桃生产技术
蜜桃生产技术
龄 而定 ， 盛果期果 园每 ６ ７ 有机肥 ５ ０ ｋ ， ６ｍ 施 ０ ｇ 磷二 铵 ０
３ ｋ 。 ０ ｇ
表层 和行 间 ，在填土 时必 须踏实 ，并放 足水后 等待定 ２ ． 追肥 ．２ ２ １ 苗木 选择 ． ３
前期 以氮肥为主 ， 后期增施磷肥 、 钾肥 ， 结
果树每年追肥 ２次 ， 花后 、 在 花芽分化期 ， 以穴施 的方法 根据 当地 气候条件 ，选 择优 良品种及 进行追肥 ， 穴深 １ ０ｍ， ５ ２ ｃ 每株挖 １～ ５穴 ， Ｏ１ 中等大 小的
１ 建 园
草 ，０ｍ左右 高时 ， ５ｃ 将其 割下 覆盖 于树冠下 ， 可涵 养水
桃 园应选 择 在海 拔 １ ０ ～ ０ｍ， ０１ ０ ２ ６ 分， 增加土壤肥力 。
２ 科 学施 肥 ． ２
１ 园地 的选择 ． １
无“ 三废 ” 污染， 产地环境条件符合 Ｎ ／９ — ００ 园地为 Ｙ３ １ ２０ ，
２ １ 年第 ｌ ００ 期
蜜桃 生产 技术
张 玉 花
（ 秦安县 果业管理 局， 肃天水 甘
７ １０ ） ４ ６ ０
摘要 ： 从建 国、 水管理 、 肥 整形修 剪和 花果 管理等 几方 面介 绍 了秦安 县 蜜桃 生产 的主要技 术措 施 ， 为秦 安 蜜桃 高产优 质 栽 培提供 了科 学依据 。 关键词 ： 安 ； ｇ－ 蜜桃 ； 生产技 术
灌水。
梯田地或川台地 。 建议利用集雨节灌或提灌 ， 年内有 ２ 次 ２２１ 基肥 ． ． １ 应 用丰产 沟或丰产坑定植 ． ２
在 ９月下旬至 １ Ｏ月底施入 。可采用 全园
施 或开沟施 的方法 。全 园施肥 是把腐熟肥 料均匀 地撒
无公害桃生产关键技术
实成熟前 ２ 天施入 。氯钾肥配合 。 ０ ４ ～６厘 米 ， ０ ０ 三大 丰枝 轮 生 ， 基角 ４ －６ ， Ｏ ０ ４灌水和排水。 ． 根据果实生育时期及降 每主枝留２ 个侧枝 ， ｌ ～３ 第 侧枝距主干５ ～ Ｏ 雨和土壤性质确定 全年一般需在萌芽、 幼 ６ 厘米 ，侧枝间 ３ ～５ 厘米，侧枝与主枝 ０ Ｏ ０ 果速长、 果实膨大、采后四次灌水。灌水除 的分枝角５ ～６ 。向外延伸 ０ Ｏ 另外还有两主 地 面树盘灌溉外， 提倡喷灌和滴灌方式。 雨 枝 Ｖ字 形 及改 良杯状 形 等 。 季及时排水。 ２修 剪技 术 ①幼 树 期修 剪 。 ． ． 定植 后 的 二 、花果管理 ｌ 年内。 ～３ 修剪 上 应采 用轻 剪 长放和 充分 运
１ 眠期 ． １ 至 ｌ 月彻底 清理 树上 、 ． 休 ． 月 １ ２ ５果 实膨 大期。６月下 旬至 ８ ，全 园 月
地面残留病枝 、病僵果、病虫枯枝、落叶， 喷杀菌剂 ２ 次 （ ～３ 药剂 同上 ）防冶桃流胶 烧毁或深埋 ， 并刮除粗翘皮，翻树盘 ，降低 病、疮痂病、炭疽病等，并喷 ２ ％灭幼脲 ３ ５
的可早疏， 成年树早疏，幼年树晚疏。 疏果 延 【枝应按要求进行短截 ，生长旺盛的树， ∈ 蛳 、 ０韶 《。 从 花落 后 ２ 星期 至硬核 期前 进 行 ，首先 疏除 书 、侧枝 剪 留 ５ ～７ 厘 米 ，生 长弱 的 剪 留 Ｏ Ｏ
小 果 、双 果 畸形 果 、 虫 果 、朝 天果 、无 稍 短一 些 。 口芽通 常 应是 外 侧饱 满芽 。 病 剪 ③ 叶枝 上的果 ， 留大 果且 端正 的 果。 立品 盛 果 期修 剪。 树 定植 ６ 后 即可进 人 盛果 选 直 桃 年
１ 粉 取制 好 的混合 花粉 ， 以 ｌ 倍 用 驻 季修剪 技术 ， 芽 、 心 、扭梢 和剪 梢 ． 授 ． 混 ０ 抹 摘 的 滑石 粉混 合均匀 ， ｆ桃树 盛花 期 ， 天用 等 Ｔ作 ， 晴 缓和 树 势 ， 前结 果 。幼年 桃树 还 提 喷 雾器 全 园喷粉 。 也可 用制 好 的纯 花粉 ５克 应注意结果枝组的培养。②初果期修剪。 ０ 幼 加 ５ 千 克水 ， ０ 再加 入 ０ １ 的硼砂 及 ｌ％的 树 ４ ．％ ０ ～６年生为结果初期。初果期幼树一般 白糖 ，配 成 混台液 体 ，随 配随 喷 。 牛 Ｋ势强 ， 对骨干枝延长头应尽量轻剪以利 ２ 花疏 果。 花越早 越 好 ， ． 疏 疏 授粉 充分 于缓和生 长势， 提高早期产量。 对主、侧枝
绿色食品桃子的生产技术规程
绿色食品桃子的生产技术规程
桃子是一种美味的水果，深受人们的喜爱。
为了保证桃子的品质和安全，绿色食品桃子的生产技术规程应该得到严格的遵守和执行。
选择适宜的土壤和气候条件。
桃子喜欢温暖湿润的气候，适宜的生长温度为20-30℃，适宜的降雨量为800-1200毫米。
同时，桃子对土壤的要求也比较高，应该选择肥沃、排水良好、PH值在 6.0-7.0之间的土壤。
科学施肥。
桃树生长需要充足的营养，应该根据土壤的情况和桃树的生长阶段进行科学施肥。
在春季和秋季进行基肥施用，夏季进行追肥施用，可以提高桃子的产量和品质。
合理的病虫害防治。
桃子生长过程中容易受到病虫害的侵袭，应该采取合理的防治措施。
可以采用生物防治、物理防治和化学防治等方法，但是要注意防治措施的安全性和环保性。
科学的采摘和储存。
桃子成熟后应该及时采摘，避免过度成熟和腐烂。
采摘后应该进行分类、清洗、消毒和包装，然后储存在适宜的温度和湿度下，以保证桃子的品质和口感。
绿色食品桃子的生产技术规程是保证桃子品质和安全的重要保障。
只有严格遵守和执行规程，才能生产出优质的绿色食品桃子，满足人们对健康和美味的需求。
绿色食品桃子的生产技术规程
绿色食品桃子的生产技术规程本文旨在规范绿色食品桃子的生产技术，确保桃子的品质安全和营养价值，满足消费者对健康食品的需求。
2.种植选择2.1 地理位置优选：选择土地肥沃、阳光充足、气候温和、空气清新的地区种植。
2.2 品种选择：选择适合当地气候环境的优质桃树品种，如大红桃、水晶桃等，保证桃子的口感和品质。
3.土地准备3.1 土壤肥力：在种植前对土壤进行检测，确保土壤含有足够的有机肥料、矿物质和微量元素，保证桃树的正常生长。
3.2 土地处理：对土地进行翻耕、松土等处理，消除杂草和有害生物，为桃树生长创造良好的环境。
4.育苗4.1.苗木选购：选择健康无病虫害的优质苗木。
4.2.苗床建设：苗床应保持充足的阳光和适宜的湿度，养护苗木，促进苗木根系的生长。
5.移栽5.1 移栽时间：选择在桃树休眠期移植，如春季或秋季。
5.2 移栽方法：用锄头在预留好的树坑中挖一个足够大的深度，将苗木根系放入树坑中，填好土壤，浇适量水。
6.栽培管理6.1 浇水管理：保持适宜的湿度，均匀地浇水，避免过度或不足。
6.2 施肥管理：根据桃树的生长情况，在适当的时间施加有机肥和矿物质肥料。
6.3 病虫害防治：及时发现病虫害，采取合适的防治措施，保证桃子的健康和品质。
7.采摘标准7.1 采摘时间：桃子成熟后，选择在早上或傍晚采摘，避免高温时采摘。
7.2 采摘标准：选取果实完整、颜色鲜艳、有光泽、无明显伤痕、大小均匀的桃子进行采摘。
8.总结以上是绿色食品桃子的生产技术规程，通过严格的生产管理和品质控制，可以生产出口感好、品质优良、营养丰富的绿色食品桃子，满足消费者的需求和健康要求。
有机桃标准化生产技术
注意 以夏 剪培养 为主 ． 剪为辅 。 冬
． 挖深 ４ｃ ０ ｍ、宽 ８ ｃ 的定 植沟 ，分层施 人 有机 ６２ 合 理 修 剪 ０ｍ 合理 负 载 ， 强树 体抗 逆 能力 ， 有机 果 树栽 培 增 是 肥 。每公 顷施 有机肥 ４ ０ ０ ｇ ５０ ｋ 。
（ 高ｐ 提 Ｈ值 ） 硫 磺 （ 低 ｐ 值 ） 或 降 Ｈ 调节 土 壤 ｐ 值 ， Ｈ 使达 到桃树 生长要 求 。
桃 园有机栽 培 中 ． 控制杂 草是重 要工作 之一 。覆 盖和生 草是有 机果 园有 效 的杂草管理 策 略。
４ 定植 技 术
４１ 土 壤 消 毒 ．
６ 整 形修 剪
稳定 产 量 。同 时对密 植 园一定 要 间伐 ， 树 使 展 ， 着将 表 土 回填 根 部 ， 填 土边 压 实 ， 后 浇 活 定 树势 ， 接 边 然
根水 ， 高果苗 成活率 。 提
一
体 通风透光 。
２ ８— １
果 树２０ ０． １ ９
墓枇 龇 业 鋈
雪莲 果有机 标准 化栽培 技术
６ １ 小 冠 整 形 ．
定植 前用 热水 或覆 膜 日晒 等物理 消 毒方 式 进行
整 形一 般采 用小 冠 、 主枝 、 少 无侧 枝 的树 形 。 目
纺 “” 土壤 消毒 。同时 ， 将苗木 用 ３度 石硫合剂 喷洒全 株 消 前 应 用较 多 的 树形 有 小冠 开 心 形 、 锤形 、 Ｙ 字 形 及 圆柱 形等 ． 干高度 在 ５ ｃ 定 ０ ｍ左 右 。修 剪上 要 特别 毒， 以免病原 菌带人 果 园。
１ 科 学 选 园
覆盖作 物或有机覆 盖材料 ， 施用 石灰或 其他缓 释
无公害沙子早生桃生产技术
无公害沙子早生桃生产技术摘要从园地概况、土壤管理、施肥、水分管理、树体管理、花果管理、病虫害防治、果实采收等方面介绍无公害沙子早生桃的生产技术，以期为种植该品种的农户生产无公害桃提供技术支持。
关键词桃；沙子早生；无公害；生产技术早熟桃沙子早生，俗称沙子桃，果大、味甜、外观好，深受人们喜爱。
1992年垫塘边村原支书从科技博览会上引进沙子桃300株试种。
3年后投产，市场畅销价高，吸引周边农户发展，到2000年已初具规模，现已发展到4个村286.67 hm2。
2004年，为了适应人们对无公害农产品的需求，我们与垫塘边沙子桃专业合作社协作，对沙子桃进行无公害化生产试验，经过几年探索，已初步形成了无公害沙子桃生产的技术体系。
1园地概况原则要求附近无污染厂矿，空气清新，选地势平缓的低矮山丘和山垅田地，土壤以砂壤土、风化土为好，要求土层深厚，疏松肥沃，水土条件优越。
经检测，基地用塘水和深井水pH值为7.3，总铜<0.01mg/L，总汞<0.000 1mg/L，总铅<0.01mg/L，总镉<0.000 1mg/L，总砷<0.01~0.10 mg/L。
土壤pH值为4.8～5.3，总铜4.2～6.1mg/kg，总汞0.02～0.18mg/kg，总铅11.2～15.0mg/kg，总镉0.09～0.15mg/kg，总砷7～12 mg/kg，符合无公害农产品生产的环境要求。
2土壤管理每年秋季（9～10月）结合施基肥深翻改土。
在定植穴外挖环形沟或平行沟扩穴深翻，沟宽50cm、深30～45cm。
全园深翻深度30～40cm。
土壤回填时混入有机肥，然后充分灌水。
果园生长季节降雨或灌水后，及时中耕松土，中耕深度5～10cm。
覆盖材料可以用干草等。
把覆盖物盖在树冠下，厚度10～20cm，上面压少量土。
种植以豆科植物和禾本科植物为主的间作物，通过刈割翻埋于土壤或覆盖于树盘。
3施肥施肥原则按照肥料合理使用准则通则（NY/T496）规定执行。
桃生产技术
（三）花果管理：
• 1、疏花与疏果： • 人工疏果、化学疏果、机械疏果
• 疏花在蕾期至盛花期进行，疏果在生理 落果开始后至硬核期进行
• 疏果时要先疏除萎黄果、小果、病虫果、 畸形果、并生果等；一般长果枝留果 3~4个，中果枝留果2~3个，短果枝留 果1个。果实之间距离10~15cm
2、套袋：
• 在定果之后开始，到主要蛀果害虫发生 之前完成。套袋前应喷洒杀虫剂和杀 • 菌剂。 • 桃套袋果实 • 病虫害防治：缩叶病、细菌穿孔病、桃 蛀螟、桃小食心虫、桃桑白蚧、蚜虫 • 炭疽病、缩叶病、流胶病
整形修剪的现代要求：
• 各种树形都可以丰产、都可以生产出高品质的水果 • 修剪与树形、栽植密度是统一的，不能单纯讲修剪 • 整形修剪是整体的，不能只讲一个枝条或一株树，要 把一行树或一片果园看作一株树 • 简单、省力的傻瓜型—两主枝长放型整形修剪 • 桃修剪“3个一”原则：任何一个枝条在一天中的一段 时间照到直射光。 • 夏季采收后间伐，疏除上部徒长枝 • 郁闭果园改造要分夏、冬两次进行
桃树育苗栽植中常见问题：
• 1、桃根癌病 • 2、桃树忌地严重 • 3、地下水位高处不宜建园
五、栽培技术特点
• • • • • • （一）土肥水管理： 1、土壤管理：清耕、生草、覆盖、免耕 生草法： 禾本科牧草，如黑麦草、早熟禾、野牛草、燕麦草 豆科牧草，如白三叶草、小冠花、紫花苜蓿等 四川桃园也有播种菊科牧草的，如菊苣
• 选种及种子处理：选用毛桃种子，沙藏前对 种子进行大小分级处理 • 整地播种：播前进行耕翻、整地、施肥、做 畦、浇水；从已沙藏的种子中选种壳已开裂、 已露出白色胚根的种子播种；开沟点播 • 砧木苗管理：播种后覆地膜，提温保墒；及 时浇水施肥 • 嫁接：北方6月上中旬开始嫁接；嫁接部位距 地面8-10cm；嫁接后即折砧（嫁接部位上 3-5cm处） • 嫁接后管理：除萌；解绑剪砧（接芽长出的 新梢>10cm）；秋季落叶时，苗高可达 1.5cm，基部粗度可达1cm左右即可出圃。
国家桃产业技术体系
国家桃产业技术体系国家桃产业技术体系建设是以我国桃产业为依托，依据市场需求和消费者需求，加强技术创新，提高桃产业的生产能力和市场影响力，促进桃产业可持续发展的一项重要举措。
国家桃产业技术体系的建设主要有以下几个方面：一、建设重点1.构建以科技创新为核心的桃产业技术创新体系，强化桃树品种选育、种植技术、病虫害防治、贮藏加工与综合利用等关键技术研究和开发的能力，推进桃产业现代化发展。
2.建立农业科技推广服务体系，提高桃产业科技成果转化和推广应用能力，优化桃产业生产要素配置，推动桃产业结构调整和产业链延伸，促进桃产业增加产值和效益。
3.提高桃产业国际化水平，开展桃产业国际技术交流与合作，引进国外优质桃品种和一流技术，提高中国桃产业的国际竞争力和影响力。
二、建设内容1.桃品种选育科技研究，包括桃品种杂交选育、新品种鉴定、选育与推广应用等方面。
2.桃种植技术科技研究，包括桃树的栽培、管理、育苗和根瘤菌接种等方面。
3.桃病虫害防治技术科技研究，包括桃树病虫害的检测、防治、化学控制、生物防治等方面。
4.桃贮藏加工与综合利用技术研发，包括桃果的采后处理、贮藏保鲜、加工制作和综合利用等方面。
5.桃产业节水、环保、生态方面的技术研发，推进绿色、环保、高效的桃产业发展。
三、建设组织国家桃产业技术体系建设由国家林业局主管，种植业部、农业部、林业部等部门共同参与，建设和管理单位包括农业科研机构、高等院校、农业企业等，建设过程中将借鉴和吸收国际先进的桃产业技术研发经验，并注重桃产业技术成果的推广和应用。
四、建设成果国家桃产业技术体系的建设将促进桃产业生产效益和市场影响力的提升，推动桃产业再次步入高速发展期。
通过桃品种选育、种植技术改良、病虫害防治、贮藏加工与综合利用等方面的研究与推广，不仅可以提升桃的品质和产量，也可以加快桃产业结构的调整和升级，提高桃产业的产值和贡献率，进而推动农业和国民经济的持续发展。
无公害农产品桃子生产技术规程
无公害农产品桃子生产技术规程1范围本规程规定了桃的产量、质量、苗木、园地选择、定植、整形修剪、土肥水管理、人工授粉、疏果套袋、病虫害防治、采收、包装、运输，适用于浦东新区桃子无公害生产。
2规范性引用文件下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。
GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则NY/T 496 肥料合理使用准则通则NY 5112-2005 无公害食品落叶核果类果品NY/T 5114-2002 无公害食品桃生产技术规程NY5013-2006 无公害食品林果类产品产地环境条件3产量质量指标3.1产量指标每 666.7m2 产量 1000kg〜1250kg。
3.2质量指标3.2.1单果重：大果形三200克，大团蜜露、白花、锦绣黄桃、浅间白桃、塔桥一号、川中岛、阳山841、春晓等；中果形三150克，湖景蜜露、新凤蜜露、清水白桃、白凤、仓方早生、锦香、加纳岩等；小果形三100克，沪油018、沪油002、沪油004、玉露等。
3.2.2可溶性固形物：早熟品种三9%；中熟品种三11%；晚熟品种三12%4苗木4.1砧木选用毛桃作砧木。
4.2品种选择早熟品种：沪油018、沪油002、沪油004、仓方早生、锦香、加纳岩；中熟品种：湖景蜜露、新凤蜜露、大团蜜露、清水白桃、浅间白桃、塔桥一号、阳山841、春晓、白凤；晚熟品种：锦绣黄桃、川中岛、玉露、白花、玉露蟠桃。
对无花粉品种，如大团蜜露、川中岛、浅间白桃、仓方早生、阳山841、锦香等，种植时需配置品质优良、花粉量多、花期相同的授粉树，如清水白桃、新凤蜜露、白凤、玉露、锦绣黄桃、湖景蜜露等，授粉树可按1:1—4:1配置。
4.3芽苗质量要求根系发达、无检疫性病虫、无机械损伤，根颈上10cm处粗度0.6cm以上，嫁接处伤口愈合良好，接芽充实饱满无损伤。
桃苗木生产技术规程
桃苗木生产技术规程桃苗木生产技术规程是指在桃树生长周期内，通过科学的育苗、定植、栽培、病虫害防治等系列措施，从而实现桃苗木高效、稳定、丰产的生产过程。
在整个生产过程中，需要严格执行相关技术规程才能够确保苗木所具备的质量，避免在生产过程中出现的各种问题，从而达到更好的生产效果。
一、育苗1. 种子选用：选择成熟、健康、有完整外壳、无虫或虫洞不大的桃果。
2. 种子处理：将取得的种子进行清洗，去除果实中的润滑液，然后用凉水泡5-6小时，每2-3小时换一次水。
在泡水过程中，将浮起的种子筛出，剩下的种子就是新鲜的、健康的种子。
3. 播种：选用营养土或肥沃的土壤，放进适量的扩展剂或有机肥料，再将种子均匀撒到土壤当中，浅埋在土壤中即可。
二、定植1. 土壤选择：选择阳光充足、排水良好的山坡地，避免环境潮湿、光线不足的地区，增加苗木生长的养分需求。
2. 定量浇水：避免土地过于干燥或浇水过多，以合适的浇水量来保证土壤湿润，促进苗木健康生长。
3. 定期清除杂草：进行适时的镇压杂草，以免影响苗木定植的正常生长，保证苗木生长的营养水分。
三、栽培1. 施肥：在苗木生长周期中及时施入有机肥料，增强土壤肥力，促进其健康成长。
2. 整形造型：在苗木长成一定高度之后需要进行整形造型，利用修剪工具对苗木进行剪枝和修截，保证其生长形态更加优美、整洁。
3. 病虫害防治：对苗木进行及时、有效的病虫害防治，避免苗木被虫害吞噬，导致栽培失败。
四、总结以上就是桃苗木生产技术规程的具体要求。
在生产的过程中，需要严格遵循这些要求，才能够确保苗木具备更好的生命力、健康生长，达到更好的生产效果，同时，也可以通过这些方法来提高桃苗木生产效益，满足市场对于高质量产品的需求。
绿色食品桃子的生产技术规程
绿色食品桃子的生产技术规程
绿色食品桃子的生产技术规程是指对于桃子生产过程中所涉及
到的技术规范、生产流程、产品质量等方面的规范性文件。
其主要目的是确保桃子生产过程中的安全、卫生和质量，并且做到环保、可持续发展的目标。
具体内容如下：
一、桃子种植要求：
1.选择优质的桃树品种。
2.选择肥沃、排水良好的土壤，同时做好土壤的改良和保育。
3.科学施肥，合理用药，严禁使用有毒有害的农药化肥。
4.规范化管理，及时除草、修剪、病虫害诊断和防治等。
二、桃子采收要求：
1.采收时间应适当，避免采收过早或过晚导致品质下降。
2.采收时要采用科学化的工具和方法，避免损伤和污染。
3.采收后要及时清洗并进行初步筛选、分类。
三、桃子加工要求：
1.采用无公害、绿色、有机等环保型加工方式。
2.加工过程中要严格控制温度、时间等参数，确保产品的品质。
3.加工后要进行二次筛选、分级、包装等处理。
四、桃子质量要求：
1.外观要求饱满、色泽良好、无明显损伤和病斑。
2.口感要求鲜甜、多汁、肉质细腻。
3.化学成分要求符合食品安全标准。
总之，绿色食品桃子的生产技术规程是保证桃子生产过程中安全、环保、可持续发展和质量的重要保障。
同时，我们也应该深入了解规程的内容，提高自己的食品安全意识，保障自己和家人的健康。
桃生产技术规范-2023最新
桃生产技术规范1 范围本文件规定了桃生产的产地环境、生产技术、采收及分级等技术要求。
本文件适用于北京地区桃的生产。
2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB 19175 桃苗木NY 525 有机肥料DB11/T 599 北京主要鲜果等级3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。
4 产地环境4.1 产地要求4.1.1 园区宜相对独立，集中连片。
4.1.2 土壤质地宜为砂壤土，有机质含量≥1%，pH值6.5～7.5。
4.1.3 不宜重茬地建园；确需重茬建园，应采取种植绿肥、施用生物有机肥等必要的土壤处理措施。
4.2 环境质量产地环境质量应符合以下要求：——土壤中污染物的含量不高于GB 15618规定的农用地土壤污染风险筛选值；——农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定；——环境空气质量符合GB 3095规定的二级标准。
5 生产技术5.1 苗木选择5.1.1 应选择适应北京地区土壤和气候特点，抗性强的优良品种；宜选择毛桃为砧木。
5.1.2 一年生苗木质量应满足GB 19175的要求。
5.2 建园5.2.1 园区规划5.2.1.1 宜选择平地建园，栽植行为南北向；坡地建园宜选择坡度在6°～15°的阳面山地、丘陵地，应按等高位置做梯田并按照等高线栽植。
5.2.1.2 园区宜划分为若干小区；主干路贯穿全园，宽宜5.0 m～7.0 m；园区内设置支路、作业道与主干路相连接，支路宽宜4.0 m～5.0 m，作业道宽宜3.0 m～4.0 m。
5.2.1.3 排灌设施完备，宜配备滴灌、微喷或渗灌等节水设施。
紫金红3号油桃生产技术
紫金红3号油桃生产技术1 范围本标准规定了‘紫金红3号’油桃生产的园地选择与规划、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收和记录。
本标准适用于‘紫金红3号’油桃的露地栽培。
2 园地选择与规划园地选择与规划参见DB32/T 820，园地应选择交通便利、排灌方便的区域，远离存在重金属污染和有害气体源的工厂。
面积较大的园区应进行小区划分，小区间配以沟渠和道路。
3 定植3.1 定植方式地下水位低、丘陵岗地地区采用常规栽培。
采用定植沟或穴进行植株定植。
定植沟深度以(40 ~ 60) cm为宜，宽度100 cm；定植穴深度以60 cm为宜，长度、宽度均为100 cm。
定植前，在沟或穴底以作物秸秆填入，厚度30 cm，将表土与腐熟的有机肥(30 ~ 50) kg混匀回填，底土覆于上部，灌水浇透。
地下水位高、缓坡平地地区采用起垄栽培，分为单行一垄和双行一垄两种。
采用单行一垄方式的，垄高(30 ~ 50) cm，宽度1.2 m；定植前一年秋冬季进行全园土壤深翻，根据定植行距，在植株定植点两侧堆土起垄。
双行一垄的垄宽10 m，垄两侧设置排水沟，沟深(60 ~ 80) cm，垄面高于沟边，呈圆弧形。
3.2 定植时间秋季落叶后至翌年春季萌芽前均可定植，宜秋植。
3.3 定植密度根据树形、园地立地条件、栽培方式等合理密植。
两主枝Y形行株距为5 m × (2 ~ 2.5) m，三主枝自然开心形行株距为5 m × (3 ~ 4) m。
3.4 苗木要求桃苗木宜选用一年生嫁接苗，苗木高度不低于80 cm，粗度不低于0.8 cm，整形带内饱满叶芽数不少于6个。
3.5 定植技术3.5.1 苗木准备苗木定植前进行根系修剪，疏剪过密根和受损伤根，剪短过长根，之后将根系放入2%的石灰水中浸2 min进行消毒。
3.5.2 定植将苗木砧桩放置于背风方向进行定植，嫁接口与行内地面的距离为5 cm。
舒展苗木根系，置于定植点，根据先表土后心土的顺序回填土壤，边回填边上提苗木，踏实土壤，灌水浇透，覆土保墒。
绿色食品桃生产技术
绿色食品桃生产技术一、建园1. 园地的选择应符合NY/T391绿色食品产地环境质量标准的规定，排灌便利，交通方便，上茬无核果类果树种植的地块。
2.园地规划设计在建园前，要根据经济自然条件、交通、劳力、市场、占地条件等科学规定，合理安排道路，建筑物和排灌系统，尽量保持果园集中连片。
3.品种选择根据气候，结合品种的类型、成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性等选择种植品种。
4.定植方式及密度按规划的定植行，开挖拢土制作成宽2m，高于果园地面30～50cm的定植垅台，4m×3m实行垅栽。
5.定植时期及方法秋季落叶后至次年春季桃树萌芽前均可以定植，在马鞍山市以春栽为宜。
定植深度以浇水沉实后苗木根茎与地表相平。
6.土肥水管理每年秋季果实采收后结合秋施基肥深翻改土。
提倡桃园行间生草制种植，改善果园生态环境。
选种草类应是与桃树无共生性病虫害的豆科绿肥作物等，并适时刈割翻埋于土壤中或覆盖树盘。
二、施肥按照NY/T394规定执行。
所使用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响，允许使用的肥料种类有机肥为主、化肥为辅，保持和增加土壤肥力及土壤微生物活性。
提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。
三、水分管理1.灌溉桃树在萌芽前，幼果膨大期和落叶后封冻前，除雨水充足外，要浇足三次水。
其他生长季节如土壤干旱（以20～40cm 深的土壤手握不成团为标准）或每次施肥后土壤水分不足时适量灌水。
开花期和果实转色至成熟期控制灌水（不旱不浇），如过旱确需灌水，一定要开沟小水轻浇。
要求灌溉水无污染，水质应符合NY/T391中4.2规定。
2.排水设置排水系统，在多雨季节通过沟渠能及时排水。
四、整形修剪1.采用自然开心形干高50～60cm，选留3个主枝，主枝在主干上分布错落有致，主枝方向不要正南；主枝分枝角度在40º～70º；每个主枝配置2～3个侧枝。
呈顺向排列，侧枝开张角度70º左右。
2.修剪要点坚持冬夏结合、四季修剪的原则。
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❖ 2、芽：叶芽、花芽、潜伏芽 ❖ 3、根系： ❖ 桃属浅根系树种，水平根发达，无明显主根。 ❖ 桃根系好氧性强，要求土壤疏松，含水量适中，通透性良好。 ❖ 4、花芽分化： ❖ 生理分化期：5月下旬至6月上旬开始，至7月中旬前后结束 ❖ 形态分化期：开始分化、萼片分化、花瓣分化、雄蕊分化、雌蕊分化 ❖ 5、开花坐果： ❖ 桃树为两性花，部分品种为花粉败育，需配置授粉树 ❖ 桃大多数品种是自花结实，异花授粉情况下，可提高产量 ❖ 6、果实发育： ❖ 果实生长为双S形，有两个迅速生长期，其间一个缓慢生长期（硬核
(占10.9%)、四川等新建园较多。 ❖ 桃主产省山东(占25.9%)、河北(占15.1%)产量稳步增加，主要是单产稳
步增加，河南省产量(占8.6%)增加可能主要来自栽培面积的增加
❖ 二、主要种类和品种
❖ 主要种类：桃属于蔷薇科(Rosaceae)李属 (Prunus)
❖ 1、桃：又名毛桃、普通桃。有五个变种——蟠桃、 油桃、寿星桃、碧桃、垂枝桃
❖ 4、栽培密度与时间：落叶后至新根发生前， 大多在11月~1月；平地土壤肥沃，4×5m， 每亩33株；坡地，2×4m， 每亩70~80株
架式栽培建园、高位定植、高起垄
桃树育苗栽植中常见问题：
❖ 1、桃根癌病
❖ 2、桃树忌地严重
❖
3、地下水位高处不宜建园
五、栽培技术特点
❖ （一）土肥水管理： ❖ 1、土壤管理：清耕、生草、覆盖、免耕 ❖ 生草法： ❖ 禾本科牧草，如黑麦草、早熟禾、野牛草、燕麦草 ❖ 豆科牧草，如白三叶草、小冠花、紫花苜蓿等 ❖ 四川桃园也有播种菊科牧草的，如菊苣 ❖ 桃园人工生草日渐成为保持果园土壤水分、提高桃树抗旱能
2、育苗方法：
❖ 传统育苗：砧木可选毛桃或山桃；播种 当年秋季芽接或第二年春季萌芽前枝接， 2年育成出圃。
❖ 快速育苗：砧木为毛桃；播种当年6月 中下旬芽接，接后立即折砧，促使接芽 迅速萌发，秋季成苗出圃。
❖ 扦插育苗：硬枝扦插（插穗为一年生休 眠枝段，长20-30cm）；嫩枝扦插（新 梢）。
快速育苗
一、概述
❖ 1、原产我国，已有4000多年栽培历史 ❖ 2、中国桃的产量居世界第一 ❖ 3、桃生产发展趋势： ❖ 类型和品种多样化。 ❖ 油桃，蟠桃，黄肉桃，特早、特晚熟桃 ❖ 特早熟桃（65天）、早熟桃（65-90天） ❖ 中熟桃（90-125天）、晚熟桃（125-150天） ❖ 特晚熟桃（> 150天） ❖ 桃树栽培技术快速发展 ❖ 桃果实质量成为市场竞争最主要因素 ❖ 我国桃主栽省山东(占15.6%)、河北(占13.6%)栽培面积有所下降，河南
多，根系死亡，pH7.5以上易黄化 ❖ 宜在向阳的南坡，排水良好的缓坡上建桃园
四、育苗与建园
❖ （一）育苗： ❖ 1、主要砧木种类： ❖ 毛桃：嫁接亲和力强，应用最广泛。 ❖ 山桃：嫁接亲和力强，是我国东北、华北、
西北地区主要的桃树砧木。 ❖ 李、杏：甘肃、内蒙古、辽宁、黑龙江等省
多采用。李砧根系浅，较耐湿，嫁接后苗木 生长缓慢，有矮化作用；杏砧耐旱不耐湿， 对砾石或碱土耐力强。
力、增加果园有机质及提升 ❖ 桃产量品质、推行“以园养园”生态农业的重要措施。
施肥：桃园施肥主要以有机肥为主
❖ 基肥：主要是各种有机肥，可加入少量速效 氮肥，一般应秋施
❖ 追肥：以速效钾肥为主 ❖ 萌芽肥 2月上旬萌芽前施入 ❖ 硬核肥 幼果停止脱落即核硬化前进行，
❖ 2、南方品种群：主要分布于长江流域，年降雨量 1000~1400mm，温暖多湿，年平均气温12~17 ℃，耐寒、耐 旱性较差。
❖ 主要品种： ❖ 1、普通桃：春艳、北农早艳、百岁红、京玉、雨花露、秦王、
秋蜜红等 ❖ 2、油桃：千年红、曙光、双喜红、中油桃4号、晴朗、瑞光5
号等 ❖ 3、蟠桃：早露蟠桃、瑞蟠8号、中油蟠2号等 ❖ 4、观赏桃：红花垂枝、白垂枝、红色菊花桃、满天红等
三、生物学特性
❖ （一）生长结果习性： ❖ 1、枝条： ❖ 生长枝：发育枝、徒长枝、单芽枝 ❖ 结果枝：徒长性果枝(>70cm)、长果枝(30-60cm)、
中果枝(15-30cm)、短果枝(5-15cm)和花束状果枝 (<5cm)。 ❖ 目前生产上所采用的绝大多数品种长、中、短果枝 均可成花结果，只有少数北方群品系以短果枝结果 为主。若要生产特大果型，所有品系均应采用短果 枝结果。
❖ 2、山桃：是我国北方主要的桃树砧木类型
❖ 3、光核桃：野生分布于西藏高原及四川等地
❖ 4、新疆桃：有新疆油桃、新疆蟠桃和李光蟠桃三 个变种
❖ 5、甘肃桃
6、陕甘山桃
两个品种群：
❖ 1、北方品种群：主要分布于黄河流域的华北、西北地区。属暖 温带亚湿润和亚干旱气候，年降水少，400~ 800mm，冬冷夏 凉，日照充足，年平均温度8~ 14℃，该品种群具有较强的抗寒 和抗旱特性。不耐暖湿气候，移至南方栽培表现徒长，病虫害 重，落果重。
❖ 选种及种子处理：选用毛桃种子，沙藏前对 种子进行大小分级处理
❖ 整地播种：播前进行耕翻、整地、施肥、做 畦、浇水；从已沙藏的种子中选种壳已开裂、 已露出白色胚根的种子播种；开沟点播
❖ 砧木苗管理：播种后覆地膜，提温保墒；及 时浇水施肥
❖ 嫁接：北方6月上中旬开始嫁接；嫁接部位距 地面8-10cm；嫁接后即折砧（嫁接部位上35cm处）期来自（二）对环境条件的要求：
❖ 1、温度： ❖ 桃树喜温耐寒，南方品种群适栽地区年均温为12-17℃，北
方品种群为8-14℃ ❖ 桃具一定耐寒力，一般品种可耐-22—-25 ℃的低温。 ❖ 2、光照：桃树特别喜光，光照不足，枝梢延长，花芽分化
少，质量差，易落花落果 ❖ 3、土壤： ❖ 土壤不宜粘重，喜沙质壤土，怕涝，忌积水，土壤中水分过
❖ 嫁接后管理：除萌；解绑剪砧（接芽长出的 新梢>10cm）；秋季落叶时，苗高可达1.5cm， 基部粗度可达1cm左右即可出圃。
（二）建园：
❖ 1、块地选择：土质疏松、排水通畅的沙质 土壤
❖ 2、品种选择：生态适应性原则、地域优势 原则、目标市场原则、优质丰产性原则、低 成本高效益原则
❖ 3、品种的搭配：果园面积小则品种要少、 成熟期要相对集中；果园面积大则品种要多、 成熟期要尽量拉长