茄子高效设施栽培技术
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收 稿 日期 ：２ １－０ — ４ ０ ０－６ ２
４ １３ 育苗床 准备 。选择 ３ ．． 年内未种过茄果类蔬菜的地块
作苗床 ， ６ ７ 大 田茄 子需苗床面积 ５ 每 ６ｍ！ ｍ 。将苗床整成畦 宽 １０～ｌ０ｍ、沟宽 ３ ～４ ｃ ２ ５ｃ ５ ０ｍ，抬高床面 ，耙平压 实 。 上
高 了蔬菜的产量和质量 。通过科学种植与培育 ，０ ０ ２ １ 年蔬菜
平均每６ ７ 产量达 ｌ ９ ０ ｇ， ６ ７ 产值达 １０ ０ ， ６ ｍ２ ５ ６ ｋ 每 ６ ｍ ７０ 元 每 ６ ７ 净利润达 １ ８０ ，比往年 同期有明显提高 。 ６ ｍ２ ４０ 元
果面不光滑 ，品质差 ；水量过多 ，会影 响 壤通 气性 ，易造 ｔ 成烂根；如空气湿度过大 ，又易导致病 害蔓延 、 果实腐较广 ，但在有机质含量 高、 ．
疏松肥沃、 排水 良好 、 沙质 、 微酸到做碱性的土壤上生 长良好。
２ 品种 选 择
品种。 ３ 茬 口安 排
１ 茄 子 生长 对 环 境 条 件 的 要 求 １１ 温度 ． 茄 子 生 长 发 育 适 宜 温 度 为 ２ ～３ ℃ ， 果 期 白 Ｏ Ｏ 结
本地 区设 施 栽 培 茄 子 于 ｌ 月 中 旬播 种 ， 月 上 旬 定 植 ， ２ ３
天最 适 温 度 ２ ～３ ￣ 夜 温 １ ～ １ ℃ ， ５ ０ Ｃ、 ６ ８ 白天 气 温 ２ ℃ 以 下会 ０ 影 响受 精 ， 实 发 育 不 良 ， ５ 以下 果 实生 长缓 慢 ， 于 １ 果 ｌ℃ 低 ３ ℃生 长 停 滞 ， ℃ 以下 遭 冷 害 ， ℃ 以下 即 可 冻死 ， ５ ０ 高于 ３ ℃ ５ 常 出现 畸 形 花 、 花 、 落 落果； 子种 子出 苗前 要 求 温度 在 ２ ～ 茄 ５ ３ ℃， ０ 出苗 至 真 叶 显 露 ， 度 以 白 天 ２ ℃左 右 、 间 ｌ ℃左 温 Ｏ 夜 ５ 右为 宜 ， 叶和 果 实 生 长 的 适 宜 温 度 为 白 天 ２ ～３ ℃、 间 茎 ５ ０ 夜
种佳 。 １３ 水 分 ． 茄 子不 耐 旱 涝 。水 分 不 足 ，结 果 少 ， 果 实硬 ，
４ １２ 营养土准备 。播 种床 由于播种密度 大，茄子根系发 ．．
达密集 ， 种床的营养 土必须透气性好 ， 播 能供 应 幼 苗 生 长 所
需的各种 养分 ， 一般取 ３ 内未种 过茄果类 蔬菜且无病虫源、 年 肥沃的田园土 ５ 、发酵腐 熟农家肥 ４９、未充分燃烧的砻 份 ４ 糠灰或草木灰 １ ， 份 另外 ， ｍ 营养土加磷酸二铵 ２ ５ ． 每 ． ～３ Ｏ ｇ，充分混合 、过筛 ，配置成营养床土 。 ｋ
面铺 ３ ｃ 的营 养 土 或 药 土 待 播 种 。 ～５ｍ
木 丰木术木术 木木水木木 术牢木术 水术木 木木木木 牢牢木 率牛术术 木车丰 丰丰半半 丰丰木丰 木半半木 半术丰术 牛术木半木 牢木 堆术丰术 术木水木木 木半木木 丰木木 木木木水 水水木 木木章 木枣木 木奉水 幸奉雄 牛枣木 率宰水牛车 木率木木木车 木掌木
将茄 子 设 施高 效 无 公 害栽 培 技 术介 绍 如 下 。
设 施 栽 培 茄 子 品种 应 选择 耐 低 温 弱 光 、 型 正 、 果 抗病 、 优
质、 高产 、 耐贮运 、 商品性好 、 合各地 市场需 求的品种 ， 适 可 根据消费选择栽培 圆形茄 、 卵形茄 、 长茄 ， 主要 有“ 紫罐茄” 、 “ 星光伏秋 茄” “ 、 苏琦茄” “ 茄一号” “ 、扬 、 徐州 长茄”等紫茄
１ ６～２ ℃ 。 Ｏ
采用大棚 套小棚 ， 黑地膜定植 ， 月 中旬采收上市； ５ 秋延后栽
培 ７ 底 播 种 ，月 巾下 旬 定 植 ，０ 中 旬上 市 。一 般 每６ ７ 月 ８ １月 ６ｍ
产量 可达 ７ ０ ｋ 左 右 。 ５０ ｇ
４ 育苗 技 术
４ １ 播 前 准 备 ．
４ １ １ 育苗设施选 择。根据季节 不同 ，选用大棚、小棚 等 ．． 育苗设施 ， 早春早 熟栽培可采用 电热线加温育苗 ， 夏秋季育
上海农业科技
２ ｌ— ００ ６
茄 子 高 效 设 施 栽 培 技 术
王 孝兵 赵德华 沈宝祥 许海 霞 周小 丽 储海 平 （ 江苏 省南通 市 海安县 李堡镇 农 业技 术推 广站 ２ ６ ０ ） ２ ６ ０
摘 要：笔者介绍 了茄子设施 高效无公 害栽 培技术 ． 主要 内容包括 茄子生长对环 境的要 求、设施栽培品种 的选择 、茬 口安排 、 育苗技术 、 定植 管理 、 病虫练 防及 适时采收等方面 ，以供 菜农生 产参考 。
苗 应 配 有 防 虫 网 、 阳 网 等 设 施 ， 造 适合 茄 子 苗 生 长发 育 遮 创 的环 境 条 件 。
１２ 光照 ．
茄 子 对 １ 长短 不 敏 感 ，但 对 光 强 要 求 较 高 ， ３照
不耐 荫 。 光 照 过 弱 会 影 响 花 芽 分 化 ， 实 膨 大 慢 ， 色差 ， 果 着 品 质和产量均受到影响。光照充足 ， 皮有光泽 ， 色鲜艳 ， 果 皮 品
关 键 词 ：茄 子 ；环 境 条 件 ；育 苗 技 术 ；栽 培 技 术
茄子作为 各地 区栽 培最广泛的蔬 菜品种 ，具有产量高、 适应性强、 供应 时间长等特点 ， 为夏秋 季节 主要蔬菜。 目前 各地区随着农业结构调整不断深 入推进 ， 设施栽 培茄 子面积 不断扩大， 栽培效益 大大提高 ， 设施栽培技术 逐步成熟。现
成本 ， 实现增 收节支的 目的 。同时 ， 园区蔬菜进行 了结构 对
性调整 ， 提倡水旱轮作 、 蔬一 稻”轮种 的种 植模 式 ， “ 有效提
大棚２ ｍ 投入资金 ２ 万元 ， ｈ ， ９ 合计投入资金８ ．０ 万元 。工程 ８９４
设施的完善给菜农带来了方便 ， 提高了菜农的种菜积极性。
４ １３ 育苗床 准备 。选择 ３ ．． 年内未种过茄果类蔬菜的地块
作苗床 ， ６ ７ 大 田茄 子需苗床面积 ５ 每 ６ｍ！ ｍ 。将苗床整成畦 宽 １０～ｌ０ｍ、沟宽 ３ ～４ ｃ ２ ５ｃ ５ ０ｍ，抬高床面 ，耙平压 实 。 上
高 了蔬菜的产量和质量 。通过科学种植与培育 ，０ ０ ２ １ 年蔬菜
平均每６ ７ 产量达 ｌ ９ ０ ｇ， ６ ７ 产值达 １０ ０ ， ６ ｍ２ ５ ６ ｋ 每 ６ ｍ ７０ 元 每 ６ ７ 净利润达 １ ８０ ，比往年 同期有明显提高 。 ６ ｍ２ ４０ 元
果面不光滑 ，品质差 ；水量过多 ，会影 响 壤通 气性 ，易造 ｔ 成烂根；如空气湿度过大 ，又易导致病 害蔓延 、 果实腐较广 ，但在有机质含量 高、 ．
疏松肥沃、 排水 良好 、 沙质 、 微酸到做碱性的土壤上生 长良好。
２ 品种 选 择
品种。 ３ 茬 口安 排
１ 茄 子 生长 对 环 境 条 件 的 要 求 １１ 温度 ． 茄 子 生 长 发 育 适 宜 温 度 为 ２ ～３ ℃ ， 果 期 白 Ｏ Ｏ 结
本地 区设 施 栽 培 茄 子 于 ｌ 月 中 旬播 种 ， 月 上 旬 定 植 ， ２ ３
天最 适 温 度 ２ ～３ ￣ 夜 温 １ ～ １ ℃ ， ５ ０ Ｃ、 ６ ８ 白天 气 温 ２ ℃ 以 下会 ０ 影 响受 精 ， 实 发 育 不 良 ， ５ 以下 果 实生 长缓 慢 ， 于 １ 果 ｌ℃ 低 ３ ℃生 长 停 滞 ， ℃ 以下 遭 冷 害 ， ℃ 以下 即 可 冻死 ， ５ ０ 高于 ３ ℃ ５ 常 出现 畸 形 花 、 花 、 落 落果； 子种 子出 苗前 要 求 温度 在 ２ ～ 茄 ５ ３ ℃， ０ 出苗 至 真 叶 显 露 ， 度 以 白 天 ２ ℃左 右 、 间 ｌ ℃左 温 Ｏ 夜 ５ 右为 宜 ， 叶和 果 实 生 长 的 适 宜 温 度 为 白 天 ２ ～３ ℃、 间 茎 ５ ０ 夜
种佳 。 １３ 水 分 ． 茄 子不 耐 旱 涝 。水 分 不 足 ，结 果 少 ， 果 实硬 ，
４ １２ 营养土准备 。播 种床 由于播种密度 大，茄子根系发 ．．
达密集 ， 种床的营养 土必须透气性好 ， 播 能供 应 幼 苗 生 长 所
需的各种 养分 ， 一般取 ３ 内未种 过茄果类 蔬菜且无病虫源、 年 肥沃的田园土 ５ 、发酵腐 熟农家肥 ４９、未充分燃烧的砻 份 ４ 糠灰或草木灰 １ ， 份 另外 ， ｍ 营养土加磷酸二铵 ２ ５ ． 每 ． ～３ Ｏ ｇ，充分混合 、过筛 ，配置成营养床土 。 ｋ
面铺 ３ ｃ 的营 养 土 或 药 土 待 播 种 。 ～５ｍ
木 丰木术木术 木木水木木 术牢木术 水术木 木木木木 牢牢木 率牛术术 木车丰 丰丰半半 丰丰木丰 木半半木 半术丰术 牛术木半木 牢木 堆术丰术 术木水木木 木半木木 丰木木 木木木水 水水木 木木章 木枣木 木奉水 幸奉雄 牛枣木 率宰水牛车 木率木木木车 木掌木
将茄 子 设 施高 效 无 公 害栽 培 技 术介 绍 如 下 。
设 施 栽 培 茄 子 品种 应 选择 耐 低 温 弱 光 、 型 正 、 果 抗病 、 优
质、 高产 、 耐贮运 、 商品性好 、 合各地 市场需 求的品种 ， 适 可 根据消费选择栽培 圆形茄 、 卵形茄 、 长茄 ， 主要 有“ 紫罐茄” 、 “ 星光伏秋 茄” “ 、 苏琦茄” “ 茄一号” “ 、扬 、 徐州 长茄”等紫茄
１ ６～２ ℃ 。 Ｏ
采用大棚 套小棚 ， 黑地膜定植 ， 月 中旬采收上市； ５ 秋延后栽
培 ７ 底 播 种 ，月 巾下 旬 定 植 ，０ 中 旬上 市 。一 般 每６ ７ 月 ８ １月 ６ｍ
产量 可达 ７ ０ ｋ 左 右 。 ５０ ｇ
４ 育苗 技 术
４ １ 播 前 准 备 ．
４ １ １ 育苗设施选 择。根据季节 不同 ，选用大棚、小棚 等 ．． 育苗设施 ， 早春早 熟栽培可采用 电热线加温育苗 ， 夏秋季育
上海农业科技
２ ｌ— ００ ６
茄 子 高 效 设 施 栽 培 技 术
王 孝兵 赵德华 沈宝祥 许海 霞 周小 丽 储海 平 （ 江苏 省南通 市 海安县 李堡镇 农 业技 术推 广站 ２ ６ ０ ） ２ ６ ０
摘 要：笔者介绍 了茄子设施 高效无公 害栽 培技术 ． 主要 内容包括 茄子生长对环 境的要 求、设施栽培品种 的选择 、茬 口安排 、 育苗技术 、 定植 管理 、 病虫练 防及 适时采收等方面 ，以供 菜农生 产参考 。
苗 应 配 有 防 虫 网 、 阳 网 等 设 施 ， 造 适合 茄 子 苗 生 长发 育 遮 创 的环 境 条 件 。
１２ 光照 ．
茄 子 对 １ 长短 不 敏 感 ，但 对 光 强 要 求 较 高 ， ３照
不耐 荫 。 光 照 过 弱 会 影 响 花 芽 分 化 ， 实 膨 大 慢 ， 色差 ， 果 着 品 质和产量均受到影响。光照充足 ， 皮有光泽 ， 色鲜艳 ， 果 皮 品
关 键 词 ：茄 子 ；环 境 条 件 ；育 苗 技 术 ；栽 培 技 术
茄子作为 各地 区栽 培最广泛的蔬 菜品种 ，具有产量高、 适应性强、 供应 时间长等特点 ， 为夏秋 季节 主要蔬菜。 目前 各地区随着农业结构调整不断深 入推进 ， 设施栽 培茄 子面积 不断扩大， 栽培效益 大大提高 ， 设施栽培技术 逐步成熟。现
成本 ， 实现增 收节支的 目的 。同时 ， 园区蔬菜进行 了结构 对
性调整 ， 提倡水旱轮作 、 蔬一 稻”轮种 的种 植模 式 ， “ 有效提
大棚２ ｍ 投入资金 ２ 万元 ， ｈ ， ９ 合计投入资金８ ．０ 万元 。工程 ８９４
设施的完善给菜农带来了方便 ， 提高了菜农的种菜积极性。