小学二年级美术上册今日的菜单名师制作优质教案人教新课标版
人教新课标二年级美术上册 《今日的菜单》教学设计
人教新课标二年级美术上册《今日的菜单》教学设计《今日的菜单》教学设计教学内容：人教版《美术》二年级上册第14课《今日的菜单》教学目标： 1、引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。
教学重点：引导学生用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴。
教学难点：让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。
教学准备：1、教师准备：精美菜肴图片及种类标签、小红旗，厨师帽、小围裙。
2、学生准备：彩泥、垫板、牙签、剪刀等。
教学过程：一、创设情境，激发兴趣。
1、小朋友们，我们都知道每天都离不了一日三餐，那么是谁为你们做好吃的饭菜啊？（学生回答）爸爸妈妈除了工作还要为我们做好吃的饭菜，多辛苦啊！你们想不想也为父母做几道拿手的好菜呢？（想！）那今天老师就让你们亲自体验一下给爸爸妈妈当厨师的滋味。
老师建议我们举办一个“我是一名小厨师”的厨艺比赛活动好不好？（好！）下面我们来看一下活动要求：活动里每个小组就是一个“小小餐饮店”，每个小朋友就是一名“小厨师”。
今天每个小厨师都要学堂上没有炊具和原料，怎么来做好吃的饭菜呢？（出示学生的彩泥作品）师引导学生用彩泥来做各种菜肴。
8、师以“清蒸鱼”为例演示制作方法和步骤。
9、师讲解用彩泥制作菜肴的两种方法：（1）根据菜肴原料的外形来捏制相对应的形状。
（2）将彩泥搓成条、压成片、捏成块，把它们拼摆在盘中，四周加以装饰就可以。
10、同学们知道了方法，菜单也设计出来了，下面就请小厨师们开始烧菜吧！三、探究实践，创作练习：1、引导学生根据自己设计的菜单，先构思菜肴的方法，菜的造型，然后选择彩泥的颜色，拼摆在盘中。
2、师巡视指导，启发提高学生们的创作技巧。
四、展示作品、学生评价：1、请学生完成菜肴的摆在餐桌上，请学生参观、欣赏。
2、师选择表现好的同学做评委，给小厨师们评价作品，喜欢那个菜肴，就在那个菜肴上插上有笑脸的小红旗。
3、这节课还邀请参加听课的老师领导参与学生作品的评价。
小学二年级上册美术《今日的菜单》教案
小学二年级上册美术《今日的菜单》教案一、教学目标1.了解水果、蔬菜、肉类等日常食物的外观和颜色，能简单运用色彩表现手法进行绘画创作。
2.培养学生的美术审美能力和创新思维能力，发挥学生的创造力，创作自己喜爱的美术作品。
二、教学准备教学材料：彩色笔、油画棒、绘画纸、范例图片。
教学环境：教室画板。
三、教学过程1.引入老师在黑板上画出几幅食物素描，让学生猜测是哪些食物，并让学生介绍它们的颜色和味道。
2.学习范例老师出示范例图片《今日的菜单》，这是一幅用彩色笔和油画棒创作的美术作品，画面中有各种食物，包括草莓、苹果、香蕉、胡萝卜、洋葱、鸡腿等，颜色鲜艳、光影明显，让人欲食盎然。
学生观察图片，了解作品的构图、色彩等要素。
3.创作实践老师让学生根据自己喜欢的食物，进行绘画创作。
要求学生在表现形态、颜色、形状等方面，尽可能贴近真实食物，以达到表现真实和渲染美感的目的。
同时，学生可以从自己的创意出发，在表现手法、线条运用等方面发挥创意，使画作更具特色和个性。
4.分享评价学生完成绘画创作后，老师组织学生与同桌分享自己的作品，介绍作品的想法、表现手法和色彩运用等要点。
让学生通过分享，及时获取他人的反馈和评价，促进交流与合作。
5.总结回顾针对这节课的学习，老师给学生进行总结回顾，包括美术知识、创作方法和形象表现等方面的点评。
让学生对自己的学习有更深入的认识和反思，同时，也为下一节课的学习打下了基础。
四、教学效果评价1.以学生创作绘画为主要评价依据，注重对学生表现手法、颜色运用、形象表现等方面进行评估。
2.考虑到学生的个性化差异，老师在评价过程中，注重发掘学生的特色和突出表现，从而更好地激发学生的创作热情。
3.对于课程中的问题和不足，老师及时反馈学生，鼓励学生检视反思，并提出改进意见，以促进学生的进一步发展和成长。
五、教学体会美术创作是一种表现和享受美的方式，作为教师，要注重引发学生对美的感受和创造力的激发。
本节课教学活动摒弃了传统的模式，从创意、选择、表现等方面激发学生兴趣，解放学生思维，让他们充分发挥自己的个性和特点，从而在尝试、实践中不断提高，获得进一步成长和发展。
人教版二年级美术 今日的菜单说课稿
人教版二年级美术今日的菜单说课稿
说教材：
《今日的菜单》来自人教版小学美术二年级课程，本课要求对学生进行造型与表现的训练，学生在掌握一定的泥工制作方法的基础上，充分调动学生大胆想象，之后运用彩泥把自己想象的菜肴的造型和色彩大胆的表现出来。
说学情：
学习者是小学二年级学生，以前接触过最基础的泥工的制作方法：搓、捏、压等，但是对于菜品只是品尝过、见过，极少有会自己会制作的孩子，所以对做菜的方法不了解。
说教学目标：
1．引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料的美感。
2．在创作过程中，培养和发扬团结协助的精神。
教学重点：泥工制作方法和想像的启发。
教学难点：色彩的搭配和大胆有趣的造型设计。
说教法：
教学方法上体现“玩中学”的理念，采用情境启导法、讲授法、演示法。
本课采用的有：观察法、小组合作、动手操作等方法。
教学过程：
一、创设情境，活跃气氛
1．小朋友，你们想不想体验一下当厨师的滋味啊？（学生：想）好，今天我们就来举。
今日的菜单
人教版小学美术二年级上册第14课课题：今日的菜单江苏启东市长江小学茅华艳教材分析：《今日的菜单》这节课，选取了日常生活中学生比较熟悉的一个内容，贴近学生们的生活，能引起学生的学习兴趣。
在教学的过程中，通过回忆、欣赏、制作各种菜肴，充分调动学生的创作热情，进一步加深了对美术表现形式的认知。
这节课的目的在于引导学生利用彩泥、彩色纸表现生活中的菜肴，体验彩泥带来的美感，并在创作过程中，感受合作所带来的愉悦。
教学目标：1.能力目标：掌握手工的一些基本方法，如：搓、捏、剪、折、撕等2.知识目标：引导学生利用彩泥、彩色纸表现生活中的菜肴，体验材料带来的美感。
3.情感目标：在创作过程中，体验合作带来的愉悦。
教学重点：引导学生用彩泥、绘画等美术方法表现生活中的菜肴。
教学难点：菜肴的色彩搭配和大胆有趣的造型设计。
教学过程：一、创设情境，活跃气氛1.老师很高兴能到你们班上课，今天老师还带来了几位客人，看看他们是谁呀？（观看视频）2.对了，他们都是厨师。
3.他们的厨艺可高超了，让我们一起来欣赏一下吧。
（观看视频）看，他们在干什么？4.厨师切的切，炒的炒，做的做，刻的刻，他们像画家、像艺术家、又像魔法师。
今天，他们要为我们班的小朋友准备一桌精美的菜肴呢，同学们想看吗？5.先等一等，你们得先告诉厨师你们平时喜欢吃什么菜？这样厨师才能列出菜单呀？先在你们组里交流一下，再介绍给大家。
（板书：菜单）二、引导回忆，欣赏激趣1.小朋友们介绍的这么多菜，大部分都是用水果、蔬菜、鱼虾、肉等制作而成的，由于它们的颜色、形状不一样，所以制作出来的菜肴各有各的特色。
（出示图片）大家讨论了这么久，我好像闻到香味了，我们去看看厨师们是不是都准备好了？哇，满满一大桌菜。
看看有没有你喜欢的菜？（欣赏图片）2.小朋友觉得这些菜制作得好吗？好在哪里？总结：这些菜色彩鲜艳，造型美观，摆放漂亮。
3.你能制作这样好看的菜吗？其实，这些菜我们小朋友也可以做，但我们美术课堂中不能用真刀切，真锅炒，你们想想我们可以用什么方法来制作？4.大家想的办法真不错，今天我们就来体验一下当厨师的滋味，用美术的表现形式设计一份菜单，制作一个菜肴。
人教版美术二上《今日的菜单》教学设计2
人教版美术二上《今日的菜单》教学设计2教材分析：《今日的菜单》是小学二年级美术上册第十四课，本课要求对学生进行造型与表现的训练。
学生在把握一定的泥工制作方法的基础上，充分调动学生大胆想象，之后运用彩泥把自己想象的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。
在创作过程中，鼓舞学生有所创新，培养学生团队合作的精神。
学情分析：二年级的学生关于捏彩泥有专门浓厚的爱好，在之前的学习中他们差不多差不多把握了彩泥的制作手法，然而关于造型的运用还不是专门强，作品是否有创新也是本课的一大难点。
教学目标：1.引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2.强调在创作中，发扬团结协作的精神。
教学重难点：重点：把自己想象的菜肴的造型和色彩大胆表现出来难点：作品是否有所创新教学过程：一.引导时期：引导学生讨论：你最喜爱吃什么菜？出示3-5张图片，分不为鱼，螃蟹，白菜，西红柿，小鸡。
设计意图：让学生了解水产类，海鲜类，蔬菜类，家禽类等菜肴的原材料。
大伙儿分不讲一讲，今天自己想用彩泥制作什么菜，老师写菜名。
教师示范制作一道菜：红烧鲤鱼。
请两位学生上台配合当帮手。
一边示范一边板书彩泥制作手法。
二．进展时期：同学们的手也痒痒了对不对，现在让我们以小组为单位，动手制作一道美味的菜肴吧。
设计意图: 巩固彩泥的几个制作手法，培养他们动手的能力每组派一个代表带作品上台展现，学生点评优缺点。
三：收拾与整理作品完成后，提醒学生收拾整理工具材料。
教学反思：1、创设情形，激发学生爱好。
学生爱好浓，学习热情也专门高，师生都共同融入到了如此的情形当中。
2、制造无限，发挥学生制造力，激发学生的美好情感。
教师鼓舞学生大胆尝试，大胆创新，做自己想象中菜肴，让自己的制造力得到充分发挥。
学生们有的做点心，有的做水果等等各式各样，颜色鲜艳，让人看了垂涎欲滴。
课堂上，学生得到了生活中想体验而体验不到的经历，想表达而又没机会表达的生活感受。
专门是讨论环节，让学生的欲望得到了充分的表达，让他们感受了生活的多姿多彩。
人教版二年级美术上册《今日的菜单》教案
人教版二年级美术上册《今日的菜单》教案教学目标：1.让学生学会观察生活中的食物，提高对食物造型的描绘能力。
2.培养学生的想象力，激发创作灵感，提升美术素养。
3.培养学生合作精神，学会分享与交流。
教学重点：1.观察食物的特点，学会描绘食物的造型。
2.培养学生的想象力，创作出富有创意的菜单。
教学难点：1.食物的细节描绘。
2.创作过程中的合作与交流。
教学准备：1.课件、图片、实物等教学资源。
2.画纸、画笔、颜料等绘画工具。
教学过程：一、导入1.教师出示一张菜单，引导学生观察并说出菜单上的食物名称。
2.邀请学生分享自己喜欢的食物，并说出原因。
二、观察与描绘1.教师出示各种食物的图片，引导学生观察食物的特点，如颜色、形状、纹理等。
2.学生分组，每组选择一种食物进行描绘，要求描绘出食物的细节。
3.教师巡回指导，给予学生鼓励和指导。
三、创作菜单1.学生根据描绘的食物，创作一份富有创意的菜单。
2.教师出示一份空白菜单模板，引导学生将描绘的食物画在菜单上。
3.学生在创作过程中，可以互相交流、合作，共同完成菜单。
四、展示与评价1.学生展示自己创作的菜单，分享创作心得。
2.教师组织学生进行互评，评价标准包括食物描绘的准确性、菜单设计的创意性等。
五、拓展延伸1.教师出示不同风格的菜单设计，引导学生欣赏并分析其特点。
2.学生根据所学知识，尝试设计一份不同风格的菜单。
六、课堂小结2.学生分享自己的学习心得，表达对美术创作的热爱。
教学反思：1.在观察食物特点时，要引导学生关注细节，提高描绘的准确性。
2.在创作菜单时，要关注学生的个体差异，给予不同层次的学生适当的指导。
3.在评价环节，要注重培养学生的审美能力，引导学生从多角度评价作品。
通过本节课的教学，相信学生在美术创作方面会有所提高，为今后的学习打下坚实基础。
重难点补充：教学重点：1.教师出示食物模型，引导学生：“你们能告诉我这个是什么食物吗？它的颜色和形状有什么特别的地方？”通过这样的问题引导学生细致观察食物的特征，并尝试用语言描述。
第14课做一道拿手“菜”(教案)人教版(2023)美术二年级上册
-能够通过画作传达自己的情感和审美观念。
三、教学难点与重点
1.教学重点
-理解和掌握菜品的绘画技巧，包括线条、形状、色彩运用。
-能够观察并捕捉菜品的细节特征，如纹理、光泽、色彩变化等。
-创作具有个人特色的菜品画作，展示独特的艺术表达。
-例：在绘画过程中，学生需重点关注如何通过线条的粗细、曲直，形状的大小、组合，以及色彩的搭配来表现菜品的质感和立体感。
（二）新课讲授（用时10分钟）
1.理论介绍：首先，我们要了解菜品绘画的基本概念。菜品绘画是运用线条、形状和色彩等元素，将我们喜爱的食物通过艺术的方式表现出来。它能够锻炼我们的观察力和创造力，提升审美情趣。
2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了如何通过绘画技巧将一道菜品生动地表现出来，以及它如何帮助我们更好地欣赏美食。
五、教学反思
今天的教学活动让我深感二年级的学生们有着惊人的想象力和创造力。在导入新课环节，通过询问学生们最喜欢的菜品，我发现他们能够积极地参与到课堂讨论中，这为后续的教学活动奠定了良好的基础。
在讲授菜品绘画的理论和技巧时，我尽量用简单明了的语言解释，并通过示范让学生直观地感受到如何运用线条、形状和色彩来表现菜品。从学生的反应来看，这种方法效果不错，他们能够较快地理解并尝试运用到自己的作品中。
第14课做一道拿手“菜”（教案）人教版（2023）美术二年级上册
一、教学内容
第14课做一道拿手“菜”（教案）人教版（2023）美术二年级上册
1.知识与技能：
-了解生活中常见的菜品及其特点。
-学会运用线条、形状、色彩等绘画元素，创作一幅富有创意的菜品画作。
2.过程与方法：
-观察和描述生活中喜欢的菜品，提高观察能力和表达能力。
2021人教版美术二上《今日的菜单》教学设计2
2021人教版美术二上《今日的菜单》教学设计2教材分析：《今日的菜单》是小学二年级美术上册第十四课，本课要求对学生进行造型与表现的训练。
学生在把握一定的泥工制作方法的基础上，充分调动学生大胆想象，之后运用彩泥把自己想象的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。
在创作过程中，鼓舞学生有所创新，培养学生团队合作的精神。
学情分析：二年级的学生关于捏彩泥有专门浓厚的爱好，在之前的学习中他们差不多差不多把握了彩泥的制作手法，然而关于造型的运用还不是专门强，作品是否有创新也是本课的一大难点。
教学目标：1.引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2.强调在创作中，发扬团结协作的精神。
教学重难点：重点：把自己想象的菜肴的造型和色彩大胆表现出来难点：作品是否有所创新教学过程：一.引导时期：引导学生讨论：你最喜爱吃什么菜？出示3-5张图片，分别为鱼，螃蟹，白菜，西红柿，小鸡。
设计意图：让学生了解水产类，海鲜类，蔬菜类，家禽类等菜肴的原材料。
大伙儿分别说一说，今天自己想用彩泥制作什么菜，老师写菜名。
教师示范制作一道菜：红烧鲤鱼。
请两位学生上台配合当帮手。
一边示范一边板书彩泥制作手法。
二．进展时期：同学们的手也痒痒了对不对，现在让我们以小组为单位，动手制作一道美味的菜肴吧。
设计意图: 巩固彩泥的几个制作手法，培养他们动手的能力每组派一个代表带作品上台展现，学生点评优缺点。
三：收拾与整理作品完成后，提醒学生收拾整理工具材料。
教学反思：1、创设情形，激发学生爱好。
学生爱好浓，学习热情也专门高，师生都共同融入到了如此的情形当中。
2、制造无限，发挥学生制造力，激发学生的美好情感。
教师鼓舞学生大胆尝试，大胆创新，做自己想象中菜肴，让自己的制造力得到充分发挥。
学生们有的做点心，有的做水果等等各式各样，颜色鲜艳，让人看了垂涎欲滴。
课堂上，学生得到了生活中想体验而体验不到的经历，想表达而又没机会表达的生活感受。
专门是讨论环节，让学生的欲望得到了充分的表达，让他们感受了生活的多姿多彩。
小学美术《今日菜单》教案
一、教学内容
小学美术《今日菜单》教案，选自人教版小学美术四年级下册第四章《生活的舞台》第二节。本节课主要内容为：引导学生通过观察日常生活里的菜单，了解菜单设计的基本要素和原则，培养他们的设计意识和审美能力。教学内容包括：
1.菜单的基本结构：标题、分类、菜品名称、版等；
（二）新课讲授（用时10分钟）
1.理论介绍：首先，我们要了解菜单设计的基本概念。菜单设计是视觉传达的一种形式，它通过色彩、图案、字体和排版等元素，将餐厅的菜品信息以美观、易读的方式呈现给顾客。它是餐饮业中不可或缺的一环，影响着顾客的用餐体验和餐厅的形象。
2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的菜单设计案例。这个案例将展示菜单设计在实际中的应用，以及它如何帮助我们更好地传达信息。
3.设计原则：简洁明了、美观大方、易于阅读；
4.创作实践：学生分组设计一份具有特色的菜单。
二、核心素养目标
《今日菜单》课程旨在培养学生的美术学科核心素养，主要包括：
1.观察能力：通过观察各类菜单，培养学生对设计元素和审美形式的敏锐观察力；
2.创意能力：激发学生设计灵感，培养他们在菜单设计中的创新意识和个性化表达；
1.加强对学生创意思维的培养，引导他们勇于尝试创新设计；
2.丰富实例分析，让学生在实践中更好地掌握设计原则和要素；
3.关注每个学生的成长，鼓励他们积极参与课堂讨论，提高自信心。
在小组讨论环节，我发现学生们在交流中能够互相启发，碰撞出不少火花。这说明小组合作确实有助于提高学生的思考能力和解决问题的能力。今后，我可以更多地采用这种形式，让学生在互动中学习。
然而，我也注意到，在讨论过程中，部分学生表现得较为内向，不太愿意表达自己的观点。针对这一问题，我将在今后的教学中，更加关注这些学生，鼓励他们大胆发言，提高自信心。
2021人教版美术二上《今日的菜单》表格式教案
五，反思小结，巩固提高
展评学生作品
板书设计：学生作品
教学反思：
二、制造条件，主体参与
1、用课件出示图片，学生爱好更浓。
师：下面我们就来看看我们买些什么样的菜？（师逐步出示主食类.蔬菜类、水果类和肉蛋类的给学生观看各种菜的特点。）
2、学生建议，初步设计菜单。
师：刚才到菜市场看到了那么多的菜，我们大伙儿一起来选择几种菜，看看我们刚选择的这些菜能够做出什么菜式来。（生：……）
课型：
手工制作
学具预备：橡皮泥、垫板、牙签等材料教学流程教学过程中的五环节
一．导入目标，激发爱好
师：小孩们，你们知不明白我们班最爽朗,最可爱的是谁呢？（生：……）对呀！()是我们班最爽朗,最可爱的?但是今天早上我看到她的时侯却发觉她仿佛有点心事。一问才明白，原先今天是她的生日，平常是与爸爸,妈妈和朋友在家里过的，但是今天还得上学，如何办那?说道这儿,巧了,我们今天的美术课刚好讲到《今日的菜单》[板书课题：14、今日的菜单]何不就让我们一起为()过一个有味的生日呢？大伙儿说可不能够呢？[板书：一个大的问号“？”]（生：能够。）呵呵，真是我的好学生。那下面老师就先带大伙儿到菜市场去逛逛吧。
师：说着说着仿佛都能闻到菜的香味了，然而我们在美术课堂中不能真刀切，真锅炒，你们想想我们能用什么方法将菜先设计并展现出来呢？
（生：绘画、剪纸、彩泥……）
师：对呀，大伙儿想的方法真不错。我们就能够先用我们美术表现的形式将菜肴设计出来啊。
3、提出活动要求，做好活动的预备。
三、组织研究，体验发觉
看了大师的作品我想大伙儿可能内心更有把握了吧。接下来的两分钟时刻将让大伙儿讨论：a、自己那个合作小组预备用什么材料设计什么样的菜式，用如何样的碗碟盛放，并请将菜式的名称标签也放在你们的设计当中。b、注意合作小组中三个人的合理分工：一个人负责菜式设计，一个人负责碗碟的设计，另一个人则负责菜名标签的设计。四，应用实践
人教版第三册美术《今日的菜单》教学设计
人教版第三册美术《今日的菜单》教学设计教学目标：1、引导学生利用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。
教学重难点：1、引导学生用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴。
2、让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。
教学课时：1课时课前准备：各类菜的图片和一些精美的菜肴及菜名标签图片的教学课件及学生创作过程中的音乐。
彩泥、绘画纸、油画棒、剪刀、彩纸、胶水。
教学过程：一、引导阶段师：孩子们，你们知不知道我们班最活泼,最可爱的是谁呢？（生：……）对呀！( )是我们班最活泼,最可爱的?可是今天早上我看到她的时侯却发现她好象有点心事。
一问才知道，原来今天是她的生日，平时是与爸爸,妈妈和朋友在家里过的，可是今天还得上学，怎么办那?说道这儿,巧了,我们今天的美术课刚好讲到《今日的菜单》[板书课题：14、今日的菜单]何不就让我们一起为( )过一个有趣的生日呢？大家说可不可以呢？[板书：一个大的问号“？”]（生：可以。
）呵呵，真是我的好学生。
那下面老师就先带大家到菜市场去逛逛吧。
二、发展阶段1、用课件出示图片，学生兴趣更浓。
师：下面我们就来看看我们买些什么样的菜？（师逐步出示主食类.蔬菜类、水果类和肉蛋类的给学生观察各种菜的特点。
）2、学生建议，初步设计菜单。
师：刚才到菜市场看到了那么多的菜，我们大家一起来选择几种菜，看看我们刚选择的这些菜可以做出什么菜式来。
（生：……）师：说着说着好象都能闻到菜的香味了，但是我们在美术课堂中不能真刀切，真锅炒，你们想想我们能用什么办法将菜先设计并展现出来呢？（生：绘画、剪纸、彩泥……）师：对呀，大家想的办法真不错。
我们就可以先用我们美术表现的形式将菜肴设计出来啊。
3、提出活动要求，做好活动的准备。
（1）、明了比赛要求。
师：接下来我们将要进行的是一场别开生面的比赛。
那我们现在的三个大组分别为我们的三个智囊团。
2019人教版美术二上《今日的菜单》教学设计2
2019人教版美术二上《今日的菜单》教学设计2教材分析：《今日的菜单》是小学二年级美术上册第十四课，本课要求对学生进行造型与表现的训练。
学生在掌握一定的泥工制作方法的基础上，充分调动学生大胆想象，之后运用彩泥把自己想象的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。
在创作过程中，鼓励学生有所创新，培养学生团队合作的精神。
学情分析：二年级的学生对于捏彩泥有非常浓厚的兴趣，在之前的学习中他们已经基本掌握了彩泥的制作手法，但是对于造型的运用还不是特别强，作品是否有创新也是本课的一大难点。
教学目标：1.引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2.强调在创作中，发扬团结协作的精神。
教学重难点：重点：把自己想象的菜肴的造型和色彩大胆表现出来难点：作品是否有所创新教学过程：一.引导阶段：引导学生讨论：你最喜欢吃什么菜？出示3-5张图片，分别为鱼，螃蟹，白菜，西红柿，小鸡。
设计意图：让学生了解水产类，海鲜类，蔬菜类，家禽类等菜肴的原材料。
大家分别说一说，今天自己想用彩泥制作什么菜，老师写菜名。
教师示范制作一道菜：红烧鲤鱼。
请两位学生上台配合当帮手。
一边示范一边板书彩泥制作手法。
二．发展阶段：同学们的手也痒痒了对不对，现在让我们以小组为单位，动手制作一道美味的菜肴吧。
设计意图: 巩固彩泥的几个制作手法，培养他们动手的能力每组派一个代表带作品上台展示，学生点评优缺点。
三：收拾与整理作品完成后，提醒学生收拾整理工具材料。
教学反思：1、创设情景，激发学生兴趣。
学生兴趣浓，学习热情也很高，师生都共同融入到了这样的情景当中。
2、创造无限，发挥学生创造力，激发学生的美好情感。
教师鼓励学生大胆尝试，大胆创新，做自己想象中菜肴，让自己的创造力得到充分发挥。
学生们有的做点心，有的做水果等等各式各样，颜色鲜艳，让人看了垂涎欲滴。
课堂上，学生得到了生活中想体验而体验不到的经历，想表达而又没机会表达的生活感受。
特别是讨论环节，让学生的欲望得到了充分的表达，让他们感受了生活的多姿多彩。
人教版美术二年级上册《今日的菜单》教案.docx
人教版美术二年级上册《今日的菜单》教案课型：造型·表现设计·应用课时： 1课时教学目标：1、运用我们学过的切、搓、揉、捏、团、压等制作方法引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
引导学生具象思维与抽象思维。
2.在创作过程中，培养和发扬团结协助的精神。
教学重、难点：1、引导学生回忆、说出见过、吃过的有特色的菜肴或蔬菜的特点，包括颜色、外形及味道。
2、指导学生把自己想象的菜肴的造型与色彩，大胆地表现出来。
教学准备：教具：各种菜肴的图片与蔬菜的图片、橡皮泥等。
学具：垫板、尺、铅笔、剪刀、牙签、橡皮泥等。
教学过程：一、创设情境，活跃气氛二、同学们，你们看，老师把谁带来了？（生：神厨小福贵。
）简单介绍神厨小福贵2、小朋友，你们想不想体验一下当厨师的滋味啊？（学生：想）好，今天我们就来举办一个“厨艺大赛”的活动，活动里每个小朋友都是一名“小厨师”。
今天小厨师都要学会做一两道色香形俱全的菜，然后我学最真、表最棒、律最好的小朋友来参“品”，当小委好不好？（菜“厨大”，是小朋友意想不到的，怎么在美堂上可以做菜呀！大多数小朋友都不会做菜，只吃、看。
那到底怎来行呢？又是吸引学生的地方，而且不光是做，可以去参“品”呢！能不人激？）3、要当厨啦，没想好今天的菜是什么吧？（出示）（既揭示了，又启了小朋友的思路：做菜先要想好菜，即菜名，菜。
）二、引回，了解菜1、小内交流：首先，我把自己最喜吃的菜向大家介介？你什么喜？是喜它的色、味道、是漂亮的造型？（菜的色形香味方面去描述，从而使学生知道无哪个菜，都有它的色、形状和味道，后面手制作打下一个感性的基。
比如有的菜需要的是完整的原料形体，而有的菜原料要加工成各种漂亮的形状，有的菜是通原料的色比、形状排列加美感来促我食欲的。
）2、学生自由回答，老适当充。
3、启回：除了最喜吃的菜，你什么非常有特色的菜？或者在你的印象中，什么的菜才是最好吃、最漂亮的！4、学生自由回答，老适当充。
二年级上册美术教学设计-做一道拿手“菜”-人教新课标
二年级上册美术教学设计做一道拿手“菜”人教新课标一、教学目标1. 知识与技能：让学生了解食物的丰富多样性，学会用简单的线条和颜色描绘自己喜欢的菜肴，培养学生的观察能力和动手能力。
2. 过程与方法：通过观察、讨论、实践等环节，让学生掌握绘画菜肴的基本方法，提高学生的绘画技能。
3. 情感态度价值观：培养学生对美食的热爱，激发学生对生活的热情，提高学生的审美情趣。
二、教学内容1. 引导学生观察各种食物的形状、颜色和纹理，让学生了解食物的丰富多样性。
2. 教授学生如何用简单的线条和颜色描绘自己喜欢的菜肴。
3. 引导学生欣赏优秀的美食画作，提高学生的审美能力。
三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生学会用简单的线条和颜色描绘自己喜欢的菜肴。
2. 教学难点：如何引导学生观察食物的细节，并将其表现在画作中。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、优秀美食画作、实物投影仪等。
2. 学具：画纸、铅笔、彩色铅笔、水彩笔等。
五、教学过程1. 导入：通过展示各种美食图片，引导学生关注食物的丰富多样性，激发学生的学习兴趣。
2. 新课内容：讲解绘画菜肴的基本方法，让学生了解如何用简单的线条和颜色描绘自己喜欢的菜肴。
3. 实践环节：学生分组进行绘画实践，教师巡回指导，解答学生在绘画过程中遇到的问题。
4. 作品展示与评价：学生展示自己的作品，互相评价，教师给予点评和鼓励。
六、板书设计1. 二年级上册美术教学设计做一道拿手“菜”2. 内容：绘画菜肴的基本方法、步骤、技巧等。
七、作业设计1. 课堂作业：学生根据所学内容，绘制一道自己喜欢的菜肴。
2. 家庭作业：学生回家后，观察家人做菜的过程，并用绘画的形式表现出来。
八、课后反思本节课通过让学生观察、讨论、实践等环节，掌握了绘画菜肴的基本方法，提高了学生的绘画技能。
在教学过程中，要注意关注每一个学生，给予他们足够的指导和鼓励，让他们在绘画过程中感受到成功的喜悦。
同时，要注重培养学生的观察能力和审美能力，让他们在日常生活中发现美、感受美、表现美。
二年级上册美术教案-做一道拿手“菜”-人教新课标(2023秋)
四、教学流程
（一）导入新课（用时5分钟）
同学们，今天我们将要学习的是《做一道拿手“菜”》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在生活中见过哪些有趣的蔬菜拼盘？”这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索如何用美术手法创作出精美的蔬菜拼盘。
举例：如何用彩泥表现出蔬菜的质感，如何利用卡纸制作出蔬菜的形状。
（2）团队协作：学生在分组合作过程中可能会出现分工不明确、沟通不畅等问题，需要教师引导学生解决；
举例：教师可引导学生学会倾听他人意见，尊重每个成员的想法，共同解决问题。
（3）审美判断：学生可能难以把握评价标准，需要教师引导学生从多个角度进行评价；
（2）学会团队协作，分组完成作品，提高沟通、交流、合作的能力；
举例：学生需在小组内分配任务，共同商讨创意，确保每个成员都能参与到创作过程中。
（3）培养审美判断能力，学会评价自己和他人的作品；
举例：学生需学会从颜色搭配、形状创意等方面评价作品，提高审美品味。
2.教学难点
（1）彩泥、卡纸等材料的运用：学生需要掌握如何将不同材料进行搭配，创作出富有立体感和创意的蔬菜拼盘；
3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和蔬菜拼盘作品。
（四）学生小组讨论（用时10分钟）
1.讨论主题：学生将围绕“如何将蔬菜拼盘应用到生活中”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。
2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。
二年级上册美术教案-做一道拿手“菜”-人教新课标
二年级上册美术教案：做一道拿手“菜”——人教新课标教学目标本节课旨在培养学生对美术的热爱，提高学生的动手能力和创造力。
通过制作一道拿手“菜”，让学生了解和掌握基本的色彩搭配和造型技巧，培养他们的审美观念和审美情趣。
同时，通过实践操作，让学生体验美术创作的乐趣，增强他们的自信心和成就感。
教学内容1. 色彩搭配：引导学生了解和掌握基本的色彩搭配原理，如对比色、相邻色等，使学生在制作过程中能够灵活运用。
2. 造型技巧：教授学生一些基本的造型技巧，如线条的运用、形状的设计等，使学生在制作过程中能够更好地表达自己的想法。
3. 创作主题：引导学生以“做一道拿手‘菜’”为主题，进行美术创作，鼓励学生发挥自己的想象力和创造力，制作出具有个人特色的“菜”。
教学重点与难点重点：使学生掌握基本的色彩搭配和造型技巧，培养他们的审美观念和审美情趣。
难点：引导学生发挥自己的想象力和创造力，制作出具有个人特色的“菜”。
教具与学具准备1. 教具：教材、PPT、教学视频等。
2. 学具：彩纸、剪刀、胶水、画笔、颜料等。
教学过程1. 导入：通过展示一些精美的菜肴图片，引发学生的兴趣，导入本节课的主题。
2. 新课内容讲解：讲解色彩搭配和造型技巧的基本原理，并通过实例演示，让学生更好地理解和掌握。
3. 实践操作：学生根据所学内容，进行“做一道拿手‘菜’”的美术创作。
教师巡回指导，及时解答学生的问题。
4. 作品展示与评价：学生展示自己的作品，教师进行点评，给予肯定和建议。
5. 总结与反思：教师对本节课的内容进行总结，引导学生进行反思，提高他们的自我认知和自我评价能力。
板书设计1. 二年级上册美术教案——做一道拿手“菜”2. 内容：教学目标、教学内容、教学重点与难点、教具与学具准备、教学过程、作品展示与评价、总结与反思等。
作业设计1. 课堂作业：学生根据所学内容，制作一道拿手“菜”。
2. 家庭作业：学生回家后，向家长介绍本节课的内容，并展示自己的作品。
人教版二年级上册美术《今日的菜单》教案
人教版二年级上册美术《今日的菜单》教案《今日的菜单》教案教学目的：1.引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料的美感。
2.在创作过程中，培养和发扬团结协助的精神。
教学重点：泥工制作方法和想像的启发。
教学难点：色彩的搭配和大胆有趣的造型设计。
教学准备：教具：各种菜肴的图片与蔬菜的图片、彩泥等。
学具：垫板、尺、铅笔、剪刀、牙签、彩泥等。
教学过程：一、创设情境，活跃气氛1.小朋友，你们想不想体验一下当厨师的滋味啊?(学生：想)好，今天我们就来举办一个“我是一名小厨师”的活动，活动里每个小组就是一个“小小餐饮店”，每个小朋友就是一名“小厨师”。
今天每个小厨师都要学会做一两道色香形俱全的菜，然后我们请这节课学习最认真、表现最好的小朋友来参观“品尝”，好不好?(举办菜“厨艺大赛”，这是小朋友意想不到的，怎么在美术课堂上还可以做菜呀!大多数小朋友都不会做菜，只吃过、看过。
那到底怎样来进行呢?这又是吸引学生的地方，而且不光是做，还可以去参观“品尝”呢!能不让人激动吗?)2.要当厨官啦，还没想好今天的菜单是什么吧?(板书课题)(既揭示了课题，又启发了小朋友的思路：做菜先要想好菜单，即菜名，菜谱。
)二、引导回忆，了解菜单1.交流讨论：首先，我们把自己最喜欢吃的菜向大家介绍介绍?说说你为什么喜欢? 是喜欢它的颜色、味道、还是漂亮的造型?(围绕菜的色形香味方面去描述，从而使学生知道无论哪个菜，都有它的颜色、形状和味道，为后面亲手制作打下一个感性的基础。
比如有的菜需要的是完整的原料形体，而有的菜原料则要加工成各种漂亮的形状，还有的菜是通过原料的颜色对比、形状排列加强美感来促进我们食欲的。
)2.学生自由回答，老师适当补充。
3.启发回忆：除了最喜欢吃的菜，你还见过什么非常有特色的菜吗?或者在你的印象中，什么样的菜才是最好吃、最漂亮的!4.学生自由回答，老师适当补充。
(水煮活鱼、青椒炒肉、油炸螃蟹、白灼虾、松仁玉米……)5.小结：大家说了这么多好吃的菜，老师都好像闻到香味啦。
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今日的菜单
教学目标：
1.引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料的美感。
2.在创作过程中，培养和发扬团结协助的精神。
教学重点：
泥工制作方法和想象的启发。
教学难点：
色彩的搭配和大胆有趣的造型设计。
教学准备：
教具：各种菜肴的图片与蔬菜的图片、彩泥等。
学具：垫板、尺、铅笔、剪刀、牙签、彩泥等。
教学课时：
1课时
教学过程：
一、创设情境，活跃气氛
1.小朋友，你们想不想体验一下当厨师的滋味啊？（学生：想）好，今天我们就来举办一个“我是一名小厨师”的活动，活动里每个小组就是一个“小小餐饮店”，每个小朋友就是一名“小厨师”。
今天每个小厨师都要学会做一两道色香形俱全的菜，然后我们请这节课学习最认真、表现最好的小朋友来参观“品尝”，好不好？
（举办菜“厨艺大赛”，这是小朋友意想不到的，怎么在美术课堂上还可以做菜呀！大多数小朋友都不会做菜，只吃过、看过。
那到底怎样来进行呢？这又是吸引学生的地方，而且不光是做，还可以去参观“品尝”呢！能不让人激动吗？）
2.要当厨师啦，还没想好今天的菜单是什么吧？（板书课题）
（既揭示了课题，又启发了小朋友的思路：做菜先要想好菜单，即菜名，菜谱。
）
二、引导回忆，了解菜单
1.交流讨论：首先，我们把自己最喜欢吃的菜向大家介绍介绍？说说你为什么喜欢？是喜欢它的颜色、味道、还是漂亮的造型？
（围绕菜的色形香味方面去描述，从而使学生知道无论哪个菜，都有它的颜色、形状和味道，为后面亲手制作打下一个感性的基础。
比如有的菜需要的是完整的原料形体，而有的菜原料则要加工成各种漂亮的形状，还有的菜是通过原料的颜色对比、形状排列加强美感来促进我们食欲的。
）
2.学生自由回答，老师适当补充。
3.启发回忆：除了最喜欢吃的菜，你还见过什么非常有特色的菜吗？或者在你的印象中，什么样的菜才是最好吃、最漂亮的！
4.学生自由回答，老师适当补充。
（水煮活鱼、青椒炒肉、油炸螃蟹、白灼虾、松仁玉米……）
5.小结：大家说了这么多好吃的菜，老师都好像闻到香味啦。
老师这里也准备了几道好吃漂亮的菜，想不想欣赏“品尝”一下。
“想”，好！但是老师有个条件，你得猜猜这些菜是怎么做成的？
三、欣赏激趣，讨论方法
1.欣赏教材上和收集到的菜肴的彩图，感受其色形美。
小组讨论一下：这些菜的主料是什么？配了些什么辅料？它们都是怎么做成的？都用了些什么方法？
（让学生通过欣赏感受菜肴的美，激发其兴趣，使他们在视觉的刺激下，诱发制作的欲望。
而在相互的讨论探究中，寻找其制作的方法与技巧。
）
2.复习泥工的一些基本制作方法：切、搓、揉、捏、团、压等，并进行适当的示范。
比如做鱿
鱼卷：先团成小圆球，在桌面上压平，再用小刀切成方块，然后用尺子在方块上面压出小格子，最后进行卷曲。
（这一阶段主要起到一个温故而知新的作用，从中指导学生根据自己的需要，利用恰当的工具和方法。
）
3.指导分析构图：你觉得哪个菜最漂亮？摆得最有特色？为什么？
（从强调色彩的搭配、盘子上的装饰、菜肴的造型设计中，让小朋友感受到做菜的乐趣与巧妙，同时也明白做一道菜如此富有艺术性，间接地告诉了学生艺术与生活之间的关系是如此的密切。
）
4.欣赏了这么多好吃漂亮的菜，是不是想马上露一手，做几个让大家瞧瞧？
四、小组讨论，合作学习
1.引导学生分组讨论，“我们这组今天的菜单是什么？”“我准备制作一盘什么样的菜？都有些什么主料和配料？”
（这一过程中，主要培养学生的合作精神，聚少成多，只有大家合起来才能办好“饮食店”或布置一个丰盛的“餐桌”。
）
2.小组进行简短的汇报，老师及时作出调整和补充。
五、布置作业，实践探索
每人根据小组列出的菜单，制作一至两盘自己最喜欢吃的菜肴并给它取个名字，然后以小组为单位，布置一家“小小饮食店”或一个“餐桌”。
（轻音乐，电视屏幕上显示一些菜肴和蔬菜的图片供学生参考。
）
（别小看了给菜取名字，这是一种创新，这要求小朋友根据自己菜的色与形，再加入想象给它富予新的含意。
）
要求：色彩醒目，造型有趣，外形美观漂亮。
六、展示作品，总结评析
1.先请动作最快、纪律最好的小组当嘉宾，到各小组去参观品尝，看看哪个小组的菜最丰盛，哪个小朋友的菜最有特色，同时被参观的小组的学生要对自己的菜肴进行介绍推销。
（在这一过程中，参观的人感到骄傲，被参观的心里也是甜滋滋的。
同时也使学生明白要布置“小小饮食店”或一个“餐桌”，一个人的力量是不够的，只有发挥集体的智慧和精诚合作才能取得胜利。
）
2.依次参观完后，说说各自参观后的感受或印象最深的菜、最漂亮的菜、最有特色的菜和最丰盛的餐桌。
3.把最漂亮的、最有特色的菜集中起来，放在投影仪下，全班欣赏评述，评出最佳厨师和最佳餐饮店。
（在互相评述中，使学生互享成功的乐趣，感受到材料的美感，也懂得了评价的标准，从而巩固提高了欣赏评述的能力。
）
七、课堂拓展
这节课，小朋友们积极合作，共同举办了一个“厨艺大赛”。
精彩地当了一回小厨师，做了一道有趣美味的菜，还品尝了许多有特色的菜肴。
收获大不大？小朋友们，除了用橡皮泥做菜外，我们还可以用画笔和彩纸来表现“今日的菜单”。
（出示两幅用绘画、拼贴方式表现的菜肴）小朋友有兴趣的话，回去设计一份菜单，试试用哪种方法做出来的菜更好看、更有特色！
八、收拾整理，保持卫生
教学后记：
这节课整个气氛都是活跃的，学生的情绪也是亢奋的，所以学习动手都很积极主动。
我想，这关键在于情景的创设，以及“我是小厨师”在刺激着每一位小朋友的表现欲望。
我在期末调查学生这学期“最喜欢哪一课”时，有很多学生对这一课印象最深，有的还记忆犹新，说他最喜欢做菜的
那一课，谁、谁做的菜怎么怎么样。
我想，这主要是在课堂上，让他们得到了生活中想体验而体验不到的经历，想表达而又没机会表达的生活感受。
特别是讨论环节，让学生的欲望得到了充分的表达，让他们感受了生活的多姿多彩。
通过亲手制作让他们享受到了劳动的快乐，以及成功展示的成就感、自豪感。