母乳与牛乳的营养成分对比表
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2.7 1.2 1.5 87 2.9 7 5.3 500 301 15 135 275 4 0.03 0.01 0.6 0.012
Βιβλιοθήκη Baidu
成分
能量 比重 pH值 蛋白质（g/100g） 酪蛋白 乳白蛋白 乳球蛋白 水（g/100g） 脂肪（g/100g） 不饱和脂肪（％） 乳糖（g/100g） 矿物质（mg/100g） 钙 磷 钠 钾 镁 铜 铁 锌 碘 维生素（1000ml） A（IU） B1（微克） B2（微克） 烟酸（微克） B6（微克） 叶酸（微克） B12（微克） C（mg） D（IU） E（mg） K（微克）
人乳
290kJ(70kcal) 1.028-1.033 8.97 0.9 0.4 0.4 0.2 88 3.8 8 7 200 34 15 15 55 4 0.04 0.05 0.4 0.003 1898 160 360 1470 100 52 0.3 43 22 2 15
人初乳
牛乳
290k(70kcal) 1.028-1.033 6.57 3.3 2.7 0.4 0.2 88 3.8 2 4.8 800 17 92 58 138 12 0.03 0.05 0.4 0.005 1025 440 1750 940 640 55 4 11 14 0.4 60