南美白对虾高位池养殖技术

南美白对虾高位池养殖技术

一、放苗前的准备工作

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(一)清塘：

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1.用高压水枪冲洗池底及池壁，彻底冲走有机污物。要求达到的标准：池底的沙层清洁、翻开后不留黑色有机质。

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2.用生石灰铺洒池底，新塘用量为75公斤～100公斤，旧塘用量为125公斤～200公斤，视池底老化程度而定，要求达到的标准是：均匀、足量(其中死角及有机质仍残存较多的地带应加大用量)。

此外，施用生石灰清塘最好是池底留有少量水或者沙层湿润，这样效果会更好。

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3.药物消毒让池底留有平均20厘米的水位，使用合适的消毒剂比如二氧化氯、福尔马林等，此外因为漂白粉之类的制剂残氯毒性较高且容易遗留在沙层中，对于以后开展的养殖生产不利，故而不宜使用那些残留毒性高的消毒剂清塘。

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①二氧化氯(CIO2)，用量为20ppm，即3公斤／亩·0.2米，溶于池水后再用高压水枪冲洗消毒池壁和浸不到水的池底，达到全面彻底消毒的目的。此外因为二氧化氯的价格较为昂贵，因此，为了节约成本，可采用效果稍逊但价格便宜的福尔马林来消毒。?

②福尔马林(甲醛)：用量为200ppm，即25公斤～30公斤／亩·0.2米，施用方法与二氧化氯相同，此外因为福尔马林的主要成分是甲醛，而甲醛是一种容易挥发的物质，因此对池底没有残毒性。围绕节约成本来考虑，选择福尔马林优于价格昂贵的二氧化氯。

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(二)清塘之后的各项准备工作

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整塘全面彻底消毒完毕，立即做好各项有关工作，如安装闸网、摆好增氧机垫块的位置等等。

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1.安装闸网一般要预先装好两道闸网，前一道为较密的闸网，网目大约为40目～60目；后一道为疏网，这是为了养成中后期而设置的。要求安装时必须选用质量较好、不容易破损的闸网，并且不能留有缝隙以免造成虾逸逃。

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2.安装增氧机垫块围绕排污中心设置，让水流可以把池底污物冲到排污口排走。

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一般春夏两茬虾最好每10亩配备10台增氧机，冬茬虾可以减少2台～3台。安排增氧机的数量也要视池虾的密度而定。

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(三)放苗前的肥塘

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放苗前池水最好调节到水色为黄绿色或褐绿色，透明度在50厘米～70厘米之间为宜。一般使用有机肥或无机肥，也可以两者结合进行。

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1.有机肥使用鸡粪吊袋或者鸡粪加活菌吊袋。鸡粪必须先经过消毒(可使用生石灰)发酵

之后才能使用，活菌应在鸡粪经过消毒发酵两天后再加入，然后再经一段时间(2天～3天)即可使用。使用的鸡粪用量为10公斤～20公斤／亩，活菌适量即可，每一吊袋为10公斤～20公斤，并在袋的四周打孔以便肥料渗入水中，此外鸡粪吊袋挂在池壁四周，主要是上风头和进水口附近，应避免吊在死角及闸门处。

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2.无机肥一般选择尿素、磷肥、复合肥以及一些促藻生长剂。尿素与磷肥最好按适应的比例搭配使用，一般的比例定为1∶5～1∶10之间，尿素的用量为2公斤～3公斤／亩·米，磷肥的用量为0.3公斤～0.5公斤／亩·米，第一次施肥之后应隔两、三天再追施一次，用量减半，追肥次数视池水肥度而定。

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3.肥塘这段时期可配合使用一些活菌，也可以使用茶麸等。

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①活菌池塘水深1米用量为2公斤～3公斤／亩，注意：活菌施用15天内不能再施消毒剂，并且为了避免造成浪费，正常情况下10天～15天后方可排换水。

②茶麸池塘水深1米用量为5公斤～10公斤／亩，用水浸泡数天后方可施用(最好使用淡水浸泡)。

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二、放苗及养成期的管理

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(一)放苗：选择清晨或晚上进行，避免在恶劣天气下放苗。一般高位池的放苗密度为： 4万尾～5万尾／亩(草虾)，3万尾～4万尾／亩(南美白对虾)，5万尾～7万尾／亩(日本对虾) 。要求苗种的规格达到1厘米以上，南美白对虾可在0.5厘米～1厘米以上。

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(二)放苗的前期管理

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1.放苗后每日投喂3次(即早、晚、夜)，刚开始可投喂一些AAP或者蛋黄、鱼浆之类，其中蛋黄及鱼浆还可起到肥水的作用。鱼浆需消毒后方可投喂，蛋黄做成浆加水泼洒投喂。

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2.投饵量的确定：?

①AAP：每日投饵量为200克～300克／万苗，以后逐日的酌情增减。?

②蛋黄：每次用量30个～50个，数量应视虾苗密度而定。

③0＃饲料：日投饵量为150克～300克／万苗，以后逐日增加。

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3.投饵原则：早晚多投，白天少投；四周多投、中间少投；虾苗多的地带多投，少的地带少投。

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4.前期一般投喂0＃和1＃饲料。放苗后到虾长至5厘米之前这段时间投喂0＃料，长至

5 厘米～7厘米投喂1＃料，也可按比便配合投喂，投饵量应根据气候、水温、虾的密度及摄食欲望而定，这方面可通过巡塘、缯网的设置(可来检查虾的生长情况以及检验投饵量是否不够或过剩)，另外还可以通过检查虾的胃饱满度及肠道里有无食物而确定。

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5.日常管理：

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①巡塘：早、晚各巡一次，最好夜间也巡查一次，因为夜里虾出来四处活动，这时更容易

发现虾的异常而能够采取相应的措施及进做出防治，巡塘的工作主要包括观察水色、透明度，检查虾的生长情况以及投饵量的确定，还要定期测试水温、溶氧、盐度、pH值、氨氮及硫化氢指标等。

②水质管理：所谓养虾先养水。养成前期的水质管理主要是调节水色及肥度，除了通过有机肥和无机肥来实现，还可以定期下一些活菌、白云石粉、保藻生长剂、茶麸之类的东西，此外还应该定期施用一些消毒剂(如二氧化氯)来预防病害的发生，另外在药饵里添加一些增强虾体质的营养剂，比如维生生索C、维生素E、海带粉、大虾新宝、大蒜泥等等还可以添加一些药物如痢特灵、氟哌酸、土霉素、氯霉素、四环素等等，这对于增强虾的体质和免疫力，预防病害的发生都起到很好的作用，加·遇上降雨天气应该施用生石灰或熟石灰来调节水色及pH值，天气如果变冷应注意加深水位以防虾被冻死。另外在养成前期正常的情况下应尽量少排换水或不排换水。

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(三)养成中、后期的管理

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1.除了做好日常的巡塘工作，更应当注重病害的防治，特别是放苗后的第30天～60天，更是应当预防病害而采取一些比如制作药饵、消毒、进行物理和生态调节等措施，营造一个适宜对虾生长的良好的水环境。此外投饵量的确定也要做好，以免投饵不足造成对虾生长缓慢甚至自相残杀，也要避免投饵过剩而造成底质污染，从而大量滋生有害病菌。

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2.在养成的中后期更要注意底质的调节，只有好的底质才能保持好的水质，只有好的底质和水质，才能避免病害的暴发，提供给虾一个良好的生态环境，提高养成成活率，加快生长速度，提高产量，创造更高的效益。

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3.对于水质及底质的管理可采取的一些措施：

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①定期施用沸石粉：用量视水质及底质的污染程度而定，一般为30千克～50千克／亩。沸石粉的优点除了可以降解有机质、减少底质污染，还可以起到增氧的作用。

②定期施用活菌或光合细菌：一般的用量为2千克～4千克／亩／米，施用活菌前最好先施沸石粉，这样可以让活菌处于一个更加良好的生长环境而大量繁殖，从而抑制有害病菌的滋生。此外活菌还可以分解有机污物，施用活菌要注意的仍然是在10天～15天后才能施消毒药。

③定期施消毒约：目前的消毒剂首推二氧化氯制剂，二氧化氯使用前必须先经过活化，其使用效果远远优于漂白粉之类的含氯消毒剂。定期进行水体消毒可以对预防病害的发生起到一定的作用。但是消毒药绝对不能滥用、多用，因为容易刺激虾体而产生不适，从而降低抗病力，此外消毒制剂对于浮游生物还有很大的杀伤力，容易破坏整个水环境的生态平衡。

④投喂药饵：可以定期进行，也可以当虾体发生异常或者水环境不好的情况下进行。其作用除了可以防治病害的发生，还可以增强虾的体质及免疫功能，从而提高抗病力，但是药饵里不宜添加太多抗菌素，也不宜经常单用一种抗菌素，可以采取轮番进行。此外大蒜是不可缺少的添加剂，使用前把大蒜搅拌成蒜泥，一般用量为3%～5%，大蒜除了含有丰富的维生素以及起到灭菌治疗肠道疾病外，还起到诱食的作用。?

⑤定期施生石灰，用量一般为10千／亩／米，逢降雨或水色异常时应施用生石灰，这样除了可以保持水的缓冲性，还起到一定的水色调节作用。?

⑥一般养成中后期的水色最好为褐绿色，其次为黄绿色，透明度在40厘米～70厘米之