维生素(含答案)

第四章维生素解释题

1 .维生素

2 .抗维生素

3 .维生素缺乏症

4. 维生素中毒症5 .脂溶性维生素

6 .水溶性维生素

7 .维生素原

8 .内源因子

填空题

1 .维生素A 是带β- 白芷酮环的不饱和一元醇，可被氧化成_____ ，它作为_____的组分在暗视觉中起作用。

2. 维生素D 是_____类化合物，它在人体内具有生物活性的分子形式为_____。

3 .维生素B 1 是由_____和_____借助甲烯基连接成的水溶性维生素。

4 .维生素B 1 的衍生物Tpp 是催化_____反应的一种辅酶，又称_____ 酶。

5 .维生素B 2 是由和6,7 一二甲基异咯嗪缩合成的橘黄色针状结晶，故维生素B 2 又称_____ 。

6. FMN 、FAD 在有关酶的催化反应中起作用，这是由于维生素B 2 分子中_____环上的1 位和10 位氮原子具有活泼双键能可逆地加氢脱氢的缘故。

7 .维生素PP 的化学本质是_____ ，缺乏它会引起_____病。

8 .生物素是_____的辅酶，在有关催化反应中起_____作用。

9 .叶酸是由_____、_____和L- 谷氨酸构成的。

10 .四氢叶酸（THFA ）是由二氢叶酸在二氢叶酸还原酶和_____存在下还原成的，它在代谢中起_____作用。

11 .四氢叶酸分子中_____和_____原子参与一碳单位的转移。

12. 维生素B 12 在体内的辅酶形式有5- 脱氧腺苷钴胺素、氰钴胺素、羟钴胺素、甲钴胺素，其中_____是维生素B 12 在体内的主要存在形式，作为_____的辅酶在代谢中起作用。

13. 维生素C 是_____的辅酶，它参与胶原分子中的羟基化反应。

14. 维生素K 促进_____的合成。

一酮酸氧化脱羧反应需要的辅因子，除了硫辛酸、CoA-SH, FAD, NAD + 外，还有_____ 。

16 .缺乏维生素B1 可使神经组织中_____堆积，引起_____ 病。

17 .在嘌呤核苷酸从无到有的生物合成途径中，所需要的维生素为_____ 和_____ 。

18 .参与琥珀酸脱氢生成延胡羧酸反应的辅酶是_____ 。

19. 人类长期不摄人蔬菜、水果，将可能导致_____和_____这两种维生素的缺乏。

20. 由乙酰CoA 生成丙二酰CoA 需要_____作为酶的辅因子。

21 .脂溶性维生素包括_____ 、_____ 、_____ 、_____ 和_____ 。

22 .水溶性维生素包括维生素B 族和。维生素B 族有_____、_____ 、_____ 、_____ 、_____、_____和_____。

23 .维生素D 3 必须在_____、_____ 进行羟化反应生成_____，才有生物活性。

24 .谷氨酸脱羧生成_____，其脱氢酶的辅酶是_____。

25 .维生素C 参与体内_____、_____、_____ 等合成过程中的羟化作用。

26 .维生素B 1 构成的辅酶是_____ ，如果缺乏，糖代谢发生障碍，_____和_____在神经组织堆积，引起脚气病。

27. 维生素B 2 又名，它是由和缩合而成，其构成的辅基主要生化功能是_____ 。

28. 维生素PP 是_____衍生物，包括_____和_____，其构成的辅酶生化功能是_____。

29. 维生素B 6 包括_____ 、_____ 和_____ 。其中_____ 和_____ 经磷酸化成为辅酶，起_____ 作用。

30. 维生素C 是含6 个碳原子的_____ 化合物，其分子中C 2 及C 3 上的两个相邻的烯

醇式羟基，既可_____而呈酸性，又可_____生成氧化型维生素 C 。

31 .维生素A 主要以视黄醇的形式存在，它的结构是一种含有_____环的，在体内可以氧化生成_____及_____ 。

32. _____、_____、_____ 、_____ 在体内可以转化成为维生素A ，故称维生素A 原，但它们的转化效能并不相同，其中以_____ 转化率最高。

33. 维生素A 在肠道经胆汁乳化成微胶粒，并被小肠上皮细胞摄取后，在细胞内立即和_____等酯化生成，然后以形式自肠黏膜细胞进人淋巴，随后进_____入血循环，95 ％储存在_____。

34. 维生素D 2 是_____ 在紫外线照射下，分子内B 环断裂转变成的。而维生素D 3 _____是在人体的皮下经紫外线照射转化成的。

35 .无论维生素D 2 或D 3 ，其本身都没有生物活性。它们必须在肝脏、肾脏经_____反应，生成才具有生物活性。

36 .根据维生素E 的化学结构，维生素E 可以分为_____ ，_____两类。

37. 维生素K 广泛存在于自然界，常见的有维生素K 1 和K 2 。维生素K1 主要存在于_____ ，维生素K 2 是_____的代谢产物，临床上经常应用的维生素K 3 是_____ ，它们化学本质都是的衍生物。

38. 维生素B 1 分子中含有一个_____环和_____ 环，其活性形式是_____。

39. 维生素B 2 又名核黄素，它是_____和_____的缩合物，因其具有特性，因此，它的主要功能是_____。

40. 维生素PP 包括_____ 、_____ 两种物质，它们都是_____的衍生物，在体内主要由_____生成。

41. 尼克酸或尼克酰胺具有_____特性，所以当它们和_____ 、_____ 、_____ 组成辅酶I 时，它的主要功能是。_____

42. 维生素B 6 包括_____、_____、_____ 三种物质，其中_____ 和_____ 在体内可以互变，它们的活性形式是_____ 、_____。

43. 磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺是_____ 、_____和_____的辅酶。

44. 泛酸和_____ 、_____结合生成辅酶A ，在体内_____ 是反应的辅酶。

45. 生物素是_____ 的辅酶；它的作用是_____。

46 .叶酸是由_____、_____ 、_____ 结合而成的，在体内存在于肠壁、肝脏骨髓等组织，在_____和_____ 的参与下，由酶_____ 催化，叶酸可以转化为具有生理活性的。

47. 四氢叶酸的N 5 及N 10 氮原子是_____ 的结合部位，因此它是体内_____ 的辅酶，参与_____ 和_____的合成。

48. 维生素B 12 有多种形式，如_____ ，_____，_____ ，_____等。其中_____比较稳定，是药用维生素B 12 的常见形式；则是维生素 B 12 在体内的主要存在形式，因为它以辅酶的形式参加多种重要的代谢反应，故称为辅酶Bl2, 则是维生素B12 转运甲基的形式。

49 .维生素B 12 的吸收与正常胃幽门部黏膜分泌的一_____种有密切关系，它能促进维生素B 12_____ ，并能_____ 。

选择题

1. 下列哪一个化合物的名称与所给出的维生素名称不符（）

A. α- 生育酚—维生素E

B. 硫胺素一维生素B 1

C. 抗坏血酸一维生素C

D. 氰钻胺素一维生素B 12

E .吡哆醛一维生素B 2

2. 下列哪一个辅酶不是来自维生素（）

A. CoQ

B. FAD

C. NAD + E. Tpp

3. 分子中具有醌式结构的是（）

A. 维生素A

B. 维生素B 1 C . 维生素C D .维生素E E. 维生素K

4. 具有抗氧化作用的脂溶性维生素是（）

A. 维生素C

B. 维生素E

C. 维生素A

D. 维生素B 1

E. 维生素D

5. 下列维生素中含有噻唑环的是（）

A. 维生素B 2

B. 维生素B 1 C . 维生素pp D. 叶酸E. 维生素B 7

6. 成人及儿童因缺乏哪种维生素而导致干眼病（）

A. 维生素B 5

B. 叶酸

C. 维生素A

D. 维生素B 3

E. 维生素B 6

7. 下列哪种维生素可转化为甲基和甲酞基载体的辅酶（）

A. 硫胺素

B. 叶酸

C. 维生素A

D. 泛酸

E. 核黄素

8 .下列关于维生素C 结构和性质的叙述，哪一项是错误的（）

A. 维生素C 是含六个碳原子骨架的化合物