麻辣烫目前市场怎么样

杭州吉阿婆餐饮管理有限公司民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮!餐饮市场逐年增大，特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高，就餐习惯发生了很大变化，把家庭用餐搬到了市场，把餐厅作为自己的饭馆食堂。餐饮业又迎来了一次快速发展的机遇。针对大众比较喜爱的麻辣烫，吉阿婆给大家做下麻辣烫市场分析。

来自中国饭店协会的统计数字显示，2007年中国餐饮业营业额突破10000亿元大关，其中特色餐饮年营业额已经超过3200亿元，并以每年20%的增长速度快速发展。行业的高增长造就了旺盛的市场需求，投资餐饮业正在获得前所未有的巨额回报!吉阿婆麻辣烫加盟在这大好的形势下，获得突飞猛进的发展，并引起无数投资者的日益关注。

1.品牌化:麻辣烫属于小吃类的快餐，校园，地铁站，商业街等地都可见麻辣烫店铺的身影。如今麻辣烫异军突起，成功的超越沙县小吃，黄焖鸡，兰州拉面这些传统的小吃快餐，最重要的原因就是传统的小吃作为有品类无品牌，品牌店会不断的研发新品，提高就餐体验，不断宣传自身的品牌形象。

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2.品牌加盟连锁趋势发展:麻辣烫成为快餐行业重要的组成部分的原因就在于其经营方式比较简单，对从业者的技术要求不高，选址灵活，只要有充足的客源，麻辣烫店铺就很容易生存。

3．市场成熟化:麻辣烫有着自身的特点，就麻辣烫的做法可谓是“百家争鸣”，比如麻辣传说系列、当家抄手系列，酸辣红颜系列。消费方式有碗装麻辣烫，火锅麻辣烫，砂锅麻辣烫等形式、可以给予顾客更多的选择，并且随着时代的发展，人们在饮食上也更倾向于追求新鲜而有特色的食物，这就为麻辣烫的发展和扩张提供了条件。未来加盟连锁行业必然是直营加盟连锁方式，品牌+区域性分公司+加盟者的经营模式。麻辣烫在人员，房租，管理和加工各个环节的成本都相对较低，经营方式灵活，有专门的品牌店，也有十几平米的大众消费的小店，也有低投入的街头美食摊等，有着庞大的消费群体。麻辣烫的实际利润在整个餐饮行业中确实是很高的。

4.原料和口味的发展:随着生活水平的提高，人们可能更加关注食谱的营养和健康，是否安全卫生成为在外就餐是必须考虑的因素之一。目前市场上的麻辣烫店铺，质量参差不齐，比较混乱，但在未来的长期发展中，麻辣烫品牌商和连锁店都会朝着营养健康，安全卫生的方向发展。

杭州吉阿婆餐饮管理有限公司位于浙江杭州市市中心--美丽的西子湖畔,公司现已发展为以悠远历史文化为内涵，以现代化的科学管理为手段，以广受欢迎的传统特色小吃与现代中式快餐的完美结合、秉承健康的宗旨、优异的产品和出色的服务为外在表现的全国餐饮连锁品牌，在全国各地多个城市开设数家连锁分店，带领了全新一代饮食时尚。吉阿婆竭诚为合作商提供全套产品技术秘方、操

杭州吉阿婆餐饮管理有限公司作工艺及流程、提供统一品牌形象、统一服装、统一设计、统一配送、统一技术配方、统一广告宣传，并不断开发新品种，为合作店提供产品品种升级服务及吉阿婆全套营销管理、操作技术等培训手册，提供开店疑难问答咨询和解决方案。

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