归纳与整理

n CH 2—CH Cl

n

CH —CH 2

n

CH 2C C

CH 2

CH 3CH 3

n

CH 2CH 2

CH CH

第四章 生命中的基础有机化学物质

1.下列物质属于油脂的是（ ）

A ．①②

B ．④⑤

C ．①⑤

D ．①③

2.核糖和脱氧核糖是人类生命活动中不可缺少的物质，它们的结构简式分别是CH 2OH —(CHOH)3—CHO 和CH 2OH —(CHOH)2—CH 2—CHO ，在一定条件下它们都能发生的反应是① 氧化② 还原③ 酯化④ 水解⑤ 加 成⑥ 中和( )

A. ①②③⑤

B. ①③④

C. ②④⑤

D. ④⑤⑥ 3.下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是( )

A. 甲酸甲酯

B. 蔗糖 C . 葡萄糖 D. 麦芽糖 4.下列作用中，不属于水解反应的是( )

A ．吃馒头，多咀嚼后有甜味 B.淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色 C ．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑 D.油脂与NaOH 溶液共煮后可制得肥皂

5.在四种化合物：①NaHCO 3、②Al(OH)3、③(NH 4)2S 、④H 2N —CH 2—COOH 中，跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是( )

A ．②④

B ．①②

C ．①②③

D ．①②③④

6.分子式为C 3H 7O 2N 的有机物经实验分析，发现有如图所示的原子连接顺序，则此有机物一定是( ) A ．硝基化合物 B ．硝酸酯 C ．α­氨基酸 D ．蛋白质 7、下列说法不正确的是( )

A ．向鸡蛋清溶液中加入(NH 4)2SO 4饱和溶液，有沉淀析出，再加水沉淀不溶解

B ．聚乙烯和聚氯乙烯塑料均可通过加聚反应制得，其中聚乙烯可用作食品包装袋，而聚氯乙烯不能

C ．葡萄糖和果糖都是单糖，二者互为同分异构体

D ．食用植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯，是人体必需的营养物质

8.被称为“脑黄金”的DHA ，是从深海鱼油中提取出的不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子中有6个碳碳双键， 称为二十六碳六烯酸，则其甘油酯的分子结构简式为( )

A.（C 25H 51COO ）3C 3H 5

B.（C 25H 39COO ）3C 3H 5

C.（C 26H 41COO ）3C 3H 5

D.（C 26H 47COO ）3C 3H 5 9.下列说法正确的是( )

A ．油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应

B ．蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有

C 、H 、O 、N 四种元素 C ．棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO 2和H 2O

D ．据分散质粒子的直径大小，分散系可分为溶液、浊液和胶体，浊液的分散质粒子介于溶液与胶体之间 10.约翰·芬恩等3位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2002年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是( )

A ．蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质

B ．蛋白质溶液不能产生丁达尔效应

C ．蛋白质溶液中加入CuSO 4溶液产生盐析现象

D ．蛋白质在紫外线的照射下会失去生理活性 11.聚丙烯酸酯类涂料是目前市场上流行的墙面涂料之一，它具有弹性好、不易老化、耐擦洗、色泽亮丽等优点。聚丙烯酸酯的结构简式为 ，它属于 ( ) ①无机化合物 ②有机化合物 ③高分子化合物 ④离子化合物 ⑤共价化合物

A.①③④

B.①③⑤

C.②③⑤

D.②③④

12. 下列物质属于天然高分子化合物的是( )

A ．聚氯乙烯

B ．酚醛树脂

C ．淀粉

D ．尼龙-66 13．下列关于高分子化合物的说法正确的是( )

A ．合成高分子化合物的小分子就是高分子的链节

B ．缩聚反应的产物只有高分子

C ．聚乙烯具有热塑性

D ．1 mol 水解后只能与1 mol NaOH 反应 14、链状高分子化合物的结构简式如下：该有机物可由有机化工原料R 和其他 有机试剂，通过加成、水解、氧化、缩聚反应得到，则R 是( ) A ．1-丁烯 B ．2-丁烯 C ．1,3-丁二烯

D ．乙烯

15．某高分子化合物干馏后分解为A ，A 能使溴水褪色，1 mol A 和4 mol H 2加成后生成化学式为C 8H 16的烃，则该高分子化合物是：( )

A ．

B ．

C ．

D ．

16、以淀粉为基本原料可制备许多物质，下列有关说法中正确的是( )

，

A ．淀粉是糖类物质，有甜味，反应①是水解反应

B ．反应③是消去反应、反应④是加聚反应、反应⑤是取代反应

C ．乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性KMnO 4溶液氧化

D ．在加热条件下，可用银氨溶液将葡萄糖、乙醇区别开 17、合成导电高分子材料PPV 的反应: 下列说法正确的是( ) A ．合成PPV 的反应为加聚反应 B ．PPV 与聚苯乙烯具有相同的重复结构单元 C ．

和苯乙烯互为同系物 D ．通过质谱法测定PPV 的平均相对分子质量,可得其聚合度

18、现有烃的含氧衍生物A ，还原A 时得醇B ，氧化A 时得C ，由B 、C 反应可生成高分子化合物，其结构简式如下：下列叙述错误的是：( ) A ．A 属于醛类 B ．A 有相对分子质量为58

C ．A 分子中有6个原子含C 40%

D ．1 molA 与足量银氨溶液反应还原出4 mol Ag