肉类加工厂废水处理

肉类加工厂

废水处理项目方案设计

1工程概况

肉类加工厂的废水主要来源于来自屠宰车间生产过程外排水、地面冲洗水以及厂区的生活污水，其中含有大量的血污、油脂、油块、毛、肉骨屑、内脏杂物、粪便等污染物，污水属悬浮物、有机物含量大的污水。排放污水的水量不大，水质较稳定。

肉类加工厂应重视环境保护。需投资建设废水处理设施，以满足废水的处理要求，使废水达标排放，保护环境。为此，特别设计整个废水处理工程的方案，供肉类加工厂审查选用。

1.1处理水质

处理废水主要是屠宰废水，废水特点见下表：

1.2处理水量

设计规模：100t/d。

1.3出水水质要求

本工程混合废水经处理后排放水质执行《》表4中的标准：

1.4 方案编制依据及设计规范

（1）肉类加工厂提出的废水处理要求；

（2）本公司对同类废水进行的物化和生化实验结果；

（3）本公司对类似废水的工程治理经验；

采用的主要设计规范及标准：

《污水综合排放标准》(GB8978-1996)；

《室外排水设计规范》(GBJ14-87)；

《给水排水工程构筑物结构设计规范》(GB50069-2002)；

《混凝土结构设计规范》(GBJ10-89)；

《建筑结构设计统一标准》(GB4426-89)；

《建筑地基础设计规范》(GBJ7-89)；

《水处理设备制造技术条件》(JB2932)。

1.5方案设计的范围及设计内容

（1）本工程的设计范围包括：

从污水站进口到出口范围的污水处理以及与其相关的污泥处理。

（2）本工程的设计内容包括：

工艺设计（含污泥设计）；

建、构筑物设计；

工艺设备选型；

管道设计（包括工艺、电力管道）；

电气及自动控制。

（3）废水处理站外工程提出建议。

2处理工艺

2.1工艺要求

1、设计工艺要求启动快运行稳定

要求废水处理工艺启动快，调试时间短，能耐较大的冲击负荷，废水

处理工艺运行稳定。

2、设计必须符合适用的要求

选择的处理工艺、构筑物（建筑物）型式、主要设备、设计标准和数

据等，应最大限度地满足使用的需要，以保证废水处理厂功能的实现。

3、设计采用的各项数据必须可靠

设计所选用的原始数据必须可靠、准确，并保证必要的安全系数。同

时对于新技术、新结构和新材料的采用必须积极，但需慎重。

4、设计应符合经济的要求

设计中一方面尽可能采用合理工艺降低工程造价，选用质优价廉的设

备；另一方面又必须保证在工程建成投入使用后，运行费用最低，取

得最大的经济效益和使用效果。

5、设计技术应当力求先进和合理

设计中必须根据生产的需要和允许条件，在经济合理的原则下，尽可

能采用先进技术。在机械化、自动化与仪表化程度方面，要从实际出

发，根据需要和可能及设备的供应情况，妥善确定。

6、设计必须注意近远期的结合

一般情况下宜采取一次设计分期建设的方法。在有远期规划分期建设

的情况下，应充分考虑不宜分期建设的部分，如调节池、配水池、控

制室等，其土建部分和相应的设备部分应一次完成。

7、设计应适当注意美观和绿化

废水处理厂应是环境优美、整洁卫生的场所，站内应注意绿化。但美化的方式和整个企业的环境相协调。

2.2工艺流程

根据我公司多年治理不同行业废水的成功经验，特别是相关屠宰、食品、饮料行业的成功经验，本着处理工艺简单、工程投资少、占地面积小、运行费用低的原则，结合我公司的高新环保技术装备，确定如下处理工艺（见附图）。

实线表示水流方向，虚线表示污泥运送方向。

针对生化厂和油脂厂的生产特点，在废水处理站系统之外建议做以下几点辅助措施：

（1）生化厂和油脂厂在过程中都具有悬浮物和动（植）物油脂高的特点，建议各厂在厂内合适的位置建隔油池，在隔油池前设置自动机械粗格栅机，以捞取废水中大颗粒悬浮物，去除大部分油脂，防止在总排污水管内粘联和沉积。

（2）生化厂生产中使用酸和碱，总体上废水中酸碱能够自动调节平衡，为了严防意外酸碱不平衡造成废水处理系统破坏，在车间内应建立完善的酸碱调节装置，或建立严格的完善的废水排放制度。保证进入废水处理站的混合废水pH 能够稳定。

（3）车间内尽可能采用清扫的方式搞清洁卫生，减少用水冲洗的方式，杜

绝使用长流水，以减少废水的产生量。

（4）整个厂区（包括废水处理站）实施雨污水分流，生活污水进入处理系统，雨水收集进入雨水管网后直接排放。

2.3工艺特点

1.生物反应池的剩余污泥全部进调节池，利用生物好氧反应池中剩余污泥的生

物絮凝作用，既可节省运行成本，又可提高COD、SS的去除率，可达到10-30%。

2.生物接触氧化法是一种介于活性污泥法与生物滤池两者之间的生物处理技

术，是具有活性污泥法特点的生物膜法，兼具两者的优点。附着在填料上的生物膜是生物接触氧化处理系统的主体作用物质。生物膜是微生物高度密集的物质，在膜的表面和一定深度的内部生长繁殖着大量的各种类型的微生物和微型动物，并形成有机污染物—细菌—原生动物（后生动物）的食物链。

由于生物膜的高度亲水性，在其外侧总存在着一层附着水层。在污水不断在其表面更新的条件下，有机污染物由流动水层传递给附着水层，然后进入生物膜内部，并通过细菌的代谢活动而被降解，从而使污水得到净化。生物膜老化后从填料上脱落下来，形成污泥，经沉降泥水分离后，进行污泥处理。

3.采用UASB厌氧反应器进行厌氧处理，厌氧适用于较高COD浓度的好氧处

理前，特别适用难降解有机物的好氧预处理，可以大大提高废水可生化性；

厌氧水解酸化池既可以降低污泥产量，又可以提高生物的吸附、絮凝、生物降解功能；节约后续构筑物的投资。

4.采用了增压磁化螺旋曝气机，具有充氧效率高，服务面积大，使用寿命长，

噪音小，无复杂的管道系统，不会产生堵塞，易安装，能耗少等优点。大大降低了建设成本。