江西省玉山县一中 高中生物必修一测试题选择题专项附答案

江西省玉山县一中高中生物必修一测试题选择题专项附答案
一、单选题
1．下表所示为玉米（2N=20）处于不同分裂时期细胞的相关信息，其中对应关系正确的是（）
选项时期染色体行为
染色体、四分体及染色体组数
目
A 有丝分裂后
期
着丝点分裂，姐妹染色单体分离40、20、4
B减Ⅰ中期同源染色体整齐排列在赤道板两
侧
40、10、2
C减Ⅱ中期染色体的着丝点排列在赤道板上10、0、1
D减Ⅱ后期姐妹染色单体分别移向细胞两极40、0、2
A．A B．B C．C D．D
2．如图为与有丝分裂相关的坐标曲线。

下列相关说法不正确的是（）
A．若纵坐标表示一条染色体中 DNA 的含量，则c-d过程细胞中 DNA含量不变
B．若纵坐标表示一个细胞中DNA 的含量，则c点时一条染色体中DNA的含量与a点相同C．若纵坐标表示一条染色体中DNA的含量，则a-c过程染色体数目不变
D．若纵坐标表示一个细胞中 DNA 的含量，则a-c过程染色体数目不变
3．下列实例中，能说明生命活动离不开细胞的是（）
①流感患者打喷嚏时，会有大量流感病毒随飞沫散布于空气中
②手触碰到盛有沸水的电水壶会迅速缩回
③体操运动员完成单杠动作离不开肌肉细胞的收缩和舒张
④人的胚胎发育过程中，细胞不断地进行分裂增殖
A．①②③B．②③④
C．①②④D．①②③④
4．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是（）
A．胆固醇可参与构成动物细胞膜
B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成
C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水
D．质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，糖类耗氧少
5．下列关于生物膜结构、功能的叙述，不正确的是（）
A．细胞膜、内质网膜与小肠黏膜都属于细胞内的生物膜系统
B．细胞膜均以磷脂双分子层为基本结构支架
C．细胞内的囊泡可来自于内质网和高尔基体膜
D．细胞膜上的受体是参与细胞间信息交流的结构
6．如图表示人体内某消化酶在体外最适温度条件下，反应物浓度对酶催化反应速率的影响，说法正确的是（）
A．如果在A点时，温度再提高5％，则反应速率上升
B．在C点时，限制反应速率的因素是反应物的浓度和酶的浓度
C．在A点时，限制反应速率的主要因素是反应物的浓度
D．其他条件不变的情况下，在B点时，往反应物中加入少量同样的酶，反应速率不变7．温室栽培可不受季节、地域限制，在封闭的温室内栽种农作物，以下哪种措施不能提高作物产量（）
A．增加室内CO2浓度B．夜间适当提高温度
C．增加光照强度D．延长光照时间
8．将DNA完全水解后，得到的化学物质是（）
A．核苷酸、五碳糖、碱基B．核苷酸、磷酸、碱基
C．核糖、磷酸、碱基D．脱氧核糖、磷酸、碱基
9．以下二倍体生物的细胞中含有两个染色体组的是（）
①有丝分裂中期细胞②有丝分裂后期细胞③减数第一次分裂中期细胞④减数第二次分裂中期⑤减数第一次分裂后期细胞⑥减数第二次分裂后期细胞
A．①②③B．①③⑤C．①③⑤⑥D．①④⑤⑥10．下列关于细胞膜的叙述，正确的是
A．细胞膜可以阻止一切对细胞有害的物质进人细胞
B．细胞膜的选择透过性只与膜蛋白有关
C．细胞膜的基本支架是磷脂双分子层
D．不同细胞的细胞膜所含的蛋白质种类都是相同的
11．下列关于蛋白质的叙述，正确的是
A．含有羧基和氨基的化合物都是组成蛋白质的单体
B．低温、高温、过酸或过碱都可以破坏蛋白质的空间结构
C．所含氨基酸的种类和数目相同的蛋白质一定是同一种蛋白质
D．蛋白质和多肽都可以与双缩脲试剂发生紫色反应
12．下列关于膜蛋白的叙述，错误的是（）
A．膜蛋白在免疫过程中可起细胞标志物的作用
B．膜蛋白在膜中的分布与其有水溶性和脂溶性部分有关
C．膜蛋白在膜中较磷脂更易移动
D．膜蛋白在转运离子时形状可发生改变
13．将植物栽培在适宜的光照、温度和充足的CO2条件下，如果在2h时，将环境中某一条件改变，此时，叶肉细胞中的C3、C5、ATP含量变化如图。

那么改变的条件是（）
A．加强光照B．减弱光照
C．提高CO2浓度D．降低温度
14．离体的叶绿体在光照下进行稳定光合作用时，如果突然撤去光照，短暂时间内叶绿体中物质相对含量的变化是（）
A．ATP增多，NADPH减少B．ATP减少，NADPH增多
C．C3化合物减少，C5化合物增多D．C3化合物增多，C5化合物减少
15．有关如图中蛋白质的叙述，正确的是（）
某种蛋白质中相关基团的数目
A．含有两条肽链
B．共有126个肽键
C．R基中共含17个氨基
D．形成该蛋白质时共脱掉125个水分子
16．现有a、b、c三个相同的瓶（a瓶不透光），分别从某湖中同一位置取满水，测定c
瓶中的溶氧量，再将a，b瓶密封后沉入湖中原位置，24h后取出，测定a、b瓶中的溶氧量。

测定结果如图，下列有关分析正确的（）
A．光合作用产生的氧气量为（k—v）mol/瓶
B．光合作用产生的氧气量为（k—w）mol/瓶
C．有氧呼吸消耗的氧气量为（k—v）mol/瓶
D．有氧呼吸消耗的氧气量为v mol/瓶
17．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述中，错误的是（）
A．丙氨酸的R基是-CH3，它的分子式是C3H7O2N
B．胰岛素分子是由51个氨基酸构成的含有两条肽链的蛋白质，其含有50个肽键C．两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基
D．有些蛋白质有催化功能，如大多数的酶；有些蛋白质有免疫功能，如抗体
18．下列关于“用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动”实验的叙述，错误的是（）A．可选用藓类叶、黑藻叶或者紫色洋葱鳞片叶的外表皮作为实验材料
B．为防止叶绿体失水，在实验过程中临时装片要始终保持有水状态
C．观察细胞质流动之前，供观察的黑藻应放在光照、室温条件下培养
D．观察细胞质流动，先找到细胞中的叶绿体，然后以叶绿体为参照物
19．下列生物中，除细胞膜外几乎不含磷脂分子的有（）
①酵母菌②变形虫③肺炎双球菌④蓝藻⑤草履虫⑥乳酸菌
A．②③⑥B．③④⑥C．①③④D．①④⑤
20．下列叙述正确的是（）
A．叶绿体在光下和黑暗中均能合成ATP
B．细胞生命活动所需的ATP均来自线粒体
C．叶肉细胞中合成葡萄糖的过程是需要能量的过程
D．硝化细菌主要从硝酸还原成氨的过程中获取能量
21．下表所示为玉米（2N=20）处于不同分裂时期细胞的相关信息，其中对应关系正确的一项是（）
选项时期染色体行为
染色体、染色单体、核DNA数
目
A有丝分裂前期着丝点分裂，姐妹染色单体分
离
20 20 40
B 有丝分裂中
期．
染色体的着丝点排列在赤道板
上
20 40 40
C有丝分裂后期染色质螺旋为染色体，散乱分
布
40 0 40
D有丝分裂末期姐妹染色单体分别移向细胞两
极
20 0 20
A．A B．B C．C D．D
22．下图为某细胞的部分结构及蛋白质转运示意图，判断错误
．．的是（）
A．氨基酸脱水缩合反应可发生在图中的①
B．若该细胞为根冠细胞，在光学显微镜下可以观察到该活细胞的染色体
C．细胞内②、③、⑤、⑥、⑦可构成生物膜系统
D．蛋白质合成并分泌过程中，②膜面积基本保持不变，但膜的成分发生更新
23．科研人员测定甲、乙两植物CO2吸收速率随CO2浓度的变化如图所示。

下列说法正确的是（）
A．甲更适合在CO2浓度较低的大棚中种植
B．碳反应中固定CO2的酶的活性甲植物高于乙植物
C．乙植物达到CO2饱和点时既不吸收O2也不释放CO2
D．M点时甲植物光反应产生ATP和NADPH的速率达到最大
24．下列对人体细胞的生命历程的叙述，错误的是（）
A．表皮细胞中每天都会有一些细胞凋亡脱落
B．受精卵增殖分化后细胞核内遗传信息一般不会发生改变
C．衰老的细胞体积变小，但其细胞核会变大
D．随着细胞的生长，细胞表面积和体积的比值会有所增大
25．下列对生物膜的叙述中，不正确的是（）
A．生物膜是细胞所有膜结构的统称
B．各种生物膜的化学组成与结构都相同
C．膜的组成成分可以从内质网转移到高尔基体膜，再转移到细胞膜
D．各种生物膜既各司其职，又相互协调，共同完成细胞的生命活动
26．下列关于细胞生命活动的叙述，正确的是（）
A．细胞凋亡过程中的基因表达都下降
B．造血干细胞既有分化潜能又有自我更新能力
C．分裂期的细胞完成DNA的复制和蛋白质的合成
D．原癌基因突变促使细胞癌变，抑癌基因突变抑制细胞癌变
27．下图表示在20℃、不同pH条件下，向等量的反应物中加入等量的某种酶后，生成物的量与时间的关系曲线，下列结论错误的是（）
A．该酶的最适pH为7
B．随pH从5升高到7，酶的活性逐渐降低
C．若将温度改为15℃，酶的最适pH不会发生改变
D．此实验中，pH为自变量，生成物的量为因变量，温度为无关变量
28．以下细胞结构的功能与物质运输、能量转换、信息传递都相关的是（）
A．细胞膜B．细胞骨架C．核膜和核孔D．以上三项都相关29．如图为某农作物光合速率随土壤水分减少的日变化曲线图，图中曲线I、Ⅱ、Ⅲ分别为降雨后第2、8、15天测得的数据。

若光照强度的日变化相同，则据图分析错误的是
（）
A．在水分充足时该农作物光合作用没有出现“午休”"现象
B．曲线Ⅱ波谷的形成与气孔有关
C．适时进行灌溉可以缓解该农作物光合作用的“午休”程度
D．导致曲线Ⅲ从6点至18点变化的主要因素是土壤含水量
30．对绿色植物细胞某细胞器组成成分进行分析，发现A、T、C、G、U五种碱基的相对含量分别约为35％、0、30％、20％、15％。

推测该细胞器能完成的生理活动是() A．吸收氧气，进行有氧呼吸B．发出星射线，形成纺锤体
C．利用光能，完成光合作用D．结合mRNA，合成蛋白质
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一、单选题
1．C
解析：C
【解析】
【分析】
1、有丝分裂不同时期的特点：
（1）间期：进行DNA的复制和有关蛋白质的合成；
（2）前期：核膜、核仁逐渐解体消失，出现纺锤体和染色体；
（3）中期：染色体形态固定、数目清晰；
（4）后期：着丝点分裂，姐妹染色单体分开成为染色体，并均匀地移向两极；
（5）末期：核膜、核仁重建、纺锤体和染色体消失。

【详解】
A、处于有丝分裂后期的细胞中着丝点分裂，姐妹染色单体分离，且此时细胞中染色体、四分体、染色体组数依次为40、0、4，A错误；
B、在减数第一次分裂中期，同源染色体的着丝点整齐排列在赤道板的两侧，此时细胞中染色体、四分体、染色体组数依次为20、0、2，B错误；
C、在减数第二次分裂中期，染色体的着丝点排列在赤道板上，此时细胞中染色体、四分体、染色体组数依次为10、0、1，C正确；
D、在减数第二次分裂后期，着丝点分裂，姐妹染色单体分别移向细胞两极，此时细胞中染色体、四分体、染色体组数依次为20、0、2，D错误。

故选C。

【点睛】
2．D
解析：D
【解析】
【分析】
分析曲线图：若纵坐标表示一个细胞核中DNA的含量，则ab表示分裂间期；bc表示有丝分裂的前、中、后三个时期；cd是一个细胞分裂成两个细胞，cde表示末期。

若纵坐标表示一条染色体中DNA的含量，则a→b完成DNA的复制，每条染色体上含有2个DNA，表示分裂间期；bc段表示有丝分裂前期和中期；c→d表示着丝点分裂，一条染色体中DNA 的含量变为1，de段表示有丝分裂后期和末期。

【详解】
A、若纵坐标表示一条染色体中DNA含量，则cd过程表示有丝分裂后期，着丝点分裂，每条染色体上的DNA含量由2个变成1个，但细胞中DNA含量不变，A正确；
B、若纵坐标表示一个细胞中DNA的含量，则c点时着丝点已经分裂，每条染色体上含有1个DNA，而a点时DNA还未复制，细胞中每条染色体上也是含有1个DNA，即c点时一条染色体中DNA的含量与a点相同，B正确；
C、若纵坐标表示一条染色体中DNA的含量，则ac过程表示有丝分裂间期、前期和中期，该过程中染色体数目不变，C正确；
D、若纵坐标表示一个细胞中DNA的含量，则ac过程表示有丝分裂间期、前期、中期和后期，在后期时着丝点分裂，染色体数目加倍，D错误。

故选D。

【点睛】
本题设计巧妙，以曲线图为背景，考查有丝分裂过程中DNA和染色体的含量变化规律，意在考查考生的理解能力和分析曲线图的能力，属于中等难度题。

3．B
解析：B
【解析】
【分析】
本题重点考察了细胞的结构和功能，病毒没有细胞结构，多细胞生物的生命活动需要多种细胞相互协调。

【详解】
①流感病毒没有细胞结构，必须寄生在活细胞中才能生存，但流感病人打喷嚏时，会有大量流感病毒随飞沫散布于空气中，这不能说明生命活动离不开细胞，①错误；
②手触碰到盛有沸水的电水壶会迅速缩回离不开神经细胞，②正确；
③体操运动员完成单杠动作离不开肌肉细胞的收缩和舒张，③正确；
④人的胚胎发育过程中，细胞不断地进行分裂繁殖离不开细胞，④正确；
故选B。

4．C
解析：C
【解析】
【分析】
1、糖类包括单糖、二糖和多糖，组成元素是C、H、O；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，都是由葡萄糖聚合形成的多聚体。

2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，脂肪的组成元素是C、H、O，是良好的储能物质；磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，是生物膜的基本骨架；固醇分为胆固醇、性激素和维生素D，胆固醇是细胞膜的重要组成成分。

【详解】
A、胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内可以参与血液中脂质的运输，A正确；
B、糖类中的多糖淀粉、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖，结合方式为脱水缩合，B正确；
C、淀粉和脂肪水解的终产物是他的单体，氧化的产物是二氧化碳和水，C 错误；
D、糖类中氢原子比脂肪少，所以质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少，D正确。

故选C。

【点睛】
本题考查糖类脂质与生命活动相关知识，意在考查考生能分清不同物质的不同作用，把握知识运用的准确性，形成做题时取的良好的效果。

5．A
解析：A
【解析】
【分析】
生物膜的成分是磷脂双分子层为基本支架，上面镶、嵌、贯穿蛋白质；生物膜上蛋白质的种类和数量越多，生物膜的功能就越复杂。

【详解】
A、小肠黏膜不属于生物膜系统，A错误；
B、细胞膜均以磷脂双分子层为基本结构支架，B正确；
C、细胞内的囊泡可来自于内质网和高尔基体膜，C正确；
D、细胞膜上的受体是参与细胞间信息交流的结构，D正确。

故选A。

【点睛】
本题考查考生对生物膜系统概念的理解能力。

6．C
解析：C
【解析】
【分析】
据图可知，一定底物浓度范围内，反应速率随反应物浓度的升高而加快，B点后保持相对稳定。

【详解】
A、题干为最适温度，如果在A点时，温度再提高5％，则反应速率下降，A错误；
B、在C点时，反应速率不再随反应物浓度增大而增大，此时限制反应速率的因素是酶的浓度，B错误；
C、在A点时，反应速率随反应物浓度增大而增大，限制反应速率的主要因素是反应物的浓度，C正确；
D、其他条件不变的情况下，在B点时，反应速率受酶浓度限制，往反应物中加入少量同样的酶，反应速率加快，D错误。

故选C。

7．B
解析：B
【解析】
【分析】
本题考查了影响光合作用和呼吸作用的外界条件。

【详解】
光合作用的原料是二氧化碳和水，条件是适当的光照和温度，农作物的光合作用只有在白天进行，晚上只进行呼吸作用，晚上适当降低温度可减弱呼吸作用，ACD有利于光合作用，B呼吸作用会增大，不能提高作物产量，ACD错误，B正确。

故选B。

【点睛】
本题涉及到了光合作用和呼吸作用两个重要知识点，有一定难度。

增加室内CO2浓度、适当增加光照强度、延长光照时间都能增加光合作用的产物，有利于作物产量的提高。

8．D
解析：D
【解析】
核苷酸为初步水解的产物，A、B均错误；组成DNA的五碳糖是脱氧核糖，而不是核糖，C 错误；DNA分子的彻底水解产物是脱氧核糖、含氮碱基、磷酸，D正确。

9．C
解析：C
【解析】
【分析】
一个染色体组中没有同源染色体，根据分裂各时期的染色体的变化进行判断
【详解】
①有丝分裂中期，细胞中染色体数目与体细胞相同，含有2个染色体组，①正确；②有丝分裂后期，细胞中染色体数目是体细胞的2倍，含有4个染色体组，②错误；③减数第一次分裂中期，细胞中染色体数目与体细胞相同，含有2个染色体组，③正确；④减数第二次分裂中期，细胞中染色体数目是体细胞的一半，含有1个染色体组，④错误；⑤减数第一次分裂后期，细胞中染色体数目与体细胞相同，含有2个染色体组，⑤正确；⑥减数第二次分裂后期，细胞中染色体数目与体细胞相同，含有2个染色体组，⑥正确．
故选C
10．C
解析：C
【解析】
【分析】
细胞膜的结构。

1、脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。

2、蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。

①蛋白质的位置：有三种。

镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。

②种类：a．有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。

b．有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。

c．有的是酶，起催化化学反应的作用。

3、特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表。

②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。

③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。

【详解】
A、细胞膜可以在一定程度上阻止有害的物质进入细胞，A错误；
B、细胞膜的选择透过性也与磷脂分子有关，B错误；
C、细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，C正确；
D、不同细胞的细胞膜所含的蛋白质种类不完全相同，D错误。

故选C。

11．D
解析：D
【解析】
【分析】
1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至
少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数。

3、蛋白质中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应。

【详解】
A、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，连接在同一个碳原子上，A错误；
B、低温不会破坏蛋白质的空间结构，只会让其暂时失活，B错误；
C、蛋白质的种类与氨基酸的种类、数目、排列顺序及多肽链的空间结构有关，C错误；
D、蛋白质和多肽都含有肽键，可以与双缩脲试剂发生紫色反应，D正确。

故选D。

12．C
解析：C
【解析】
【分析】
【详解】
A、膜蛋白是指细胞膜上的蛋白质，与细胞的物质交换、细胞识别、免疫等有密切的关系。

有些膜蛋白是激素或其他化学物质的专一受体，起着细胞标志物的作用，如B淋巴细胞膜表面所具有的与抗原特异结合的受体分子，A项正确；
B、膜蛋白中的亲水基团和疏水基团分别朝向磷脂双分子层（细胞膜）外侧和内部，即膜蛋白在膜中的分布与其有水溶性和脂溶性部分有关，B项正确；
C、膜蛋白在膜中的流动性较磷脂的弱，C项错误；
D、有些膜蛋白可作为“载体”而将物质转运进出细胞，这些膜蛋白在转运离子时形状可发生改变，D项正确。

故选C
【点睛】
13．A
解析：A
【解析】
【分析】
【详解】
在光合作用过程中，CO2参与暗反应，CO2与C5化合物生成C3化合物，当CO2含量突然降至极低水平时，这个过程必然受阻，因而导致C5化合物的含量上升和C3化合物含量下
降，C3化合物还原成葡萄糖的过程减弱，消耗光反应提供的ATP量也减少，使细胞中ATP 含量上升．所以，在2h时，当光照增强以及环境中CO2含量突然降低将会导致图示情况出现．A正确；
故选A
【点睛】
光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程．光合作用可以分为光反应阶段和暗反应阶段；光反应产物[H]、ATP为暗反应提供还原剂和能量；暗反应产生的ADP、Pi为光反应形成ATP提供了原料．
14．D
解析：D
【解析】
【分析】
光合作用分为光反应和暗反应两个阶段，光反应为暗反应提供NADPH和ATP，暗反应为光反应提供ADP和Pi。

【详解】
离体的叶绿体在光照下进行稳定光合作用时，如果突然撤去光照，短暂时间内光反应产物NADPH和ATP减少， C3化合物被还原的少，因此C3化合物增多，还原产物C5化合物减少，故选D。

【点睛】
光照突然改变，首先影响光反应产物NADPH和ATP，这两个产物与暗反应的C3的还原相关，因而会影响C3和C5的含量发生变化。

理解光反应和暗反应之间的联系是解答本题关键。

15．A
解析：A
【解析】
【分析】
蛋白质是氨基酸通过脱水缩合而成，每个多肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基；在形成过程中失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数。

一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的 R 基中可能也有氨基和羧基。

【详解】
A、由题意可知，羧基总数=R基上羧基数目+肽链数，可得肽链数=羧基总数-R基上羧基数目=17-15=2，A正确；
B、肽键数=氨基酸数-肽链数=126-2=124，B错误；
C、R基上的氨基数=氨基总数-肽链数=17-2=15，C错误；
D、形成该蛋白质时共失去水分子=肽键数=124，D错误。

故选A。

16．A
解析：A
【分析】
abc瓶的初始状态一致，所以c瓶中的溶氧量可视为三瓶共同的初始氧气量w。

a瓶不透光，其中的微生物只能进行呼吸作用，故（w-v）代表24h中呼吸的耗氧量；b瓶透光，在同一位置放置了24h，b瓶既进行呼吸作用又进行光合作用，（k—w）代表净光合释放的氧气量。

【详解】
A、 B、根据分析，光合作用产生的氧气量为（k-w）+（w-v）=（k—v）mol/瓶，A正确，B 错误；
C、D、有氧呼吸消耗的氧气量为（w—v）mol/瓶，C、D都错。

故选A。

【点睛】
本题以图形为载体，考查学生对光合作用过程和呼吸作用过程的联系．光合作用和呼吸作用过程是考查的重点和难点，可以通过流程图分析，表格比较，典型练习分析强化学生的理解．光合作用合成有机物，而呼吸作用分解有机物．光合作用为呼吸作用提供有机物和氧气，呼吸作用为光合作用提供二氧化碳和水
17．B
解析：B
【解析】
【分析】
构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。

氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示。

在蛋白质分子合成过程中①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基。

【详解】
A、根据氨基酸的结构通式，可知丙氨酸的R基是-CH3，它的分子式是C3H7O2N，A正确；
B、胰岛素分子是由51个氨基酸构成的含有两条肽链的蛋白质，其含有51-2=49个肽键，B 错误；
C、两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基，H2O中的氧来源于羧基，C正确；
D、蛋白质功能多样，有些蛋白质有催化功能，如大多数的酶；有些蛋白质有免疫功能，如抗体，D正确。

故选B。

【点睛】
18．A
解析：A。