益生菌与人体健康--方
微生物对人类的健康究竟有多大的作用？
微生物对人类的健康究竟有多大的作用？一、微生物在人体中存在的重要性微生物在人体中长期存在且与人体密切相关，极大地影响了人体的健康。
人体内的微生物有三类：益生菌、中性微生物和病原微生物。
益生菌与人体无害共存，如肠道细菌群等；中性微生物与人体无明显的关系，如皮肤上的细菌；病原微生物容易引起感染病，如流感病毒、肺结核杆菌等。
其中一类值得注意的是益生菌。
二、益生菌对人类健康的影响1.促进肠道健康肠道是人体最大的微生物群落的栖息地，消化道内共生着最多的微生物。
通过与肠道微生物的共生，益生菌不仅可以促进肠道消化吸收，提高免疫力，还可以调节体内菌群平衡，预防毒素吸收，保障肠道健康。
2.提高免疫力益生菌不仅可以调节人体免疫细胞的数量和活性，增强免疫力，还可以刺激由肠道粘膜诱导的免疫反应，防止感染性疾病的发生和发展。
同时，更加深入的科研证实了部分自身免疫性疾病如丙型肝炎、乙型肝炎、哮喘、哮喘过敏性鼻炎等均可受到益生菌的调节。
3.减轻肠胃不适很多人伴有肠胃不适的体验，如腹泻、便秘、腹胀等。
不过，这些肠胃不适循证医学研究证实，都可以明显缓解。
特别是肠道疾病，如克罗恩氏病、溃疡性结肠炎和肠易激综合症，通过食用多种益生菌，有明显的改善。
三、病原微生物对人类健康的危害病原微生物与人类的健康安全相对立，危害人体健康。
常见的病原微生物包括细菌，病毒，真菌和寄生虫。
细菌是最常见的病原微生物，如金黄色葡萄球菌，链球菌，腺病毒等。
对于细菌来说，除了致病菌，普通菌也可能引起疾病。
例如，金黄色葡萄球菌常引发急性环境湿疹；但若在创面上感染，在结缔组织和肝脓肿等部位亦可造成严重的并发症。
此外，真菌也常引起疾病，如肺曲霉菌感染，酿酒酵母致病等。
四、总结微生物在人体中的作用十分重要，益生菌对人体有很多的益处，可以促进肠道健康，提高免疫力，减轻肠胃不适，而病原菌则可能引发多种疾病，包括感冒、肺炎等。
人们应该充分认识微生物对健康的重要性，多从日常饮食中补充益生菌，采取合理预防措施，切实维护身体健康。
饮食中的益生菌对健康的益处
饮食中的益生菌对健康的益处随着人们对健康意识的提高，益生菌作为一种有益微生物，受到了越来越多人的关注。
益生菌是一种对人体有益的活菌，通过适当摄入可以维持肠道菌群的平衡，促进消化吸收，增强免疫力，对健康有着诸多益处。
本文将就饮食中的益生菌对健康的益处进行探讨。
### 1. 促进肠道菌群平衡肠道是人体最大的免疫器官，肠道菌群的平衡与人体健康密切相关。
益生菌可以在肠道内生长繁殖，抑制有害菌的生长，维持肠道菌群的平衡。
当肠道菌群失衡时，易导致腹泻、便秘、肠胃不适等问题，长期下去还可能引发肠道疾病。
通过摄入富含益生菌的食物，可以有效调节肠道菌群，促进肠道健康。
### 2. 促进营养吸收益生菌可以帮助分解食物中的纤维素、蛋白质等，促进食物中营养物质的吸收。
在肠道内，益生菌可以分泌多种酶类物质，帮助人体消化食物，使得食物中的营养更容易被吸收利用。
长期摄入益生菌有助于提高人体对营养物质的吸收利用率，增强身体的营养供给，提高身体的抵抗力。
### 3. 增强免疫力肠道是人体免疫系统的重要组成部分，约70%的免疫细胞都分布在肠道内。
益生菌可以刺激肠道黏膜细胞产生免疫球蛋白，增强肠道黏膜屏障功能，提高免疫细胞的活性，从而增强免疫力，减少感染疾病的风险。
长期摄入益生菌可以帮助维持肠道免疫系统的平衡，保持身体的免疫功能处于最佳状态。
### 4. 缓解肠道炎症益生菌对于缓解肠道炎症有一定的作用。
一些研究表明，益生菌可以减少肠道内有害菌的数量，降低肠道内炎症的程度，对于一些肠道炎症性疾病如溃疡性结肠炎、肠易激综合征等有一定的缓解作用。
通过摄入益生菌，可以改善肠道环境，减少炎症反应，缓解肠道炎症带来的不适。
### 5. 改善情绪和睡眠肠道被称为“第二大脑”，肠道菌群的状态与人的情绪、睡眠等生理功能密切相关。
益生菌可以通过调节肠道菌群，影响神经递质的合成和释放，从而对改善情绪、调节睡眠有一定的帮助。
一些研究表明，摄入益生菌可以缓解焦虑、抑郁等情绪问题，改善睡眠质量，提升生活质量。
食品中的益生菌与肠道健康关系的研究
食品中的益生菌与肠道健康关系的研究食品中的益生菌与肠道健康关系的研究摘要：肠道健康是人体健康的重要组成部分，而益生菌作为一种有益于肠道健康的微生物，已经引起了广泛的关注。
本文将探讨食品中的益生菌与肠道健康之间的关系，并介绍一些相关研究的结果。
研究表明，食品中的益生菌可以改善肠道菌群的平衡，增强免疫系统的功能，提高肠道屏障的完整性，并对一些肠道疾病具有预防和治疗的作用。
然而，不同的益生菌对肠道健康的影响可能存在差异，因此在选择益生菌食品时需要根据个体的需求和疾病状态进行合理的选择。
关键词：益生菌，肠道健康，微生物，肠道菌群，免疫系统引言：肠道是人体最大的内脏器官，其中生活着大量的微生物，包括细菌、真菌和病毒等。
这些微生物与人体共同生活，构成了人体的肠道菌群。
肠道菌群的平衡对于人体的健康至关重要，它与免疫系统的功能、营养吸收、代谢调节等方面密切相关。
然而，由于不良的饮食习惯、抗生素滥用等原因，现代人的肠道菌群失去了平衡，导致了一系列与肠道健康相关的问题，如肠道炎症、肠易激综合征等。
因此，寻找一种能够改善肠道菌群平衡的方法成为了研究的热点。
益生菌是一种对人体有益的微生物，它们能够在肠道内定植并生长，与人体共同构建肠道菌群。
食品中的益生菌可以通过口服摄入的方式进入肠道，与肠道菌群共同生活。
研究表明，食品中的益生菌可以通过以下几种方式对肠道健康产生积极影响。
一、改善肠道菌群的平衡食品中的益生菌可以通过与肠道菌群竞争营养物质和生存空间，抑制有害菌的生长，从而改善肠道菌群的平衡。
研究发现，益生菌能够产生抗菌物质，如乳酸、醋酸等，抑制有害菌的生长。
此外，益生菌还能够产生一些有益物质，如短链脂肪酸，促进有益菌的生长和代谢，进一步改善肠道菌群的平衡。
二、增强免疫系统的功能肠道是人体免疫系统的重要组成部分，免疫系统的功能与肠道菌群的平衡密切相关。
食品中的益生菌可以通过调节免疫细胞的活性、增强免疫球蛋白的产生等方式，增强免疫系统的功能。
益生菌在休闲食品中的应用及对人体健康的影影响
益生菌在休闲食品中的
生菌休闲食品，可以促
使用益生菌休闲食品时
A
应用及对人体健康的影
B 进肠道健康、提高免疫
D
应注意适应症和注意事
响是多方面的
力、降低胆固醇、缓解
项，确保安全有效地发
压力和焦虑等
挥益生菌的保健作用
THE END
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益生菌对人体健康 的影响
益生菌对人体健康的影响
维持肠道健康
益生菌在肠道内定植后，可以促进肠道蠕动，预 防便秘和腹泻。同时，益生菌还能抑制有害菌的 生长，调节肠道菌群平衡，预防肠道感染
益生菌对人体健康的影响
提高免疫力
益生菌能够刺激免疫细胞活性，增强 人体免疫力。研究发现，益生菌还可 以降低过敏反应的发生率，对于过敏 体质的人群具有一定的保健作用
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益生菌的选用及注 意事项
益生菌的选用及注意事项
益生菌的选用
在选择益生菌休闲 食品时，应根据自 身需求和产品标签 选择含有特定益生 菌种类和数量的产 品。同时，应注意 产品的生产日期、 保质期和贮存条件 ，确保产品新鲜、 无污染
益生菌的选用及注意事项
注意事项
虽然益生菌对人体健康具有多种益处， 但并非所有人群都适合摄入益生菌。例 如，孕妇、哺乳期妇女、严重肝肾功能 不全者等应在医生指导下使用。此外， 长期使用抗生素也可能破坏肠道菌群平 衡，应在医生指导下合理使用
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益生菌在休闲食品中的应 用及对人体健康的影影响
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第一部分 第二部分 第三部分 第四部分 第五部分
引言 益生菌在休闲食品中的应用 益生菌对人体健康的影响 益生菌的选用及注意事项
食品中益生菌对健康的影响研究
食品中益生菌对健康的影响研究近年来，随着人们对健康的重视程度不断提高，益生菌作为一种对人体有益的微生物成为了研究的热点。
益生菌是指一类对宿主有益的活菌，能够在肠道内定植并生长，起到维持肠道菌群平衡，促进人体健康的作用。
这些益生菌大多属于乳酸菌和双歧杆菌等，可以通过食物或者膳食补充剂摄入。
益生菌对于人体的益处主要体现在肠道功能的调节上。
首先，益生菌有助于维持肠道菌群的平衡。
肠道是人体内细菌最多的部位，细菌总数甚至可以超过人体细胞的数量。
正常的肠道菌群可以保持相对稳定的状态，阻止有害菌对人体的侵害。
然而，不良的饮食习惯、过度使用抗生素等因素会破坏肠道菌群的平衡，导致有益菌减少，有害菌增多，从而引起一系列肠道疾病。
益生菌可以通过与有害菌竞争营养物质和空间优势，以及产生抗菌物质来抑制有害菌的生长，帮助维持肠道菌群的平衡。
其次，益生菌还可以提高肠道黏膜的屏障功能。
肠道黏膜是肠道组织中起到保护作用的第一道屏障，如果其功能出现问题，就会导致肠道的炎症和损伤。
一些研究表明，益生菌可以通过调节肠道黏膜细胞的黏附功能和保护屏障的完整性，减少有害物质对肠道黏膜的损害，从而改善肠道屏障功能。
此外，益生菌还可以调节免疫系统的功能。
肠道是人体免疫系统最重要的组成部分之一，免疫细胞的活性与肠道菌群的平衡密切相关。
一些研究表明，通过调节肠道菌群的平衡，益生菌可以影响并改善人体免疫系统的功能，提高机体的抵抗力，预防感染和自身免疫性疾病的发生。
目前，食品中已经出现了很多富含益生菌的产品。
例如，酸奶、酸牛奶等乳制品中常常添加了益生菌，这些产品可以通过传统发酵工艺培养出较多的益生菌，摄入后在肠道内起到调节菌群平衡的作用。
另外，市场上还可以找到一些膳食补充剂，这些补充剂中含有较高浓度的益生菌，适合需要大量摄入益生菌的人群。
当然，不同的益生菌产品对人体的影响也会有一些差异，选择适合自己的产品是很重要的。
然而，需要注意的是，并非所有的食品中添加了“益生菌”标签的产品都能起到良好的调节效果。
微生物菌群与人体健康的关系
微生物菌群与人体健康的关系微生物菌群是指人体内的所有微生物总称，包含细菌、真菌、病毒等等。
这些微生物绝大部分是益生菌，它们与人体共同生存、共同发展，扮演着重要的角色。
微生物菌群与人体健康的关系密切，具有许多重要的功能。
1.维持多样性微生物菌群是保持肠道微生物多样性的重要组成部分。
如果肠道微生物失去多样性，很容易导致肠道菌群失衡，从而造成多种疾病。
例如，炎症性肠病、黏膜炎和自体免疫疾病等都与菌群失衡有关。
2.帮助消化微生物菌群帮助人体消化食物，并促进营养的吸收。
例如，一些菌株能够分解纤维素，提高人体对纤维素的吸收率，从而促进消化和营养吸收。
此外，微生物菌群还能够降低食物的致癌物质含量，保护人体健康。
3.增强免疫力微生物菌群与免疫系统紧密相连。
消化道中的免疫细胞与微生物菌群互相作用，帮助身体抵抗外界病原体和其他病原微生物的入侵。
另外，某些微生物菌株能够产生对抗细菌的活性物质，并增强身体的免疫力。
4.调节情绪微生物菌群与大脑之间存在着神经递质的通路。
肠道中的微生物可以通过神经递质的分泌影响大脑的功能，从而调节情绪和行为。
研究表明，肠道微生物与人体内的大脑产生密切关联，微生物菌群失衡可能会导致情绪不稳定、焦虑、抑郁等心理问题。
5.影响体重微生物菌群与体重之间呈正相关关系。
人体消化道中的菌群可以影响身体的能量代谢和脂肪存储。
一些研究发现，某些菌株可以帮助人体消耗更多的热量，降低体重。
而另一些研究则发现，肠道微生物失衡可能导致肥胖和代谢紊乱等问题。
6.促进健康微生物菌群与人体健康密切相关。
良好的肠道微生物平衡可以改善心血管健康、预防过敏性疾病和肠道癌症，并增强人体的免疫力。
此外，肠道微生物还可以促进健康老化和提高生活质量。
综上所述，微生物菌群与人体健康的关系非常密切。
微生物菌群失衡可能导致多种健康问题，包括炎症性肠病、自体免疫疾病、肥胖、情绪失调等。
因此，为了保持肠道微生物菌群的健康平衡，我们需要注意饮食健康、避免抗生素滥用和减少化学药物的使用等。
益生菌与人体健康-方PPT课件
02 益生菌对人体健康的影响
改善消化系统健康
促进肠道蠕动
益生菌能够产生短链脂肪 酸，刺激肠道蠕动，缓解 便秘和腹泻等症状。
维护肠道菌群平衡
益生菌能够抑制有害菌的 生长，维护肠道菌群平衡， 预防肠道感染和炎症。
减轻肠道过敏反应
益生菌能够降低肠道过敏 反应的发生率，缓解过敏 症状。
提高免疫力
增强免疫细胞活性
改善血脂水平
益生菌能够改善血脂水平，预防动脉粥样硬化和高血压等疾病。
缓解乳糖不耐症
分解乳糖
益生菌能够分解乳糖，减轻乳糖不耐 症患者的症状。
提高乳糖耐受性
益生菌能够提高乳糖不耐受患者的乳 糖耐受性，使其能够正常饮用牛奶和 其他含乳制品。
03 益生菌的摄取与补充
益生菌的摄取来源酸奶Leabharlann 发酵乳制品益生菌饮料
适量摄取
01
虽然益生菌对健康有益，但过量摄取也可能引起不适。建议按
照产品说明和医生建议的剂量摄取。
避免与抗生素等药物治疗同时使用
02
益生菌可能与某些药物发生相互作用，影响药效。在使用药物
前应咨询医生是否可以同时摄取益生菌。
注意保存方式
03
益生菌补充品应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温。开
封后应尽快使用，避免过期。
缓解过敏症状
一些研究表明，益生菌有助于缓解过敏症状，如 湿疹、哮喘等。
提高免疫力
益生菌能够刺激免疫系统，增强身体对疾病的抵 抗力。
选择合适的益生菌补充品
在选择益生菌补充品时，应选择经过认证的品牌 ，确保产品的质量和安全性。同时，应根据个人 的健康状况和需求选择适合自己的益生菌种类和 剂量。
摄取益生菌的注意事项
益生菌与抗生素的相互作用
益加益生菌
益生菌对便秘和腹泻的作用
Howaru Transit ( 乳 双 歧 杆 菌 HN019)，首个获得欧洲(瑞士) 益生菌健康功效声称许可的菌 株，能显著减少便秘人群结肠 运转时间，缓解便秘相关症状。
益+ 为健康加分
嗜酸乳杆菌NCFM含有4.43单位
的乳糖酶，可有效改善亚洲人
比较普遍的乳糖不耐症。研究 证明，在9～10名乳糖消化不良 的儿童中，一定浓度的NCFM能 改善乳糖不耐受的症状(肿胀、 腹泻和产气)。
唾液乳杆菌Ls-33具有较强的产酸能力，且有较广 的抑菌谱，可维持女性生殖系统菌群平衡。
益+ 为健康加分
益生菌帮助改善抑郁情绪
台湾阳明大学益生菌研究中心一项研究指出，以老鼠做动物试验显示，老鼠服用其乳酸菌株，可改善抑郁症 行为及情绪内分泌物质。
由Emeran Mayer 领导的临床试验表明由 Bifidobacterium animalis subsp Lactis, Streptococcus thermophiles, Lactobacillus bulgaricus 等4个菌株组成的配方对女性情 绪的影响。由左图，可以看出在使用了益 生菌后，试验对象的BOLD ACTIVITY显著的 降低了！！
益+ 为健康加分
乳双歧杆菌B420的安全性
Bifidobacterium animalisssp. lactisB420™ 经文献证实的安全性
✓ HOWARU Shape Bifidobacterium animalisssp. lactisB420™,
具有充足文献的乳双歧杆菌
✓ Bifidobacterium animalisssp. lactis被EFSA认定为安全（QPS） ✓ 该菌种非转基因产品 ✓ 16S rRNA基因测序已完成 帮助注册 ✓ 耐酸耐胆汁性能测试已完成 证明在消化道内的稳定性 ✓ 最小抑制浓度实验完成 无抗生素抗性 ✓ 生物胺产生试验已完成 证实不产生生物胺 ✓ 临床研究期间无不良反应报告(Stenmanet al. EBioMedicine2016)
益生菌对肠道菌群及人体免疫系统的影响
益生菌对肠道菌群及人体免疫系统的影响随着生活水平的不断提高和健康意识的不断增强，人们更加注重饮食健康方面的问题。
近年来，益生菌成为人们关注的一个热门话题。
益生菌是一种生活在人类消化道中的微生物，在肠道中起到重要的生物调节作用，对人体健康有着重要的贡献。
本文将从益生菌与肠道菌群、益生菌与人体免疫系统、益生菌的摄入方式及其注意事项三个方面探讨益生菌的秘密。
一、益生菌与肠道菌群肠道菌群是人体消化系统中最大的细菌群落，对于维持人体健康而言，其重要性不言而喻。
科学研究发现，肠道细菌群是调节人体免疫系统的重要因素之一，同时也与人的体态、代谢以及健康状况密切相关。
益生菌是人体肠道中一种对于人体健康有益的细菌，它在人体肠道内进行代谢活动，促进体内微生物的平衡，预防肠道微生物失衡所引起的多种疾病。
有学者研究发现，益生菌能够增加肠道中Bifidobacterium和Lactobacillus等有益菌的数量，抑制其他有害菌群的生长，改善肠道环境。
同时，益生菌通过产生各种细菌发酵产物、抑制有害菌的生长、降低肠胃道内的氧气含量等多种方式，对肠道菌群起到了良好的调节作用。
二、益生菌与人体免疫系统人体的免疫系统是对外界病原体的保卫机制，它直接影响着体内病原体的数量和种类。
大量实验表明，益生菌在调节肠道微生物群落和增强肠道屏障功能的同时，对人体免疫系统有着重要的影响。
益生菌可以通过多种途径影响人体免疫系统，其中最主要的就是调节结肠上皮细胞的免疫功能。
研究发现，益生菌能够通过细胞因子抑制炎症反应，从而起到消炎抑菌的作用。
同时，益生菌还能够调节肠道免疫细胞的分泌，增强体内的细胞免疫和体液免疫功能，有效预防多种肠道疾病和炎症。
三、益生菌的摄入方式及其注意事项益生菌的摄入方式主要有饮食摄入和口服补充剂两种。
前者以酸奶、酸牛奶、酸豆奶、红枣、黑木耳、菠菜、豆腐、植物乳等为代表，后者通常是微生态制品、益生菌果汁、益生菌片剂、益生菌胶囊等形式存在。
益生菌对人体健康的影响
益生菌对人体健康的影响益生菌可以被称作是一个“古老而新兴”的概念;人类早在上百年前就开始食用酸乳、奶酪等含益生菌的食品,但益生菌及其产生的益生元成分的功能却一直未引起人们的注意;在近30年来,人们才逐渐认识到益生菌、益生元及含有这类物质的产品对人们的保健功能,随之而来的是对益生菌的广泛研究,和其在各种产品中的广泛使用;益生菌作为促进人类健康的物质,其功能是多方面的;它不仅直接体现在对产道微生态的改善,也能有效降低血脂、血糖,预防“三高”,还可综合调节人体免疫功能,间接地起到预防癌症的作用;以下我们就来看一下益生菌在不同方面的作用;1、益生菌维护肠道健康的作用益生菌对人体健康最直接,也是最突出的作用表现在其对人体肠道微生态的改善;益生菌主要通过以下几个方面的作用维护者人体肠道的健康;.益生菌的定植拮抗作用益生菌能与致病菌竞争消化道上皮的附着位点;抑制致病菌在肠道内的定植或增殖;例如双歧杆菌通过脂壁磷酸粘附于肠上皮细胞表面,竞争性抑制肠道内源性及外源性潜在致病菌对肠上皮细胞的粘附、定植,从而起到定植拮抗作用;益生菌还能与有害菌竞争营养物质,在营养物质有限的情况下,通过竞争性地消耗潜在致病菌的营养素,限制有害菌的生长;.益生菌产生抗菌物质乳酸菌在体内发酵乳糖,产生大量的乳酸乙酸,可降低肠道局部pH 值,改善微生态环境,抑菌或杀死肠道内的大肠菌、沙门菌、链球菌等；同时,低 pH 值有利于肠道蠕动,维持正常生理功能,阻止致病菌的定植;乳酸菌产生的组织酸对革兰氏阴性菌作用更明显；乳酸菌本身还有抑制病原体复制的作用；还有一些益生菌可产生具有广谱抗菌作用的物质,如：细菌素、过氧化氢、亲脂分子、二乙酰、二氧化碳和乙醛等,这些物质对肠道内的大肠杆菌、沙门菌和链球菌等均有抑菌或杀菌作用;净化肠道微环境枯草芽孢杆菌可在大肠中产生氨基氧化酶、氨基转移酶及分解硫化物的酶,可将臭源吲哚化合物完全氧化,将硫化物氧化成无臭无毒物质,从而降低血液及粪便中有害气体的浓度;另外,需氧型益生菌进入消化道后,生长繁殖消耗肠道内大量氧气,使局部环境的氧分子质量浓度降低,氧化还原电势下降,使需氧型致病菌得不到足够氧气而大幅度下降,起到防止人患病的作用;2、益生菌对“三高”的预防益生菌和由益生菌产生的益生元类物质能够通过调整肠胃功能,调节人体对食物中糖分、脂质等物质的吸收,进而调节人体血糖、血脂,预防高血压、高血糖和高血脂等疾病的发生;.益生菌对高血压的预防近来很多研究表明: 益生菌食品确实能起到一定程度上控制血压升高的效果;从啤酒酵母和瑞士乳杆菌发酵乳中分离出来的肽类物质具有抑制血管紧张素转移酶IACE活性的作用;这种物质可以干扰肾素的作用,一定程度上抑制ACE的活性,以起到降血压的作用;.益生菌对高血脂的预防当前诸多研究表明,益生菌可以有效降低体内胆固醇的含量;肠胃中胆固醇的溶解度取决于胆盐的溶解度,胆盐经水解后溶解度下降,从而致使胆固醇也一同沉淀下来,增加了胆酸和胆固醇的排出量,减少小肠对胆酸的重吸收进而减少血清胆固醇的含量; 益生菌产生的胆盐水解酶可以使结合胆酸分解为游离胆酸,游离胆酸与胆固醇结合形成复合物共同沉淀下来,从而促进胆固醇含量的降低;同时有些益生菌还能吸收并利用胆固醇,例如：乳酸菌在含有胆盐的高胆固醇培养基中生长时,菌体细胞可以吸收介质中的胆固醇,降低介质中的胆固醇的含量;.益生菌对高血糖的预防益生菌对机体血糖的调节作用的机理尚不明确;但诸多试验证明许多种类的益生菌能够起到调节血糖的作用：向先天性糖尿病模型小鼠灌胃干酪乳杆菌Lc9081,血糖和胰岛素水平明显降低；研究发现益生菌 L. casei对预防Ⅱ型糖尿病大鼠血液及尿液电解质紊乱有一定的改善作用,膳食摄入益生菌 L. casei可以作为预防糖尿病的有效手段;3、益生菌对免疫功能的调节作用机体的免疫系统直接影响人体的生理功能;益生菌可以提高宿主的免疫防御机制,除了维护肠道微生态平衡这一非免疫调节作用外,还可以通过刺激和激活机体的特异性和非特异性免疫,促进免疫细胞成熟,提高机体的防御机能等;因此通过适当服用益生菌制品,可以很好地改善机体免疫功能;大部分益生菌是非病原性革兰氏阳性菌,其细胞壁主要组分为肽聚糖PG、多糖PS和胞壁酸LTA,它们都有免疫刺激特性;能直接活化宿主的巨噬细胞、内皮细胞、光滑肌肉细胞、中性粒细胞等免疫细胞;被活化的细胞又可释放肿瘤坏死因子TNF-α、白介素IL-1、IL-6、IL-8、IL-12以及蛋白酶等具有免疫功能的因子;益生菌与上皮细胞相互作用后,菌体或片段被内化,首先与消化道膜中的抗原呈递细胞APC、巨噬细胞和树突状细胞相互作用,诱导IL-6的释放; 巨噬细胞和树突状细胞吞噬益生菌或片段,从而诱导细胞因子如TNF-α和IFN-γ的产生,增强上皮细胞的兴奋和免疫相关细胞之间的相互干扰;还刺激肥大细胞产生IL-4;IL-6能够促进产生IgA的B淋巴细胞的克隆扩张,增加产生IgA的B淋巴细胞的数量;IL-6与IL-4和TGF-β结合能够诱导胸腺依赖性B细胞表面抗原从IgM转变为IgA,通过这种方式增加肠道膜分泌IgA的B细胞的数量;通过一系列的刺激与诱导,益生菌使得机体的免疫系统被激活,并在一定程度上保持兴奋,从而提高机体对外界病原体的免疫能力;4、益生菌对癌症的预防癌症至今仍没有有效地治疗手段,因此良好的生活习惯和有效的预防措施成为减少癌症发病几率的最主要方法;而益生菌及其制品在激活免疫、预防癌症等方面的作用也逐渐被发现和了解;.免疫激活作用正如前文所述多数益生菌都可以激活免疫细胞释放免疫因子从而在防止肿瘤发生中起到重要作用;例如益生菌诱导产生的IL-6可直接诱导T细胞增殖,并参与T细胞、NK细胞的活化,对乳腺癌细胞、结肠癌细胞、宫颈癌细胞等多种肿瘤具有抑制作用;.诱导一氧化氮NO的产生一氧化氮在哺乳动物机体的物质代谢、信息传递以及防御疾病中起着重要的作用;目前很多研究表明NO的诱导合成是活化的巨噬细胞杀伤肿瘤细胞的主要机制之一;有研究表明用双歧杆菌的完整肽聚糖WPG和小鼠腹腔渗出细胞其中主要含巨噬细胞共同孵育,检测其上清液;结果发现有大量的反应性氮中间产物,且呈剂量依赖性,这表明经WPG活化的巨噬细胞产生了大量的NO;.对端粒酶的抑制端粒酶是一种特殊的核糖蛋白核酶,具有逆转录酶活性,能以自身RNA亚单位为模板合成端粒DNA,维持细胞染色体端粒长度,从而稳定染色体;端粒酶在分化的细胞中检测不到,但是在绝大多数肿瘤细胞中被重新激活,使细胞永生化;益生菌表面分子脂磷壁酸可以抑制肿瘤细胞的端粒酶,从而抑制肿瘤细胞的增殖扩散;双歧杆菌及其表面分子对小鼠肠内致癌相关性细菌酶活性的影响研究发现双歧杆菌及其表面分子可有效降低小鼠肠内致癌相关性细菌酶活性,从而有效防止癌症的发生;.影响ras-p21诱癌蛋白科学家发现ras早癌基因与其抑制基因的缺失或失活一起诱导了结肠癌的恶性表型;Ras早癌基因的组成是一个能够编码21kd蛋白质的具有高度保守性的基因家庭而益生菌可以抑制ras-p21诱癌蛋白的表达;给处理组大鼠同时皮下注射氧化偶氮基甲烷azoxymethane,AOM及喂饲长杆双歧杆菌Bifido-bacteriumlongum的冻干培养物;对照组仅注射AOM不喂饲长杆双歧杆菌;发现处理组大鼠结肠癌的发生率、有肿瘤生长时结肠肿瘤的体积以及癌组织的多形性明显减少了,并且ras-p21诱癌蛋白的表达受到了抑制;展望：随着生活水品的提高,益生菌及其产品对人体健康的促进作用也越来越受到人们的重视,益生菌产品的食用也已从单纯的风味需要和改善肠道上升到对健康的整体诉求;益生菌产品的种类及应用领域也随着研究的不断发展和深入,变得越来越广泛;随着对益生菌研究的不断发展和市场应用的逐渐成熟及消费者对健康需求的不断增加,商业化的益生菌产品的发展速度以及被市场的认知度将越来越高,在不久的将来益生菌产品必将成为人们主要的保健产品之一;参考文献1毛友辉,朱薇,邓放明,蒋瑜,陈勇.益生菌的研究进展及其在食品中的应用J. 现代生物医学进展. 2011,1120:3978-39802贺杰, 吴小平. 关于益生菌与炎症性肠病J. 医学与哲学. 2011, 325:46-473房静远, 益生菌与肠道免疫紊乱相关疾病J. 学术论坛. 2003, 86:375-3764胡长霞,黄志华,晏晓敏,益生菌与肠道健康J.2011, 2312:1140-11455王旭明, 陈宗泽等. 益生菌作用机理的研究进展J. 2002, 8:23-276 姚俊, 陈庆森, 龚莎莎. 益生菌降压肽的研究现状及其国内外新产品开发趋势J. 食品科学, 2007. 09: 590-593.7 乌云达来. Lactobacillus acidophilus 130B4在大白鼠消化道内生存状态及其对血脂和血压的作用研究D. 2004, 内蒙古农业大学.8 王辑, 张雪, 李盛钰, 等. 植物乳杆菌K25发酵乳降低小鼠血清胆固醇的作用研究J. 食品科学, 2012. 07: 256-260.9 何秋雯. 益生菌Lactobacillus casei Zhang对大鼠Ⅱ型糖尿病的预防及治疗研究D. 2012, 江南大学.10 钱程. 益生菌粘附及免疫调节机理的研究D. 2005, 东北农业大学.11 任大勇. 益生乳酸杆菌的黏附及免疫调节作用研究D. 2013, 吉林大学.12 宗莉, 杨立明, 张传卫, 等. 益生菌及其细胞组分的免疫调节作用J. 微生物学杂志, 2006. 02: 92-95.13 宋艳画, 胡文举, 辛鹏程. 益生菌对机体免疫调节作用研究进展J. 动物医学进展, 2008. 12: 86-89.14 张百川, 孟祥晨. 益生菌抗肿瘤作用的分子机制的研究进展J. 现代食品科技, 2005, 04: 88-89+92.15 孙君江, 史俊华. 双歧杆菌细胞壁体外抗肿瘤的初步研究J. 中国微生态学杂志, 1997, 01: 10+14.16 刘宇, 孟祥晨. 乳酸菌胞外多糖及其抗肿瘤活性J. 中国乳品工业, 2008, 01: 39-43.17 谢宁, 郭斌, 王跃, 等. 双歧杆菌脂磷壁酸与5-氟尿嘧啶体内联用对肿瘤细胞凋亡的影响J. 中国微生态学杂志, 2009, 12: 1090-1094.18 蓝景刚, 胡宏, 康格非. 双歧杆菌及其表面分子对小鼠肠内致癌相关性细菌酶活性的影响J. 中国微生态学杂志, 1997, 04: 16-19.19 董珂, 刘晶星, 郭晓奎. 益生菌增强机体免疫和抗肿瘤作用的分子机制J. 中国微生态学杂志, 2005, 01: 80-82.、。
益生菌对人体健康的影响
益生菌对人体健康的影响在我们追求健康的道路上，益生菌这个词越来越频繁地出现在我们的视野中。
那么，究竟什么是益生菌？它们又对我们的身体有着怎样至关重要的影响呢？要了解益生菌对人体健康的影响，首先得知道什么是益生菌。
益生菌，简单来说，是一类对人体有益的微生物。
它们主要存在于我们的肠道中，但也可以在其他部位发挥作用。
这些微小的生命体包括乳酸菌、双歧杆菌等多种种类。
益生菌对于维持肠道健康有着不可或缺的作用。
我们的肠道就像是一个复杂的生态系统，其中生活着大量的微生物。
当这个生态系统保持平衡时，我们的身体就能正常运转。
而益生菌就是这个平衡的守护者之一。
它们可以抑制有害菌的生长，防止肠道被有害菌“占领”，从而降低肠道感染和炎症的风险。
想象一下，如果肠道中的有害菌肆意生长，就可能导致腹泻、腹痛等不适症状。
而益生菌的存在，就像是一支强大的“维和部队”，维护着肠道的和平与稳定。
除了维护肠道的菌群平衡，益生菌还对免疫系统有着积极的影响。
免疫系统是我们身体的“防御部队”，负责抵抗外界的病原体入侵。
而肠道中的益生菌可以通过与肠道免疫系统的相互作用，调节免疫细胞的活性，增强身体的免疫力。
这意味着，当我们的身体遇到病毒、细菌等“敌人”时，我们的免疫系统能够更迅速、更有效地做出反应，将“敌人”击退。
对于那些容易感冒、生病的人来说，适当补充益生菌可能会有所帮助，让身体变得更加强壮，抵御疾病的侵袭。
益生菌在营养吸收方面也发挥着重要作用。
它们能够帮助我们分解和消化食物中的一些复杂成分，使我们能够更好地吸收营养物质。
比如，某些益生菌可以帮助分解乳糖，对于那些乳糖不耐受的人来说，这无疑是一个福音。
此外，益生菌还能促进维生素的合成，比如维生素 K 和一些 B 族维生素，为我们的身体提供更多的营养支持。
不仅如此，益生菌对于心理健康也有着潜在的影响。
听起来似乎有些不可思议，但肠道和大脑之间存在着密切的联系，被称为“肠脑轴”。
肠道中的益生菌可以通过产生一些神经递质和代谢产物，影响大脑的功能和情绪。
益生菌对肠道健康与免疫功能的调节作用研究
益生菌对肠道健康与免疫功能的调节作用研究益生菌是一类对人体有益的微生物，它们存在于我们的肠道中，对肠道健康和免疫功能有着重要的调节作用。
近年来，随着人们对健康的关注度不断提高，益生菌的研究也日益深入。
本文将探讨益生菌对肠道健康和免疫功能的调节作用，并介绍一些相关的研究成果。
首先，益生菌对肠道健康的调节作用是通过调节肠道菌群平衡来实现的。
肠道菌群是人体肠道内的一种微生物生态系统，由多种细菌组成。
益生菌可以帮助维持肠道菌群的平衡，抑制有害菌的生长，增加有益菌的数量，从而保持肠道的健康状态。
研究发现，肠道菌群的紊乱与多种疾病的发生和发展密切相关，如炎症性肠病、肠道感染等。
通过补充益生菌，可以改善肠道菌群的平衡，缓解这些疾病的症状。
其次，益生菌还可以增强肠道免疫功能。
免疫系统是维持人体健康的重要系统，它能够识别和排除各种病原微生物。
肠道是免疫系统的重要组成部分，大约70%的免疫细胞都存在于肠道。
研究表明，益生菌可以刺激肠道免疫细胞的活性，增强它们对病原微生物的识别和排除能力，从而提高肠道免疫功能。
此外，益生菌还能够促进免疫细胞的生长和增殖，增加免疫细胞数量，提高整体的免疫功能。
此外，益生菌对肠道黏膜屏障的保护也起到了重要的作用。
肠道黏膜屏障是一层位于肠道表面的屏障，它能够阻止有害物质和病原微生物的侵入，维护肠道健康。
一些研究表明，益生菌可以增强肠道黏膜屏障的完整性，减少黏膜屏障的通透性，从而减少有害物质和病原微生物对肠道的损害。
此外，益生菌还能够促进黏膜屏障上皮细胞的修复和再生，提高肠道黏膜的健康状态。
最后，益生菌的调节作用还可以延伸到整个身体的免疫系统。
一些研究发现，益生菌的补充不仅可以改善肠道免疫功能，还可以调节全身免疫系统的功能。
益生菌可以通过肠道-脑轴和肠道-肝轴等途径，影响大脑和肝脏的免疫功能，从而对多种疾病具有预防和治疗的作用。
例如，一些研究表明，益生菌可以减轻焦虑和抑郁的症状，改善认知功能；还有研究表明，益生菌可以减少脂肪肝的发生，降低慢性肝病的风险。
益生菌与健康综述
益生菌与健康中文摘要：肠道菌群与其宿主相互作用影响的统一体称为肠道微生态。
它们和人体有着密不可分的互利共生关系，直接影响着每个人的健康，对促进营养食物消化吸收、产生有益营养物质、抵御外来致病菌的侵入以及调节免疫机制等方面有着重要作用。
关键词：益生菌，菌群定植，胃肠疾病，机能正文：早期益生菌干预对婴儿肠道微生态的影响母乳喂养是婴儿期公认的最佳喂养方式，也是婴儿肠道菌群的重要来源。
婴儿期是肠道菌群定植的关键时期，肠道菌群早期定植模式可影响肠道生理发育和免疫系统成熟，影响远期肥胖、过敏性疾病等的发生风险。
本研究通过分析不同喂养方式婴儿肠道菌群变化与超重、肥胖发生率及神经心理发育情况关系的研究，力图从肠道微生态学角度阐明早期益生菌千预通过修饰肠道菌群，观察其对远期超重、肥胖发生率及神经心理发育的影响，为益生菌作为膳食策略的一部分，用于提高菌群转化营养物质为活性化合物的能力，从而促进远期健康提供依据。
目前研究表明，婴儿应用益生菌和益生元耐受性良好，关于其副作用的报道极少。
婴儿出生前其母亲服用益生菌及婴儿生后服用益生菌制剂均可显著降低日后特应性皮炎的发生率[1] Deshpande等[2]研究报道，极低体重早产儿食用含嗜酸乳杆菌和婴儿双歧杆菌的乳制品后NEC发生率及其严重程度下降。
在本研究中，益生菌奶粉喂养儿与母乳喂养婴儿肥胖发生率均低于普通奶粉喂养儿，二者间比较无差异，分析原因可能是由于配方奶中加入双歧杆菌使婴儿期肠道中双歧杆菌维持在较高水平，降低了过多的体重增加和肥胖发生率。
由此可见，双歧杆菌似乎是具有抗肥胖效应的有益菌，应开展更广泛的临床研究以明确其在预防儿童远期肥胖中的作用。
总之，生后早期添加益生菌婴儿耐受性良好，无任何不良反应发生。
生命早期添加益生菌可使肠道中双歧杆菌数量增加，通过调节肠道微生物群平衡、增强肠道屏障功能、增加营养素的合成与吸收等功能影响婴儿生长发育，表现为身长和运动发育快于同年龄普通奶粉喂养儿。
益生菌与健康ppt课件
益生菌与人类健康
益生菌(probiotics)是什么？
益生菌(probiotics) 是一类通过改善宿
主肠道微生物菌群的平衡而发挥作用的
或定植于结肠或在肠道增殖,调整肠道菌
群,提高机体免疫力的活的微生物”。
后来发现，死菌体细胞成分或代谢产物 也具有与活菌相同的生理功能；
1996年，对益生菌的定义不再强调活菌,
指出: “益生菌剂是含生理活性菌或死细
胞(包含代谢产物与细胞组成),摄取后可
改善粘膜表面菌群或酶的平衡,或刺激机
体的特异性或非特异性免疫力的微生物
制剂”。
目前普遍认为,作为益生菌的细菌应该具备以下条件: 对宿主有益
无毒性作用 无致病作用
能在消化道存活
适应胃酸和胆汁
能在消化道表面定植
能产生有用的酶类和代谢物 在加工和贮存过程中能保持活性 具有良好的感官特性。
3.益生菌的种类
益生菌主要是人类和动物肠道内正常生
理性菌和非肠道菌。
群最佳优势组合，并维持肠道菌群平衡。
益生菌在体内发酵糖类，产生大量乙酸和乳酸，
使环境pH、Eh下降，抑制了致病菌的生长。 益生菌能产生胞外糖苷酶，可降解肠粘膜上皮 细胞的复杂多糖，而这些糖是潜在致病菌和结 合细菌毒素的受体；
通过酶的作用可以阻止潜在致病菌及其毒素在
肠粘膜上皮细胞的粘附和侵入。
⑴
。
益生菌在机体中代谢产生的酸，抑制了肠内 腐败细菌的生长，从而减少这些细菌产生毒 素和致癌物质，延缓了机体衰老过程。
益生菌与肠道健康ppt课件
测测您的肠道几岁了？
1.经常忘吃早餐
11.脸上生粉刺，肌肤粗糙ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ涩
2.常在家中慵懒度日 3.常吃快餐 4.偏爱烧烤等肉类料理 5.放屁或排便很臭
12.失眠 13.便秘 14.盲目节食
6.常有人说你的气色不好 15.很少吃蔬菜
7.精神压力大
16.外貌比生理年龄老
8.有憋便习惯
17.三餐时间不固定
• 改善便秘、腹泻等肠道不适状况。乳杆菌、 双歧杆菌生成的酸能促进肠道的消化和吸收 功能。这些有机酸还能刺激肠的蠕动，促进 排便，它们对致病菌的抑制作用又能；预防 或治愈由于感染产生的细菌性腹泻
• 减少外来致病菌产生感染的危险。乳酸菌、 双歧杆菌产生有机酸、细菌素，可以使我们 减少同食物引起的外来细菌感染的可能性。
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随着年龄的变化而改变的肠道菌群（模式图）
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肠道健康标准
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导致肠内菌群调的原
因：
1.饮食及精神因素 2.菌丛变化因素 3.药物代谢因素 4.年龄因素 5.胃肠道功能障碍因 素
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肠内菌群失调所 引发的疾病：
腹泻、便秘
消化道疾病
内源性感染
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一、益生菌——肠道健康好帮手
1、什么是益生菌
益生菌（Probiotic）起源于希腊文字，其意 思是"专管生命（pro-life)".近年来随着有关保健 产品的不断涌现，对于人体而言的益生菌的定 义和概念也在不断提出和修订。其中，联合国 粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHA)的定义 为：
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益生菌与健康ppt课件
1996年，对益生菌的定义不再强调活菌,
指出: “益生菌剂是含生理活性菌或死细
胞(包含代谢产物与细胞组成),摄取后可
改善粘膜表面菌群或酶的平衡,或刺激机
体的特异性或非特异性免疫力的微生物
制剂”。
目前普遍认为,作为益生菌的细菌应该具备以下条件: 对宿主有益
无毒性作用 无致病作用
能在消化道存活
适应胃酸和胆汁
能在消化道表面定植
能产生有用的酶类和代谢物 在加工和贮存过程中能保持活性 具有良好的感官特性。
3.益生菌的种类
益生菌主要是人类和动物肠道内正常生
理性菌和非肠道菌。
1989年美国食品和药品管理局(FDA)以
及美国饲料监察协会(AAFCO)公布了41 种可用于饲料的安全菌株。
益生菌可粘附于肠粘膜上皮细胞，通过自 身及产生代谢物和抑制物排斥致病菌； 在微环境下保持优势，并与肠道中其他细
菌相互作用，调整菌群间关系，以保证肠道菌
群最佳优势组合，并维持肠道菌群平衡。
益生菌在体内发酵糖类，产生大量乙酸和乳酸，
使环境pH、Eh下降，抑制了致病菌的生长。 益生菌能产生胞外糖苷酶，可降解肠粘膜上皮 细胞的复杂多糖，而这些糖是潜在致病菌和结 合细菌毒素的受体；
Байду номын сангаас
通过酶的作用可以阻止潜在致病菌及其毒素在
肠粘膜上皮细胞的粘附和侵入。
益生菌的代谢作用产生的酸，造成肠道
内的酸性环境，调节和促进肠蠕动，防
止致病菌的定植，维持肠道正常的生理 功能
⑴， ⑵， ⑶
（1）郝生宏，佟建明．益生茵对宿主免疫功能的调节作用【J】．饲料研究，2004，v01．(2)：14—15 （2）Merger M。Croitoru K．Infections in the immunopathogenesi S of chronic inflammntory bowel di sease【J】．Sem Immunel，1998，v01．1 0：69—78 （3）Nanji A A，Khettry U，Sadrzadeh S M H．1actobacillus feeding reduces endotoxemiaand severity of experimental alcoholic 1iver(di sea se)【J】．Proc Soc Exp Biol Med，1994，v01．205：243-247
益生菌知识课程设计方案
益生菌知识课程设计方案一、课程目标知识目标：1. 学生能理解益生菌的定义、分类及在人体健康中的作用；2. 学生能掌握益生菌与肠道微生物的关系，了解其如何影响人体消化和免疫系统；3. 学生能了解益生菌在食品中的应用，区分常见含益生菌的食物。
技能目标：1. 学生能运用所学知识，分析生活中如何科学补充益生菌；2. 学生能通过查阅资料、课堂讨论等方式，提高对益生菌相关知识的自主学习能力；3. 学生能设计简单的实验，观察益生菌在食品中的生长情况。
情感态度价值观目标：1. 学生培养对益生菌的兴趣，认识到益生菌对人体健康的益处；2. 学生养成科学补充益生菌的习惯，增强健康意识；3. 学生在学习过程中，培养合作、探究、批判性思维等科学素养。
课程性质：本课程为科普性质课程，旨在帮助学生了解益生菌的相关知识，提高学生的科学素养。
学生特点：六年级学生具有一定的认知能力和自主学习能力，对新鲜事物充满好奇心。
教学要求：结合学生特点，采用启发式教学，引导学生主动探究，注重培养学生的实践能力和科学思维。
通过本课程的学习，使学生达到上述课程目标，为后续学习打下坚实基础。
二、教学内容1. 益生菌的定义与分类- 益生菌的概念及其与人体健康的关系- 益生菌的分类及各类益生菌的特点2. 益生菌在人体中的作用- 益生菌与肠道微生物的相互作用- 益生菌对消化系统的影响- 益生菌对免疫系统的作用3. 益生菌在食品中的应用- 常见含益生菌的食物及其作用- 益生菌在食品加工中的稳定性- 益生菌食品的选购及食用方法4. 科学补充益生菌的方法- 生活中如何科学补充益生菌- 益生菌补充剂的种类及选择- 益生菌补充剂的使用方法和注意事项5. 实践活动：观察益生菌在食品中的生长情况- 设计简单的实验，观察不同条件下益生菌的生长情况- 分析实验结果，了解益生菌在食品中的存活状况教学内容安排和进度：第一课时：益生菌的定义与分类，介绍益生菌的概念及分类特点第二课时：益生菌在人体中的作用，探讨益生菌对人体健康的影响第三课时：益生菌在食品中的应用，分析含益生菌的食物及选购方法第四课时：科学补充益生菌的方法，讨论如何在生活中科学补充益生菌第五课时：实践活动，设计并实施观察益生菌在食品中生长的实验教材章节关联：本教学内容与课本中关于微生物、人体健康、食品安全等章节相关联，为学生提供了系统的益生菌知识。
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食道
十二指肠
结肠
结肠 阑尾 直肠
肠健身体健
刺激 食物 环境 因素 药物
气象
外来 菌
合成营 养素
自发性 感染 营养
感染 肠道 感染 药物 肠道菌 免疫 功能 癌 老化
婴儿 营养
生理 功能
环境对肠道菌群的影响及肠道菌群对宿主的作用
抗生素的功与过
抗生素、放疗、化疗、外科手 术等均能引起不同程度的肠道菌群 失调。 我国是一个抗生素滥用非常严重 的国家，抗生素滥用对肠道菌群产 生了破坏，这直接导致了我国的住 院病人的营养不良发生率接近1/3， 而老年病人的营养不良状况更为严 重。 此外，抗生素滥用还可能导致 致病菌的耐药性和“超级细菌”的 产生。
人体是一个生态系统！
人不是一个独立的个 体，而是一个被微生 物包围着的生态系统 ！ 人的体内与体表 殖生有大量微生物， 它们共约有数十万亿 个之多，是人体细胞 总和的十倍。人体微 生物的总质量为 0.9~1.5千克，并且种 类多达1000多种。
消化道系统是人体唯一一
条两头开放与外环境相通 的管道，起从口腔终至肛 门，全长 8 -10 米。而肠 道是消化器官中最长的管 道，是最重要的消化吸收 器官，是食物的“精细化 工厂”。 人体所需的七大营养素蛋 白质、脂肪、碳水化合物、 维生素、矿物质、膳食纤 维、水份全部由消化道加 工完成，其中90%的营养 由肠道吸收。因此，生命 科学家把肠道系统称为 “人体的加油站”和“发 动机”。
肠健康 人健康
肠长寿 人长寿
衰老不能避免，但健康 可以延续。 人类许多的疾病尚无法 攻克，或许，那成百上千亿 个微小生命，用它们自己的 方式，因与我们亘古与共、 同生共息的血脉相连，呵护 我们的健康，护卫我们的生 命。 爱它，一起创造奇迹！
最后祝愿： 家人们在天瑞立体健 康呵护下 肠通！ 血净！ 脑灵！ 人寿！ 梦圆百岁人生！！！
---方庆岭主讲
传播健康新观念
健康随着社会科技的发展 和经济水平的提高，如何关注 健康，已经成为人类生活中最 为重要的话题，渴望健康，能 有一个健康的身体，是每个人 的愿望。但现实生活却事与愿 违，因为环境、不良生活习惯 等因素的影响，各种疾病在困 扰着我们，影响着我们的健康 。
立体全面整体平衡
口腔 108 胃 102-5 十二指肠 103 空肠 104 回肠 107 结肠 1010-11 直肠 1011-12
口腔
食管
胃 小肠 结肠 直肠
0
2
4
6
8 10 12
总菌数 (log CFU/ml)
消化系统菌群紊乱的结果
从口入←
→从肠出
身体要健康，就得从“肠”计议
因为消化道是两端都与外界 相通的“原料精细加工厂” ，各种有害微生物很容易长 驱直入，寄居于肠腔。 据统计，人体中99%的毒素 、84%的致病菌是从肠道进 入的，近80%的细菌在肠内 。因此，消化道又是人体最 大的细菌库。 人的一生中，95% 以上感染 性或内源性疾病都直接或间 接与消化道有关。
益生菌随着衰老而减少
老年人体内的益生菌在不断减少。 婴儿肠道90%以上是有益菌，到了中年，减少到20-30%， 到老年减少到不足10%。而耐药性条件致病菌或致病菌却在 增加。 婴幼儿时期的菌群经过几十 年的演变，数量和种类面貌全非， 引发出的是便秘尿频、高血脂、 高血压、肠道炎症性的疾病极易 发生。
益生菌促进 肠道蠕动，抑制 有害菌，负责解 毒，分解和吸收 内外毒素，清除 垃圾。
益生菌是肠道的生化工程师
益生菌分解食物， 合成维生素、有机酸、 细菌素、多糖、降低 胆固醇、水解胆汁酸， 转化天然化合物，产 生能量等等。
因此，有科学家建议 把益生菌当作人体除运动系 统、神经系统、内分泌系统、 循环系统、呼吸系统等之外 的第十大系统——微生态系 统。 益生菌是人体的一部 分，爱护这些小生命，就是 爱护我们自己。
地球生态和周遭环境保护的同时，我 们体内微生态环境的保护工程更加重 要！
益生菌是肠道的安全卫士
构成肠道黏膜三种钢铁长城 的防御屏障： 1 、机械屏障：由肠道黏膜外层 和菌膜组成。 2 、微生态屏障：由常驻有益菌 构成。 3 、免疫屏障：由肠道相关淋巴 组织及有益菌代谢免疫活性物质 组成。
益生菌是肠道的清道夫
三、双层微胶囊包被技术
益生菌特点：怕热、怕酸、怕碱 一是通过真空冷冻技术可以让益生菌活性保持18个
月。 二是双层微胶囊包被防止了酸碱对益生菌的破坏。
菌株定值反应说明书
排气 排便 增加 打嗝
烧心
益生 菌
腹痛
反酸 睡眠 改善
腹胀
3A舒畅全家人都适合的营养品
孙子孙女 儿子女儿 中老年人
了解我们的肠道
健康人的肠道有6-7米 长，肠内有3,000万根肠绒 毛，每根绒毛约有5000个营 养吸收细胞，整个小肠有 1,500亿个营养吸收细胞。 肠壁黏膜有许多的皱 折，这些皱折展开来有400 平方米，相当一个篮球场大 小。小肠黏膜每3-7天更新 一次，是人体内增生、更新 最活跃的组织。
空肠 回肠 胃
益生菌 是助力养生的必须品
益生菌助力养生
益生菌跟任何其他的药品、保健品、食
品都截然不同：
1、商场的货架上所有的商品中，只有益
生菌是“活的”，有生命的；
（“生命”的特征：新陈代谢、繁殖）
益生菌助力养生
2、所有的保健品及营养品的补充，包括所有维 生素、微量元素、碳水化合物等，都是通过吸收到人 体的组织器官中而产生生理作用，而补充益生菌则是
二、国内首创“FCH”发酵工艺
“FCH”发酵工艺是山东凤凰
生物有限公司独家拥有的， 专门用于发酵“中药酵素” 的特殊发酵工艺。“FCH” 发酵能够对中药的发酵过程 进行精确的控制，获得特定 分子量和分子结构多肽、多 糖和萜类发酵产物。经过 “FCH”发酵，中药的有效 成分完全释放，变成“中药 酵素”。同时，“FCH”发 酵工艺能够利用中药对益生 菌的生物活性强化，增强益 生菌的活性、肠道繁殖能力 和定植能力。实现对益生菌 的“中药驯化”，增强益生 菌的靶向治疗功能。
细胞 水分 充足 微循 环畅 通 细胞 生态 平衡 细胞内 环境平 衡 细胞 营养 平衡 细胞 氧气 充足 二 细胞的内环境 出现了变化，引起 细胞病变，所以要 使细胞的内环境平 衡就要从细胞水
分充足、细胞 氧气充足、细 胞营养平衡、 细胞生态平衡 、微循环畅通
这5个方面着手。
人体的生命运行特征
人体是由人体细胞和共生菌群组成，由父母遗传的和共生菌群带来的两套基因 组成。 大量的生理生化和人类基因组及元基因组的研究证明，我们人不是独立的生 物，而是和体内Βιβλιοθήκη 生物相互依赖，互惠共生的共生生物。
肠道问题是病根
如何养护肠道健康，确保人体正本清源呢？ 科学家总结出人有三种年龄，即实际年龄、
生理年龄、肠道年龄。而肠道年龄影响人的 生理年龄，肠道微生物决定肠道年龄。人的 健康与寿命同肠道内的微生物群状况有着莫 大的联系！ 世界微生态学会主席光冈知足教授提出了： 要保持健康、长寿，首先应该经常有计划地 健肠，促进肠道益生菌迅速增殖，抑制有 害菌，保持肠生态的年轻。
“
健肠长寿”
70多年前，日本京都大学的代田焾博士提出了“健肠长寿”的说法： 如果肠道内的微生态环境变化，就造成菌群失调，有害菌增加，产生有 害毒素，使机体中毒，导致肠道衰老。 而肠道是人体最大的排毒器官，也是人体吸收能量的动力中心，肠道的 衰老直接导致人体衰老！ 据世界卫生组织调查，中国人超过65%（约7亿人）处于亚健康状态， 其中中老年人居多。但亚健康正趋于年轻化，产生所谓“三十岁的年纪、四 十岁的骨骼、五十岁的身体、六十岁的肠子！”
肠毒--血毒--脏腑器官中毒
心脑血管发病---
↑
血管动脉硬化
↑
血液污染
↑
肠道问题
健康新观念
病----在心脑 根----在血管
源----在肠道
便秘----宿便
宿便和毒素长期积存在肠道里，会诱发多种肠道疾病，包括结肠炎、结肠溃 疡、结肠憩室炎，甚至直肠癌、结肠癌等恶性疾病。宿便的可怕！！！宿便 的毒素通过肠膜进入血液进入全身形成亚健康、引发各种疾病！宿便的毒素 还是一切癌症的起因！宿便的毒素是实现长寿的障碍！宿便的毒素是使人提 前衰老的主要原因！
在我们肠道内饲养这些有益的微生物，“养”跟“补”
的性质截然不同；
益生菌助力养生
3、当益生菌长满肠壁，形成了
致密的菌膜后，再补充更多的益生菌
也只会随食物残渣排除体外，而不会 象其他所有营养补充剂那样会因过量
而导致不良后果。
因此，益生菌不仅仅是某种具有 医疗保健功能的药品保健品，它更是
人类同生共息的小伙伴。当人类关注
微生态平衡是动态的， 也是容易被破坏的！
哪些人群适宜补充益生菌？
清肠排毒、调节糖脂、改善腹泻、
长期便秘 促进吸收、保肝护肾、免疫抗癌、 胃炎肠炎 如何选择益生菌？ 注意区分：益生菌和益生元的关系 注意区分：各种剂型特点， 液体--片剂--胶囊--粉剂 注意鉴别：包装---粉状！！！
人为什么要补充益生菌?
在《益生菌是最好的药》 一书中，马克· A· 布鲁奈克博士 揭示了一个伟大的事实：疾病 源于体内菌群失衡。 人体内的微生物有上千亿之多， 其中有益茵群(益生菌)和有害 菌群(病毒)的数量维系了人体 微生态的平衡。 随着不科学饮食和环境毒素日 益增多，病毒会超过并破坏益 生菌，就会造成体内微生态系 统的失衡，于是各种疾病—— 癌症、冠心病、肥胖症、孤僻 症、糖尿病、老年痴呆症等就 会接踵而至。
方庆岭
1998年参加工作一直从事老年 健康产业的研究推广工作12余年 国家高级营养师 高级健康管理讲师 济南营养学会会员 济南营养学会社区营养专业委员会委员 曾任天瑞集团养生中心经理 滕州疗养基地长期疗养业务院长 天瑞集团整体平衡自然疗法实施指导部经理 现任天瑞集团养生学院院长兼资深健康管理讲师