健康养生旅游的开发模式

健康养生旅游的开发模式

（国家旅游局中国旅游研究院昆明分院姜若愚）

随着人口结构的老龄化与亚健康现象的日渐普遍，以及全球整体健康理念的革命性影响，人们对健康养生的需求成为继温饱需求之后的又一市场主流趋势和时代发展热点。养生旅游策划集养生资源与旅游活动交叉渗透，实现融合，以一种新型业态形式的出现，满足了人们对身心健康的全方位需求，开始受到全球性关注。

如今的国际养生旅游业已初具规模，在很多国家都形成了具有核心竞争力和独特卖点的产品，可谓异彩纷呈，各有特色。如中国文化养生、日本温泉养生、泰国美体养生、法国庄园养生、瑞士抗老养生、美国养老养生、韩国美容养生、阿尔卑斯高山养生等，同时也发展出不同的养生旅游策划开发模式。

一、中国养生旅游竞争力——文化养生

1、中国文化养生历史悠久

从老子《道德经》到《庄子•内篇》，从《周易》到《吕氏春秋》，从《黄帝内经》到《千金要方》，从《神农本草经》到《茶经》，我们的祖先从未停止过对健康和长寿的探索与追求：“阴阳平衡，动静相生，天人合一，形神兼济，春生夏长，秋收冬藏，节饮食，调情志，调和气血，补益五脏，道法自然，诗意栖居”，五千年来中华养生文化内涵不断丰富和完善，形成了博大精深的养生文化体系。

太极功养生：中国的文化养生以特有的中医药养生观、道教养生观、中华茶文化和太极文化为核心思想，传承中国古老的养生文化内涵，以茶保健、温泉疗养、有机国药调理、太极养生功等为主要养生手段，结合养生旅游目的地建设，最终达到养身养心、天人合一的旅游策划全方位疗养，这是我国养生旅游的独特之处和可以形成国际竞争力的有效卖点。

2、文化养生的概念及模式

我国真正意义上的养生旅游始于2002年海南省三亚保健康复旅游和南宁中药养生旅游，随后在四川、山东、安徽、黑龙江等省市发展迅速，于2007年演绎成为全国时尚旅游热点。传统的养生方法和养生观念，都体现了对传统文化的传承，文化养生已经形成一套具有中国传统文化特色的养生旅游策划开发模式。

文化养生的开发即吸纳养生观念与技术，并通过对文化资源的广泛整合，实现一种现代意义的延长生命模式。“文化”规定了养生的内涵，而“养生”则是贯注了道教生命意识的身心健康操作技术。这种养生技术是经过了人文化之后的一种新的升华。文化养生即通过广泛而具有文化学意义的方式来达到养生的目的。文化养生是在现代人的认识基础上出现的一种旅游策划实践延长生命长度和提高生命质量的生理与精神相结合的独特养生方式。

文化养生以高质量的自然环境、高水平的养生保健项目、人性化全程养生服务以及和谐的养生氛围为基础，以深厚的养生文化内涵为底蕴，融合先进的当代养生技术，打造一流的养生度假概念模式，建设养生旅游策划目的地，最终形成组合式文化养生旅游产业集群。

二、日本温泉差异化战略——温泉养生

1、差异化体现

日本从北到南约有2600多座温泉，有7.5万家温泉旅馆。日本的温泉已从单纯的洗浴观光功能，演进到具有医疗功能，进而演变为一种休闲方式，各类温泉保养地因环境特性、温泉水质等发展背景的不同，衍生出许多不同类型的温泉保养地。日本的温泉不仅数量多、种类多、质量高，而且差异化明显。日本各地区的每一处温泉都没有雷同之处，真正做到了“唯一性”和“独特型”，具体的差异化主要体现在建筑风格、园林景观、功能产品、艺术装潢、产品命名、经营理念、背景音乐、服务模式、工艺商品、文化活动、主题营销、形象设计等方面。

2、重视医疗效果

日本很多温泉都是因为医疗效果显著而出名的：草津温泉，别名“药出汤”;佐渡温泉，明眼护目的明眼汤;月冈泉，驻颜美容的美人魔法汤;伊香保温泉，改善女性体制的送子汤。而且日本对温泉的定义和分类，以对人体有健康作用的矿物质含量等为依据。日本有《温泉法》，旅游策划规定出一系列的标准，符合这些标准的才能称作温泉。

3、蕴涵宗教因素

日本的旅游策划温泉地几乎都与宗教有关，充满深厚的宗教文化色彩，日本温泉原来叫“地狱”，有温泉的地方一般都建有寺院和神社。游客到了温泉地都必去寺院，如道后温泉街有石手寺、宝岩寺等历史悠久的寺院。

4、民族特色浓郁

日本温泉，裸浴与男女同浴的习俗由来已久，并得以一贯的传承;日本村民习惯通过在温泉洗浴，举办传统的洗浴节进行庆祝。

日本温泉旅馆：日本温泉旅馆(Japanese OnsenRyokan)或日本温泉酒店(Japanese Spa)是日本独有的一种住宿设施，一般位于各地的温泉乡或旅游策划度假区内。纯日式温泉旅馆的客房一般称为“和室”，内部有日式木格纸窗和纸拉门，榻榻米草席铺地，色彩柔和的日式纸灯，，整个装修显得清新素雅，宁静怡人。客房一般用屏障分开，屋内有多种生活设施，为游客提供舒适的居住空间，且有四季美食与酒水供应。和室的料理，可以说是温泉旅馆的招牌，包括当地特产美食、乡土料理、怀石料理等诸多美食。

5、注重价值延伸

日本的温泉保养地除保持原本的医疗功能外，还增设了许多娱乐设施及场所场所，让进行疗养的消费者能享受到更多的休闲，使其停留时间延长，进而创造出更多的附加价值。比如，登别温泉设有高尔夫球场、水族馆、熊牧场、博物馆、自然公园、主题公园等;箱根温泉设有旅游策划观光风景区、美术馆、outletS购物、湿地植物园、手工艺制作园、文化艺术节、焰火节、夏日祭典等节事活动。日本温泉和配套的娱乐活动所涉及的领域涵盖了自然生态、观光游憩、温泉、医疗保健、地方历史文化、民俗、农、牧、矿等相关产业。

温泉养生内涵的深度与广度不光是温泉的浸泡，更是将观光游憩、医疗保养、环境生态与产业资源加以整合运用。

三、泰国组合式养生疗程——美体养生

1、以泰式药浴为主导

自2004年起，泰国实施一项为期五年的国家计划：由泰国政府卫生部门牵头，组合医

疗服务、健康保健服务和传统草药产业三个区块，力推泰国成为“亚洲健康旅游中心”。泰国有200多种植物具有医疗效果。很久以来，当地医生就有把草药调配成药方，用以药浴或直接涂抹在身上，以医治病痛和求取身体健康的习惯，故而泰国人深谙药浴的好处。

泰式美体养生，是指独特的泰式药草蒸汽浴配合精油按摩。泰式药草蒸汽浴，将古老欧式水源SPA哲学配以泰式传统技巧按摩后，可缓解工作压力，洗净血液中的毒素，使身体健康舒畅，恢复精力，自然使得皮肤光滑柔润，是一种由内而外的肌肤健康美容疗法。

2、倡导身、心、灵三位一体

泰国的养生哲学倡导思想、身体和灵魂三方面的健康，认为这三者的整体健康是个人成就的关键。泰国美体养生项目以人体为中心，由内向外由心灵静修、生活瑜伽、自然愈合、艺术排毒、体重管理、健身方案定制、物理重建、水疗护理等模块组成。饮食方面主张健康无油、无糖、无盐，泰国的有机食品Spa养生料理连续多年荣获“世界最佳Spa料理”认可。

3、以组合式养生为特色

泰式按摩：泰式养生最大的特色是组合式养生，包括广泛的健康咨询、有益健康的治疗方法、锻炼项目、健身课程和活动、温泉美容疗法以及营养饮食计划。泰国的养生哲理是东西方养生理念的融合，以泰式按摩、全身药裹、深度清洁、脸部足底按摩等传统项目和200多种疗法(包括气功、太极、瑜伽、普拉提、日式指压、水中按摩和灵气疗法)等东西方式温泉疗法为主体，配合“泰式Spa养生食谱”项目，突出的旅游策划服务项目是为游客提供量身定做的健康生活方式私人咨询，创造完整生活、健康体魄和安乐生活的方式。

四、法国田园慢生活——庄园养生

1、法兰西文化载体——法国庄园

香草、香薰、香水、红酒，壁垒、塔楼、城堡、碉楼，成片的葡萄园，舒缓的河流和荫翳的乡间小路……这就是法国田园小镇的真实写照，和法国人的浪漫一样，小镇、庄园承载的不仅是浪漫，还蕴涵了法国的发展历史和养生文化。在这一派惬意的田园风光中，在闲适的私人庄园内，欣赏法国中世纪辉煌的建筑遗迹、领略文艺复兴时期思想的精髓、品味葡萄酒韵味深远的意境、体验各种香氛给精神带来的无限舒缓、与庄园主人倾心交谈、感受各种园艺艺术、聆听园艺讲座，成为庄园旅游策划养生之旅的新方式。

法国有句谚语说得好：“打开一瓶葡萄酒，就像打开一本书”。法国的酒庄文化，使葡萄酒成为了传承法国辉煌历史的重要角色。在法国，酒庄文化将宗教、艺术和大自然融合在一体，展现着法兰西优雅的文化底蕴。

酒庄养生旅游是以酒庄为载体，在尊重酿造“酒庄酒”自然规律的基础上，围绕酒文化展示、水果采摘、造酒体验、品酒中心、购物中心，以及其它与酒庄发展相配套的旅游产品所形成的文化氛围，能够吸引游客前来参观、休闲、度假体验的旅游策划形式。

2、庄园养生的链条式开发模式

法国著名的庄园有“香水之城”格拉斯、普罗旺斯薰衣草庄园和波尔多庄园，法国最著名的酒庄有拉斐酒庄，是波尔多的八大酒庄之一。

拉斐酒庄：法国庄园养生是以乡村、庄园为载体，将香草种植业、香料加工业、葡萄种