水果知识-佳沛奇异果

South Island
Hawkes Bay

区域 生产占比 丰盛湾 80% 尼尔森(南岛) 4% 北部地区 4% 奥克兰 4% 怀卡多 4% 吉斯本 2% 霍克斯湾 1% 北岛的南部 1%
Nelsቤተ መጻሕፍቲ ባይዱn
Southern North Island Wellington
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冬天修剪/绑枝 六月到八月
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图片
外观
皮毛较多，容易掉落
皮毛很少几乎没有
皮毛很少几乎没有
形状
果皮颜色 果肉颜色
椭圆形/长圆形
浅绿色 绿色 酸酸甜甜 较粗
一头尖锥形
浅褐色/浅黄色 金黄色/黄色 甜 较细
椭圆形/长圆形
浅褐色/浅黄色 金黄色/黄色 甜 较细
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口感 果芯
新品种介绍
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试吃奇异果(二级果)
金果试吃果
绿果试吃果
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佳沛的新标签
维C之王
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营养指数
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营养对比
营养 维生素C 维生素E 物质纤维 钾 作用 提高免疫力；帮助伤口愈合 促进血液循环；缓和情绪 帮助肠胃蠕动；清除体内毒素 补充体力；预防高血压 对比其他水果 是柑橘的2至5倍； 是苹果的6倍； 是香蕉的5倍； 是柠檬的3倍；
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三.品种说明
绿奇异果
金奇异果 阳光金果 有机绿奇异果 有机金奇异果
水果知识-新西兰 奇异果
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内 容
一.基本概况 四.产地产季 七.促销词语
二.营养价值 五.包装规格
三.品种说明 六.陈列方式
八.挑选方法
九.保鲜方法
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一.基本概况


奇异果，英文：kiwi fruit，这是猕猴桃的洋名字，奇异果 的祖籍在中国，原名叫“猕猴桃”。 猕猴桃在我国已有1300多年的栽培历史，早在1849年已 为外国引种。英国、美国、新西兰等均是最早的引种国家 ，现在已被引种到欧洲、美洲和澳洲。 目前猕猴桃在新西兰，意大利等国成为果品产业的支柱产 业之一。 奇异果与猕猴桃本是同一种水果品种，由于在新西兰经过 培育、改良，因此在国际上名声大振。 本资料以新西兰的奇异果为重点，来开展说明。
萌芽–季节开始 八月到十月
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含苞待放/开花 十月到十二月初
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授粉 十月到十二月初
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授粉 十月到十二月初
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结果(绿奇异果) 十二月
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果子成长(金奇异果)
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果子成长(绿奇异果)
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果子成长(阳光金果)
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五、包装规格

新西兰奇异果有多种包装规格，且每年有部分不相同；
绿奇异果 2011年规格 22# 25# 27# 30# 36# 36# 39# 3.2KG/22粒 3.2KG/25粒 3.2KG/27粒 3.2KG/30粒 3.4KG/36粒 10KG/99粒 10KG/112粒 151-180 135-150 125-135 116-125 96-107 96-107 83-96 2012年规格 3.2KG/22粒 3.2KG/25粒 3.2KG/27粒 3.2KG/30粒 3.4KG/36粒 10KG/102粒 10KG/115粒 147-176 135-147 125-135 105-125 93-105 93-105 82-93 果尺寸 规格(净重与个数) 单果净重(克) 规格(净重与个数) 单果净重(克)
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消费者如何称呼 …
国产/中国
进口的/来自新西兰 新西兰
猕猴桃
奇异果
原产自中国
升级
以佳沛的LOGO 作为识别
1904年被带到海外
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小果实大营养
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二.营养价值


奇异果除了富含维他命C、A、E以及 钾、镁、纤维素外，还含有其他水果 中很少见的营养成分—叶酸、胡萝卜 素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇 ，因而被营养师称之为“营养活力的 来源”。 据分析，每100克新鲜奇异果肉的维 生素C含量有100至350毫克(甚至超过 400毫克)。其维生素C含量在水果中 名列前茅，一颗奇异果能提供一个人 一日维生素C需求量的两倍多，被誉 为“维C之王”。
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猕猴桃简介

名字由来：因猕猴喜食，故名猕猴桃； 亦有说法是因果皮覆毛，貌似猕猴而得名。 别名:毛桃、藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、猕猴梨、木 子、毛木果、阳桃、奇异桃、羊桃、几维果与奇异果。 分类：被子植物门/双子叶植物纲/山茶目/猕猴桃科/猕猴桃 属/猕猴桃种。

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飘洋过海


1903年，有个在新西兰北岛西海岸汪加努女子学校教书的 女教师伊莎贝尔(M.Isabel.Fraser)，利用假期到宜昌去看 望她的姐妹凯蒂(C.G.Fraser)，当时凯蒂在宜昌当福音传 教士，同时也教书。 1904年2月伊莎贝尔返回新西兰的时候，把猕猴桃的种子 带回到自己的国家。然后给了该校一个学生的父亲，后者 又把这些种子给了在当地养羊和种果树的农场主兄弟爱里 生(A.Allison)，培植出新西兰第一株奇异果树，爱里生将 它栽培后于1910年结果。后来新西兰栽培的猕猴桃都可以 追溯到这个农场果园。
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ZESPRI®佳沛新西兰奇异果的里程碑





1904 1928 1950s 1997 1998 2001 2004 2007 2008
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中国弭猴桃的种子被带到新西兰 (绿奇异果)选种“Hayward”品种 第一次外销到英国/第一次使用奇异果名词 ZESPRI™ 佳沛品牌诞生 ZESPRI™ 佳沛金果首度外销 ZESPRI™ 佳沛口感管控系统诞生 新西兰奇异果庆祝100岁生日 ZESPRI™ 佳沛金果的销量达2千万箱 年产量达一亿箱
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绿奇异果
2012年 绿奇异果 33号果
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金奇异果
2012年 金奇异果 33号果
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阳光金果
2011年 阳光金果 33号果
2012年 阳光金果 36号果
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有机绿奇异果
有机金奇异果
有机 绿奇 异果
有机 金奇 异果
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新金奇异果
对比图
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品种对比
绿奇异果(有机) 金奇异果(有机) 阳光奇异果

照片
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四.产地产季
产地\品种 新西兰 绿奇异果 4月到12月 金奇异果 4月中到10月中 阳光奇异果 6月到9月
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奇异果在新西兰生长的区域

Northland
Auckland
New Zealand



Waikato

North Island
Bay of Plenty

Gisborne
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绿奇异果 新西兰
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金奇异果 规格