之一。

(二) 营养的阶段性茶树幼年期生长迅速，以营养生长为主导，对养分的吸收能力强。

此时施肥要适当增加P、K肥，促进根系和茎秆生长。

青壮年期的茶树，前期吸肥能力强，需肥多，适当增施氮肥，以促进树冠不断扩大并抑制花芽形成，对高产优质至关重要。

到中、后期时，营养生长和生殖生长都达到盛期，仍然以氮肥为主。

到了衰老期，需肥量就逐渐减少。

(三) 营养的集中性在中亚热带，每年的4 - 9月为茶树地上部分生长最旺盛期，吸收的养分占全年的65-70%，而10-竖年3月地上部分生长相对休止，吸收量占全年的30-35%。

例如春茶期间（4月中旬-5月上旬），对矿质营养元素的吸收量是总吸收量的55-60%。

因此春茶采摘后必须采取各种追肥措施。

二营养元素对茶树生育与产量和品质的影响（一）氮素种类：铵态氮（NH4-N）和硝态氮（NO3-N），还有些简单的有机氮（尿素）。

施用铵态氮的茶树生育良好。

（二）P占茶树整株干重的0.3 - 0.5%。

各器官中P含量由大到小的顺序依次是：芽 > 嫩叶 > 根 > 茎吸收量随时间而异： 6-9月吸收强度大，其中7-8月是吸收高峰期P肥的作用：●促进幼苗的根系生长●促进花芽分化，增加开花率和结实率●增加叶片的中的多酚含量，对绿、红茶品质提高有好处●提高茶叶的水浸出物和咖啡碱的含量（三）K占茶树整株干重的0.5 – 1.0%。

各器官中P含量由大到小的顺序依次是：芽 > 老叶和根 > 茎吸收量在4-10月最大。

K肥的作用：●提高茶树抗旱和抗寒能力●提高抗病能力。

茶树云纹叶枯病、炭疽病与茶树体内低钾有关。

●增施K肥可以增加叶片中的氨基酸含量。

三施肥原则1、重施有机肥，有机肥与无机肥相结合⏹茶园施用的有机肥主要有：厩肥、饼肥、人粪尿、腐殖酸类肥和绿肥等。

高产、优质茶园施肥技术

高产、优质茶园施肥技术
茶园的施肥，要本着能使茶园长期获得高产和生产出更多的名优茶这个基本原则进行。

(l)多施有机肥料。

施用有机肥是我国茶叶生产的优良传统。

但是，近年来，多数茶区出现了重视化肥而轻视有机肥的倾向。

因而，出现茶园污染和茶叶品质下降的趋势。

有机肥是一种完全肥料。

在草灰类、饼肥类、堆沤肥类、秸秆类、畜禽粪尿及厩肥类、绿肥类等各种有机肥中，都含有茶树生长所必须的营养元素和茶叶品质有益元素，并且氮、磷、钾、镁四个重要元素的含量比例协调，多施有机肥，可使土壤营养趋向平衡，有利于茶树对养分的吸收利用。

有机肥料含有大量的有机质，是各种微生物活动的最好场所，可促进土壤的熟化进程。

有机肥的有机物在腐解过程中，还能产生各种酚、维生素、生长素、类激素等物质，能促进茶树根系的生长和对养分的吸收。

施有机肥还有增加土壤代换量，改善土壤物理性质，提高土壤保土、保水、保肥能力等优点，是当今各种化学肥料不能代替的。

多施有机肥，首先要解决好有机肥源。

要充分利用茶园杂草、山草、树叶以及山塘污泥等资源，就地取材，在茶园地边挖坑堆沤制造土杂肥。

利用畜禽粪便在茶园附近堆沤造肥。

修剪下来的茶树叶也是很好的有机肥源，茶园间作绿肥也是较好的措施。

要坚持季节性积肥和常年性积肥相结合，做到勤积勤管，集中使用，专肥专用。

1。

茶园的施肥与管理技术

摘要概述了茶园优化施肥的基本原则和技术，总结茶园的管理技术，以为茶树园管理提供参考。

关键词茶园；施肥；原则；方法；管理技术中图分类号 S147.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2011）12-0274-02茶树作为一种多年生木本科常绿植物，一年中多次采收嫩梢、嫩叶，养分消耗大。

就茶树栽培而言，要想获得高产、优质，土壤营养是最为密切的因素之一。

可以说，肥料是茶树的粮食，是茶树高产、优质的物质基础。

因此，施肥的重要性一直为人们所认识和重视。

但是由于种种原因，茶园施肥中还存在不少问题。

一是最近几十年来，由于片面强调施用化学氮肥，造成了茶园土壤中氮、磷、钾及其他营养元素之间比例的失调，出现了氮肥增产效果下降、土壤理化性质恶化、茶叶品质降低的趋势。

二是茶园施肥方法简单，缺乏经济性和合理性[1]。

随着茶叶生产集约化的发展和向市场经济的过渡，茶园施肥已由过去单纯以增产为中心转向以品质和效益为目的。

因此，茶园施肥应根据茶树不同生育期、土壤肥力状况以及季节、气候等实际情况，选择无公害茶园宜使用的肥料种类，因地制宜地制定合理的施肥方案，才能达到既增产提质又符合茶叶卫生质量要求的目的。

现将茶园施肥与管理技术介绍如下，以供参考。

1 茶园优化施肥的基本原则一是有机肥与无机肥相结合，重施有机肥。

有机肥养分完全，比例协调，可以改善土壤理化性状和生物特性，提高土壤肥力，减少养分固定，提高肥料的利用率。

同时，施用无机肥可以满足茶树旺盛生长期对氮、磷、钾等元素的大量需求[2]。

二是基肥与追肥相结合。

三是春茶追肥与夏秋茶追肥相结合，以春茶追肥为主。

春茶的品质、产量、产值是茶园经济效益高低的决定性因素，要充分发挥春茶生产的优势，做好春茶生产前催芽肥的施肥工作。

四是追肥以氮肥为主，并与磷、钾肥和微量元素肥相结合。

茶树是叶用经济作物，鲜叶的采摘会带走大量的氮素，凡投产茶园都应以氮肥的施用为主，配合磷、钾等其他肥料，使茶树对各种元素均衡吸收和利用。

茶叶施肥技术

茶叶施肥技术摘要：茶树生育所必需(de)矿质元素有：氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫等大量元素和锰、锌、铜、硼、钼、铝、氟等微量元素.因树龄、树势、产量指标、茶园土壤、所制茶类、种植密度不同,施肥(de)数量和方法也有所不同.施用时应掌握重施基肥,适施追肥,分期追肥,多肥配合,深浅适宜(de)施肥原则.关键词：茶叶施肥技术需肥规律需肥特点合理施肥正文：茶树是以采收幼嫩芽叶为对象(de)多年生经济作物,每年要多次从茶树上采摘新生(de)绿色营养嫩梢,这对茶树营养耗损极大.与此同时,茶树本身还需要不断地建造根、茎、叶等营养器官,以维持树体(de)繁茂和继续扩大再生长,以及开花结实繁衍后代等,都要消耗大量养料,因此,必须适时地给予合理(de)补充,以满足茶树健壮生长,使之优质、稳产高产.我国茶园70%以上分布在低丘红黄壤地区,低丘红黄壤存在土壤质地粘重、土层粘薄、土壤酸化、营养元素贫瘠和不平衡等障碍因子,造成该地区茶叶低产低质.2一、茶叶需肥规律1、所需养分茶树生育所必需(de)矿质元素有：氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫等大量元素和锰、锌、铜、硼、钼、铝、氟等微量元素.据上海市农科院土肥所姚乃华等研究,以螯合态微量元素Mn、Zn、Cu、B、Mg及P、Mo为主体成分(de)茶树叶面营养液,在65点进行田间试验,结果表明能增产茶叶20%左右,并且明显地提高茶叶品质,增强茶树光合作用能力及新梢持嫩性,经济效益高.生产实践和科学研究表明,茶园中缺镁、缺锌(de)情况比较普遍.8（1）氮：氮是合成蛋白质和叶绿素(de)重要组成部分,施用氮肥可以促进茶树根系生长,使枝叶繁茂,同时促进茶树对其他养分(de)吸收,提高茶树光合效率等.氮素供应充足时,茶树发芽多,新梢生长快,节间长,叶片多,叶面积大,持嫩期延长,并能抑制生殖生长,从而提高鲜叶(de)产量和质量.施氮肥对改善绿茶品质有良好作用,过量施氮肥,对红茶品质则有不利影响,若与磷、钾肥适当配合,无论对绿茶还是红茶都可提高品质.氮肥不足则树势减弱,叶片发黄,芽叶瘦小,对夹叶比例增大,叶质粗老,成叶寿命缩短,开花结果多,既影响茶叶产量又降低茶叶品质.正常茶树鲜叶含氮量为4%～5%,老叶为3%～4%,若嫩叶含氮量降到4%以下,成熟老叶下降到3%以下,则标志着氮肥严重不足.（2）磷：磷肥主要能促进茶树根系发育,增强茶树对养分(de)吸收,促进淀粉合成和提高叶绿素(de)生理机能.从而提高茶叶中茶多酚、儿茶素、蛋白质和水浸出物(de)含量,较全面地提高茶叶品质.茶树缺磷往往在短时间内不易发现,有时要几年后才表现出来.其症状是：新生芽叶黄瘦,节间不易伸长,老叶暗绿无光泽,进而枯黄脱落,根系呈黑褐色.（3）钾：钾对碳水化合物(de)形成、转化和贮藏有积极作用,它还能补充日照不足,在弱光下促进光合同化,促进根系发育,调节水代谢,增强对冻害和病虫害(de)抵抗力.缺钾时,茶树下部叶片早期变老,提前脱落,茶树分枝稀疏、纤弱,树冠不开展,嫩叶焦边并伴有不规则(de)缺绿,使茶树抵抗病虫和其他自然灾害(de)能力下降低.作物吸收(de)N主要是铵态氮（NH4-N）和硝态氮（NO3-N）两种.茶树是喜铵性作物,分别单独施用NH4-N和NO3-N施用比例调查茶叶氨基酸含量变化,结果表明,NH4-N用量越多,氨基酸含量也越多,尤其是影响茶叶香味(de)茶氨酸显着增加.4据不完全统计,我国典型茶区纯N使用量在0~2600kg/hm2之间,平均553kg/hm2 .5大量使用氮肥不仅造成氮肥利用率明显降低,而且导致严重(de)环境污染.据报道,茶园氮素(de)利用率一般在30%左右6.未被茶树利用(de)氮素,除小部分仍保留在土壤中外,大部分通过硝化和反硝化作用, O形式排放到环境中.如施氮量900kg/hm2(de)茶园,当年通过以 NO3-和 N2NO3-淋溶(de)N素高达457kg /hm2; 7通过 N2O损失更为惊人在黄泥沙土条件下, 通过茶树不同氮、磷、钾(de)配比试验, 探明：从产量及品质两方面来考虑, 应以施N∶P2O 5∶K2O 比例为4∶1∶1 及3∶1∶1 最佳.氮素比例低, 则产量不高.3锰对氨基酸合成,维生素Ｃ和茶多酚有促进作用.12锌是蛋白质、核酸合成酶(de)构成部分,土壤有效锌含量与茶叶氮及氨基酸呈显着(de)相关. 镁是叶绿素组成成分,茶氨酸合成酶只有在镁(de)作用下,才能进行酶促反应.2、吸收时间茶树在年发育(de)不同周期中对营养元素(de)需求情况也不一致.据研究资料,一年中对氮(de)吸收以4～6月、7～8月、9月和10～11月为多.而前两期(de)吸收量占全年总吸氮量(de)55%以上,磷(de)吸收主要集中在4～7月和9月.对钾(de)吸收则以7～9月为最多.此外,茶树各个器官对三要素(de)要求在不同时期也有一定差别.如茶树根系需要氮素主要是在9～11 月份.茎在7～11月,这两个季节约占全年总吸收量(de)60%～70%.叶对氮素(de)要求量,4～9月要(de)占全年总量(de)80%～90%.茶树根对磷(de)需求,高峰期是9～11月,茎是在9月份,叶、芽等器官是在4～10月,其中以 7月份(de)需求量最多.茶树根系对钾(de)需求,主要是 9～11月,约占全年(de)50%～60%,茎在4～9月,以9月份(de)需求量最多.11从以上茶树在不同季节对氮、磷、钾需求规律特点情况来看,适时适量施肥,也是提高各类肥料利用率(de)重要途径.3、需肥特点（1）需肥连续性茶树是多年生植物,在一年生长发育周期中,大部分时期都在进行芽叶采摘,并不断地消耗养分.由于茶树一年四季各个生育阶段其机体内都在进行着新陈代谢活动, 从不间断,所以茶树体内营养条件好坏,不仅与当年产量、品质密切相关,而且还会影响来年(de)产、质表现,故而茶树对养分(de)需求是持续不断(de).（2）需肥阶段性在自身发育生长(de)不同阶段, 对各种营养元素(de)需求和吸收是有所侧重(de). 如幼年期(de)茶树以营养器官生长为主,地上部(de)枝梢生长超过地下部根系,合成多于分解,应适当增施磷钾肥,为今后(de)生长发育打下基础.处于青壮年期(de)茶树,由于营养生长和生殖生长并举,这就要进行大量增施氮肥, 促进大量萌发芽叶并以磷钾和多种元素配施莱促进高产优质.（3）需肥(de)集中性在年发育周中, 由于季节(de)变化和本身(de)生理活动现象而形成生长旺盛期与生长相对休止期, 成龄茶园也因采摘等关系使芽梢生长形成比较明显(de)轮次, 在生长旺盛期与每轮幼嫩芽叶被采摘后, 为了配合正常生长(de)需要和补充因财政带来(de)损失都必需较大量(de)集中提供营养. 在三要素中以氮素(de)需要量为最多,钾次之,磷又次之.（4）需肥(de)适应性茶树对营养条件(de)适应范围广泛, 首先表现在它对营养元素需求上(de)多样性.茶树在生长发育过程中,对营养物质(de)需求,从数量上来讲,虽然以N、P、K三要素为主,但除此以外,有些微量元素Mn、Fe、Zn、B、Al、Cu对茶树(de)正常生理活动也有很大影响, 只要某种元素缺乏都会使茶树(de)正常新陈代谢受到干扰和破坏,而产生生理病变,并导致产量和品质下降.另一方面是茶树(de)耐肥力强,耐瘠(de)能力也强.以施氮肥为例,每公顷茶园,最低可施纯氮肥 50 ㎏,最高可施1000 ㎏,虽然两者施量相差20倍,但对茶树均无妨.由此可知,茶树对营养确实具有较大(de)适应性.二、合理施肥我国茶区辽阔,茶园土壤类型繁多,气候条件复杂,生产茶类不同,在确定某一地区无公害茶园施肥方法时,除了根据茶树吸肥规则外,还要根据当地(de)茶树品种、茶树生产状况、茶园类型、气候特点、土壤肥力及灌溉、耕作、采摘等农业技术实际情况,因地制宜,灵活掌握.也就是茶农所说(de)要“看天、看地、看肥、看茶”施肥.如生产名优茶(de)茶园,主要靠春茶,较生产大宗茶(de)茶园更要重视基肥(de)施用；春季干旱严重(de)地区,春肥不易发挥效果,多施春肥反而会造成肥害,要改变春、夏、秋肥(de)追肥比例；幼龄茶树、留种茶园,要适当重视磷、钾肥(de)施用,以利于幼龄茶树根系(de)生长和留种茶树种子(de)饱满；干旱季节可多施根外肥,少施根肥等.151、茶园施肥(de)原则（1）以有机肥为主,有机肥与无机肥相结合,提高土壤肥力；（2）以氮肥为主,氮、磷、钾三要素相配合,注意全肥；（3）重视基肥,基肥与追肥相结合,提高茶叶产量；（4）合理施肥；（5）以根际施肥为主,根际施肥与根外施肥相结合.因树龄、树势、产量指标、茶园土壤、所制茶类、种植密度不同,施肥(de)数量和方法也有所不同.施用时应掌握重施基肥,适施追肥,分期追肥,多肥配合,深浅适宜(de)施肥原则.2、茶园施肥技术茶园施肥技术(de)关键点在于掌握施肥时期和施肥方法.幼龄茶树应施以充足(de)氮肥,以满足枝、叶、芽迅速生长(de)需要.成年茶树则应施充足(de)有机肥,并做到追肥、基肥相结合.春、夏、秋为茶树旺盛生长期,需肥量大,尤其是春茶,此时应以追肥为主,及时补充因采摘所带走(de)养分,肥料主要以速效氮肥为主.冬季气温低,茶树处于休眠状态,此时主要是聚集养分,可施迟消或分解慢(de)肥料.9茶园施肥,主要有沟施、窝施、叶面喷施3种方法,施肥要求概括地讲,应做到“一深、二早、三多、四平衡、五配套”,具体要求如下：“一深”是指肥料要适当深施,以促进根系向土壤纵深方向发展.茶树种植前,底肥(de)深度至少要求在30cm以上；基肥应达到20cm左右；追肥也要施5～10cm深,切忌撒施,否则遇大雨时会导致肥料冲失,遇干旱时造成大量(de)氮素挥发而损失,还会诱导茶树根系集中在表层土壤,从而降低茶树抵抗旱、寒等自然灾害(de)能力.“二早”是指：(1)基肥要早,进入秋冬季后,随着气温降低,茶树地上部逐渐进入休眠状态,根系开始活跃,但气温过低,根系(de)生长也减缓,故早施基肥可促进根系对养分(de)吸收.1长江中下游茶区,要求肥料在9月上旬～10月下旬间施下；江北茶区可提早到8月下旬开始施用,10月上旬施完；而南方茶区则可推迟到9月下旬开始施用,11月下旬结束.(2)催芽肥也要早,以提高肥料对春茶(de)贡献率.据试验,春季追肥时间由3月13日提早到2月13日,龙井茶产量增加.施催芽肥(de)时间一般要求比名优茶开采期早1个月左右,如长江中下游茶区应在2月份施下.“三多”是指：(1) 肥料(de)品种要多,不仅要施氮肥,而且要施磷、钾肥和镁、硫、铜、锌等中微量元素肥以及有机肥等,以满足茶树对各种养分(de)需要和不断提高土壤肥力水平.(2) 肥料(de)用量要适当多,每产100kg大宗茶,亩施纯氮12～15kg,如茶叶产量以幼嫩芽叶为原料(de)名优茶计,则施肥量需提高1～2倍.但是,化学氮肥每亩每次施用量 (纯氮计)不要超过15kg,年最高用量不得超过60kg.(3)施肥(de)次数也要多,要求做到“一基三追十次喷”,春茶产量高(de)茶园,可在春茶期间增施一次追肥,以满足茶树对养分(de)持续需求,同时减少浪费.“四平衡”指：(1)有机肥和无机肥要平衡.有机肥不仅能改善土壤(de)理化和生物性状,而且能提供协调、完全(de)营养元素.但由于有机肥养分含量较低,所以需配施养分含量高(de)无机肥,以达到既满足茶树生长需要,又改善土壤性质(de)目(de).要求基肥以有机肥为主,追肥以无机肥为主.(2)氮肥与磷钾肥,大量元素与中微量元素要平衡.只有平衡施肥,才能发挥各养分(de)效果.成龄采摘茶园要求氮磷钾(de)比例为2～4∶1∶1.(3)基肥和追肥平衡.茶树对养分(de)吸收具有明显(de)贮存和再利用特性,秋冬季茶树吸收贮存(de)养分是翌年春茶萌发(de)物质基础,所以要重施基肥.但茶树(de)生长和养分吸收是一持续(de)过程,因此,只有基肥与追肥平衡才能满足茶树年生长周期对养分(de)需要.一般要求基肥占总施肥量(de)40 %左右,追肥占60 %左右.(4)根部施肥与叶面施肥平衡.茶树具有深广(de)根系,其主要功能是从土壤中吸收养分和水分.但茶树叶片多,表面积大,除光合作用外,还有养分吸收(de)功能.尤其是在土壤干旱影响根系吸收时,或施用微量营养元素时,叶面施肥效果更好.另外,叶面施肥还能活化茶树体内(de)酶系统,加强茶树根系(de)吸收能力.因此,只有在根部施肥(de)基础上配合叶面施肥,才能全面发挥施肥(de)效果.“五配套”是指茶园施肥要与其他技术配合进行,以充分发挥施肥(de)效果.(1) 施肥与土壤测试和植物分析相配套.根据对土壤和植株(de)分析结果,制定准确(de)茶园施肥和土壤改良计划.一般要求每两年对茶园土壤肥力水平和重金属元素含量等进行一次监测,以了解茶园土壤肥力水平(de)变化趋势,有针对性地调整施肥技术.(2)施肥与茶树品种相配套.不同品种对养分(de)要求有明显(de)“个性特点”,如龙井43要求较高(de)氮、磷和钾施用量,而苹云则耐肥性差,施肥量不能过高,高香品种龙井长叶对钾(de)要求较高.因此,茶园施肥时,特别是优良品种茶园施肥时只有考虑其种性特点,才能充分发挥良种(de)优势. (3)施肥与天气、肥料品种相配套.这一点在季节性干旱明显、土壤粘性较重(de)低丘红壤茶区显得尤为重要.如天气持续干旱,土壤板结,施入(de)肥料不易溶解和被茶树吸收；雨水过多或暴雨前施肥则易导致肥料养分淋溶而损失.根据肥料种类采用不同(de)施肥方式则可提高肥料(de)利用率. (4) 施肥与土壤耕作、茶树采剪相配套.如施基肥与深耕改土相配套,施追肥与锄草结合进行,既节省成本,又能提高施肥效益；又如采摘名优茶为主(de)茶园应适当早施、多施肥料 ,采摘红茶(de)茶园可适当多施钾肥和铜肥; 幼龄茶园和重剪、台刈改造茶园应多施磷、钾肥等.(5)施肥与病虫防治相配套.一方面茶树肥水充足,易导致病虫危害,要注意及时防治；另一方面,对于病虫危害严重(de)茶园,特别是病害较重(de)茶园应适当多施钾肥,并与其他养分平衡协调,有利于降低病害(de)侵染率,增强茶树抵抗病虫害(de)能力.10另外,茶园施肥次数与茶区气候条件、施肥量、采摘制度等因素有关.我国北方茶区由于气温低,发芽轮次少,采摘期短,除基肥外,追肥2-3次即可.长江中、下游大部分茶区,茶芽萌发次数较多,生长期较长,除施基肥外,宜施3-4次追肥.南方茶区,由于气温高,雨水多,生长期长,发芽轮次我,在一般情况下,除基肥外,宜施追肥4-5次.茶园追肥次数与施肥量关系也很大,据我所试验,在年施追肥氮40斤时,全年分五次施比分三次施和分二次施分别增产17%和23%.因此,可以认为,在肥料多(de)情况下,要分次少施,这样有利于肥效(de)发挥.秋冬施基肥应以有机肥和磷、钾肥为主,配合施部分复合肥.根据茶树新梢生长轮次和需肥(de)连续性,在各轮新梢生长前, 及时分批施用追肥,一般全年3次,以速效性氮肥为主,配合磷、钾肥和根外追肥,促进茶芽萌发.一般每年亩施纯氮10~15kg,氮、磷、钾(de)施用比例为2~4：1：1. 茶叶生产期间以氮肥为主, 一般亩施15~25kg(de)尿素、硫酸铵、钙镁磷及复合肥,有条件(de)可施人粪尿等,一般在每轮茶萌发前10~15天时施下.14基肥施用时期因各地气候条件差别很大,主要在茶树地上部分停止生长后立即进行,宜早不宜迟.大部分茶区在10月上旬至下旬茶树停止生长,施基肥宜在10月下旬至11月上旬.催芽肥在开春后施用,3月初施第一次追肥.春茶结束后第二次追肥,夏茶结束后第三次追肥.若干旱季节不宜施追肥,应在旱季来临之前或旱情解除以后施用.13。

如何对茶树进行合理施肥？茶树施肥方法有哪些？

如何对茶树进行合理施肥？茶树施肥方
法有哪些？
对于茶农来说合理又有技巧的施肥，不仅仅会使得茶树更好的生长，还会节省很多不必要的肥料成本浪费，那么优质茶叶到底该如何施肥呢?茶树的施肥方法又有哪些呢?下面为大家普及一下关于茶树施肥的技术要点。

树主产区每年亩产量一般为鲜叶400-500公斤。

按这个产量水平，每亩施肥量建议：①基肥：复合肥(15-15-15)40-50公斤，优质有机肥100-200公斤;②春茶肥：要重追，尿素15-20公斤，氯化钾10-15公斤，分1-2次施;③夏秋肥：尿素10-15公斤，分1-2次施。

产量偏高施肥量取上限，偏低取下限。

绿茶可略增氮，提高品质;红茶要略减氮，防止发酵受抑制。

红壤茶园较缺磷，要多施磷肥;南方土壤缺钾严重，可多施钾肥。

成龄树多用氯基钾，幼龄树少用。

茶树是深根植物，深入土层1米以上，根系向常年施肥方向集中，适当深施可引导根系向深层发展，增加吸收养分面积。

基施有两种：①沟施法，在行间树冠附近结合中耕开宽沟;②肥料先撒施地面，然后翻入地。

追施与基施相同，深度10-20厘米，砂土宜浅。

茶树、果树大多种在丘陵坡地，尤其是坡地往往土层薄、墒情差，施
肥要少吃多餐，即每次用量要少，次数可多，及时浇水，防止烧根。

茶园施肥方法

茶园施肥方法随着化肥工业不断发展，化肥品种甚多，茶场及茶农难以选择，茶园施肥不尽合理，重施氮肥，轻施磷、钾肥，只施尿素不施复合肥，只施单元肥不施微肥，少施甚至不施有机肥等现象十分普遍，大大影响了茶园土壤肥力、茶叶品质和经济效益。

因此，茶园合理施肥显得尤为重要。

1 我县茶园土壤肥力状况我县土壤多为黄粘性土壤，有机质含量低，pH值在4．5～5．7之间，盐基离子淋失率高，土壤有效磷及其他微量元素含量较低，部分茶园重产出轻投入思想严重，使茶园长期处于施肥不平衡的状态；大量增施氮肥，少施甚至不施有机肥，有的仅在生产季节前施点追肥，对磷、钾肥的施用非常少。

据调查，我县茶园土壤含氮、磷、钾比约为1：0．25：0．7，而茶树生长最佳需求量约为1：0．4：0．75，两者相差较大，这主要是施肥不合理的原因，造成茶园土壤肥力下降，氮肥得不到充分吸收利用，土壤理化性状恶化，甚至污染土壤，致使茶叶产量低，品质劣。

2 合理施肥茶园施肥不仅要根据土壤肥力状况和茶树长势，还要考虑栽培目的，肥料成分与含量，肥料施用量，施肥时期以及施肥方法。

这样才能做到合理施肥。

(1)根据茶园土壤肥力情况施肥。

茶园施肥前要测土壤肥力状况，缺什么补什么，充分提高肥料利用率。

(2)依据茶树长势施肥。

幼龄茶树应施以充足的氮肥，以满足枝、叶、芽迅速生长的需要。

成年茶树则应施充足的有机肥，并做到追肥、基肥相结合。

(3)分季节施肥。

春、夏、秋为茶树旺盛生长期，需肥量大．尤其是春茶，此时应以追肥为主，及时补充因采摘所带走的养分，肥料主要以速效氮肥为主。

冬季气温低，茶树处于休眠状态，此时主要是聚集养分，可施迟效或分解慢的肥料，如青草、厩肥、畜禽粪、饼肥等农家肥。

3 施肥方法(1)增施有机肥，提高土壤肥力。

增加有机肥施用比例，提高土壤有机质含量是当前我县茶叶生产的当务之急。

我们应广辟有机肥肥源，逐步改善茶园土壤理化性质，提高土壤有机质含量，以满足茶树生长发育的需要。

茶园土壤管理与施肥

茶园土壤管理与施肥茶园土壤管理包括耕作、除草、覆盖和施肥等内容。

（一）土壤翻耕与改良1.浅耕茶园行间浅耕，深度一般在10—15厘米，其主要作用是破除土壤板结层，改善土壤通气透水状况，消灭茶园杂草。

杂草多的茶园一般在每次追肥之前都要进行浅耕除草，而在杂草最易生长的夏秋季节要增加浅耕的次数。

浅耕时，力求把草体完全埋入之中。

树冠覆盖度高的茶园，一般杂草较少，这类茶园浅耕的主要目的是疏松土壤，一般每年进行2—4次，多结合追肥进行。

2.深耕茶树行间深耕一般在20厘米以上。

其改良熟化土壤的作用比浅耕要强，但对根系损伤较多。

因此，必须根据不同的茶园类型，灵活掌握。

种植前经过深垦的幼龄茶园，一般只在施基肥时结合深挖基肥沟进行行间深耕。

种茶后第一年基肥沟要离茶树20厘米，以后随着茶树的长大，距离也应逐渐加大。

茶树成龄投产以后的深耕，也常与施用基肥相结合进行。

基肥沟两侧行间只浅耕松土，不作深耕。

衰老茶园的土壤深耕，应结合树冠更新进行。

深耕的深度和宽度都比较大，一般行距1.5米的茶园，以不超过50厘米×50厘米为宜，并结合施用大量有机肥。

深耕一般是在全年茶季基本结束时进行。

这个时期深耕、施基肥，有利于断根的再生恢复。

由于各地气候条件不同，茶季结束时期也不尽一致，一般宜早不宜迟。

（二）茶园铺草茶园铺草是一种简单易行效果良好的茶园土壤管理技术措施，能改良土壤理化性状，提高土壤肥力。

1.铺草的效果（1）保蓄土壤水分：减少土壤水分蒸发，防止水土流失，一般茶园铺草可提高土壤含水量3%—5%。

（2）增加土壤有机质和养分的供应能力：草料中含有各种养分，经过分解后提高土壤的养分供应能力，铺草还能大大加强土壤微生物的活动。

（3）调节土壤温度：茶园铺草覆盖具有调节土壤温度的作用。

茶园铺草后冬季1月上旬，可使地表温比未铺草的提高1.0—5.0摄氏度；而在夏天可使地表温度降低4—8摄氏度。

（4）提高茶叶产量和品质：由于铺草具有上述的良好作用，因此，铺草能显著提高茶叶产量和品质，有利于名优茶生产。

茶叶施肥方案

茶叶施肥方案
茶叶作为一种重要的农作物，合理的施肥方案对于茶叶的生长和产量起着关键作用。

以下是一个常见的茶叶施肥方案，供参考：
1. 基础施肥：在茶园建设之初或每年春季，进行基础施肥，以提供充足的养分供给。

可以使用有机肥料或复合肥，根据土壤测试结果确定适宜的施肥量。

2. 生长期施肥：茶叶生长期需要较多的氮肥和磷肥，可以在每年的春季和夏季进行生长期施肥。

氮肥有助于促进茶树的生长和绿叶的形成，磷肥则有助于促进花芽的分化和形成。

可以选择有机氮肥和磷肥进行施用。

3. 落叶期施肥：在每年的秋季进行落叶期施肥，以帮助茶树积累养分和准备过冬。

可以选择含有高钾和有机质的肥料进行施用，有助于提高茶树的抗寒能力和保证次年的茶叶产量。

4. 叶面施肥：茶树叶片通过叶面吸收养分的能力较强，可以在生长季节每隔一段时间进行叶面施肥。

选择适宜的叶面肥料，按照说明进行喷雾或冲洗施用。

5. 根据土壤测试调整施肥方案：定期进行土壤测试，了解土壤中养分的含量和pH值等情况，根据测试结果进行调整施肥方案。

避免过量施肥或养分缺乏的情况发生，保证茶树的健康生长。

需要注意的是，茶叶的施肥方案应根据具体的种植地区、茶叶品种和土壤条件等因素来确定，最好结合当地农业专家的指导。

此外，要注意合理使用化肥和有机肥料，避免对环境造成污染。

有机茶园的施肥技术

有机茶园的施肥技术作者：李翠英来源：《科学种养》2015年第09期近年来，在茶叶生产中，部分茶农由于没有正确掌握农药和肥料在有机茶园中的使用方法，以致常常因农药残留超标和肥料带来的重金属污染而严重影响茶叶的品质，这是一个值得引起高度重视的问题。

那么，在茶叶生产过程中，应该如何正确地选用和施用肥料呢？一、施肥原则一是根据茶树的营养特点，结合各品种特点、新梢生长规律和肥料种类，制定出当年的施肥计划，分季分批施用不同数量的肥料。

二是以有机肥为主，有机肥和化肥相结合，以氮为主，氮磷钾相结合。

三是根据茶树每年采收的数量，计算所消耗的养分，按茶树对各元素的吸收利用率计算出施肥量。

如以氮的吸收率为45%，磷的吸收率为25%，钾的吸收率为15%计，茶树所需的营养物质达12种之多，有碳、氢、氧、钙、镁、硫、锌、铜、钼和硼等。

四是施肥应考虑对制茶品质的影响，氮磷钾比例要配合得当，如制红茶三要素的比例为2∶1∶1或3∶2∶1；制绿茶比例为4∶1∶1或4∶1∶2。

五是施用的肥料尽可能没有重金属、农药及其他有害化学物质的污染影响，或经过无害化处理的有机肥。

另外也应考虑气候因素的影响，多雨季节肥料易流失，应采用条施或坑施，提高肥料利用率。

二、施肥技术1. 重施基肥茶树具有明显的连续吸收养分及养分储存和再利用的特性，基肥的主要作用是提供足够全面、能缓慢分解的营养物质，满足茶树生长发育的需要。

有机茶园的基肥主要以经无害化处理后的农家有机肥为主，包括厩肥、堆肥、绿肥、牲畜粪尿和饼肥等。

配合天然矿质磷、钾肥（如过磷酸钙、磷矿粉、钙镁磷肥等）或微生物肥料的施用，有条件的还可选用有机茶专用肥做基肥施用。

一般要求基肥占总施肥量的40%左右，施用时间以11月至12月为宜，茶季结束后结合冬耕、冬翻进行。

每亩施用优质农家肥1500～2500千克（如腐熟的厩肥、人粪尿等），或使用商品有机肥150～250千克，配合施用过磷酸钙25千克，或部分微生物肥料。

茶树需肥特点、各阶段管理方案实用措施及推荐施肥

茶树需肥特点、各阶段管理措施及推荐施肥肥料研究中心：余佳玲2015 年 9 月 17 日目录第一节茶树需肥规律 (3)1.1 茶树需肥特色 (4)1.2 茶树施肥原则 (4)第二节茶树生长周期 (5)2.1 茶树年生长周期 (5)2.2 茶树生物学年纪期间 (6)2.3 施肥及管理 (7)第三节保持茶树正常发育营养元素 (8)3.1 大批元素 (8)3.2 中微量元素 (8)第四节茶园介绍施肥 (10)4.1 茶园建议施肥方案 (11)4.2 黔南州介绍施肥 (11)4.3 茶园介绍科学施肥技术方案 (12)4.4 茶园介绍基肥施用 (10)4.5 肥效试验 (13)第一节茶树需肥规律1.1茶树需肥特色茶树喜酸性土壤，对矿质需求表现多元性、喜铵性、聚铝性、忌氯性、嫌钙性( 当土壤中钙含量超出 0.5 % （以 CaO计）时，茶树不可以正常生长 ) ；pH 值为中性或微碱性土壤上，茶树根系不发达，长势纤弱，于酸性土壤上根系较发达；茶叶标准园每年各样肥料需求量为农家肥1500-2000 kg/667m 2、氮肥（尿素）36-40 kg/667m2、磷肥（钙镁磷肥或过磷酸钙）30-40 kg/667m2、钾肥（硫酸钾）10-15 kg/667m 2（数据根源中国农业科学院）。

茶园施肥要求因地因园制宜，采纳适合的肥料种类及合理的施肥方法，才能充足发挥肥效，提升肥料利用率，达到高产优良的目的。

⑴、每百斤干茶所需的养分数(N:5kg P:1kg K:3kg)，氮磷钾的比率用量，幼年期：2： 1： 1，成年期：绿茶区： 3-4 ：1：1；红茶区： 4：2：1；乌龙茶区： 2-3 ：1：1；⑵、PH值 4.0 —6.5 （ 4.5 —5.5 最适合）。

⑶、一般每采制 100 公斤干茶需施纯氮肥12—15 公斤，纯磷肥 4— 5 公斤，纯钾肥 4—5 公斤，按因素含量折算成有机肥1000 公斤或油枯饼肥 90—120 公斤，在每年 10 月挖施肥沟施下，并覆土、追肥在采茶前一个月施下，以腐熟的人粪尿、沼液等速效有机肥为主。