中药饮片储存与养护基本知识
中药饮片养护方法
中药饮片养护方法
中药饮片是中药制剂的一种，通过研磨、筛选、加工等工艺制成片状。
为了保证中药饮片的药效和质量，我们需要对其进行养护。
以下是中药饮片的养护方法：
1. 储存环境
中药饮片应存放在阴凉、干燥、通风、避光的环境中，避免阳光直射和高温潮湿的环境，以免影响中药饮片的质量。
2. 包装保鲜
中药饮片应尽量使用密封袋、罐或盒子等密封包装，以防止氧气、水分、细菌等的侵入，保证中药饮片的使用期限。
3. 清洁卫生
养护中药饮片的环境及器具应保持清洁卫生，避免其他因素对中药饮片的影响。
4. 使用规范
在使用中药饮片时应注意药材的种类、病症的不同、用量的准确等情况，以免造成不良反应。
5. 定期检查
应定期检查中药饮片的质量和使用期限，一旦发现问题应及时处理或更换。
通过以上的养护方法可以让中药饮片保持最佳状态，充分发挥其药效及疗效，为身体健康保驾护航。
中药饮片保管养护基础知识
一、中药养护的目的中药养护主要是预防药物变化和已经发生变化的救治，保证其药物质量和使用价值，从而保证医疗用药的准确、安全、有效，为人民健康服务二、中药在储存过程中的主要质变现象虫蛀：虫蛀是指昆虫侵入中药内部所引起的破坏作用。
药材经害虫危害虫蛀后，有的形成空洞、破碎，有的被毁成粉，有的被害虫排泄物污染，破坏性极强。
严重影响中药疗效。
危害药材的害虫习称“仓虫”，仓虫种类繁多、生命力极强，适宜仓虫繁殖的温度一般在15—35度，所以每年的5—8月是仓虫生长繁殖最旺盛的季节。
大多数仓虫耐热、耐寒、耐干、耐饥。
10℃以下大多数仓虫停止发育，0℃左右处于休眠状态但不易冻死。
仓库的阴暗角落是仓虫的潜伏场所，中药从原药材采收、运输，包括包装、库内外清洁卫生到储存任意一个环节都会受到污染，做好以上每一个环节，是杜绝仓虫来源的重要措施。
发霉：大气中存在大量的霉菌孢子，散落在药材表明，在适当的温度（25℃左右）、湿度（空气中的相对湿度在85%以上或药材含水率超过15%）、适宜的环境（如阴凉不通风的场所）、足够的营养条件下，即萌发为菌丝，分泌酵素，溶蚀药材的内部组织，促使腐败，失去药效。
一般的霉变都是从药材表面开始，轻微的霉变及时处理，药材尚可应用。
严重的霉变，会引起中药材失效，导致药材无法使用。
变色：各种药材都有固定的色泽，受温湿度及空气的影响，使药材内部发生变化，表面颜色发生变异。
色泽是中药品质的重要标志之一，变色的发生往往使不少药材变质失效，不能再用。
药材变色的主要原因是中药所含化学成分不稳定，与阳光照射、温湿度密切相关，故日晒变色的药材，宜置阴凉干燥处存放。
泛糖、泛油：指某些含油脂、挥发油、粘液质、糖类较多的药材，在温湿度较高时出现的油润、发软、发粘、颜色变鲜、产生“哈喇味”。
泛糖、泛油的原因主要由药物本身性质、温湿度、储藏年限影响。
气味散失：中药材具有的正常气味，因久存或养护不当、储存过程中出现发霉、酸败等化学反应均可导致气味散失。
模块十 中药饮片的储存与养护
含糖分及黏液质较 多的饮片
• 宜置通风干燥处。 密封储存。防霉 蛀。防堆垛过高
含挥发油较多的饮片
• 宜置阴凉干燥处， 防蛀
二、中药饮片的储存
（二）炮制类饮片 1．炒制类饮片
• 宜贮干燥容器内，置通风干燥处。防蛀。
2．酒、醋炙饮片
小结
中药饮片分类储存
1.根据饮片的主要成分和炮制方法分类储存
• （2）炮制饮片根据炮制方法及所加辅料不同分类储存 • ③盐炙的知母、车前子、巴戟天等饮片，很容易吸收空气中
的湿气而受潮，若温度过高盐分就会从表面析出，故应贮于 密闭容器肉，置通风干燥处贮存。 • ④蜜炙的款冬花、枇杷叶等饮片，易被污染、虫蛀、霉变或 鼠咬，通常密闭贮于缸、罐内，并置干燥处贮存，以免吸潮。
（一）清洁卫生养护法
主要包括饮片加工各个环节注意卫生，仓库及其周围环境保持清洁和库房的 消毒工作等。
（二）除湿养护法
是利用通风、除湿等方法来改变库房的湿度起到抑制真菌和害虫活 动的作用。入库时严格检查饮片含水量，防止水分超标饮片入库。
通风是利用空气自然风或机 械产生的风，把库房内潮湿 的空气置换出来；也可利用 除湿机来降低库内空气湿度 ，以保持仓库凉爽而干燥。
重及毒性饮片的分类储存
• ②毒性饮片，包括生甘遂、生川乌、生草乌、生附子、闹羊 花等28种，要专库或专柜存放，实行双人双锁管理，毒性饮 片柜应遮光、密封，阴凉、干燥。
• ③易燃的硫黄、火硝等饮片.必须按照危险品管理要求，贮存 在危险品库中，注意密封和控制库内温湿度。
三、中药饮片的养护技术
（一）传统养护技术
清洁安全养护法 除湿养护法 干燥养护法 密封（包括密闭）养护法 对抗同储养护法 冷藏养护法
中药饮片储存与养护注意事项
中药饮片储存与养护注意事项
1. 嘿呀，可得知道中药饮片可不能乱放哟！就像你不会把宝贝随便扔在角落里一样。
比如说人参，你能随便把它丢在潮湿的地方吗？那肯定不行呀！得找个干燥通风的地儿好好放着。
2. 哎呀，温度对中药饮片可重要了呢！你想想，大热天你都不舒服，何况是这些宝贝呢！像阿胶就怕热呀，要是放在温度太高的地方，那不就坏啦！
3. 亲，中药饮片很怕虫子咬呢！就像我们怕蚊子咬一样讨厌。
像薏苡仁要是不好好防护，虫子可就会来捣蛋啦！
4. 你晓得不，中药饮片可不能和有异味的东西放一起呀！这就好比你不想和有狐臭的人靠太近一样。
比如冰片，要是染上怪味，那效果不就大打折扣啦！
5. 哇塞，千万要注意中药饮片别被光照太久啊！这就好像你不能在大太阳下晒太久会晒伤一样。
像当归，晒久了可就不好了呀。
6. 嘿，记住啦，拿取中药饮片的时候要轻点儿呀！它们可不是铁疙瘩哟！要是粗暴对待，像金银花不就被弄碎啦。
7. 大家要明白，养护中药饮片要细心呢！就像照顾小孩一样。
如果不仔细，出了岔子可就得不偿失啦！
结论：中药饮片的储存与养护真的太重要啦，一定要认真对待，不然就浪费了这些好东西呀！。
中药饮片的储存与养护知识
中药饮片的储存与养护知识Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】中药饮片的储存与养护一、影响中药变质的自然因素（一）空气：成分复杂主要因素有，水分（受潮、返潮）、氧气（氧化、分解）、灰尘（污染）、微生物（生虫、霉变）。
在保管中需根据季节和药品的性质的不同情况采取相应的措施加以控制。
（二）温度：温度在16~35℃时一般害虫容易生长繁殖；在25~28℃时最适合霉菌的生长；温度在35℃以上时，挥发性的药物成分会加速挥发，花、叶之类容易香气走失与变色，含油脂的药物易出现走油，树脂类药品易出现软化与熔化而发生粘连现象。
（三）湿度：湿度与温度是影响药品质量密切相关的两方面。
一般在30℃以下，相对湿度控制在70～75%。
（四）日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。
但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以及促使药物挥发、变色失性等。
（五）时间：一般储存5年以上，“先进先出，陈货先出”原则。
1、批号表示药品生产日期。
（介绍批号与包装日期）；2、负责期二、中药储存的变质与防治（一）虫蛀害虫侵入药物内部引起组织破坏的现象。
1、害虫的种类常见的害虫有：谷象、米象、大谷盗、药谷盗、锯谷盗、日本标本虫、印度谷螟、粉满等。
2、害虫的来源（1）从产地采收时受到污染；饮片加工未彻底杀灭害虫及卵。
（2）由运输工具、包装材料或仓储容器和用具等潜伏的害虫。
（3）害虫本能的传播（成虫传播）（4）空仓未经彻底灭虫（5）较小的虫害和满类（随动物、风力传播）3、药的性质与虫蛀的关系（1）药物的成分一般含多量淀粉（白芷、山药、芡实等）、含糖粉高（党参、枸杞、大枣等）、含蛋白质多（乌梢蛇、土元、九香虫等）、含脂肪油大（苦杏仁、柏子仁、郁李仁等）的药物易虫蛀。
而含辛辣、苦味成分（细辛、花椒、干姜、黄柏、黄连等）一般不易虫蛀。
（2）药物的质地质地柔润的药物（红参、地黄、党参）在潮湿状况容易生虫。
中药饮片的管理制度及养护知识
中药饮片的管理制度及养护知识
中药饮片的管理制度涉及到药品监管部门的规定和相关法律法规。
一般来说，中药饮片的生产、储存、销售等环节都需要严格遵守相关法规，包括生产许可证、GMP认证、药品经营许可证等。
此外，中药饮片的生产企业还需要建立健全的质量管理体系，确保产品的质量安全。
在养护知识方面，中药饮片的储存是非常重要的。
首先，中药饮片应该存放在干燥通风的环境中，避免阳光直射和潮湿。
其次，应该定期检查包装是否完好，防止潮湿或虫蛀。
另外，要避免与有毒物质混放，确保存放环境清洁卫生。
最后，严格控制存放温度和湿度，避免中药饮片受潮或变质。
总的来说，中药饮片的管理制度需要遵守相关法规，而养护知识则需要注意储存环境和条件，以确保中药饮片的质量和安全。
中药饮片养护基本知识
中药饮片养护基本知识
中药饮片是中医药治疗中的基本药物形态之一，具有药效稳定、服用方便、易储藏等优点。
为了保证中药饮片的药效和质量，需要进行养护。
以下是中药饮片养护的基本知识：
1. 储存环境：中药饮片应储存在阴凉、干燥、通风、无异味的环境中，避免阳光直射和高温潮湿。
储存温度宜在15℃~25℃之间，相对湿度应控制在60%以下。
2. 储存容器：中药饮片应储存在密封、无毒、无味、防潮、防虫的容器中，如玻璃瓶、塑料盒、铁盒等。
3. 光照：中药饮片应避免阳光直射，存放时应放在暗处或遮光罩下。
4. 氧化：中药饮片易受空气中的氧气影响而氧化变质，因此要密封保存。
5. 湿度：中药饮片容易吸潮，湿度过高易导致霉变、虫蛀等现象，因此要保持干燥。
6. 防虫：中药饮片易受蛀虫侵害，应定期检查和清洗储存容器。
7. 保质期：中药饮片的保质期一般为两年，但在储存过程中条件不佳，容易缩短保质期，因此在使用前应检查药品的色、香、味、形等，如有变异应立即停用。
以上是中药饮片养护的基本知识，正确的储存方法不仅能保证中药饮片的药效和质量，也保证了患者用药的安全。
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中药饮片的储存与养护知识
中药饮片的储存与养护一、?影响中药变质的自然因素?（一）空气：成分复杂主要因素有，水分（受潮、返潮）、氧气（氧化、分解）、灰尘（污染）、微生物（生虫、霉变）。
在保管中需根据季节和药品的性质的不同情况采取相应的措施加以控制。
?（二）温度：温度在16~35℃时一般害虫容易生长繁殖；在25~28℃时最适合霉菌的生长；温度在35℃以上时，挥发性的药物成分会加速挥发，花、叶之类容易香气走失与变色，含油脂的药物易出现走油，树脂类药品易出现软化与熔化而发生粘连现象。
?（三）湿度：湿度与温度是影响药品质量密切相关的两方面。
一般在30℃以下，相对湿度控制在70～75%。
?（四）日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。
但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以及促使药物挥发、变色失性等。
?（五）时间：一般储存5年以上，“先进先出，陈货先出”原则。
1、批号?表示药品生产日期。
（介绍批号与包装日期）；2、负责期?二、?中药储存的变质与防治?（一）虫蛀??害虫侵入药物内部引起组织破坏的现象。
?1、害虫的种类??常见的害虫有：谷象、米象、大谷盗、药谷盗、锯谷盗、日本标本虫、印度谷螟、粉满等。
?2、害虫的来源?（1）?从产地采收时受到污染；饮片加工未彻底杀灭害虫及卵。
?（2）?由运输工具、包装材料或仓储容器和用具等潜伏的害虫。
?（3）?害虫本能的传播（成虫传播）?（4）?空仓未经彻底灭虫?（5）?较小的虫害和满类（随动物、风力传播）?3、药的性质与虫蛀的关系?（1）药物的成分?一般含多量淀粉（白芷、山药、芡实等）、含糖粉高（党参、枸杞、大枣等）、含蛋白质多（乌梢蛇、土元、九香虫等）、含脂肪油大（苦杏仁、柏子仁、郁李仁等）的药物易虫蛀。
而含辛辣、苦味成分（细辛、花椒、干姜、黄柏、黄连等）一般不易虫蛀。
?（2）药物的质地??质地柔润的药物（红参、地黄、党参）在潮湿状况容易生虫。
而质地坚硬致密的药物（桂枝、赭石、石决明）。
中药的贮藏与养护技术—中药饮片保管与养护
对于含不同化学成分或用不同炮制方法炮制的饮片，要 根据具体情况，选择不同的贮存方法： (1)含淀粉多的饮片，如山药、粉葛、天花粉等，应贮存在 通风干燥凉爽处，以防虫蛀。 (2)含糖分及黏液质较多的饮片，如党参、熟地黄、肉苁蓉 、天冬等，应贮存在通风干燥处，以防吸潮变软发粘、霉 烂虫蛀。
(3)含挥发油多的饮片，如薄荷、川芎、当归、荆芥等，贮 存时室温不宜太高，否则容易散失香气或泛油，应置阴凉 干燥处贮存。 (4)种子类中药因炒制后增加了香气，如紫苏子、莱菔子、 薏苡仁、扁豆等，若包装不坚固则易受虫害及鼠咬，故应 密闭贮藏。 (5)酒炙的饮片如酒当归、酒大黄、酒续断等，醋炙的饮片 如醋延胡索、醋芫花、醋香附、醋三棱等均应贮于密闭容 器中，置于阴凉处贮存。
5、翻垛通风法：将垛底中药饮片翻到垛面，或堆成通风垛 ，使热气及水分散发。一般在梅雨季节或发现药材含水量较 高时采用，为了增强通风效果，可利用电风扇、鼓风机等机 械装置加速通风。 6、密封吸湿法：是贮藏方法中的密封法同养护方法中干燥 法的结合，即将中药饮片密封在一定的空间内，采用合适的 吸湿剂以吸收饮片中的水分，进而保证饮片的质量。
近年来还进一步研究如何防止中药在贮藏养护过程 中毒物的污染，以符合21世纪无残毒、无公害绿色中药 的要求。目前中药饮片常用养护方法主要有以下几种：
(一)清洁养护法
清洁养护法是对库房、贮存容器保持清洁和定期消毒， 是贮存保管工作的基础。
重视库房的清洁卫生工作，可以杜绝害虫感染，恶化 害虫的生活条件，因此清洁卫生是防止仓虫入侵的最基 本、最有效方法。
(2)贵细中药的贮存 贵细中药如人参、西洋参、鹿茸、麝 香、牛黄、羚羊角、海马、海龙、马宝、狗宝、猴枣、熊 胆、蛤蟆油、三七、西红花、珍珠、冬虫夏草等，应与一 般饮片分开贮藏，专人管理，并注意防虫、防霉，密封后 置阴凉、通风、干燥处贮藏。细贵药品中的麝香，应用瓶 装密闭，以防香气走失；牛黄宜瓶装，在霉雨季节时放入 石灰缸中，以防受潮霉变；人参极易受潮、发霉、虫蛀、 泛油、变色，也应放入石灰缸内贮存等。
中药饮片的储存与养护培训PPT
原因：
中药的性质 含脂肪油，含挥发油，含糖分和粘 液质多的药物易走油。
温度的影响 环境温度过高药物呼吸作用增强， 使药物发热引起走油。
压力的影响 在夏季，若库内温度过高，通风差， 存量大，容器过于封闭，使药遭挤压和闷热而发 生走油。
判定：
眼看：主要是观察药材内外色泽的变化，表面是 否有油质物溢出，有无干枯、粘连等情况。
• 如款冬花、甘草、枇杷叶等，炮制后糖分大，较难干燥，特别容易受潮变软或粘连成团且易被污染，虫蛀、霉变及鼠咬，应贮于 缸、罐内，尽量密闭以免吸潮，置通风干燥处保存养护。 8．某些矿物类饮片，如硼砂、芒硝等在干燥空气中，容易失去结晶水 而风化，故应贮于密封的缸罐中，置于阴凉处养护。
常用的饮片养护方法
35℃以上时，挥发性的药物成分会加速挥发， 花、叶之类容易香气走失与变色，含油脂的 药物易出现走油，树脂类药品易出现软化与
熔化而发生粘连现象。
【湿度】
湿度与温度是影响药品质量密切相关的 两方面。一般在30℃以下，相对湿度
控制在70～75%。
影响中药变质的自然因素
四、日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以
香橼、川芎、藁本、干姜、高良姜、苍术、山奈、沉香、 檀香、降香、厚朴、肉桂、桂枝、牡丹皮、等
常见植物饮片的特性
五、叶和全草类饮片
大青叶、桑叶、桔叶、蒲公英、地丁、车前草、马齿见、垂盆草、 鹅不食草、墨旱连、 半边莲、扁蓄、浮萍、透骨草等。
六、树脂类饮片
血竭、乳香、没药、安息香、苏合香、阿魏、松香
昆虫类药材更要注意火力不能过猛，操作仔细小心， 以防虫体残损、焦碎等；对于含脂肪油多的药材如刺
猬皮等则不宜用此方法。
中药饮片贮存与养护基本方法
中药饮片贮存与养护基本方法中药饮片是指将中药材经净化、柔润软化、按大小厚薄切制成片、段、丝、块等。
中药饮片的性状各异，初中药材本身的成分不同之外，还应采用了多种炮制方法，增加了其复杂性。
一般而言，中药材切制成饮片后，由于截断面积增加，与外界空气接触也随之扩大，吸湿与污染的风险增加，在中药饮片的贮存于养护中，除严格控制含水量在9%~13%。
还必须根据药材与所加辅料的性质，使用适当的容器贮存，严格进行温湿度管理。
贮存时按照炮制日期，先进先出，避免贮存时间过长而变质。
中药饮片的库房应保持通风，需实施分类保管养护。
（1）净选类饮片加工时经过整理除杂，但自然属性未变，也可能发生虫蛀、霉变、泛油、变色等，宜贮存于阴凉干燥处。
（2）切制类饮片切制类饮片经烘烤干燥，含水量较低，但表面积增加，若贮存时间过长或养护不善，仍易受潮、虫蛀、霉变等。
D含淀粉类较多的饮片：如山药、泽泻、白芍、葛根等，宜贮存通风干燥阴凉处，防虫蛀。
2)含挥发油较多的饮片：如当归、川萼、木香、薄荷、荆芥等，贮存室温不宜过高，以防止香气丧失或导致泛油，宜贮存于阴凉干燥处，防虫蛀。
3)含糖量或黏液质较多的饮片：如熟地黄、肉茯蓉、天冬、党参等，若贮存温度高、湿度大均易吸潮变软发黏、霉变虫蛀，宜贮存于阴凉干燥处，防虫蛀。
4)种子果实类饮片:有的饮片经炒制后香气增加,如莱瓶子、紫苏子。
扁豆、蕙松仁等,若包装不坚固易受虫蛀或鼠咬，宜贮存于缸、罐中。
(3)炮灸类饮片1)酒、醋灸饮片：酒灸饮片(如大黄。
常山、黄苓、当归)和醋灸饮片(如大戟、芫花、甘遂、香附、商陆)均应贮存于密闭容器中，置阴凉处。
2)盐水灸饮片：如知母、泽泻、巴戟天、车前子等，应密闭贮存,避免饮片吸收水分而受潮，另外贮存温度不能过高,防止盐分从表面析出。
3)蜜灸饮片：如甘草。
款冬花、批把叶等。
糖分含量高，易受潮返软或粘连成团，通常贮存于密闭的缸、罐内，置通风、干燥、凉爽处。
避免温度过高是蜂蜜融化。
中药饮片储存与养护制度
中药饮片储存与养护制度
一、应按照中药饮片储存条件的要求专库、分类储存，按温湿度要求储存于相应库中，易串味药品应单独存放；
二、中药饮片应按其特性采取干燥、降氧、熏蒸等方法养护，根据实际需要采取防尘、防潮、防污染以及防虫、防鼠、防鸟等措施；
三、中药饮片应定期采取养护措施，按季度对饮片全部巡检一遍。
夏防季节，即每年5—9 月份，每月要将全部饮片检查一遍；
四、中药饮片装斗前应进行装斗复核，不得错斗、串斗，并做好记录；
五、中药饮片装斗前应进行净选、过筛，定期清理格斗，饮片前应写正名、正字，防止混药；
六、饮片上柜应执行先产先出、先进先出，易变先出的装斗原则；
七、每天应校对所有衡，工作完毕整理营业场所，保持柜内外清洁，无杂物；
八、中药饮片代客加工的场所、工具、人员应符合有关卫生条件；
九、不合格中药饮片的处理按有关制度执行处理，严禁不合格药品上柜销售；发现质量问题，应立即报告质量管理部门，并采取有效措施。
中药饮片储存管理规范
中药饮片储存管理规范引言概述：中药饮片作为传统中医药的重要组成部分，具有广泛的应用价值。
为了保证中药饮片的质量和安全性，中药饮片的储存管理规范显得尤为重要。
本文将从五个大点出发，详细阐述中药饮片储存管理规范的相关内容。
正文内容：一、储存环境的要求1.1 温度控制：中药饮片的储存温度应控制在20℃以下，避免高温导致药材的挥发和变质。
1.2 湿度控制：中药饮片的储存湿度应保持在相对湿度不超过60%的范围内，避免湿度过高引起霉菌滋生。
1.3 光照控制：中药饮片应储存在无光照或弱光照的环境中，避免阳光直射导致药材的氧化和质量下降。
二、包装材料的选择2.1 包装材料的防潮性：中药饮片的包装材料应具有良好的防潮性能，避免湿气对药材的影响。
2.2 包装材料的透气性：中药饮片的包装材料应具有一定的透气性，以保证药材的呼吸和新陈代谢。
2.3 包装材料的耐光性：中药饮片的包装材料应具有良好的耐光性能，以防止阳光直射导致药材质量下降。
三、储存设备的选择3.1 储存架的设计：中药饮片的储存架应设计合理，方便管理和取用，并且能够避免药材受潮和受阳光直射。
3.2 储存容器的选择：中药饮片的储存容器应选用无毒、无味、不易变形的材料制成，以保证药材的质量和安全性。
3.3 储存设备的维护：中药饮片的储存设备应定期进行清洁和消毒，以防止细菌和霉菌的滋生。
四、储存管理的要求4.1 药材的分类储存：中药饮片应根据不同的药材属性和功效进行分类储存，避免不同药材相互交叉污染。
4.2 药材的定期检查：中药饮片的储存管理人员应定期对药材进行检查，发现问题及时处理，避免药材的质量下降。
4.3 药材的记录管理：中药饮片的储存管理人员应建立完善的记录系统，记录药材的进货、出货和库存情况，以便追溯和管理。
五、储存安全的措施5.1 防火措施：中药饮片的储存场所应配备灭火器材，并定期进行消防演练，以应对突发火灾事件。
5.2 防盗措施：中药饮片的储存场所应安装监控设备，并设置严格的出入管理制度，保证药材的安全性。
中药材、中药饮片的养护方法
中药材、中药饮片的养护方法为了做好养护工作，必须掌握各种药材的性质和变异特点，下面将中药材以及饮片按照炮制方法不同分成几种类型，并按照不同类型进行养护管理。
第一节中药饮片的保管一、中药饮片定义中药饮片是中药材经过加工炮制的产品。
其类型，按中药材特点与炮制要求而定，通常分为净选类、切制类、炮炙类、加工类。
二、中药饮片的储存的一般原则（1）中药饮片应按炮制日期（生产日期），先进先出，以免储存日久，发生变质。
（2）中药饮片由于截断面积增加，与外界空气接触面也随之扩大，因此，吸湿与污染的机会亦随之增加，除严格控制饮片含水量在9%~13%的同时，还应该根据药材与所加辅料的性质，选用适当容器储存，严格执行温湿度管理。
三、中药饮片的储存分类保管（一）净选类饮片虽然加工时经过整理除杂，但自然属性未变，储存在外因条件下，仍会产生虫蛀、霉变、泛油、变色等质量变异，固宜贮阴凉干燥处。
（什么是净选类饮片：是以中药材为原料药，通过挑拣、筛簸、刷撞等加工，去除非药用部位、杂质，直接供药用的饮片。
基本保持了中药材的形、色、气味和有效成分。
如葶苈子、丁香、番泻叶、菊花、土鳖虫等。
）（二）切制类饮片以片、丝、段、块为大类，此类饮片经烘烤干燥，成品含水量低，但由于表面积增大，若储期过长或保管不善，仍易受潮、虫蛀、霉变等。
1、含淀粉较多的饮片如山药，泽泻，白芍，葛根等，切片后要及时干燥，并防污染，宜贮通风干燥阴凉处，防虫蛀。
2、含挥发油较多的饮片如当归、川芎、木香、薄荷、荆芥等，储存室温不宜过高，反之易丧失香气或导致泛油，温度大则易吸潮霉变和虫蛀，固宜贮阴凉干燥处，防蛀。
3、含糖及粘液质较多的饮片如熟地黄、肉苁蓉、天冬、党参等，应贮通风干燥处，密封贮存，防霉蛀。
4、种子果实类饮片种子果实类饮片有的经炒制后增强了香气，如莱菔子、紫苏子、扁豆、薏苡仁等若包装不坚固则易受仓虫或鼠咬，固宜储存在缸、罐中。
（什么是切制类饮片：把中药材切制为横片、段、丝、块等制作方法称为切制类饮片）（三）炮炙类饮片1、酒、醋炙饮片酒炙饮片：如大黄、常山、黄芩、当归等；醋炙饮片：如大戟、芫花、甘遂、香附、商陆等，均应贮于密闭容器中，置阴凉处。
中药饮片的储存与养护培训课件
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6、质量否决执行：
6.1 企业各级领导必须果断支持质量管理部行使质量否决 权。
6.2 质量管理部在行使否决权时，应结合企业奖惩要求进 行考评，管理者代表审定后交财务部执行。对情节严重可 同时给予其它处罚。
6.3 凡发生在企业内各部门之间质量纠纷，由质量管理 部提出仲裁意见，报总经理同意后由质量管理部执行。
另外，贵细药材经济价值高，保管不妥则极易损耗，一些 鲜活及盐腌药材易腐烂。对这些中药材及中药饮片均应进 行特殊保管。
中药饮片的储存与养护培训课件
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医疗器械质量管理相关制度
质量信息管理制度
目 ：为确保我企业质量体系有效运转并提供依据，以不 停提升医疗器械产品质量，确保进、存、销过程中医疗器 械产品质量信息反馈准确顺畅，特制订本制度。 范 围：适合用于质量信息管理。 依 据：依据《医疗器械监督管理条例》《山东省医疗器 械经营企业许可证管理方法实施细则》等相关规章法律、 法规。 责任人：质量管理部、采购部、仓储部
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（3）易升华、潮解：易升华普通为药用植物提取物如冰 片、薄荷脑，潮解普通为盐制、矿物类饮片如盐制全蝎、 昆布、芒硝、秋石等，养护中应检验包装是否密闭。如外 包装破损应使用封口机进行包装加固处理。
2、
（1）密封法:饮片经严密封闭后，使其与外界光线、有害 气体及害虫细菌等隔绝，少受各种自然原因影响，保持其 原有品质，防止发生虫蛀、霉变等损失。密封时必须在气 温较低、相对湿度不大时进行，普通以梅雨季节前为宜
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4、实施质量否决形式：
4.1 口头形式；
中药饮片的储存与养护知识
中药饮片的储存与养护一、影响中药变质的自然因素（-）空气：成分复杂主要因素有，水分（受潮、返潮）、氧气（氧化、分解）、灰尘（污染）、微生物（生虫、篷变）。
在保管中需根据季廿和药品的性质的不同情况采取相应的措施加以控制。
（二）温度：温度在16~35°C时一般害虫容易生长繁殖：在25~28°C时最适合監•菌的生长；温度在35°C以上时，挥发性的药物成分会加速挥发，花、叶之类容易香气疋失与变色，含油脂的药物易出现走油，树脂类药品易岀现软化与熔化而发生粘连现象。
（三）湿度：湿度与温度是影响药品质量密切相关的两方而。
一般在3O'C以下，相对湿度控制在70〜75%。
（四）日光：对于中药有干燥、防每和杀虫杀菌作用。
但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以及促使药物挥发、变色失性等。
（五）时间：一般储存5年以上，“先进先岀，货先岀”原则。
1、批号表示药品生产日期。
（介绍批号与包装日期）；2、负责期二、中药储存的变质与防治虫蛀害虫侵入药物部引起组织破坏的现象。
1、害虫的种类常见的害虫有：谷象、米象、大谷盗、药谷盗、锯谷盗、日本标本虫、印度谷螟、粉满等。
2、害虫的来源（1）从产地采收时受到污染：饮片加工未彻底杀火害虫及卵。
（2）由运输工具、包装材料或仓储容器和用具等潜伏的害虫。
（3）害虫本能的传播（成虫传播）（4）空仓未经彻底火虫（5）较小的虫害和满类（随动物、风力传播）3、药的性质与虫蛀的关系（1）药物的成分一般含多量淀粉（白芷、山药、荧实等）、含糖粉高（党参、枸杞、大枣等）、含蛋白质多（乌梢蛇、土元、九香虫等）、含脂肪油大（苦杏仁、柏子仁、郁仁等）的药物易虫蛀。
而含辛辣、苦味成分（细辛、花椒、干、黄柏、黄连等）一般不易虫蛀。
（2）药物的质地质地柔润的药物（红参、地黄、党参）在潮湿状况容易生虫。
而质地坚硬致密的药物（桂枝、赭石、石决明）。
（3）药物的完整度原药材外表而有保护组织（木栓、角质、茸毛等）害虫不易侵入。
23中药库房中药饮片养护制度
23中药库房中药饮片养护制度中药饮片在中药库房中是非常重要的一种药品，对于保证药品质量和有效性具有重要的作用。
为了对中药饮片进行养护，建立一个科学、规范的制度是非常有必要的。
下面是一个简要的中药饮片养护制度，供参考。
一、中药饮片保质期和储存条件1.保质期：中药饮片的保质期根据不同的药材和加工工艺有所差异，一般为2年。
在入库时应明确标注中药饮片的生产日期和保质期，确保监控中药饮片的有效期。
2.储存条件：中药饮片的储存条件非常重要，一般应放置在干燥、阴凉、通风的库房中，避免阳光直射和靠近热源。
库房的温度应在15℃-25℃之间，相对湿度控制在50%-70%之间。
二、中药饮片入库管理2.登记：对入库的中药饮片，应做好详细的登记，包括药品名称、批号、生产日期、保质期、产地、供应商等信息，并编制入库记录。
三、中药饮片库存管理1.库存盘点：定期对中药饮片进行库存盘点，可以选择每月、季度或年度进行盘点。
盘点时要仔细核对库存数量与实际数量是否一致，发现差异及时调查原因，并及时更新库存信息。
2.库存温湿度控制：定期检查库房温湿度是否符合要求，并做好相应的记录。
如发现温湿度超过规定范围，应及时采取措施进行调整。
3.库存调整：对于过期、变质或者其他问题的中药饮片，应及时进行处理，如销毁、退货等。
四、中药饮片使用1.按需取用：中药饮片的使用应按照临床需要进行，避免过量使用或者浪费。
2.使用记录：对于使用的中药饮片应做好详细的记录，包括药品名称、批号、使用数量、使用日期等，并编制使用记录。
3.溯源追溯：对于使用的中药饮片，应保存相关的追溯信息，以便在需要时能够进行追溯。
以上是一个简要的中药饮片养护制度，该制度旨在规范中药饮片的入库、储存、使用等环节，以确保中药饮片的质量和有效性。
当然，具体制度应根据实际情况进行调整和完善。
中药饮片养护细则
中药饮片养护细则
中药饮片是以中药材为原料制成的固体制剂，具有方便服用、容易保存、用药剂量准确等优点，成为许多人日常保健的选择。
然而，中药饮片的品质也需要得到保证，因此，在养护过程中需要遵循一定的细则。
以下是中药饮片养护的相关要点。
首先，中药饮片应存放在干燥、通风、无异味的环境中。
避免阳光直射，防止潮湿和霉变。
在存放过程中，应避免与有害气体接触，以免造成污染。
另外，中药饮片应远离灶台、油烟等有害环境，以免油烟或异味影响其质量。
其次，中药饮片的保存温度应在15-25摄氏度之间。
过高的温度会导致药材中的有效成分流失，从而影响疗效。
同时，也要避免低温冷藏，以免引起潮湿和结露。
在冷冻过程中，可导致药材的组织结构被破坏，进而影响其疗效。
第三，使用中药饮片时应注意遵循医嘱和用量。
中药饮片虽然是固体制剂，但其有效成分并不是100%溶出并达到最高浓度。
因此，在使用中药饮片时，需要按照医生的建议和剂量进行使用。
更重要的是，中药饮片的药效需要经过一定的时间去发挥。
因此，在使用中药饮片时应坚持长期服用，而不是一旦服药没有立竿见影的效果就随意停药。
总之，中药饮片作为一种常见的保健品，其养护事项非常重要。
在存放过程中，要注意环境干燥、通风，并避免阳光直射和异味污染。
使用时应遵循医嘱和剂量，坚持长期服用，并注意记录用药情况。
此外，药品的质量和有效期也需要仔细检查。
如有不适症状，应及时与医生沟通。
通过
遵循中药饮片养护细则，可以确保中药饮片的质量和疗效，并发挥其最大的功效。
中药储存与养护知识
第一节中药的贮存与养护一、中药饮片贮存中常见的变异现象中药饮片在保管中由于干燥程度不当，或所含的某些成分受到了外界气候或虫害等的影响，就会撕发生变化，使药物的颜色、气味、形态、内部组织等，都出现各种各样的变异。
常见的变异现象大致可分为以下几种：1．虫蛀虫蛀，是指饮片被成虫蛀蚀的现象，从虫卵孵化成幼虫，再生长为蛹，最后羽化为成虫，一般易在饮片重叠空隙处、裂痕以及碎屑中发生。
虫蛀饮片大多数先危害表面，继而深入内部为害，有的则在药材表面产卵，卵孵化为幼虫后，幼虫在内部为害。
轻则蛀成孔洞，严重的被蛀空而成粉末状。
饮片中含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，是有利于害虫生长繁殖的营养，故最易生虫，如白芷、北沙参、前胡、大黄、桑螵蛸等。
2．发霉发霉，又称霉变，是指饮片受潮后在适宜温度条件下，引发寄生在其表面或内部寄生和繁殖的霉菌所致的发霉现象。
霉变对饮片贮藏危害最大。
我国地处温带，特别是长江以南地区，夏季炎热潮湿，饮片最易发霉。
开始时可见许多白色毛状、线状、网状物或斑点，继而萌发成黄色或绿色的菌丝，这些菌逐渐分泌酵素，溶蚀药材组织，使很多有机物分解，饮片腐烂变质、气味走失，而且有效成分也遭到很大的破坏，以致不能药用，如车前草、马齿苋、独活、紫菀等。
3．泛油泛油，习称“走油”。
是指因饮片中所含挥发油、油脂、糖类等，在受热或受潮时其表面返软、发粘、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的现象。
饮片泛油是一种酸败变质现象，影响疗效，甚至可产生不良反应。
含油脂多的饮片，内部油脂易于溢出表面而造成走油现象。
一般可分为两种，一种含挥发油的饮片，其泛油是因挥发油在一定的外界条件下加速外移聚集，随后在外界作用下形成泛油变质，如当归、丁香等；另一种为含脂肪油的饮片，其泛油是因为其中的脂肪酸变为游离脂肪酸后才会溢出便面，随后在外界作用下分解、腐败，发生变质，如柏子仁、桃仁、杏仁、炒苏子、当归、炒酸枣仁、炒莱菔子等。
含糖量多的饮片，常因受潮而造成返软而“走油”，如牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精等。
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变异现象
原因
举例
潮解
指固体饮片吸收潮湿空气中的水分，表面 青盐、咸秋石、芒硝 逐渐湿润并慢慢溶化成液体状态的现象 等
风化 粘连 腐烂
某些含结晶水的无机盐类药物，经及干燥 空气接触，日久逐渐失去结晶水，变为非 结晶状的无水物质，从而变为粉末状，其 质量和药性也随之发生了改变
◆3．矿石、贝壳类药材
这类药材一般不受外界影响，可贮存在 一般的仓库内
4．特殊类型药材
• ⑴细（稀）贵品种 如人参、西洋参、麝香
等，这类药材经济价值高，必须严格管理。
• ⑵易燃品种 药材中有遇火极易燃烧的品种，
如硫黄、火硝、樟脑等，必须按照消防管 理要求，贮存在安全地点。
• ⑶毒性药材
中药养护技术简介
• 茎、皮类药材的养护
• 茎类药材及根、根茎类药材一样，在 贮藏中也易发生霉变。应根据不同药材 进行不同的贮藏养护。
中药变质的自身因素 中药变质的环境因素
1.1 中药变质的自身因素
⑴中药的含水量
⑵中药的化学成分及对中药贮存的影响 淀粉、粘液质、色素、油脂、挥发油等
2.1 中药变质的环境因素
⑴温度 25℃以下的常温情况下，储藏中的中药一 般都比较稳定
⑵湿度当相对湿度达到75％，温度30℃，很多饮 片都易吸潮霉变
害虫来源 1)产地收取加工 (2)运输过程 (3)贮 藏过程 (4)包装物或容器 (5)库房内外的清洁工 作做得不好
原因：含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分， 有利于害虫生长繁殖
举例：白芷、北沙参、婆罗子、前胡、大黄、 桑螵蛸等
3.1 变色
概念:药材在采收加工、贮藏过程中，由于保 管养护不当而引起中药自身有色泽改变的现象。
§原因：⑴中药本身的性质 ⑵温、湿度的影响； ⑶贮藏保管不善。
§举例：■含挥发油：当归、丁香等 含脂肪油 ：柏子仁、桃仁、杏仁等 含糖量多 ：牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精等
5.1 散气变味
❖ 概念：指一些含有易挥发的成分（如挥发油 等）中药，因贮藏保管不当而造成挥散损失， 使得中药的气味发生改变的现象。
室温控制在25℃以下，相对湿度保持在75％以下。 ❖ 饮片的贮藏容器必须合适，一般可贮藏于木箱、纤
维纸箱中，最好置严密封口的铁罐、铁桶中，以防 止湿气的侵入。有些则可置于陶瓷罐、缸或瓮中， 并加入石灰或硅胶等干燥剂。至于量多者可暂时用 竹篓、筐贮存，但不宜久放，以免霉蛀。
❖ 1.植物类药材
❖ ⑴重点养护品种 指最容易虫蛀、霉变、泛油、变 色的品种。这类中药的种类很多，如当归、甘草等， 贮存这类药材的仓库应选择结构建筑好、干燥、凉 爽、四周整洁、平时温湿度管理严格，具有药剂熏 蒸条件，且能做到及时检查质量，可有效地控制虫 霉现象的产生。
胆矾、硼砂、芒硝等Байду номын сангаас
指有些固体饮片，由于熔点较低，遇热则 发黏而粘结在一起，使原来形态发生改变 的现象
芦荟、没药、乳香、 阿魏、鹿角胶、龟甲胶 等
指某些新鲜的药材或饮片，因受温度和空 气中微生物的影响，引起闷热，有利于微 生物繁殖和活动而导致腐烂败坏的现象
鲜生姜、鲜生地、鲜 芦根、鲜石斛等
影响中药品质变异的因素
原因：⑴因酶作用引起的变色；
⑵因发热、霉变引起的变色；
⑶非酶引起的变色。
●举例：颜色由浅变深：泽泻、白芷、山药、 天花粉等
深变浅：如黄芪、黄柏等
鲜艳变暗淡，如红花、菊花、金银花、腊梅花 等
４.1 泛油
§概念：又称走油或浸油，是指某些含挥发油、油 脂、糖类的中药表面返软、发黏、颜色变浑、呈 现油状物质并发出油败气味的。
◇中药发霉的主要原因有：⑴中药内含有 养料可供霉菌的寄生 ⑵受潮湿的影响 ⑶ 中药本身“发汗” ⑷生虫后引起发霉 (5) 外界环境不清洁
◇举例：车前草、马齿苋、独活、紫菀等
2.1 虫蛀
概念:虫蛀指昆虫侵入中药内部所引起的破坏 作用。虫蛀使药材出现空洞、破碎。被虫的排 泄物污染，甚至完全蛀成粉状，会严重影响中 药疗效，以致不能使用。
叶、花、全草类药材的养护
１.花类药材在贮藏中常发生退色、发霉、虫蛀、 走气、花冠脱落变形等现象。在贮藏时，应根据各 花类药的特点，选用不同的方法贮藏。
2.全草类药材在贮藏中，叶片或花穗易引起霉哟 变或变色，因此需防潮、避光，置阴凉干燥处贮藏。
▪ 果实及种子类药材的养护
▪ 新入库的果实类中药，有较强的呼吸 作用，它不仅能吸潮发热，也能因之霉变。 若采收时未充分干燥，霉变更易发生。种 子类药材在贮藏中极易回潮、发霉等变异。
中药储存及养护基本知识
常见中药品质变异现象
◆1．霉变 ◆2．虫蛀 ◆3．变色 ◆4．泛油 ◆5．散气变味
不常见中药品质变异现象
◆6．风化 ◆7．潮解 ◆8．粘连 ◆9．腐烂
1.1 霉变
◇概念:霉变又称发霉，是霉菌在中药表面 或内部的滋生现象。
◇条件:温度（20~35℃）、湿度（相对湿 度75%以上或中药含水量超过15%和足 够的营养 .
⑴干燥养护技术 ⑵冷藏养护技术 ⑶埋藏养护技术 ⑷化学药剂养护技术 ⑸对抗同贮养护技术 ⑹无公害气调养护技术
常用中药材的养护技术
• 根及根茎类药材的养护
• ⑴常见易发霉的中药有：甘草、当归、 羌活、紫菀、黄芩、远志等，它们含 有霉菌生长需要的营养物质，在适宜 条件下，极易霉变。
• ⑵易生虫的中药有：川芎、当归、板 蓝根、半夏、甘草、桔梗等。
❖ ⑵花类品种 贮存花类药材的关键，是要防止受潮， 故必须严格控制湿度。
❖ ⑶全草及地上部分品种 药材中全草和地上部分的 品种很多，由于体轻质泡，贮存时占用面积很大。 多数品种只要自身干燥，一般不容易发生变化，可 以贮存在条件一般性的仓库内。
2．动物类药材
动物类药材主要有皮、肉、骨、甲和 蛇虫躯体，它们极易生虫和泛油，并具有 腥臭气味，保管、养护比一般药材困难
⑶空气 ⑷日光 ⑸霉菌和害虫 一般室温在20℃～35℃，相对湿度在75％以上，
霉菌极易萌发为菌丝 温度在18℃～35℃，药材含水量达13％以上及空
气的相对湿度在70％以上时，最利于常见害虫的
中药的分类贮存方法
❖ 贮存饮片的常用方法及注意事项 ❖ 饮片水分应控制7％～13％之间。 ❖ 饮片库房应保持通风干燥，避免日光的直接照射，