关于吃西餐的6M

关于吃西餐的6M
∙M一、Menu（菜谱）
看菜谱、点菜是吃西餐必不可少的程序，是优雅的表现。

所以，千万不要让服务员为你点菜或是对菜谱置之不理然后来句“老三样”。

菜谱被视为西餐厅的门面，那么质感并典雅的菜谱大致可以为你判断餐厅的质量。

而菜谱上那些以餐厅名字命名的菜，通常都是招牌，不可错过。

∙M二、Music（音乐）
豪华西餐厅里的音乐讲究的是“可闻度”，即声音高低的程度为“似乎听到又似乎听不到”。

也就是说，集中思考或是谈话就会听不到而想放松休息又能听得到，所以，是否想享受那美妙优雅的音乐全凭你的心情而定。

∙M三、Mood（气氛）
环境优雅、氛围和谐是大家通常选择西餐厅的条件之一。

整洁的桌台、餐具更是激发好心情的元素。

而恰巧你想营造一些浪漫，那暗淡的灯光以及桌上的红色蜡烛会帮助到你。

∙M四、Meeting（会面）
选择吃西餐的同伴至关重要，志同道合的朋友绝对可以为心情加分，而缓慢淡雅的环境也适合联络感情。

不建议谈生意的时候吃西餐，面红耳赤的场面绝对会打破那原本的温馨和惬意。

∙M五、Manner（礼节）
西餐提供着两种美学享受，即美食和交谈。

正因如此，在欧洲所有跟吃饭有关的事情都备受关注。

而优雅的用餐礼仪也是享受着环境和美食的基础，是一顿精致的西餐必不可少的一部分。

∙M六、Meal（食品）
西餐更注重的是尽量保持食物的原汁和天然营养，比如他们认为不完全熟透的牛排才能尽显其美味和营养，这不同于中餐的以“味”为核心的观念。

一位美国美食家曾这样说：“日本人用眼睛吃饭，料理的形式很美；吃我们的西餐，是用鼻子的，所以我们鼻子很大；只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。

”。