用第十单元《酸和碱》教学案

第十单元酸和碱单元计划

一、课标要求：

根据课程标准要求，酸和碱之间发生中和反应是贯穿酸碱盐知识的一个重要纽带，教材根据学生的认知特点，从学生的实验探究开始，让学生自己动手去尝试实验成功的喜悦从而理解酸碱能反应，进一步强调该反应是中和反应。

二、教材分析

前几单元中学生所学的化学用语、物质组成与结构、物质分类、物质的性质与变化、溶液、金属活动性顺序的运用规律等知识为本单元学习奠定了基础，所以本单元是前几个单元学习的继续和总结。同时通过本单元的学习可以进一步帮助学生更好地理解和学习第十一单元的知识，使学生对所学的无机物有一个比较完整的认识。

三、学习目标

1、知识与技能：知道几种常见酸和碱的主要性质和用途。会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。认识酸和碱的腐蚀性及使用时的安全注意事项。知道酸和碱发生的中和反应。了解酸碱性对生命活动和农作物的影响，以及中和反应在实际中的应用。会用pH试纸检验溶液的酸碱性，了解溶液的酸碱度在实际中的意义。

2、过程与方法：

学习研究酸（碱）的性质的大致顺序、通过实验探究酸（碱）的性质，根据酸（碱）的性质思考其用途的科学方法。通过酸（碱）的化学性质探究活动，培养学生回忆、类推，归纳和小结的能力。学会用酸碱指示剂检验酸溶液和碱溶液。

3、情感态度与价值观：

通过认真观察、分析探究酸（碱）的性质的有关实验，培养实事求是的科学态度和探究精神。通过了解中和反应及溶液酸碱度的实际意义，培养和激发学习化学的兴趣。

初步感受对立统一的思想。进一步增强探究物质的好奇心和求知欲。

四、学习重难点

本单元教学的重点：1、酸、碱的化学性质、2、中和反应、

3、溶液酸、碱度的表示方法――pH，指示剂在酸、碱溶液里的颜色变化。

本单元教学的难点：1根据实验归纳酸碱的化学性质。

2、书写有关酸、碱的化学式及相关反应的化学方程式。

五、学情分析

学生在前几个单元已初步认识了一些常见酸、碱的名称、化学式，接触了金属氧化物与酸反应，酸和盐的反应，初步认识金属活动性顺序并以此规律来判断金属与酸的反应，所以通过本单元的学习，有利于学生对酸、碱知识的系统化，但由于本单元涉及物质种类及名称较多，物质的化学式较前几单元复杂，化学反应方程式及反应类型较多，这给学生的学习带来了一定的困难。教师在备课过程中，要想方设法帮助学生树立信心，充分利用好实验来激发学生学习化学的兴趣。

六、教学建议

1.充分运用学生已有的经验和知识，通过实验观察进行归纳和比较，归纳出酸、碱分别具有哪些相似的化学性质。

2．运用好实验、多媒体等教学辅助手段帮助学生理解酸、碱的腐蚀性及酸、碱具有相似化学性质的原因。

3.实验尽量选用学生自带的生活中的物质，使学生感到化学知识是有用的，和他们的生活是紧密相联的。

七、课时分配

课题1酸和碱 3课时，

课题2酸和碱之间会发生什么反应 2课时，

单元复习及检测： 2课时

第十单元酸和碱

课题1常见的酸和碱（1）

学习目标

知识与技能：１、知道常见酸碱指示剂，并能用酸碱指示剂区别酸和碱

2、学会如何从植物中提取色素，知道色素在酸和碱中显示出不同的颜色

过程与方法：1、培养观察和动手能力 2、培养学以致用，理论联系实际的能力

情感态度与价值观：培养热爱生活、热爱自然的情怀

学习重难点：建立酸和碱指示剂的概念

教具准备：演示实验：食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钠溶液。试管

学习过程

一、情境导入：如何鉴别厨房中的无标签的白酒与白醋呢？你有哪些方法？

二、合作探究

【合作探究一】：

将10支试管分成两组，每组的5支试管中分别加入少量食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钠溶液。向其中一组试管中滴入紫色石蕊试液2—3滴，向另一组试管中滴入2～3滴无色酚酞溶液

[展示与交流] (交流实验结果)

【问题讨论】：

1、什么叫酸碱指示剂？石蕊、酚酞遇酸和碱的变色情况？

2、根据上面的实验及说明，试分析这5种物质，哪些是酸溶液，哪些是碱溶液? 氯化钠

溶液是酸还是碱？

3、如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？

【合作探究二】：

(1)取两种植物的花瓣或果实(如牵牛花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜等)，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1：1)浸泡。

(2) 用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂。

(3) 试验指示剂在上述5种溶液中的颜色变化。

三、归纳实践

碱（碱性）溶液

四、应用拓展

花为我们的生活增添了生机和活力。请你谈一谈：为什么会出现“万紫千红”的花?

五、拓展延伸

1、下列物质的溶液，能使酚酞试液变红色的是（）能使石蕊试液变蓝色的是（）

A、蒸馏水

B、盐酸

C、氯化钠

D、氢氧化钠

2、某溶液中滴入酚酞，酚酞呈无色，则该溶液中滴入石蕊试液，石蕊试液呈（）

A、紫色

B、红色

C、蓝色 D 紫色或红色

3、A、B、C三只小烧杯内分别依次盛有一定体积的浓氨水、酚酞溶液、酚酞溶液，按

下图所示进行探究活动，不能得到的结论是（）

A.氨水能使酚酞溶液变红

B.碱能使酚酞溶液变红

C.空气不能使酚酞溶液变红

D.浓氨水易挥发，氨气易溶于水

4、许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱

和水逐一检验，现象记录如下表。

植物的汁液在酸性溶液中在水中在碱性溶液中

牵牛花红色紫色蓝色

万寿菊黄色黄色黄色

胡萝卜橙色橙色橙色

玫瑰浅红色浅红色绿色

(1)上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是、。(填植物的

名称)

(2)与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是。(填植物的名称)

5、高芳同学把自制的一种黄色的花汁，分别加入到下列不同的试剂中，并如实记录了观察到

的现象

试剂食醋蔗糖水蒸馏水肥皂水石灰水

颜色红黄黄绿绿

请分析上表，并回答下列问题：

该花汁测量碱土壤，花汁的颜色应显______色；

板书设计第十单元酸和碱课题1 常见的酸和碱

一、酸碱指示剂

1．酸碱指示剂(简称：指示剂)能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色。常见的有：石蕊溶液、酚酞溶液。

2．变色规律：石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色。

酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。

3．用酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性。

学习反思