《思修》论文 -- 中国食品安全问题

主题：中国食品安全问题组员信息：姓名学号籍贯

顾元琪 110101017 上海

杜新佳 110101018 上海

沈祯怡 110121013 天津

方祺祎 110121029 湖北

李丹阳 110121030 湖北

黄乐青 110121031 江西

尹航 110121032 天津

张诗韵 110141148 上海

孙天融 110141151 上海

董玉涵 110181014 新疆

魏江丽 110181034 新疆时间：2012 年 5 月25 日

关于中国食品安全问题的讨论总结

一、前言

在某机构的最近一次全球各国人民幸福感排名中，中国人的幸福度排名第92位； 88%接收调查的中国人认为自己的生活远离“美满幸福”的标准，其中生活成本和房价上涨、社会保障体系不健全、让人不安的食品安全是导致民众幸福指数较低的主要原因，物价、房价和食品安全位列居民最关注的十大热门话题前三位。如果说物价、房价只是经济运行的周期性波动反映在某个特定阶段的价格表现，那么食品安全问题却是由来已久却难以根治的痼疾。经历过三聚氰胺事件的重击、瘦肉精事件的炸雷、上海染色馒头的喧闹，中国人对于食品安全的态度早已变得麻木和无奈，食品安全问题已然成为国人心中挥之不去的梦魇。

二、食品安全问题对我们的影响

屡见不鲜的食品安全问题的出现，触动着每一个人的心灵，引发了人们的深刻思考。人们无不在想现在的中国，我们还能吃什么，什么食品才是安全的。（1）对人身体健康的影响：

食品安全问题容易造成群体性发病，危害人们的身体健康，引起较大的社会和心理影响。由于食品产业链的成熟发展，市场食品已成为人们生活的常用生活品之一，一旦市场食品出现安全问题，必将引起大范围的食品安全事故，从而成为群体性食品安全事故，造成人们对食品安全产生恐慌。熟话说，民以食为天。食品安全直接关系到每个人的身体健康甚至生命安全，其危害严重性不言而喻。（2）对国民经济的影响：

层出不穷食品安全问题会引起民众对市场上出现的食品产生质疑甚至失去信心，必将对市场经济活动产生巨大影响，同时也影响着人民的就业。如2009年我国乳制品进口从2008年的35万吨猛增到59.7万吨。国产奶业元气大伤，至今尚未完全恢复。

三鹿事件后，全行业减产停产，数万名职工下岗，240多万户奶农杀牛、倒奶，大量城乡居民的就业、收入受到影响。

（3）对政府公信力和国家形象的影响：

食品安全问题的发生不仅使社会在经济上受到严重损害，还影响到消费者对政府的信任、威胁社会稳定和国家安全。接连发生食品安全事件，大大影响了群众消费信心，严重冲击社会诚信道德体系，影响了政府的公信力。有关部门的监管不力和一些执法人员对不法经销商的维护包庇，严重影响了政府的形象，削弱了政府的公信力。一些食品安全事件还涉及境外，给我国国际形象及外贸出口造成不利影响。

三、食品安全问题产生的原因

要解决食品安全问题，先要找出问题产生的原因。食品安全问题产生的原因是多样的，总结则有以下几方面：

从生产者的角度说，由于没有良知的商人只顾个人的利益，素质和道德修养较低，没有正确的价值观的引导，而忽视了广大消费者的生命安全。

从消费者的角度说，首先，人们普遍安全隐患意识较低，没有正确的了解如何避免消费食品安全问题；其次，许多消费者对如何维护自身权益；另外，市民的社会责任心不够强烈，并且害怕舆论和某些商人的威胁和恐吓，从经营者的角度说，在食品生产、加工、储运、检测和消费的产业链上，每一个环节都可能存在不同程度的问题。不仅相关部门的监管力度不够，宣传措施没有做到位，而且，对于出现相关案件的违法现象的惩罚力度不够完善。一些消费者受到食品安全问题的影响时，没有及时用法律等线管手段维护自己的合法权益。最后，国家对于食品安全问题的相关法律不够完善，导致了商人的违法意识不强。

四、食品安全问题的解决措施

食品安全问题与我们的生活息息相关，因而我们要从各个方面着手，解决食品安全问题。

政府应该着力加强食品安全监管力度，切实解决食品安全问题，相关监管人员也应做到认真负责，真正把人民的利益当做奋斗的目标，这样才能根本上防止食品安全问题的再次发生。也可以与国外的类似案件进行比对，并从中汲取有效

经验。其次，要加强食品流通领域的监管和惩治力度，要全面落实市场巡查制度，严格实行不合格食品退市制度，强化食品安全标识和包装管理，控制食品添加剂的生产和使用，并组织好高效低毒的食品添加剂的研制生产，坚决堵塞食品流通领域的监管漏洞。另外，要完善相关的食品安全法，做到有法可依，有法必依，执法必严，违法必究。同时，要增加媒体透明度，有计划、有针对性适时报导食品检测结果，对优质、合格产品进行表彰，鼓励商业界有道德良好品质和情操的人士。最后，政府应该加强宣传，增强消费者维权意识并营造客观条件使消费者维护自身权益有所保障

经营者要自觉提高思想素质，不为谋取利益而危害消费者的生命。

消费者自己则要提高防范意识与维权意识。外出就餐时，要注意看餐饮业经营者是否有营业执照，其主资格是否合法。购买食品时，注意看食品包装标识是否齐全，注意看食品的生产日期及保质期限，购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购无固定营业场所、推车销售的食品。另外，要妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。

五、结语

食品的食，由两个汉字组成，上半部是个人，下半部是个良。这给人一个简明的构想：做食品的人要有良心，没有良心、丧失良心的人，没有诚信可言；不讲诚信的人，必然目无国法，赚的是昧心的钱。当面对这丧失道德和法制基准的食品安全事故的时候，我们应全面反省在食品安全方面的不足。诚信是社会契约的前提，道德是商业文明的基石。如果诚信缺失、道德败坏、是非不分、荣辱颠倒、文明底线失守，再好的制度也无法生效，再快的发展也会出问题。请拷问一下自己的心灵：我们是否离祖先为我们留下的传统美德越来越远？是否已经背离了社会公德？沉痛的教训告诉我们：在追逐利润的同时，必须坚守自己的道德底线，承担起应有的社会责任，以牺牲道德和消费者利益换取利润，最终必然付出沉重的代价。