双汇战略与风险分析

双汇集团发展战略与风险分析班级：10审计1班姓名：***学号：**********目录一、双汇集团的发展历程及不同阶段的发展战略 (2)（一）第一阶段（1958年-1984年） (2)（二）第二阶段（1984年-1992年） (2)（三）第三阶段（1992年-1997年） (2)（四）第四阶段（1998年-2008年） (2)（五）第五阶段（2008年-至今） (2)二、双汇集团的发展战略 (3)（一）外部环境分析 (3)1.宏观环境分析 (3)2.产业环境分析 (4)3.市场需求分析 (6)（二）内部环境分析 (6)1.企业资源与能力分析 (6)2.SWOT分析 (8)（三）战略分析 (10)1.多元化战略 (10)2.成本领先战略 (10)3.差异化策略 (10)4.国际化战略 (11)三、双汇集团的发展战略存在的问题及对策探讨 (13)（一）发展战略存在的问题 (13)（二）对策探讨 (14)双汇集团发展战略与风险分析一、双汇集团的发展历程及不同阶段的发展战略（一）第一阶段（1958年-1984年）没有发展战略，企业一直是连年亏损、惨淡经营。

（二）第二阶段（1984年-1992年）品牌发展的前期准备阶段1984年，万隆担任厂长，对企业锐意改革，严格管理，开始了从计划经济导向向市场经济导向的转变。

1992年，生产出第一根双汇火腿肠，标志着双汇从此真正参与国内市场经济的竞争。

（三）第三阶段（1992年-1997年）蓬勃发展阶段在这个阶段，双汇火腿肠定位于中高端市场，向目标市场提供单一、同质但规格不同的产品。

在价格上与春都和郑荣保持一致，实行高质高价。

（四）第四阶段（1998年-2008）稳健调整阶段自1998年开始，双汇进入稳健调整时期。

在对本行业的牢牢控制中，双汇稳键地调整营销策略和传播策略，获得快速的发展。

（五）第五阶段（2008-至今）国际化发展战略阶段2007年，双汇成立双汇国际，预示着双汇集团要开始国际化发展。

2013年双汇国际收购史密斯菲尔德预示着双汇正式向国际进军，未来双汇国际化步伐会更加快，双汇国际在国际上会更加活跃。

二、双汇集团的发展战略（一）外部环境分析1.宏观环境分析（1）政治和法律因素双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市。

中国国内政局稳定，周边国家也在和平稳定的发展。

虽然土地、资源的拥有权属于政府，但近些年，国家对肉制品行业的发展表示深切的关怀，尤其近几年食品安全问题引起了国人的高度关注。

国家成立了专门的国家肉制品监督检验中心，并且对肉制品相关食品国家安全标准向全社会广泛征求意见，对整个行业及企业的发展提出了更高的要求。

企业也可借此机会，提高管理水平，规范生产经营。

（2）经济因素伴随着国民经济的发展，人均可支配收入的增加，人民生活水平也相应的提高，我国消费者对肉制品的需求越来越多。

而在中国广大农村地区潜在的市场尤其巨大，肉制品消费会越来越成为现代人生活中必不可少的一部分。

另一方面，经过多年的发展，加上市场自由竞争的加剧，肉制品产品的价格与以前相比，有了明显的下降。

因此，人民的够买能力有了少许的提升。

（3）社会和文化因素中华民族历来是一个讲求诚信的文明之邦，诚信已经成为国家和民族的文化传统、共同信念。

社会信用体系的建立，对于肉制品的安全起到了积极的作用。

40多年来，双汇集团在万隆董事长的带领下，在万隆精神的指引下，坚持走规模化发展、品牌化经营、产业化联动的创新之路，第一阶段，提出“优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信”的“拼搏”文化，实现了100亿的跨越；第二阶段，提出“按标准做事、用数据说话、看结果评判”的“数字”文化，实现了500亿的跨越；在未来的第三阶段，新世纪的第二个十年，提出“诚信立企、德行天下”的“诚信”文化，指引企业朝着超千亿的目标迈进。

改革与创新是双汇文化的核心，双汇集团通过持续推行管理创新、技术创新和思维创新，使企业发展获得了无限动力。

通过技术创新，有效化解成本竞争、质量竞争、产品品牌形象竞争的市场压力，改进和提高企业的产品技术和赢利水平。

通过思维创新，实行“新产品、新包装、新价格、新结构、新形象”的五新策略，实现了新形势下的新突破，成就了行业发展的“双汇奇迹”。

双汇品牌，承载着双汇优秀企业文化的全部，代表着双汇的信誉，代表着双汇的产品品质，发展和弘扬双汇这个中国品牌，是双汇人永远的使命。

（4）技术因素十几年来，双汇集团坚持“汇集世界高科技、汇集世界新工艺”指导思想，先后投资20多亿元，从美国、日本、德国、荷兰等国引进国外先进技术和设备1000多台套，按照国际标准，建设肉类制品加工基地20多家，在漯河通过双汇食品城，形成了屠宰、肉制品加工、物流、冷藏以及相关配套的化工包装、彩色印刷、能源供应等功能齐全的现代化的工业园区。

双汇集团实施集团化管控模式，按照产业布局和发展需要，建立鲜冻品事业部、肉制品事业部、化工包装事业部、养殖事业部等，推行目标管理、预算管理、标准化管理、供应链管理、质量管理和企业的信息化。

企业先后通过ISO9000、ISO14001、HACCP等体系认证，并先后通过了对日本、新加坡等国的出口认证，双汇的质量信誉和品牌价值得以不断提高。

实施标准化管理、产业化经营、信息化控制。

双汇集团坚持自主创新，打造创新型企业。

双汇拥有国家级的技术中心、国家认可实验室和博士后工作站，建立有高素质的产品研发队伍。

围绕消费转型和产业升级，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工，做出了200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的产品群，满足消费需求。

双汇肉制品是“中国名牌”，双汇集团是国家质检总局授予的“国家质量管理卓越企业”。

2.产业环境分析（1）产品生命周期目前我国的肉类行业处于成熟期，这就意味着竞争者之间会出现挑衅性的价格竞争。

此阶段虽然市场巨大，但是已经基本达到饱和。

产品逐步标准化，差异不明显，技术和质量改进缓慢。

由于整个产业销售额达到前所未有的规模，并且比较稳定，任何竞争者都想要扩大市场份额，都会遇到对手的顽强抵抗，并引发价格竞争。

此时经营战略的重点就会转向在巩固市场份额的同时提高投资报酬率。

成熟期的主要战略路径是提高效率，降低成本。

（2）产业五种竞争力①潜在进入者的进入威胁肉类行业产品差异小，进入行业的资本条件不高，但是要想现成规模化的产业，对进入行业资本条件的要求很高，转换成本较大。

火腿肠的产品销售半径大，但目前双汇和金锣的火腿肠几乎占据了所有的市场，新进入者想要抢占成熟市场份额较难。

冷鲜肉的产品销售半径小，同样的，新进入者想要抢占成熟市场份额较难。

由于双汇、金锣、雨润等大型企业已经具备了规模化的生产能力，可以有效的控制成本，但新进入者的成本劣势会很大。

且现在肉类行业的进入门槛较高，政府鼓励行业的整合，形成规模化的产业。

因此，肉类行业新进入者带来的威胁较小。

②代替产品的威胁猪肉虽然可以由牛肉、羊肉、鱼肉等肉类替代，但在人民百姓的日常生活中，猪肉是生活必需品。

一定意义上可以说猪肉目前尚无替代品。

因此，替代品的威胁较小。

③行业内现有企业的竞争程度肉类行业竞争激烈，大型的肉类企业有双汇、雨润、金锣、高金，区域性的也有不少，河南的众品，北京的千喜鹤，东北的棒棰岛，湖南，广东等地区的也有不少，规模以上的估计有五六十家。

其他小规模的肉类企业有上千家。

目前肉类行业增长较快，虽然规模化的大型肉类企业有多家，但行业的集中度还不高。

肉类产品的同质化严重。

由于国内生猪产量有限，所以增加产量需要大量的投资。

行业对手的竞争差异性不大，特别是跟金锣、雨润对比，可以说竞争力不相上下。

④客户的讨价还价能力肉类食品的客户分散程度高，产品占客户成本比例低，产品差异性很小，客户选择性多，所以，价格成了客户选择的重要因素。

因此，在于客户、下游的博弈中处于下风。

⑤供应商的讨价还价能力供应商的威胁手段一般有两种：一是提高供应价格；二是供应产品的质量。

由于猪肉的原材料只有生猪，所以原料根本没有替代性。

并且以前农户们为了使生猪可以达到收购的条件，使用瘦肉精来喂养生猪。

这对整个行业来说都是有巨大杀伤力的。

吸取以前的教训，双汇采取了五个措施来防止瘦肉精的危害。

分别为：生猪逐头检验，确保100%安全；引入第三方检测机构，公开透明接受监督；建立索赔机制把好上游关；警钟长鸣设立企业安全日；发展养殖业，上下游联动保安全。

通过这五条措施，有效得控制了生猪的卫生问题。

但综合各种因素，肉类企业受养猪业影响较大，肉类企业相对处于弱势地位。

3.市场需求分析①市场需求的决定因素中国目前人口有13亿之多。

伴随着国民经济的发展，人均可支配收入的增加，人民生活水平也相应的提高，我国消费者对肉制品的需求越来越多。

（二）内部环境分析1.企业资源与能力分析（1）企业资源分析①有形资源双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团，在全国15个省市建有20多家现代化的肉类加工基地和配套产业，在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，每天有8000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。

2004年双汇占地1300多亩的工业园全部竣工投产。

2010年3月双汇集团已通过合资、兼并等形式在河南、四川、辽宁、内蒙古、河北、湖北、湖南、浙江、江西、江苏、上海、广东、山东等省市建设了18个加工基地。

②无形资源双汇肉制品是“中国名牌”，双汇集团是国家质检总局授予的“国家质量管理卓越企业”。

于1994年引入ISO9000质量体系，建立了一整套质量保证体系，完善了质量管理组织机构，通过了ISO9000、ISO14001、ISO22000和HACCP认证，并先后通过了对日本、新加坡等国的出口认证。

③组织资源双汇集团实施集团化管控模式，按照产业布局和发展需要，建立鲜冻品事业部、肉制品事业部、化工包装事业部、养殖事业部等，推行目标管理、预算管理、标准化管理、供应链管理、质量管理和企业的信息化，实施标准化管理、产业化经营、信息化控制。

（2）企业能力分析①研发能力双汇集团坚持自主创新，打造创新型企业。

双汇拥有国家级的技术中心、国家认可实验室和博士后工作站，建立有高素质的产品研发队伍。

围绕消费转型和产业升级，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工，做出了200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的产品群，满足消费需求。

②营销能力双汇商业连锁有限公司采用“链生产、冷链运输、冷链销售、连锁经营”的肉类营销模式，集工业、商业、物流业于一体的“横向一体化，纵向一条龙”的新型肉类经营业态，2010年在国内建有近400家双汇连锁店。

通过自己旗下的连锁店，双汇可以更好的保证产品的质量。

目前双汇公司有在3000家商超里面有铺点、有10300家特约店（打算再建2000家）、酒店餐饮也是主要目标。