南美白对虾育苗技术

南美白对虾育苗技术

发布时间：2009-05-04 来源：全球水产

南美白对虾[penaeus Vannamei Boone,1931]，亦称万氏对虾、凡纳对虾，原产于美洲太平洋沿岸水域，是当今世界上公认的对虾养殖优良品种之一。适合于人工高密度养殖，其产量挤身于世界三大高产虾种之列。

南美白对虾[penaeus Vannamei Boone,1931]，亦称万氏对虾、凡纳对虾，原产于美洲太平洋沿岸水域，是当今世界上公认的对虾养殖优良品种之一。适合于人工高密度养殖，其产量挤身于世界三大高产虾种之列。

我国大陆早在1988年由中国科学院海洋研究所从美国夏威夷引进南美白对虾，经过科技人员的努力，1994年人工育苗试验成功。但在南方大规模育苗生产始于1999年，随着养虾业的不断发展，对优质对虾苗的需求越来越显得紧迫和重要，现将笔者多年培育南美白对虾的操作技术介绍以下，供读者参考。

一、培育池条件

幼体培育池多为长方形水泥池，一般设在室内，池深1.2—1.8米，容积10—50立方米。池底向一边倾斜，坡度为2%—3%，在池底最低处设有排水孔，池外设有集苗槽。池内气石4—6个／平方米，一般采用热水锅炉加温。可在池上方设遮光网、池面盖塑料薄膜以控光及保温。

二、幼体入池前准备和水质处理

幼体培育用水应经黑暗沉淀24小时，用清水冲洗清洁的沙池过滤等处理后使用。要求海水盐度26—35，PH值7.8—8.4，化学耗氧量1毫克／升以下，总氨氮0.05毫克／升以下，亚硝酸盐氮0.01毫克／升以下，溶氧5.0毫克／升以上。

培育车间、育苗池在使用前必须清池消毒，对池内的气管、气石、加热管道还要用100—200毫克／升漂白粉或者用200毫克／升的高锰酸钾浸洗消毒。对育苗用具，如洗料袋、洗料桶、投料勺、温计度、过滤石棉袋等要全部洗净消毒。

育苗用水的处理方法是多种多样的，有化学药物消毒法：如臭氧杀菌法、漂白粉杀菌法。理化处理方法：如紫外线消毒处理、磁化处理、泡沫分离等。现介绍的是用饵料虾片作理化处理，其目的在于除掉水中有害的溶解成分和胶体物质，使对虾幼体的培育工作顺利进行。

育苗池经洗刷、消毒干净后，用沉淀、沙滤的清净海水通过250目的过滤袋和石棉过滤袋加至1.3米深水，后充气至强沸腾状。在池水加乙二胺四乙酸二钠，每立方米水加5克左右：十小时后，将虾片10—20克／立方米用250目洗料袋过滤后投入池水中，大气冲泡十二小时后停气沉淀二十四小时。虾片可用台湾氵育晖红盖顶好桶装虾片、台湾滋丰千禧虾片等。停气观察处理水若有粘状胶体物质过多，可加些滋丰的利培露2克／立方米左右或进口沸石粉适量，开气打均匀再停气二十四小时。用消毒的清水泵、250目的大洗料过滤袋和石棉袋抽水过池，用锅炉加温至30℃，微弱充气，才可适放幼体。幼体入池时，应先用1PPm土霉素碱，用250目洗料袋过滤投入幼体池；后将幼体移入手抄网(200目筛绢)，在浓度百万分之二百福尔马林溶液或百万分

之二十聚维酮碘溶液中浸泡30—60秒，取出用干净海水冲洗，然后移入池中。无节幼体不摄食，不需投饵。微弱充气，水温30℃，光照强度500勒克斯以下。

三、培育环境

1、培育密度?摇氵蚤状幼体、糠虾、仔虾培育密度为20万尾／立方米。

2、水温30—32℃，Z1—P1通常为逐渐升温。

3、充气量Z1—)12由微弱充气逐渐增大至强沸腾状。

4、光照强度Z1—P12可弱光至强光，Z1—M3通常200—1000勒克斯，P1—P12通常1000—10000勒克斯。

四、饲料投喂

投饵量应根据幼体的摄食、活动、生长发育、数量和水中饲料、水质等情况加以调整。

Z1—Z3当幼体已转变为氵蚤状幼体时，应准备投饵。投喂硅藻类饵料的浓度为5×10?摇4个／毫升，6次／天；投喂配合饲料(如滋丰双色虾片、氵育晖鱼牌虾片、博尚双色虾片等)6次／天，每次0.5—1.2克／立方米。Z2后期可投喂冰冻24小时的齿虫无节幼体，每尾对虾幼体投喂冰冻无节幼体6—20个／天，分6次投喂。

M1—M3可投少量硅藻，3—6次／天；投喂配合饲料(如滋丰单色虾片、氵育晖红盖桶装虾片、博尚无渣虾片等)6次／天，每天1.2—4.0克／立方米，此时苗池中水比较肥，M1前后应有些烟雾状；每尾对虾幼体投喂冰冻24小时的齿虫无节幼体6—20个／天，分6次投喂。

P1—P4可不投硅藻或投少许；P1—P12投喂配合饲料(如滋丰千禧虾片、氵育晖红盖顶好桶装虾片、博尚金元宝虾片等)6次／天，每次2.5—4.0克／立方米，每尾对虾幼体投喂生齿虫无节幼体20—100个／天，分3—6次投喂。另外，在南美白对虾育苗全过程中，有选择地添加免疫多糖、维生素A、维生素C、维生素E、酵素、生物素、复合酶等，对培育健康优质苗种起到至关重要的作用。使用方法：单胞藻培养时添加；齿虫幼体强化营养时投喂；添加到代用饲料中。

五、水质控制

各期幼体培育过程中，保持PH值7?郾8—8?郾6，溶氧5毫克／升以上，化学耗氧量5毫克／升以下，总氨氮0.5毫克／升以下，亚硝酸盐氮0.1毫克／升以下，硫化氢未检出。可通过适量投饵、换水，保持适量藻类，使用有益微生物制剂等使水质保持良好。控制育苗水体中单胞藻种群的多样化和稳定性，并保持平衡。微生态制剂及水质改良剂合理使用亦可取得理想效果。

六、日常管理

对育苗成败原因的分析，应说是“三分技术，七分管理”，所以要充分有效地发挥技术管理的作用。每天要对南美白对虾各期幼体进行镜检、计数、观察，及时掌握各期幼体的数量、成活率、摄食及活动情况。每天上、下午要观测水温、盐度、PH值、溶氧等水质情况和饲料生物的种类、数量等。为投饵、防病、水质调控等工作提供依据。幼体发育状况好坏可通过下面方法来判断：

1、根据生长速度、变态速度进行判断：南美白对虾幼体的蜕皮变态是营养积累的结果。在适宜温度范围内，温度越高变态越快。如果蜕皮较慢，可能原因是营养积累不够或水温较低，根据原因进行调整：有时也可能是水化因子