小学营养餐膳食委员会名单及管理办法
XX小学膳食委员会文件
XXXX小学学生食堂膳食委员会文件学校食堂是给学生提供正餐的主要场所，为了进一步加强学校餐饮服务食品监管，规范食堂管理，保障学生饮食安全，营造健康、文明、卫生、整洁、舒适的饮食就餐环境，经学校研究决定成立膳食监督管理委员会，监管学校食堂日常各项工作。
“膳食委员会”成立以XXXX校长为首要负责人的营养改善计划工作委员会，全面领导中河小学营养改善计划的一切相关工作，根据上级文件精神及学校实际研究制定、落实、完善，并监督、宣传好中河小学的营养餐工作。
委员会成员由学校后勤人员、中层干部、学校教师代表和学生、家长代表组成，其主要工作目标为：一切工作从学生出发，为学生服务，监督校园食堂服务，营造良好的就餐环境。
主要工作职责一是参与确定供餐模式、配餐食谱；二是参与供菜单位的确定与评议；三是参与学校食堂日常管理和监督、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生、工作态度等，征求学生、家长、教师对食堂的合理化建议；四是督促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。
一、中河小学膳食委员会名单：组长：（校长）副组长：（后勤负责人）、（后勤副主任）成员：（食堂负责人）、（教务主任）（各班班主任）村委代表：家长代表：学生代表：教师代表：二、供餐方式采用食堂供餐方式三、组织机构和职责1、食品采购质量监督组组长：成员：职责和要求：(1)、主要监督食品及原料的采购环节的质量安全情况，具体检查采购的生肉、新鲜蔬菜等的质量。
(2)、做好学校食堂各类菜饭的检验。
(3)、按时做好食堂供餐的管理工作，保证按时按点供应饭菜给学生。
(4)、监督做好每一次的样品保存工作和档案整理工作。
2、供应加工监督组组长：成员：职责和要求：(1)、主要负责食品加工环节的质量、卫生、安全管理工作。
(2)、走访学生，了解学生对营养餐实施的意见、建议和调研对食堂工作的满意度，提出改进意见，督促食堂进行整改。
(3)、每天检查食堂卫生，包括餐厅、操作间、储物间、餐具，检查食物加工过程中的卫生。
小学营养餐领导小组及组织机构
吐古买提乡中心学校营养餐领导小组及
组织机构
学生营营养餐对少年儿童的健康成长具有十分重要的意义。
为了确保我校学生营养餐工作的顺利实施和安全运行，特制定本管理制度。
一、成立学校营养餐工作领导小组
组长：陈玉成(学校党支部书记)
副组长：塔来拜克·阿曼(学校校长)
专管员：图达吉(学校后勤负责人)
组员：李娜(学校挂职副校长)
居马那扎尔(学校安全主任)
领导小组负责学生营养改善计划的规划、组织、协调与指导工作。
领导小组下设办公室，任办公室主任，具体负责日常工作。
制定学校营养改善计划实施工作具体方案，精心组织，确保“计划”实施的顺利进行。
二、主要职责：
组长陈玉成负总责，全面统筹合理安排落实本校的“计划”实施；调查处理社会反映、举报案件；预防和妥善处置学校食卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。
副组长塔来拜克具体负责本校学生营养改善计划全面实施；寇德负责日常工作，制定学校营养改善计划实施工作具体方案，做好专项资金的管理、汇总、上报，结算；负责核实学生实名制学籍管理的统计数据，每月及时更新动态管理，每学期组织一次学生健康、营养状况监测。
专管员图达吉负责每日营养餐食品的验收登记及发放，做好台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料，对食品留样备检。
各班主任负责本班学生营养改善计划的日常管理，及营养早餐的发放工作，每天对早餐的发放登记造册，每月汇集成册入档。
用餐后，密切关注学生的身体状况，发现异常及时汇报。
吐古买提乡中心学校
2019年2月25日。
2022年小学膳食委员会方案
2022年小学膳食委员会方案我校根据全国学生营养办《___明确在营养改善计划国家试点学校建立膳食委员会___》（全国学生营养办函〔___〕___号）要求，为进一步促进我校营养改善计划阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大学生、家长、教师参与的积极性，让我校的营养加餐做到安全、营养，特成立我校膳食委员会：一、膳食委员会成员___我校膳食委员会由___人组成，组成人员如下：教师：___学生：___家长：___社区：___二、膳食委员会主要职责一是参与确定供餐模式、配餐食谱；二是参与供餐单位的确定与评议；三是参与学校食堂米、面、油、蛋、奶等大宗原辅材料的公开招标；四是参与学校食堂日常管理和监督，包括监督学校食堂饭菜价格、份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生、服务态度等，征求学生、家长、教师对食堂的合理化建议；五是督促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。
—2—三、有关要求膳食委员会组成人员、工作制度和工作职责要上墙上网公开公示，接受监督。
膳食委员会组成人员实行任期制，每届一年，到期更换。
___小学营养改善计划领导组___年___月二十日3—膳食管理委员会策划方案为进一步加强校区食堂、小卖部的管理，促进校区持续稳定与和谐发展，___成立“膳食管理委员会”（以下简称“膳管委”）。
一、基本职能膳管委由校区职能处室、师生代表、食堂小卖部负责人组成，在校长室领导下开展工作。
基本职能是为改善膳食质量、提高服务水平而进行检查、监督，宣传教育与建言献策。
二、___主任：胡进盛副主任：金志敏秘书长：陈川副秘书长：周晓远成员：教工团支部委员、校医、食堂与小卖部负责人学生会主席、生活部部长、宣传部部长、德育实践班班长膳管委办公室设总务处，由陈川兼办公室主任，下设___个检查组（工作安排见附件1）。
三、机构职责主任。
全面主持“膳管委”的工作。
副主任。
协助主任做好“膳管委”的工作，并做好分管小组的工作。
秘书长。
协助主任开展工作，处理“膳管委”日常事务，包括每学期初做工作计划、学期末做工作总结、会议安排及通知发放，及时做好会议考勤和会议记录，并对每次活动进行记录存档，做好档案整理、保管工作，并对食堂、小卖部违规情况进行处罚。
小学营养餐膳食委员会名单及管理办法
小学营养餐膳食委员会名单及管理办法为了进一步改善学生营养状况，加强学校学生营养早餐管理，督促学生营养早餐质量、安全、卫生及服务上一个台阶，确保营养餐工作的有序开展，学校特成立管理委员会，制定以下管理办法。
一、管理委员会主任：副主任：成员：1、教师：2、家长：3、学生：二、管理办法1、膳食管理委员会是在学校总务处指导下，具有相对独立性，以学校、营养早餐管理人员和学生及学生家长为主要成员的管理机构。
2、膳食委员会工作宗旨：代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。
3、膳食委员会基本职能：（1）参与营养早餐管理与监督，如卫生、质量、份量、进货渠道及服务态度等。
（2）加强对食堂大宗物资采购价格的监控。
（3）征求师生对营养早餐及食堂的意见，定期发放营养早餐及食堂工作调查表，对营养早餐及食堂进行综合评分。
（4）整理学生对营养早餐及食堂的意见和建议，并以书面形式向总务处汇报。
4、工作原则（1）在总务处指导下开展工作。
（2）以广大同学和家长为动力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与膳食管理工作，自觉维护同学们的切身利益。
（3）公正、公平地评价学生食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉，与食堂老板建立良好合作关系。
5、本委员会是由总务处、食堂管理人员、学生及家长代表组成。
本委员会的成员必须具有以下条件：（1）敬业精神，对工作一丝不苟，乐于为学生服务。
（2）积极参与学生食堂的监督工作。
（3）勇于开拓。
（4）言行一致，以身作则，公正、公平。
（5）得到广大同学的普遍信任，善于团结各位委员，善于与食堂交涉，沟通。
6、本委员会每学期制定学期工作计划，定期对食堂饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评，定期召开委员会成员会议，进行工作小结和反馈意见及建议。
7、工作宗旨（1）策划工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息。
对于同学们对营养早餐及食堂的投诉，必须尽快与其协调，要求其对投诉尽快作出答复，并用将食堂的答复公之于众。
禄丰县金山镇小洼小学营养改善计划膳食管理委员会成立方案
禄丰县金山镇小洼小学营养改善计划膳食管理
委员会成员名单
为促进营养改善计划阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大学生、家长、教师参与的积极性，根据《云南省农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室关于在营养改善计划试点学校建立膳食委员会的通知》（云学生营养办函〔2013〕6号）要求，小洼小学建立营养改善计划膳食委员会成员如下：教师代表：鲁发云（小洼小学完小校长）
李春林（小洼小学工会小组长、四年级班主任）村代表：鲁光兴（小洼田心村村长）
王家春（小洼村小洼组村村长）
家长代表：任菊芬（二年级刘国旭家长）
刘会春（五年级刘雪芳家长）
学生代表：刘晓明（四年级学生）
刘国红（五年级学生）
1、办公室设在小洼小学办公室，由李春林老师负责处理日常事务。
2、膳食委员会组成人员实行任期制，每届一年，到期更换。
小洼小学
2013年3月19日
1。
小学膳食委员会方案(二篇)
小学膳食委员会方案我校根据全国学生营养办《___明确在营养改善计划国家试点学校建立膳食委员会___》（全国学生营养办函〔___〕___号）要求，为进一步促进我校营养改善计划阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大学生、家长、教师参与的积极性，让我校的营养加餐做到安全、营养，特成立我校膳食委员会：一、膳食委员会成员___我校膳食委员会由___人组成，组成人员如下：教师：___学生：___家长：___社区：___二、膳食委员会主要职责一是参与确定供餐模式、配餐食谱；二是参与供餐单位的确定与评议；三是参与学校食堂米、面、油、蛋、奶等大宗原辅材料的公开招标；四是参与学校食堂日常管理和监督，包括监督学校食堂饭菜价格、份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生、服务态度等，征求学生、家长、教师对食堂的合理化建议；五是督促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。
—2—三、有关要求膳食委员会组成人员、工作制度和工作职责要上墙上网公开公示，接受监督。
膳食委员会组成人员实行任期制，每届一年，到期更换。
___小学营养改善计划领导组___年___月二十日3—膳食管理委员会策划方案为进一步加强校区食堂、小卖部的管理，促进校区持续稳定与和谐发展，___成立“膳食管理委员会”（以下简称“膳管委”）。
一、基本职能膳管委由校区职能处室、师生代表、食堂小卖部负责人组成，在校长室领导下开展工作。
基本职能是为改善膳食质量、提高服务水平而进行检查、监督，宣传教育与建言献策。
二、___主任：胡进盛副主任：金志敏秘书长：陈川副秘书长：周晓远成员：教工团支部委员、校医、食堂与小卖部负责人学生会主席、生活部部长、宣传部部长、德育实践班班长膳管委办公室设总务处，由陈川兼办公室主任，下设___个检查组（工作安排见附件1）。
三、机构职责主任。
全面主持“膳管委”的工作。
副主任。
协助主任做好“膳管委”的工作，并做好分管小组的工作。
秘书长。
协助主任开展工作，处理“膳管委”日常事务，包括每学期初做工作计划、学期末做工作总结、会议安排及通知发放，及时做好会议考勤和会议记录，并对每次活动进行记录存档，做好档案整理、保管工作，并对食堂、小卖部违规情况进行处罚。
小学营养餐管理方案
小学营养餐
管理实施方案
为进一步加强营养专项资金管理，确保资金使用安全、规范和有效。
食品采购、入库、出库、供餐等环节不出漏洞。
实行“谁使用、谁负责”的责任追究制度。
结合我校实际，特制订此方案：
一、成立营养膳食领导小组
组长：柏颖
副组长：杨廷富
食堂管理员：刘金红
成员：各班主任及科任老师
二、采购组
第一组：苟俊卢永姗陆国军第二组：罗光华赵应兵杨应才
第三组：刘丰杨宗骥赵长香第四组：王清清罗平福郭秋
三、工作职责
1、组长负责全面工作；副组长负责协助组长监督食堂相关工作；食堂管理员负责食谱的搭配及完善相关资料。
2、采购组负责采购及库房的管理，采购合格达标的食材，索取发票，避开亲属采购，禁止搞回扣、缺斤少两。
到月末将发票交到学校报账员整理上报中心校审核合格后给予供应方打款。
采购同时做好相关收货和进、出库台账的监督，第一组从2019年8月20号到次月22号，第二组从23号到次月的22号，第三组从23号到次月的22号，第四组从23号到放假结束，同时各组签当月报销的发票。
小学
2019年8月。
白水小学营养餐领导小组组织机构及职责
白水小学营养餐领导小组组织机构及职责为保障我校学生的营养餐的食品卫生安全，杜绝各种事故的发生，确保饮食安全，特组建营养餐领导小组，下设工作小组。
一、领导小组成员组长：史改文副组长：刘刚成员：李珍张志斌林小龙各班主任领导小组主要负责白水小学农村义务教育学生营养改善计划日常工作二、领导小组主要职责组长：史改文1、贯彻执行上级指示、指导学习有关法规，指挥本单位营养餐整改、检查工作2、决定购买营养餐有关的设备、设施、用品等工作。
3、负责指挥处理突发事件。
副组长：刘刚1、协助组长指挥营养餐的食品安全防范工作、组织检查食品安全隐患、组织整改室内外卫生环境安全等工作;制定有关营养餐食品安全的防范制度、措施、预案等工作。
2、组织教职工学习有关食品安全知识、实行培训、其它联系宣传等工作。
负责协助组长处理食品安全突发事件和处理有关文件等。
3、指导、处理完成日常营养餐食品安全督查、记录等工作。
4、严格贯彻落实执行制度、措施，定期实行会议、宣传、培训食物中毒演习等工作。
5、组长每天检查食品的质量情况，落实每餐试食，全面检查，人员安排，订立制度，负责台账记录、负责上报每天信息，所有食品入校的质量、数量检查，所有食品的保管储存。
食品进出库记录，负责所有食品验收程序。
成员：张志斌1、做好宜传工作。
2、督促制度落实，检查每天所有记录。
成员：李珍对学校的食堂财务进行核算和管理，所有的支出必须有票据，会计凭票入账，实事求是核实食品成本，严格实行零利润原则，确保国家财政补助金100%用于学生营养早餐，不得克扣、截留、挤占和挪用专项资金，确保食堂正常运转。
成员：林小龙负责每天检查厨房卫生、食具卫生消毒、其它卫生消毒记录情况留样工作并记录、其它记录等。
负责每餐试食并记录，专门负责厨房所有工具、餐饮用具消毒程序、卫生用具消毒程序，并记录，负责烹任程序。
负责厨房的消防安全、燃气、电器、电路检査等落实工作。
负责所有食品采购程序。
各班主任：一、负责本班级“营养餐工程”的组织宣传工作。
小学校膳食委员会及职责
小学膳食委员会人员组成名单及主要职责一、膳食管理委员会人员组成名单学校代表：教师代表：学生代表：xxx（六年级）xxx（五年级）xx（四年级）xxx（三年级）xxx（二年级）xxx（一年级）家长代表：二、主要职责1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食品安全管理制度；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。
2、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保营养餐的质量、食品卫生，满足学生的需要。
3、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高营养餐的质量。
4、经常检查储藏室物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。
5、定期召开膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对营养餐实施的意见和建议，及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。
6、膳食委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时开会，会议纪要及时上报学校。
每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。
7、膳食委员会委员可以根据实际需要随时向膳食委员会提出建议，组织由部分学生代表参加的学生座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，反馈给学校食堂管理部门，然后通过双方的研究和协商，再把处理意见反馈给有关的学生。
8、负责督促检查学校营养餐工程管理制度的贯彻、落实情况。
9、抓好学生食堂的饮食卫生、环境卫生、从业人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。
10、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。
小学学生伙食管理暂行办法、制度、职责、名单
小学学生伙食管理暂行办法、制度、职责、名单一、引言本文档旨在规范小学学生伙食管理，确保学生在校期间能够获得安全、营养均衡的伙食。
以下是小学学生伙食管理的暂行办法、制度、职责和名单的详细说明。
二、伙食管理暂行办法1. 学校应建立伙食管理制度，包括食材采购、食品卫生、食品安全等方面的规定。
2. 伙食管理应符合卫生健康要求，严格执行国家食品安全相关法律法规。
禁止使用过期食品和不符合安全标准的食材。
3. 学校应定期组织对伙食管理制度进行评估和改进，确保制度的有效性和适应性。
三、伙食管理制度1. 学校应拥有专门负责伙食管理的委员会或部门，负责制定并执行伙食管理制度。
2. 伙食管理制度应包括食材采购、储存、加工、配餐和分发等环节的具体规定。
3. 伙食管理制度应设定负责人，明确各岗位职责，保证伙食管理流程的顺畅和高效。
四、伙食管理职责1. 学校负责人应确保伙食管理制度的落实，配合伙食管理委员会或部门的工作。
2. 伙食管理委员会或部门应负责制定伙食管理制度、组织食材采购、进行食品安全检测等工作。
3. 食堂管理员应负责保证食物的准备、加工和分发，确保学生的正常饮食需求得到满足。
五、伙食管理名单以下为本校伙食管理委员会及相关职责的名单：- 学校负责人：XXX- 伙食管理委员会主任：XXX- 食堂管理员：XXX- 食材采购员：XXX- 食品安全检测员：XXX六、总结小学学生伙食管理对学生的健康成长至关重要。
通过建立规范的伙食管理制度、明确相关职责和名单，可以保证学校食堂食品的质量和安全性，从而保障学生的饮食健康。
学校食堂营养膳食管理委员会制度
学校食堂营养膳食管理委员会制度为加强学校学生营养计划的规范实施和学校师生的饮食安全卫生管理,根据县教育局有关文件精神，学校成立食堂营养膳食管理委员会，并制定相应的管理制度。
一、学校食堂膳食管理委员会成员教师代表：杨成海学生代表：牛志雄兰永梅家长代表：王海林二、学校食堂膳食管理委员会工作职责。
⑴对食堂工作人员监督。
膳食管理委员会值日人员负责监督食堂工作人员规范操作情况，要求食堂所有工作人员必须持有效健康证上岗，如发现人员身体不适或生病必须休息，接受治疗，恢复健康后方可上岗，食堂工作人员上班时间必须按规定穿工作服、戴工作帽。
⑵对食品采购的监督。
值日人员监督食品原料及辅料的采购，确保食品原料及辅料进货渠道规范，新鲜，无过期、变质食品进入食堂并做好索证工作。
⑶对食品清洗的监督。
督促食堂工作人员按规范进行原料的捡择、清洗，做到干净无异物，并按规定进行切配。
⑷对食堂烹饪的监督。
监督食堂工作人员按规范对食品进行烹饪，确保饭菜烧制时间到位，味道可口，监督食堂必须将当天所采购的原料全部供应给学生。
⑸对食堂卫生的监督。
值日人员须督促食堂工作人员认真进行餐具的清洗，做到无残留、无油渍，并按规范做好餐具的消毒工作，每天下班前认真做好食堂内外卫生打扫，做到无杂物、无污迹、无异味。
⑹对食堂安全监督。
每天下班之前值日人员必须负责对食堂的水、电、气进行检查，及时拉闸、关闭阀门，确保食堂安全。
（7）对学生营养餐工作进行监督督促食堂工作人员按上级要求的标准为全体学生提供每天的营养餐，督促食堂工作人员是否按要求对配送的营养餐食品进行加工；督促食堂工作人员在营养餐实施过程中是否有违规行为。
梁家庄中学。
营养餐膳食委员会人员及工作职责
渣津镇第二小学膳食工作委员会人员及工作职责为了进一步改善农村学生营养状况，加强学校食堂管理和民主监督，促
进营养改善计划阳光操作，确保食堂工作的有序开展，根据上级文件要求，
成立学校膳食委员会。
组长：蔡茂兴校长
副组长：邓兴陈国水
成员：教师：刘霄（一年级班主任）
胡凌年（五年级班主任）
罗萍萍（四年级班主任）
王艳秀（三年级班主任）
冷珊珊（二年级班主任）
晏奇慧（六年级班主任）
家长：王林华车子前李木林陈明凡王伯夷王科付王科员
王言育樊平帅小伟陈先进王进华陈卫军吴茶华膳食工作委员会工作职责
1. 大力宣传农村学生营养餐改善计划实施的重大意义，使党和政府的惠
民政策深入人心。
2. 制定监督检查办法，对学生食堂的实施进行全程监督。
3. 设立举报电话和公众意见箱，广泛接受社会监督。
4. 定期召开委员会成员会议，改进食堂工作。
5. 加强对代炊人员培训和指导，确保学校管理服务工作到位。
6. 定期或不定期的对储藏室的卫生安全、留样食品进行检查及台账或票
据等进行检查。
7. 参与学校营养餐日常管理和监督。
包括监督学校营养餐的价格.份量、质量和食品安全。
8. 征求师生、家长对学校营养餐工程实施的意见。
9. 配合校园文明建设，倡导学生勤俭节约、爱护环境卫生。
2017 年9 月1 日
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小学膳食委员会人员及工作职责
五一中心小学膳食委员会人员及工作职责
为了进一步提高学生生活水平，加强学校食堂管理和民主监督，根据上级文件要求，成立学校膳食委员会。
一、组织机构
组长：吴跃（校长）
分管：熊伟
专干：熊伦枝、胡红玉、兰桂荣、陈正艳
成员：徐刚（村支书）、陈刚（校委会）、刘亚兰（校委会）、刘超（会计）及各班班主任
）
家长代表：王鸿飞、柯汉国、佘军、沈佳、陈方新
学生代表：杨鑫怡、缪思琪、陈紫璇、何玉婷、郭佳盛
二、膳食委员会工作职责
1、对学生的生活水平、营养状况实施进行全程监督。
3、设立举报电话（），广泛接受社会监督。
4、定期召开委员会成员会议，改进学校食堂工作。
5、加强对食堂工作人员培训和指导，确保学校管理服务工作到位。
6、定期或不定期的对食堂储藏室的卫生安全、留样食品进行检查及台账或票据等进行检查。
-
7、参与学校食堂工作日常管理和监督。
包括监督学校食物采购的价格、份量、质量和食品安全。
8、征求师生、家长对学校食堂工作的意见。
9、配合校园文明建设，倡导学生勤俭节约、爱护环境卫生。
五一中心小学
2019年9月2日。
漾稻小学营养餐工作人员名单及职责
马街镇漾稻小学食堂食品安全领导小组、职责及责任追究一、食堂食品安全领导小组及成员名单组长：曾冲平副组长：刘桃英报账员：郭树林营养餐专干：郭树林主要成员：黄胜生、王会英、彭丽、孔红艳、高红丽、食堂工作人员及各任课教师。
二、工作职责1、组长（曾冲平），负责把相关文件及会议精神与学校实际相结合，做好传达部署、宣传工作，全面安排布置食堂、食品管理工作，做好营养改善计划，组织检查食堂食品安全工作中的各环节的落实，根据收集反馈来的信息及时做出调整。
做好食堂食品（包括营养餐）的收支管理、成本核算和票据监管工作，确保资金安全规范有效。
2、副组长（刘桃英）：全程监督幼儿园食品安全工作，及时协调各环节人员的分工与协作。
负责幼儿午点的调剂和接货，监督制度、职责的落实和评价，及时收集相关信息，做好整理上报工作。
3、营养餐专干（郭树林）：主要负责营养餐工作。
负责联系米线、牛奶、面包、猪肉、佐料、油的配送和调剂，并及时、规范做好相应台账。
负责食材入库的验收工作，严格按照验收要求如实填写验收台账并存档。
负责做好所有营养餐改善计划的痕迹材料并存档。
负责营养餐的“三公示”，采取多种形式及时将食谱、数量、价格、每月结余等情况向社会公布，严禁克扣和浪费。
负责每月库存盘点一次。
4、采购验收工作（王会英）：负责肉、蔬菜、零星食材（葱、韭菜、薄荷、芫荽等）定点配送，幼儿午点的调剂和接货，及时验收，要求与市场价相吻合，发现问题及时上报。
5、高红丽：负责检查食堂卫生、留样、食品安全、库存情况等，填写《食堂食品安全检查记录》并存档。
6、张小琴：负责食材保管和出库工作。
负责保管室卫生，防鼠防蝇；如实工整填写出库单，不瞒报、少出多报。
负责每天的食材（生的食物）和食物（熟食）的留样工作，要求标注留样食物名称、时间，留样要求达到48小时。
7、上早读课的教师以及幼儿园上课的教师：具体负责食物领取、分发。
食物进入教室后，做好检查工作，比如包装食品标签标识牌是否符合标准，是否漏气或霉变，如有变质食品立即终止发放，并上报学校营养餐专干（郭树林）及幼儿园安全专干（王会英）。
2023年度学校膳食管理委员会组成人员名单和主要职责
2023年度
学校膳食管理委员会组成人员名单和主要职责
一、膳食管理委员会人员组成名单
学校代表：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx
工会代表：xxx、xxx
教师代表：xxx、xxx、xxx
家长代表：各年级2名，总计12人。
（每年增补2人，保持12人）
二、主要职责
1、学校要根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。
2、学校每月召开一次膳食管理委员会例会，介绍学校食堂收支情况，收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议，及时进行沟通，协商解决有关问题；对于一时无法解决的问题，及时作好解释工作，互相取得谅解。
3、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时开会。
经常进行教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。
4、膳食管理委员会要了解食堂供应情况，掌握食堂用粮、用菜以及其它物品、食品的使用情况，使食堂供应注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。
5、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议，组织学生座谈会，收集、整理有关意见和建议，反馈给学校食堂管理部门，食堂加以改进落实。
6、膳食管理委员会要督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项食堂管理制度的执行情况。
督促食堂做好饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。
张英营养餐领导小组组织机构
张英小学营养餐领导小组组织机构为保障我校学生生的营养餐的卫生安全，杜绝各种事故的发生，确保饮食安全，特组建营养餐领导小组，下设工作小组，营养专干。
一、领导小组成员组长：张平年校长副组长：李银林村委书记顾兴德总务主任成员：王之忠教导主任刘金成卫生负责人冯丽萍一年级班主任于俊才二年级班主任苏玉平三年级班主任李高梅四年级班主任王燕五年级班主任张军六年级班主任领导小组主要负责张英小学农村义务教育学生营养改善计划日常工作。
二、领导小组主要职责：组长：1、贯彻执行上级指示、指导学习有关法规，指挥本单位营养餐整改、检查工作。
2、决定购买营养餐有关的设备、设施、用品等工作。
3、负责指挥处理突发事件。
副组长：1、协助组长指挥本单位营养餐的食品安全防范工作、组织检查食品安全隐患、组织整改本单位内外卫生环境安全等工作；制定本单位有关营养餐食品安全的防范制度、措施、本单位预案等工作。
3、组织本单位教职工学习有关食品安全知识、实行培训、其它联系宣传等工作。
负责协助组长处理食品安全突发事件和处理有关文件等工作4、指导、处理本单位完成日常营养餐食品安全督查、记录等工作。
5、严格贯彻落实执行制度、措施，定期实行会议、宣传、培训、食物中毒演习等工作。
6、组长每天检查食品的质量情况，落实每餐试食，全面检查，人员安排，订立制度，负责台账记录、负责上报每天信息，所有食品入校的质量、数量检查，所有食品的保管储存。
食品进出库记录。
负责所有食品验收程序。
成员：王之忠：1、做好宣传工作。
2、督促制度落实，检查每天所有记录。
刘金成：负责每天检查厨房卫生、食具卫生消毒、其它卫生消毒记录情况、留样工作并记录、其它记录等。
负责每餐试食并记录，专门负责厨房所有工具、餐饮用具消毒程序、卫生用具消毒程序，并记录。
负责烹饪程序。
负责本单位厨房的消防安全、燃气、电器、电路检查等落实工作。
负责所有食品采购程序。
各班主任：一、负责本班级“营养餐工程”的组织宣传工作。
2024年膳食管理工作委员会工作制度例文（3篇）
2024年膳食管理工作委员会工作制度例文成立学校膳食管理委员会，旨在强化学校食堂的管理职能，优化全体师生的餐饮条件。
该委员会由以下成员构成：总务部门负责人，事务部门负责人，家长代表，以及学校全体师生监督就餐秩序的小组，由各班班主任组成。
膳食管理委员会秉承服务至上的原则，将食品安全卫生视为核心任务，以保障师生的饮食健康为根本宗旨。
委员会将恪守职责，稳步推进相关工作。
主要职责概述如下：1. 遵循国家相关法律法规及卫生、教育主管部门的指导，制订学校食堂管理规范，监督食堂操作流程、餐饮品质及服务水平，收集并反馈师生的意见与建议，助力食堂管理者优化经营策略，持续提升师生满意度。
2. 参与食堂的科学化管理，确保建立健全各项岗位责任制和规章制度，以保障伙食质量和食品卫生，满足师生需求。
3. 每周对食堂菜谱执行情况进行一次检查，关注主副食品种类及营养搭配，减少食物浪费。
4. 每周对食堂物资保管情况进行检查，监督采购人员外购食品的质量、数量及价格。
5. 每月底召开一次委员会例会，搜集师生对食堂的意见和建议，及时反馈给食堂及其管理部门，并督促食堂采取整改措施，公布整改进展。
6. 每月月中旬组织师生参与膳食情况问卷调查（问卷由食堂主管部门提供），对调查结果进行统计、汇总，并在三日内反馈给学校相关部门及食堂。
7. 协助食堂和值日行政人员监督师生就餐行为，对不文明现象进行劝导，并对相关人员进行适当教育。
8. 督促检查学校食堂执行学校教代会审定的规章制度的状况。
9. 掌握食堂粮食、蔬菜及其他物品的使用情况，倡导勤俭节约，杜绝浪费。
通过上述措施，膳食管理委员会致力于为全校师生营造一个安全、卫生、营养、和谐的餐饮环境。
2024年膳食管理工作委员会工作制度例文（二）鉴于学校的长远发展与学生的健康福祉，我校决定成立膳食管理委员会（以下简称膳管会），旨在强化学校营养餐管理，优化学生营养状况。
该委员会由以下成员构成，各位均具有丰富的工作经验和高度的责任心：组长：陈廷元，担任江龙镇纪委书记，对膳食管理工作有深刻理解和全面把握。
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小学营养餐膳食委员会名单及管理办法
小学营养餐膳食委员会名单及管理办法
为了进一步改善学生营养状况，加强学校学生营养早餐管理，督促学生营养早餐质量、安全、卫生及服务上一个台阶，确保营养餐工作的有序开展，学校特成立管理委员会，制
定以下管理办法。
一、管理委员会
主任：
副主任：
成员：
1、教师：
2、家长：
3、学生：
二、管理办法
1、膳食管理委员会是在学校总务处指导下，具有相对独立性，以学校、营养早餐管
理人员和学生及学生家长为主要成员的管理机构。
2、膳食委员会工作宗旨：代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。
3、膳食委员会基本职能：
（1）参与营养早餐管理与监督，如卫生、质量、份量、进货渠道及服务态度等。
（2）加强对食堂大宗物资采购价格的监控。
（3）征求师生对营养早餐及食堂的意见，定期发放营养早餐及食堂工作调查表，对
营养早餐及食堂进行综合评分。
（4）整理学生对营养早餐及食堂的意见和建议，并以书面形式向总务处汇报。
4、工作原则
（1）在总务处指导下开展工作。
（2）以广大同学和家长为动力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与膳食管理工作，自觉维护同学们的切身利益。
（3）公正、公平地评价学生食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉，与食堂老板建立良好合作关系。
5、本委员会是由总务处、食堂管理人员、学生及家长代表组成。
本委员会的成员必须具有以下条件：
（1）敬业精神，对工作一丝不苟，乐于为学生服务。
（2）积极参与学生食堂的监督工作。
（3）勇于开拓。
（4）言行一致，以身作则，公正、公平。
（5）得到广大同学的普遍信任，善于团结各位委员，善于与食堂交涉，沟通。
6、本委员会每学期制定学期工作计划，定期对食堂饭菜质
量、价格、卫生及服务态度进行综合测评，定期召开委员会成员会议，进行工作小结和反馈意见及建议。
7、工作宗旨
（1）策划工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息。
对于同学们对营养早餐及食堂的投诉，必须尽快与其协调，要求其对投诉尽快作出答复，并用将食堂的答复公之于众。
我们原则是同学的投诉有求必应。
（2）宣传工作：代表本委员会向广大同学宣传本委员会的信息，充分运用网络、媒体、海报等传媒手段进行宣传。
（3）调研工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息，必须善于发现问题，并通过精巧的策划、设计出通俗易懂、便于回答收集起来并整理成数据形式和报告。
2019年4月15日。