转基因食品安全研究汇总
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国政府批准的转基因成分
欧盟发现已有12个中国出口的米制品含有转基因成分
绿色和平调查发现超市出售转基因大米以及3个违法的转基因木瓜.
绿色和平公布，在全国9省区购买的大米样品和米制品样品中发现，3个来自广东的米 粉样品含有转基因成分；4个来自湖北、湖南和福建的大米样品检出转基因成分；3个
对转基因食品安全性的争论
我国对转基因食品的控制、管理、监督措施
What is Genetically Modified?
什么是转基因食品？
●是指用转基因生物制造、生产的食品，食品 原料及食品添加物等。 ●简称：GMF（Genetically Modified Food） ●与转基因有关的食品达7千种，包括婴儿 食品、巧克力、冷冻甜品、面包、人造奶 油、香肠、肉类及代肉类食品。
食品恐慌，使民众对食品安全性的信心下降。 ●只有14%的英国人对转基因食品表示接受，77%的公民反对在英国国内
种植转基因作物。 ●欧洲和日本均要求对进口的转基因食品实行标签制，并严格限制进口。 ●一英国科学家声称，转基因马铃薯会减弱老鼠免疫系统功能。 ●美国康奈尔大学也发现，转基因玉米会危害蝴蝶幼虫及其相关生态环
途。 瑞士先正达公司宣布在过去的4年中，他们无意中将未经批准的Bt10转基因玉米种子
卖给美国农民，所产玉米很可能已被出口到欧盟和其它国家。 美国农业部对外公布，未经批准的转基因长粒大米LL601已混入市场，引起哗然。欧
盟要求对所有美国长粒大米进口实施严格的检测
中国市场销售的亨氏婴儿米粉被发现含有非法转基因成分
基因植物成分的，还没有事例证明人吃了以后会得病，甚至会引起死 亡。 ⊙加拿大、澳大利亚也是转 基因食品的生产大国，均有几 千万人在吃，到现在为止也没 有一个案例说明它有问题。
对转基因食品安全性的争议
反对派
●以欧盟和日本为代表的食品进口国则持反对态度。 ●主要是由于90年代后期在欧洲发生了多起与转基因食品无关的若干次
境。 ●环保团体认为这种违反自然的转基因食品作物及产品，未经长期安全
测试，长期使用可能对人类及生态环境造成负面影响，尤其是注重环 境和生态保护的欧盟国家，对转基因作物更加排斥因而抵制美国GMO 产品的进口。
绿色和平在北京市场随机购买了雀巢的一个婴幼儿补充谷粉——“牛肉蔬菜米粉” （保质期至20110529D1）样本，发现其中含有抗虫转基因成分Bt基因。
在美國，一种名为“星联”的转基因玉米被发现混入了加工食品中，由于“星联”玉 米可能导致过敏而只被批准作动物饲料之用，因此引发全球的回收潮，涉及三百多种
含有玉米的产品。 美国一批转基因的“药用玉米”被发现混入了食用的大豆中，导致整批大豆被销毁。 “药用玉米”是经转基因的手段令玉米在体内生产猪的疫苗，不允许作食用及饲料用
你吃过转基因食品么？
▪ 不管你愿不愿意，你已经或正在把转基因 食品吃进肚子里。
▪ 转基因食品已经走进我国百姓的生活。
▪ 我国已经成为世界上第四大转基因食品生 产国家。
研究性学习
转基因食品的安全研究
பைடு நூலகம்第三组
究竟什么是转基因食品？ 转基因食品的发展过程和分类 转基因食品安全事故
大众对其安全提出的问题及有关学者、专家的解答
支持派
⊙以美国、巴西、阿根廷为代表的食品输出国对转基因技术持较积极和 开放的态度
⊙他们认为：如果转基因农业生物技术得不到社会支持这一研究将被扼 杀，并且强调，迄今为止并没有发现转基因食品危害人体健康和环境 的准切证据。
⊙调查显示，70%的民众对转基因食品持肯定态度。 ⊙美国人食用转基因食品已多年，超级市场上有4000多种商品是含有转
星联玉米 先正达
转基因长粒大 米LL601
亨氏婴儿米粉
转基因大米
时间 1999年11月 1999年12月 2001年1月 2001年6月 2002年12月 2003年3月 2003年3月 2009年8月
2000年10月
2002年11月
2005年3月 2006年8月 2006年3月
2005年4月
2006年9月 2007年11月 2010年1-3月 2010年3月15日 2010年4月14日
转基因食品安全事件
说明 绿色和平组织发现，雀巢公司出产的百福鲜豆浆及百福豆腐花含有转基因成分。同
时，要求雀巢牛奶香港有限公司采取与雀巢公司在英国一致的非转基因政策。 绿色和平再次发现雀巢公司的甘脆朱古力含有转基因成份，并将书面检测报告送往雀
巢公司。 绿色和平持續發現，雀巢公司的百福鲜豆浆含有转基因大豆成份。3月2日，绿色和平
再次检测出以上两种产品含转基因大豆成份。
绿色和平组织发现，雀巢公司的婴儿婴儿米粉(萍果香味)含有转基因成份。
绿色和平公布检出雀巢旗下的“美极翡翠白玉汤”中含有转基因成份。
绿色和平发表的一项化验结果，经独立实验室化验证实在内地销售的雀巢巧伴伴含有 转基因成份。
上海消费者朱小姐状告雀巢公司及销售该产品的上海联家超市有限公司，要求根据中 国法例赔偿购买雀巢巧伴伴的双倍费用及在产品上标明含转基因成份。
转基因食品的发展过程
世界上第一种基因移植作物是 1983年培植成功的一种含有抗生素类 抗体的烟草植株。随着基因重组技术的 日趋成熟、引发了被称为农业生产上的 第二次绿色革命。美国成功培育出耐贮 存的西红柿、抗病的甜椒等。世界各国 也不断地培育出新的转基因作物，全世 界已经投入试验生产的转基因作物已超 过4500种，播种面积达到4000万公顷。
转基因食品的分类
1.植物性转基因食品 如：转基因高蛋白小麦、 耐储存番茄 2.动物性转基因食品 如：牛体内转入了人的基因，牛长大后产生的牛
乳中含有基因药物，提取后可用于人类病症的治疗
3.转基因微生物食品 如：生产奶酪的凝乳酶
4.转基因特殊食品 如：科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物
事件主角
雀巢时间
中国湖北省的武汉、云梦等地被发现有未经国家批准商业化的非法转基因水稻销售和 种植。所产转基因大米已经通过批发和零售渠道流入市场。湖北农业厅随后展开调查
并发表申明，承认有公司在实验过程中存在“擅自扩大制种”的行为。 来自美国的非法转基因稻米已经进入德国的大型超市Aldi Nord；与此同时，欧洲市
场的部分中国米制产品中，也检测到非法转基因稻米成分。 国际环保组织绿色和平在京宣布：首次在中国市场上发现美国进口的大米含有未经中
欧盟发现已有12个中国出口的米制品含有转基因成分
绿色和平调查发现超市出售转基因大米以及3个违法的转基因木瓜.
绿色和平公布，在全国9省区购买的大米样品和米制品样品中发现，3个来自广东的米 粉样品含有转基因成分；4个来自湖北、湖南和福建的大米样品检出转基因成分；3个
对转基因食品安全性的争论
我国对转基因食品的控制、管理、监督措施
What is Genetically Modified?
什么是转基因食品？
●是指用转基因生物制造、生产的食品，食品 原料及食品添加物等。 ●简称：GMF（Genetically Modified Food） ●与转基因有关的食品达7千种，包括婴儿 食品、巧克力、冷冻甜品、面包、人造奶 油、香肠、肉类及代肉类食品。
食品恐慌，使民众对食品安全性的信心下降。 ●只有14%的英国人对转基因食品表示接受，77%的公民反对在英国国内
种植转基因作物。 ●欧洲和日本均要求对进口的转基因食品实行标签制，并严格限制进口。 ●一英国科学家声称，转基因马铃薯会减弱老鼠免疫系统功能。 ●美国康奈尔大学也发现，转基因玉米会危害蝴蝶幼虫及其相关生态环
途。 瑞士先正达公司宣布在过去的4年中，他们无意中将未经批准的Bt10转基因玉米种子
卖给美国农民，所产玉米很可能已被出口到欧盟和其它国家。 美国农业部对外公布，未经批准的转基因长粒大米LL601已混入市场，引起哗然。欧
盟要求对所有美国长粒大米进口实施严格的检测
中国市场销售的亨氏婴儿米粉被发现含有非法转基因成分
基因植物成分的，还没有事例证明人吃了以后会得病，甚至会引起死 亡。 ⊙加拿大、澳大利亚也是转 基因食品的生产大国，均有几 千万人在吃，到现在为止也没 有一个案例说明它有问题。
对转基因食品安全性的争议
反对派
●以欧盟和日本为代表的食品进口国则持反对态度。 ●主要是由于90年代后期在欧洲发生了多起与转基因食品无关的若干次
境。 ●环保团体认为这种违反自然的转基因食品作物及产品，未经长期安全
测试，长期使用可能对人类及生态环境造成负面影响，尤其是注重环 境和生态保护的欧盟国家，对转基因作物更加排斥因而抵制美国GMO 产品的进口。
绿色和平在北京市场随机购买了雀巢的一个婴幼儿补充谷粉——“牛肉蔬菜米粉” （保质期至20110529D1）样本，发现其中含有抗虫转基因成分Bt基因。
在美國，一种名为“星联”的转基因玉米被发现混入了加工食品中，由于“星联”玉 米可能导致过敏而只被批准作动物饲料之用，因此引发全球的回收潮，涉及三百多种
含有玉米的产品。 美国一批转基因的“药用玉米”被发现混入了食用的大豆中，导致整批大豆被销毁。 “药用玉米”是经转基因的手段令玉米在体内生产猪的疫苗，不允许作食用及饲料用
你吃过转基因食品么？
▪ 不管你愿不愿意，你已经或正在把转基因 食品吃进肚子里。
▪ 转基因食品已经走进我国百姓的生活。
▪ 我国已经成为世界上第四大转基因食品生 产国家。
研究性学习
转基因食品的安全研究
பைடு நூலகம்第三组
究竟什么是转基因食品？ 转基因食品的发展过程和分类 转基因食品安全事故
大众对其安全提出的问题及有关学者、专家的解答
支持派
⊙以美国、巴西、阿根廷为代表的食品输出国对转基因技术持较积极和 开放的态度
⊙他们认为：如果转基因农业生物技术得不到社会支持这一研究将被扼 杀，并且强调，迄今为止并没有发现转基因食品危害人体健康和环境 的准切证据。
⊙调查显示，70%的民众对转基因食品持肯定态度。 ⊙美国人食用转基因食品已多年，超级市场上有4000多种商品是含有转
星联玉米 先正达
转基因长粒大 米LL601
亨氏婴儿米粉
转基因大米
时间 1999年11月 1999年12月 2001年1月 2001年6月 2002年12月 2003年3月 2003年3月 2009年8月
2000年10月
2002年11月
2005年3月 2006年8月 2006年3月
2005年4月
2006年9月 2007年11月 2010年1-3月 2010年3月15日 2010年4月14日
转基因食品安全事件
说明 绿色和平组织发现，雀巢公司出产的百福鲜豆浆及百福豆腐花含有转基因成分。同
时，要求雀巢牛奶香港有限公司采取与雀巢公司在英国一致的非转基因政策。 绿色和平再次发现雀巢公司的甘脆朱古力含有转基因成份，并将书面检测报告送往雀
巢公司。 绿色和平持續發現，雀巢公司的百福鲜豆浆含有转基因大豆成份。3月2日，绿色和平
再次检测出以上两种产品含转基因大豆成份。
绿色和平组织发现，雀巢公司的婴儿婴儿米粉(萍果香味)含有转基因成份。
绿色和平公布检出雀巢旗下的“美极翡翠白玉汤”中含有转基因成份。
绿色和平发表的一项化验结果，经独立实验室化验证实在内地销售的雀巢巧伴伴含有 转基因成份。
上海消费者朱小姐状告雀巢公司及销售该产品的上海联家超市有限公司，要求根据中 国法例赔偿购买雀巢巧伴伴的双倍费用及在产品上标明含转基因成份。
转基因食品的发展过程
世界上第一种基因移植作物是 1983年培植成功的一种含有抗生素类 抗体的烟草植株。随着基因重组技术的 日趋成熟、引发了被称为农业生产上的 第二次绿色革命。美国成功培育出耐贮 存的西红柿、抗病的甜椒等。世界各国 也不断地培育出新的转基因作物，全世 界已经投入试验生产的转基因作物已超 过4500种，播种面积达到4000万公顷。
转基因食品的分类
1.植物性转基因食品 如：转基因高蛋白小麦、 耐储存番茄 2.动物性转基因食品 如：牛体内转入了人的基因，牛长大后产生的牛
乳中含有基因药物，提取后可用于人类病症的治疗
3.转基因微生物食品 如：生产奶酪的凝乳酶
4.转基因特殊食品 如：科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物
事件主角
雀巢时间
中国湖北省的武汉、云梦等地被发现有未经国家批准商业化的非法转基因水稻销售和 种植。所产转基因大米已经通过批发和零售渠道流入市场。湖北农业厅随后展开调查
并发表申明，承认有公司在实验过程中存在“擅自扩大制种”的行为。 来自美国的非法转基因稻米已经进入德国的大型超市Aldi Nord；与此同时，欧洲市
场的部分中国米制产品中，也检测到非法转基因稻米成分。 国际环保组织绿色和平在京宣布：首次在中国市场上发现美国进口的大米含有未经中