加盟方案

南京和善园餐饮管理有限公司

加盟流程加盟方案

一、加盟资格

基本要求

1、具有合法资格的法人或自然人；

2、拥有投资特许经营连锁店必需的资金及合理、优越的开店场所。（加盟店面积在60--120平方米左右）

经营共识

1、热爱餐饮行业，认同公司经营理念，遵守各项管理制度。

2、对“和缘春”所展示的企业文化、经营理念，所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识；

3、乐于接受总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见；

4、对特许经营规章条例予以认同；

5、对加盟店组织架构及管理模式予以认同；

6、为保证“和缘春”的出品质量，接受特色原材料由总部统一配送；

7、加盟者必须认同“和缘春”文化统一标准，首先同意按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。

8、装修必须经总部验收统一。

9、全款到账后公司在10天内安排开业时间、发货及上门服务。

商业背景

1、具有较强的经营管理能力及良好的商业信誉；

2、有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识。

培训及传播能力

1、积极接受“和缘春”品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容；

2、积极担任贯彻、传播“和缘春”品牌的任务。

二、加盟各项费用说明

（一）加盟费

1、总部同意加盟商使用商标、商号、品牌的费用。

2、技术使用费。

公司派售后技术人员去加盟店带店指导，时间为5天（开业前1-2天，开业后3-4天），超出服务期以300元/天收取服务费。

1)面条制作工艺技术培训费，面条汤料熬制技术培训等产品培训费。

2)技术原料不加价配送使用费。

3、前期培训费

1)训练店经理和员工日常工作的培训。

2)相关企业文化、连锁知识及开店指导的培训。

加盟费用明细表：

备注：加盟费包括商标使用费、技术使用费、人员培训费、管理费等。

▉营建支持

【专业选址】餐厅经营成功与否最重要的三大因素之一是选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估，公司提供免费上门选址一次，二次需额外付费。

【商圈认证】我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括面品的合理搭配和投资回报的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。

【投资定位】根据商圈调研论证报告进行单店投资定位，商圈的不同在投资定位和营销方案上有一定的差异，这是我们必须和认真对待的。

【开业计划】拟定《装修计划》时间表；拟定《人员训练计划》及时间表；拟定《物料筹备计划》及时间表。

【实施装修】根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工。

【实施训练】管理组训练，培训前厅员工的招聘，服务标准训练；培训后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。

【物料筹备】根据《物料筹备计划》进行筹备。

▉营运支持

1、开业前制定开业营销方案并实施。

2、启动培训体系。

3、店方管理人员在公司督导带领下执行管理，并对店方人员进行深入、细致的管理过渡引领训练。

4、追踪产品品质，并修正偏差。

5、成本控制和利润管理支持。

6、追踪管理体系的执行情况。

7、顾客回访，阶段性市场调查。针对问题做出《SWOT报告》并实施。

8、出现核心人员流失，在24小时内启动紧急支援方案。

9、店方人员完全能够独立带店营运后，公司督导人员返回总部。

10、营运督导不定期巡店辅导，持续的训练和营销策划支持。

▉无忧创业

【经营托管】我们知道有的加盟商除了“和缘春”外还有自己其他的事业，可能在后期经营管理方面没有足够的精力，所以我们可以实行托管方式。即加盟商只需委派专职财务监控财务管理，餐厅的正常营运工作全权交给公司来做。

【不从零开始】我们的任何一个加盟店都不是从零开始的。从项目的咨询、前期筹备到正常营运过程都是在公司的辅助下进行的，我们交给加盟商的每一个店都是能够正常营运的餐厅，即成熟餐厅。

二级以上城市单店加盟投资效益预算（60-80㎡）

加盟店开业前需投入的费用包括：

（一）一次性投资费用——装修费、配套设施费用、加盟费，以三年为一个投资周期。（二）房租，假设以一年为一个投资周期（根据城市及地理位置的不同有差异，有季付、半年付、年付三种；以下租金用仅供参考，以实际租金为准）。

（三）运营投资——税费、水电燃料费、人工工资、原料费用，以一年为一个投资周期。根据以下保守投资效益预算，加上两个月开业筹备时间，预计5个月内可以收回投资。下表将列出总投入明细（表一），并说明其中各项投入的保守估计费用明细：

注：

1 . 因预计平均原料费用为产品定价的40%，即毛利率为60%，所以原料费用不在本表中列出。

2. 前厅设备为公司统一采购，因此每个城市相同面积的店面设备价格相同。

3. 管理费包括工商管理费、税费、物业管理费及其他行政费用。

二类城市运营店收益评估

加盟费用及投资回报分析表：

单店支持流程