节能降耗知识讲座

饭店持续发展要走节约之路
• 节约对于饭店来说就是节能降耗的工作。 我们饭店是个五星级的大饭店，设备设施 齐全，水电能耗比重相当大。因此，节能 降耗对饭店的意义非常大。
饭店持续发展要走节约之路
• 做好节约能源工作，事关饭店经济发展的 全局，也与每个饭店员工的利益密切相关。 日常生活和经营管理当中，节能降耗、开 源节流是我们每一个员工必须遵守行为准 则。饭店竞争力的强弱很大程度上也取决 于成本的控制。成本的有效控制，无疑为 饭店的净利润的增加提供了可靠的上升空 间。只有做好了能耗的 控制，才能从根本 上提高饭店利润空间。
杜绝漏水现象。 2.将能接入水表的区域或部门尽量安装水表，以
降低或控制用水成本。 3.检查修补管道系统的跑、冒、滴、漏（生活冷
热水、空调水、消防水等）。 4.在饭店马桶水箱内安放矿泉水瓶，减少马桶冲
洗水的水量。 5.全体员工见到漏水现象及时报修。
6.淋浴：如果您关掉龙头擦香皂，洗一次澡可 节水60kg。
全员参与，节能降耗Fra Baidu bibliotek
• 节能降耗，成本控制，事无巨细，需全员 参与，但更贵在坚持。在饭店日常运营中， 能耗是首当其冲的费用支出，因此对能源 的性质以及整个流动过程，进行相应的控 制是节约能源的十分必要的工作。
节约用水
节约用水
节能降耗的措施
• 一、水 1.饭店各区域马桶定期做是否有长流水的检查，
• 微观：降低成本负担, 酒店经营中产生的消耗主 要包括 ：一是日常消耗 ；二是设施设备运行中
的能源消耗，这两个方面总称为酒店的能耗。一 般酒店的能源消耗有两种：水和电，以电为主。 电力消耗中空调耗能就占总能耗的一半，其次就 是热水。酒店作为能源消耗大户，节约使用能源、 降低基本耗损，意味着降低酒店经营成本，提高 营业利润。我国的酒店能耗状况与发达国家相比 水平偏高。据有关资料，我国酒店的耗电水平高 于国外发达国家耗电平均值的25%左右。因此， 在节能降耗、降低成本负担方面，我国酒店大有 可为。
脑等）。
• 10. 部门发动员工，共同做好节能工作，使全酒店形成良
好的节能氛围。
节能降耗的措施
• 三、废旧材料再利用
• 1．库存积压的旧报表背面用于内部办公用纸，打印机硒鼓循环 使用。
• 2．复印纸必须双面使用等。 • 3．严格坚持预算管理，事前成本费用控制意识。 • 4.对一线员工加强设施设备操作技能培训，减少损耗，降低维
7.在客房、洗手间等地统一张贴了"节约用水， 从点滴做起"的警示牌
节能降耗的措施
• 二、电 • 1．严格执行国家有关空调温度规定的文件，合理设置室内空调
温度。 • 2．定期做好空调系统及设备的保养工作，使其在最佳运行工况，
减少电能消耗。 • 3．定期做好热水锅炉及蒸汽锅炉的除垢保养工作，提高锅炉热
修费用。 • 5．注重提高技术含量，跟踪新节能技术，加强对各种能耗，物
料数据的积累和分析。 • 6．制定出节约规划及实施计划，教育培训全体员工共同参与。
谢谢大家!
没水的日子
鱼儿的家园
没水的日子
• 无奈的人们
没水的日子
• 无奈的人们
没水的日子
• 维持生命的水
没水的日子
• 全村老小集体找水 • 寻找生存的希望
没水的日子
• 总理的忧愁
没电的日子
没电的日子
• 无聊的时光
• 晚餐
没电的日子
没电的日子
• 祖国未来
没电的日子
饭店应把节约放在第一位
• 饭店在生产活动中必须把节约放在首位， 这样才能降低生产成本的同时，达到了饭 店经济效益、社会效益和环境效益的高度 统一。
• 碧海阳光国际温泉中心 ----------节能降耗知识讲座---------
主讲:杨港平
节能降耗的意义及措施
• 宏观：促进可持续发展 众所周知，酒店是能耗 大户和污染大户。许多酒店至今还在使用破坏臭 氧层的制冷剂， 还有相当数量的酒店，在洗涤、
餐饮用水等方面超标排放，对环境造成了严重的 影响。根据可持续发展的理论，人类生存和发展 不应在破坏后人生存、发展的基础上进行，也就 是说，发展要有“节制”，充满“理性”，产品 的产出不能以破坏后人环境质量为代价，况且能 源储存是有限的，不可能无限地永远使用。酒店 的产品也是如此，它不仅要使目标群体满意，更 要承担起企业的社会责任，这也是目标市场逐步 走向消费理性化的必然要求。因此，酒店行业的 节能降耗，不仅对实现酒店个体的经济利益有重 大作用，而且对行业和全社会的可持续发展意义 深远。
效率，减少电能消耗。 • 4．定期做好配电设备的保养工作，提高运行效率。 • 5．减少射灯、白炽灯的数量，提高节能灯的使用。 • 6．严格管理和控制外围路灯的时间，合理开关。 • 7．各办公室及设备房必须做到人走灯灭。 • 8．加强对用电使用情况的巡查，杜绝长明灯。 • 9. 及时切断电源,减少各用电器待机耗电(客房电视、办公室电
• 中观： 减轻能源危机 “中国未来20年能源领域 将面临一系列挑战。国家电力调度中心的资料表 明，全国12个电网，除西北、东北、山东电网的 电力供应略有盈余外，华东、华北、华中、川渝、 广东等地电网都出现不同程度的供应紧张。旅游 业在我国以超常规的发展轨迹实现了高速增长， 具有极大的经济辐射效应和产业乘数效应。旅游 业对于资源的依赖较重，除去旅游资源这一旅游 业发展的基础性资源外，酒店同样也是能源依赖 程度较高的企业。酒店的节能降耗，对解决我国 的能源问题，能起到积极的作用。同时，由于酒 店的涉外属性，在酒店行业提倡节能降耗、绿色 环保等理念，有助于改善和强化行业整体形象乃 至区域综合形象。