食物英文名称大全(带音标)

水果类（fruits）：

西红柿tomato 【tə'ma:təu】菠萝pineapple ['pain.æpl]

西瓜watermelon ['wɔ:tə.melən] 香蕉banana [bə'nɑ:nə]

柚子shaddock ['ʃædək] （pomelo ['pɔmiləu]）

橙子orange ['ɔ:rindʒ]

苹果apple ['æpl]

柠檬lemon ['lemən]

樱桃cherry ['tʃeri]

桃子peach [pi:tʃ]

梨pear [pɛə]

枣Chinese date

（去核枣pitted date ）

椰子coconut ['kəukənʌt]

草莓 strawberry ['strɔ:bəri]

树莓raspberry ['rɑ:zbəri]

蓝莓blueberry ['blu:.beri]

黑莓blackberry ['blæk.beri]

葡萄grape [greip] 甘

蔗sugar cane ['ʃugə] [kein]

芒果mango ['mæŋgəu] 木瓜pawpaw [pə'pɔ:] 或者papaya [pə'paiə]

杏子apricot ['eiprikɔt]

油桃nectarine ['nektərin]

柿子persimmon [pə:'simən]

石榴pomegranate ['pɔmgrænit]

榴莲jackfruit ['dʒækfru:t]

槟榔果areca nut ['ærikə] [nʌt]

（西班牙产苦橙）bitter orange

猕猴桃kiwi fruit ['ki:wi:] [fru:t] or Chinese gooseberry ['guzbəri]

金橘cumquat ['kʌmkwɔt]

蟠桃flat peach

荔枝litchi ['li:tʃi:]

青梅greengage ['gri:n'geidʒ]

山楂果haw apple

水蜜桃honey peach

香瓜，甜瓜musk melon [mʌsk]

李子plum [plʌm]

杨梅waxberry ['wæksbəri] red bayberry ['bei.beri]

桂圆longan ['lɔŋgən]

沙果crab apple [kræb]

杨桃starfruit

枇杷loquat ['ləukwɔt]

柑橘tangerine ['tændʒə.ri:n]

莲雾wax-apple

番石榴 guava ['gwɑ:və]

肉、蔬菜类（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜）pumpkin ['pʌmpkin] cushaw [kə'ʃɔ:]

甜玉米Sweet corn

牛肉beef

猪肉pork

羊肉mutton ['mʌtn]

羔羊肉lamb [læm]

鸡肉chicken

生菜莴苣lettuce ['letis]

白菜Chinese cabbage （celery cabbage）

（甘蓝）卷心菜cabbage ['kæbidʒ] 萝卜radish ['rædiʃ]

胡萝卜carrot ['kærət]

韭菜leek [li:k]

木耳agarics

豌豆pea

马铃薯（土豆）potato

黄瓜cucumber ['kju:kəmbə]

苦瓜balsam pear ['bɔ:lsəm] [pɛə] 秋葵okra ['əukrə]

洋葱onion ['ʌnjən]

芹菜celery ['seləri]

芹菜杆celery sticks

地瓜sweet potato

蘑菇mushroom

橄榄olive

菠菜spinach ['spinidʒ]

冬瓜（Chinese）wax gourd [wæks] [guəd]

莲藕lotus root

紫菜laver ['leivə]

油菜cole rape [kəul] [reip]

茄子eggplant ['egplɑ:nt]

香菜caraway ['kærəwei]

枇杷loquat ['ləukwɔt]

青椒green pepper ['pepə]

四季豆青刀豆garden bean

银耳silvery fungi ['silvəri] ['fʌŋgai] 腱子肉tendon ['tendən]

肘子pork joint

茴香fennel ['fenl]

（茴香油fennel oil 药用）

鲤鱼carp [kɑ:p]

咸猪肉bacon ['beikən]

金针蘑needle mushroom

扁豆lentil ['lentil]

槟榔areca ['ærikə]

牛蒡great burdock ['bə:dɔk]

水萝卜summer radish

竹笋bamboo shoot

艾蒿Chinese mugwort ['mʌgwə:t] 绿豆mung bean [mʌŋ]

毛豆green soy bean

瘦肉lean meat

肥肉speck [spek]

黄花菜day lily （day lily bud）

豆芽菜bean sprout [spraut]

丝瓜towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)

海鲜类（sea food）：

虾仁Peeled Prawns [pi:ld] [prɔ:n] 龙虾lobster ['lɔbstə]

小龙虾crayfish ['kreifiʃ]（退缩者）蟹crab

蟹足crab claws

小虾（虾米）shrimp [ʃrimp]

对虾、大虾prawn

（烤）鱿鱼（toast）squid [skwid] 海参sea cucumber ['kju:kəmbə]

扇贝scallop ['skɔləp]

鲍鱼sea-ear abalone [.æbə'ləuni] 小贝肉cockles

牡蛎oyster ['ɔistə]

鱼鳞scale [skeil]

海蜇jellyfish ['dʒelifiʃ]

鳖海龟turtle ['tə:tl]

蚬蛤clam [klæm]

鲅鱼culter ['kʌltə]

鲳鱼butterfish

虾籽shrimp egg [ʃrimp]

鲢鱼银鲤鱼chub silver carp [tʃʌb] ['silvə] [kɑ:p]

黄花鱼yellow croaker ['krəukə] 调料类（seasonings）：

醋vinegar ['vinigə]

酱油soy [sɔi]

盐salt

加碘盐iodized salt ['aiədaiz] [sɔ:lt] 糖sugar

白糖refined sugar

酱soy sauce

沙拉salad ['sæləd]

辣椒hot（red）pepper