酒店建筑设计分析

酒店建筑设计分析
摘要：建筑的建造和发展已有百余年的历史，是人们生活中一种重要的建筑类型。

建筑体量巨大，视觉冲击力强，充分体现了现代建筑技术、美学、文化等魅力，对城市形态也有重要的影响。

因此，建筑风格的转变一直是人们研究、探讨的焦点，探讨建筑设计理念的更新与建筑设计风格变化的相互关系将有利于现代建筑的发展，如何设计出一个好的设计方案，需要设计师们不断的挖掘、探讨。

关键词：酒店设计；实例分析
中图分类号：s611文献标识码：a文章编号：
引言：
随着我国经济的发展，酒店业也进入了一个迅猛发展的阶段。

我国在酒店设计的研究上也取得了骄人的成绩。

随着酒店业在世界各地快速发展，如何在这样一个新时代，对酒店业建筑进行合理的规划、设计，需要工程师们共同努力设计出创新又各具特色的酒店设计方案。

1.酒店设计的原则
酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一，它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。

这是个充满理性思维的过程。

这一过程重点要考虑以下几个方面。

1.1市场定位
通过与业主深入交流，了解投资方的意向，对酒店所在城市、地
区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析，给酒店一个准确的定位，是至关重要的。

因为不同档次、不同市场定位的酒店，在设计上是不同的。

如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等，它们都有各自不同的专业化设计。

1.2功能划分
酒店的功能划分也需要较理性的思考。

在设计之先，最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同，绘出一份流程示意图。

功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为，还要保证酒店管理方的各种行为的顺利进行。

这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。

而后，设计师需要与业主进行研究与探讨，才能确定″酒店功能流程图″。

之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。

国内的酒店设计惯用一套固定模式，尤其是标准客房，设计含量极低。

因此，在这个阶段，怎样在满足功能需求之外，进行创新设计，是我们所追求的目标。

1.3空间感
空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。

最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为
一体。

这是理性与感性的完美结合。

而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的，因此我们提倡的所谓空间的互融性，也只能是在有前提的情况下进行的。

酒店一般都会出现大的共享空间。

如何将室外的光、水、绿化引入室内，如何使建筑与室内空间的融合达到完美，如何打破原有的
陈旧的空间利用模式，需要吸收以往的经验，但更需要创新。

1.4风格
酒店设计的风格离不开它的市场定位，它受文化背景制约。

2.以鹰潭迎宾馆项目为例
项目拟建于江西省鹰潭市鹰东连接线和鹰雄大道交界处，西面为梅园公园和信江，北面为现状堤坝路和泄洪渠，南面为鹰东连接线，东面为鹰雄大道。

该项目总用地面积为155854平方米，总占地面积为14830.24平方米，总建筑面积为34957.46平方米。

该项目由酒店、1号楼、2号楼、3号楼、设备用房组成。

酒店建筑面积28929.99平方米，框架结构，五层，高度20.4米，耐火等级为一级；1号楼建筑面积3726.49平方米，框架结构，二层，高度8.9米，耐火等级为二级；2号楼建筑面积1000.7平方米，，框架结构，二层，高度9.6米，耐火等级为二级；3号楼建筑面积975.56平方米，，框架结构，二层，高度9.6米，耐火等级为二级；设备用房建筑面积324.72平方米，框架结构，地下一层，层高4.8米，耐火等级为一级；地下、地上共计停车150辆。

建筑设计使用年限为50年。

本项目充分结合地形、地貌和景观资源——信江水、梅园林，形成大小不同的两个湖面——疏烟湖和翠微湖。

酒店临疏烟湖布置，拥享开阔湖景；三栋贵宾楼沿翠微湖依次展开，背山面水，保证良好朝向的同时又能尽揽湖光山色。

2.1酒店单体设计
酒店按分散式园林式酒店进行设计，酒店平面按功能分为两个区
域，宴会区和客房区。

2.1.1宴会区设计
宴会区南临疏烟湖布置，主入口开向西侧，贵宾入口和后勤入口开向东侧。

其每层主要功能如下：
一层平面：自助餐厅、包间、厨房、设备用房、停车库。

自助餐厅和包间均靠湖布置，厨房、停车库和设备用房与餐厅分隔开，干扰较小。

二层平面：大堂、宴会厅、大会议室、管理办公区。

大堂和宴会厅靠湖布置，通过贵宾入口和会议室相联系。

管理办公区位于大堂北侧，与大堂分隔开。

2.1.2客房区设计
客房区位于宴会区北侧，通过庭院和连廊与宴会区相接。

客房朝向南侧和西南侧发散布置，有良好的景观，通过连廊和宴会区相接。

客房主入口朝南。

其每层主要功能如下：
一层平面：客房、小会议室、娱乐休闲区（棋牌、spa区、健身等）。

客房布置在庭院周围，休闲区位于最北端，自成一区，较安静。

二层平面：客房、接见厅、小会议室。

三至五层平面：客房、会议室、中会议室、小会议室。

2.2酒店立面设计
在酒店设计上，突破入口车廊的常规设计，通过高大柱廊将其与建筑融为一体，气势恢弘。

其两侧则是大型铜雕，寓意“吉祥如
意”。

在客房区与公共区的连廊处设置道文化的“洞天福地”，稳重大气。

我们将大会议室和宴会厅的屋顶处理成花瓣状，配以灯光设计，寓意着生机勃勃，欣欣向荣。

大堂及餐饮部分的大面积玻璃采用45斜撑体系，现代且具动感。

深浅石材的变化，体块的穿插与凹凸处理，大面积的玻璃与跳跃的花饰点缀，高大的门拱与藻井天花，云纹浮雕与金属屋顶、架空“井字屋脊”，使整个建筑跳跃灵动，在传承古典的同时又散发出浓浓的现代气息。

2.3酒店剖面设计
一层：餐厅5.1米，汽车库3.9米，设备用房4.65米，客房和休闲区3.9米。

二层：大堂、宴会厅、大会议室9米，客房3.6米。

三至五层：客房3.6米。

3．贵宾楼设计
随员及餐饮会议等辅助性空间设置在主入口附近，而将贵宾房设置在二层或地下一层，有较好的景观。

各单体每层主要功能如下：3.1号楼设计
地下一层平面：西侧为健身、ktv、美容、桌球室、spa等娱乐休闲区，东侧为随员房。

一层平面：主入口附近为接见厅和会议室，西侧为宴会厅和休息等候厅，东侧为随员房。

二层平面：西侧为贵宾房，东侧为随员房。

3.22号楼设计
一层平面：接见厅、宴会厅、随员房。

二层平面：客厅、贵宾房。

3.33号楼设计
地下一层平面：客厅、贵宾房。

一层平面：接见厅、宴会厅、随员房。

3.4立面设计：贵宾楼立面造型与酒店风格一致。

剖面设计：每层层高为3.9米。

4．设备用房设计
设备用房由空调机房、变配电室、弱电机房、发电机房组成，为贵宾楼（1号楼、2号楼、3号楼）服务。

设备用房埋地设置，不影响室外景观。

层高4.8米。

5．酒店景观设计
环境设计以“山林水泽，静逸高情”的中国传统山水文化观打造生态、优美的迎宾环境！利用疏烟湖和翠微湖之间的自然高差形成动感水景——三叠泉，结合亲水平台、木栈道及流光溢彩的倒影，给宾客一种静雅、空灵的感受。

梅园公园山林资源丰富，我们将贵宾楼（1号楼、2号楼、3号楼）布置嵌入山林中，使其最大化坐拥山光湖色。

而酒店的客房也通过朝向的倾斜，将山林景观纳入宾客视线范围之内，让宾客领略“置身城市，心在山野”的情趣。

我们在酒店北部填土植林，形成以运动休闲为主题的酒店后区环境，并与客房区庭院空间相联系，作为酒店内部环境的延续。

通过假山、鱼池、雾状喷泉的设置将次入口景观空间延伸至一层内庭之中，通
过延续的绿化、卵石步道等将三个大小不一的内庭连成一个整体，使整个建筑产生丰富而流动的空间形态，让人得到步移景异、境由心生的美好享受！
6.酒店交通设计
基地设有主、次两处入口和城市道路对接，车流、人流均可通过两个入口到达建筑群的四周。

开向鹰东连接线的入口为基地主入口，旅客人流主要通过主入口进入，可直达酒店，通过西侧道路可到达贵宾楼（1号楼、2号楼、3号楼）；开向鹰雄大道的入口为基地次入口，次入口主要为后勤入口，部分贵宾可通过次入口到达酒店贵宾入口。

7.结语
酒店经营以获取更大的利润为目的，在竞争激烈、同质化严重的今天，要想满足顾客的体验需求，赢得回头客，酒店必须改变与同行雷同的形象，通过对硬件设施的改造创新，设计主题，凸显特色，把主题设计作为有效的商战手段，从而为酒店提供新的利润增长诉求点，最终提升酒店竞争力，获得良好的经济效益。

参考文献：
[1]王琼，酒店设计的地域性和文化性。

理论研究，2002，06.
[2]王奕.酒店与酒店设计[m].北京：中国水利水电出版社,2006.。