有机桃的操作规程

第十章桃操作规程
1 环境条件
有机桃生产基地选择土层深厚、肥沃远离工矿企业等大型污染源的地区。

基地土壤、水质等环境标准应达到GB/T19630《有机产品》的相关要求。

2 土肥水管理
2.1 深翻改土
条件适当时应当进行深翻改土。

改土可分为扩穴深翻和全园深翻。

扩穴深翻结合秋施基肥进行，在定植穴（沟）外挖环状沟或平行沟，沟宽80cm，深80-100 cm。

土壤回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接。

2.2 中耕
本果园的树盘在生长季降雨或灌水后，应及时人工中耕除草，保持土壤疏松。

中耕深5-10cm，以利调温保墒。

刈割后的杂草覆盖在树盘下。

2.3 树盘覆盖和埋草
条件适当时进行树盘覆草和埋草：覆盖材料可选用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度10-15cm，上面零星压土。

连覆3-4年后结合秋施基肥浅翻一次；也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。

有条件时可以在树行间种植紫花苜蓿等绿肥。

2.4 施肥
每年秋季施入腐熟农家肥作为基肥，施肥量，初果期树按每生产1kg桃施1.5-2.0kg优质农家肥计算；盛果期桃园每亩施3方以上。

施用方法采用沟施，沿树冠外围挖平行状沟，沟深40-60cm。

有条件时，在在萌芽前后；花芽分化及果实膨大期；果实生长后期，可以追施沼液等液态肥。

3 病虫害防治
3.1 防治原则
以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。

3.2 农业防治
栽植优质无病毒苗木；通过加强肥水管理、合理控制负载等措施保持树势
健壮，提高抗病力；合理修剪；保证树体通风透光，恶化病虫生长环境；清除枯枝落叶，刮除树干老翘裂皮，翻树盘，剪除病虫枝果，减少病虫源，降低病虫基数；不与苹果、梨等其他果树混栽，以防次是病虫上升为害；桃园周围5km范围内不载植桧柏，以防止锈病流行等。

3.3 物理防治
根据害虫生物学特性，采取糖醋液、树干缠草绳和诱虫灯等方法诱杀害虫。

4.4生物防治
条件允许时，人工释放赤眼蜂。

助迁和保护瓢虫、草蛉、捕食螨等昆虫天敌。

应用有益微生物及其代谢产物防治病虫。

利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫分配。

4.5 药剂防治
按照GB/T19630《有机产品》第一部分附录II中的要求进行防治。

4.6主要病虫害
本园主要病虫害包括梨黑星病、黑斑病、锈病及梨木虱、黄粉蚜、食心虫类和蝽象以及鸟害。

4.7 防治方法
春季果树萌芽前喷施一遍5度石硫合剂；套袋前视虫情喷施一遍植物源杀虫剂（苦参碱或除虫菊素）；采果后20天左右喷施一遍1：3：200的波尔多液。

其他视病虫的发生情况补施生物源、矿物源药剂。

5 果实采收
根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。

成熟期不一致的品种，应分期采收。

采收时注意轻拿轻放，避免机械损伤。

采收下的果实装入周转箱中，至于冷库中储藏。