小学科学(教科版)《食物包装上的信息》全文课件1

探究活动二：了解食品的配料
尝一尝，说一说
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
食品添加剂是指为改善食品品质和色、 香、味，以及为防腐和加工工艺的需要 而加入食品中的化学合成或天然物质。
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
教科版四年级下册
食物包装上的信息
探究活动一 《食物包装上的信息》观察记录表
食物名称 产品批号 注意事项、保存方法 净含量、卫生许可证号、网址 条形码
配料、营养成分 生产日期、保质期、食用方法 生产厂家、地址、电话 质量安全标识（QS） 商标
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
这些包装wk.baidu.com什么不同？
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
真空包装 透明包装 不透明包装……
讨论：
食品为什么会有这么多种不同的包装呢?
害怕强光照射的食物，一般采用不透明包装； 怕磕怕碰的食物，一般采用玻 璃罐或铁罐进行包装；
肉质食品一般采用真空包装。
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
无厂名 无厂址 无生产日期
三无食品
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1 小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
1、可用手机软件查询商品真伪 2、百度搜索输入中国商品信息验证中心， 将条形码输入得到反馈结果
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
按照《食品标签通用标准》，食 品标签必须标注产品名称、配料表、 净含量、厂名、厂址、生产日期、 保质期和产品标号等内容。
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
谈谈今天的收获
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
再见！
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
膨松剂——膨松剂可以是一些食物的体积增大， 使食物又松又脆，包括酵母、苏打等。
食用香精—— 食用香精有的是从动植物中提 取的，也有人工合成的，目的就是提供香气等 风味。 转化糖浆—— 是一种淡黄色透明液体，具有 粘度小、溶解度与吸水性高、甜味好的特点。
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
探究活动三：有奖竞猜： 猜猜老师手里拿的食品的保质期。 谁猜中老师有奖品赠送！！！
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
小学科学（教科版）《食物包装上的 信息》 全文课 件1
温馨提示：
食品一旦过了保质期，它的 营养将会流失，味道也会发生 改变，如果过保质期的时间过 长，还有可能发生变质，所以 我们一定不能购买过期的食品！