猕猴桃技术培训

建始县茅田乡兰鸿槽村科普示范基地猕猴桃嫁接培训班

授课内容

时间：2016年12月25日

地点：茅田乡兰鸿槽村八组科普示范基地--猕猴桃种植园

人物：猕猴桃种植专家：张兴银，兰鸿槽村猕猴桃种植大户刘鹏程、金文彩等16人

讲课内容：猕猴桃冬季病虫防治、花果管理、整形修剪

一、猕猴桃病虫防治

1、防治猕猴桃根结线虫病“五做到”：

①、严格检疫调运种苗，防止病虫的传播与蔓延。

②、苗木培育上，应选用抗线虫砧木，如软枣猕猴桃做砧木抗病性较好；培育无病苗木。

③、园址选择：种植过葡萄和其他果树的地上，最好不培育猕猴桃苗；病区播种前应对土壤进行消毒，消灭根结线虫的卵、幼虫和成虫。

④、加强管理：增施有机肥，施用测土配方肥，重视枝梢管理和果园整形修剪，增强树势，提高抗病能力。

⑤、病苗处理：栽种前剪去苗根上的根瘤，用48℃温水浸根15分钟，可杀死根瘤内的线虫。对重病苗应集中烧毁。

2、防治猕猴桃溃疡病的“技术防治”和“化学防治”：

溃疡病是一种严重威胁猕猴桃的细菌性病害，具有隐蔽性、爆发性和毁灭性的特点，在我县猕猴桃产区有逐年加重的趋势。其发病呈现出时间早、范围广、发病品种多、部位多和树势越弱越严重的特点。一般第一次发病从1月中下旬开始，3月中下旬至4月上旬达发病高峰，8月底至9月上中旬是全年发病的第二次高峰期，因为现有的药剂对根治猕猴桃溃疡病效果都不是很理想，所以，加强对该病的预防是防治猕猴桃溃疡病的关键。

首先，和其他病虫防治一样，在猕猴桃栽培过程中要对引进的苗木、砧木、接穗进行严格检疫，消灭病原菌的传播源。建园时选用健壮无病毒苗木；嫁接所用接穗应在无病的健壮树上采集，以防嫁接传播。下面从技术防治和化学防治进行详细讲解：

农业技术防治

1、选择抗病、耐病猕猴桃品种进行栽植，目前兰鸿槽村种植的都是抗病性较好的优良品种：海沃德、金桃、金魁等，而红阳、黄金果、西选二号等品种属于易感病品种，应慎重发展。

2、要加强管理，根据树龄大小、树势强弱、园区条件、管理水平、品种特性等，确定合理的负载量，严禁滥用膨大剂。

3、坚持早秋增施腐熟的有机肥，氮、磷、钾肥、生物菌肥与微量元素相结合，做到平衡施肥。

4、注意果园排水，降低土壤湿度。

5、合理整形修剪，节省养分，改善通风透光条件，提高光合效能。

6、秋末冬初清园，将枯枝、落叶、杂草、落果等集中烧毁，消灭越冬病原菌。

7、减少伤口，对工具消毒，要及时彻底防止枝干害虫，重点防治大青叶蝉、桑白蚧、斑衣蜡蝉、蝽蟓类等，减少伤口（虫伤）传染途径；园艺工具（剪刀、锯子、刮刀等）消毒，可用酒精（或者较高浓度的白酒）、碱水液擦洗，以防工具带菌传播。大的剪口、锯口、伤口涂药封闭保护。

化学防治

在猕猴桃生长期的防治方面，大家可选喷500倍菌毒清、800倍梧宁霉素、600～800倍噻霉酮及噻菌酮等；落叶后可选用3～5波美度石硫合剂、400倍噻酶酮、300倍氢氧化铜、1500倍施纳宁等药剂，应交替使用，每次用药间隔20天左右。

另外，对染病1～2年的猕猴桃树体枝蔓要及时剪除，并带离果园集中烧毁；坚持勤检查，早发现、早刮治、早涂药。病斑刮除要彻底，直到露出健康表皮，然后选用噻菌酮20倍液、氢氧化铜20倍液、施纳宁50倍液、5～10波美度石硫合剂等涂抹伤口，涂药范围应大于病疤2～3倍。

二、猕猴桃花果管理

1、疏蕾

猕猴桃易形成花芽，花量比较大，只要授粉受精良好，绝大部分花都能坐果，几乎没有因新梢生长的竞争造成的生理落果。如果将植株上所有的花、果都保留下来，不但果小质差，还会使树势衰弱，导

致大小年结果，甚至导致植株死亡。同时花在发育、开放过程中会消耗大量营养，疏除不必要的花，可以使保留下来的花获得更多的营养，得到更好的发育。猕猴桃的花期很短而蕾期较长，一般不疏花而提前疏蕾。

疏蕾时间通常在4月中下旬，先按照结果母枝上每侧间隔20-25厘米留一个结果枝的原则，将结果母枝上过密的、生长较弱的结果枝疏除，保留强壮的结果枝，并将保留结果枝上的侧花蕾、畸形蕾、病虫危害蕾全部疏除，再按照结果枝的强弱调整着生的花蕾数量。强壮的长果枝留5～6个花蕾，中庸的结果枝留3～4个花蕾，短果枝留l～2个花蕾。最基部的花蕾容易产生畸形果，疏蕾时先疏除，需要继续疏时再疏顶部的，尽量保留中部的花蕾。花蕾的大小和形状与授粉坐果后果实的大小和形状关系十分密切，疏蕾时要注意疏除较小的花蕾和畸形花蕾。

2、授粉

猕猴桃花期特别短，一旦授粉机会错过，全年的收获就无从谈起。猕猴桃果实内的种子数量对果个的大小、营养成分的高低影响很大，授粉产生13粒种子就可以达到坐果，但结的果实个小品质差。一般每个果实内应至少有800-1000粒种子才可能成为优质果。

猕猴桃虽然是风媒花，能够借助风力授粉，但其花粉粒大，在空气中飘浮的距离短，依靠风力授粉效果不好，必须依靠昆虫授粉或人工授粉。

1、昆虫授粉可给猕猴桃授粉的昆虫很多，包括野生的土蜂、大黄蜂等，但最主要是靠蜜蜂授粉。

2、人工授粉

在蜂源缺乏时或连续阴雨蜜蜂活动不旺盛时必须进行人工授粉，方法有对花和采集花粉授粉等。

(1)对花

采集当天早晨刚开放的雄花，花瓣向上放在盘子上，用雄花直接对着刚开花的雌花，用雄花的雄蕊轻轻在雌花柱头上涂抹，每朵雄花可授7-8朵雌花、晴天上午l0时以前可采集雄花，l0时以后雄花花粉散落，但多云天时全天均可采集雄花对花。采集的雄花一般应在上午授粉完毕，过晚则花粉已经散落净尽，无授粉效果。采集较晚的雄花可在手上轻轻涂抹，检查花粉数量的多少，对花授粉速度慢，但授粉效果是人工授粉方法中最好的。

(2)采集花粉授粉

毛笔点授：用毛笔粘花粉在雌花柱头涂抹授粉。

简易授粉器授粉：将花粉用滑石粉或碾碎的花药壳稀释5～10倍，装入细长的塑料小瓶中，加盖橡胶瓶盖，在瓶盖上插装一细节通气细竹棍，用手压迫瓶身产生气流将花粉吹向每一个柱头。

喷粉器授粉：将花粉用滑石粉稀释50倍(重量)，使用市面上出售的电动授粉器向正在开放的花喷授。