2011年黄山君瑞百合圣诞节装饰及活动策划方案
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酒店大堂：姜饼屋+5米真许愿树（万年青）+圣 诞红
树高5米起，准备七彩带酒店标志的许愿纸，供 客人填写新年愿望后挂在树上
一、中餐厅《君廷贵族圣诞夜》 包厢： 客容量：150人 形式：圣诞套餐（每桌十人，中式套餐） 价格：16人位：￥2660/桌（不含抽奖，每位赠送圣诞大礼包一份） 12人位：￥1880/桌（不含抽奖，每位赠送圣诞大礼包一份） 10人位：￥1580/桌（不含抽奖，每位赠送圣诞大礼包一份） 8人位： ￥1280/桌（不含抽奖，每位赠送圣诞大礼包一份） 6人位： ￥880/桌（不含抽奖，每位赠送圣诞大礼包一份）
金额/元
408.00 4,000.00 15,000.00 10,000.00
0.00 12750.00 12,000.00
54158.00
黄山君瑞百合酒店圣诞销售收益分析表
圣诞节收入（中餐堂）
150
158.00
圣诞节收入（西餐厅）
80
298.00
圣诞节收入（宴会厅）
280
528.00
圣诞节收入（礼蓝）
三、黄山厅(主题待定) 客容量：280人 形式：圣诞晚宴（主题圣诞晚会含演出、免费入住酒店商务客房一晚， 抽奖、圣诞自助大餐）价格：568元/人 包场：1200000元/场（含赠送客房） 90000万/场（不赠送客房）
四、促销活动
圣诞礼物：圣诞蛋糕、点心、礼篮等
五、社会活动：
一亮灯仪式
12月1日
描述：11月28日前所有圣诞装饰到位，并检测完毕，12月1日在酒店
圣诞帽
酒店
价位
黄 山 高 尔 夫 1080/208 大酒店
黄 山 香 茗 大 988/198 酒店
黄 山 国 际 大 268 酒店
华山宾馆 268
徽商国际 298
元一百瑞 268/468
活动内容
人数
备注
抽 奖 + 演 出 + 300人+200人 1080 的 送 房
自助餐
间
抽 奖 + 演 出 + 400人+600人 198的基本上
找相关赞助商 冠名 酒店网站广告
自发
黄山君瑞百合酒店圣诞销售收益分析表
名称
成本&费用
圣诞票
宣传册
表演
奖品
赠送
员工提成/折扣 圣诞装饰/小礼 物 合计成本 Total cost
数量
510 1000
1 1
510
单价/元
0.80 4.00 15,000.00 10,000.00
25.00 12,000.00
动现场演出
与幼儿园联系，组建15人圣诞
10
儿童圣 诞 唱 诗 人力资源部 班
唱诗班，10月30日前确认，11
10月30日
月1日开始教唱练习，12月1日 第一场演出。12月10-23日每周
五下午6点至6点在酒店大堂表
演，平安夜在活动现场演出
11 服装
房务部
包括圣诞唱诗班（员工及儿童
11月20日
唱诗班）服装和圣诞老人服装 以及所有餐厅和吧台接待人员
门前举行亮灯仪式，点亮圣诞树的同时，酒店区域所有装饰灯全部
打开，燃放烟花（5分钟时间），圣诞树从12月1日起每天亮灯直到
圣诞月结束（12月31日），建议邀请相关政府领导参加
一疯狂圣诞老人（圣诞老人公交车上派发小礼物）
描述：圣诞老人12月1日至12月23日每日下午4点至6点在10路和12路
公交车上散发礼品（糖果类）。12月24日，圣诞老人回到酒店，在
餐饮部
10月30日
10月30日前确定品名、 包装、售价
7
圣诞宣传印刷 品
市场销售部
11月15日 到货
序 号
工作
跟进部门 完成日期
备注
来自百度文库
8
圣 诞 包 市场销售部/ 场/赞助 采购部
11月10日
9
员工圣 诞唱诗 班
人力资源部
10月30日前组建完毕，需20人，
10月30日
11月1日开始教唱练习，12月1 日第一场演出，24/25两天在活
自助餐
为赠送住店
客人
抽 奖 + 演 出 + 300人 自助餐
抽 奖 + 演 出 + 200人 自助餐
抽 奖 + 演 出 + 300人 自助餐
抽 奖 + 演 出 + 510人 自助餐
2011.9.28
酒店活动现场散发礼物
序号 1
2
3 4 5 6 合计：
媒体
形式
圣诞节宣传册 大16开四色印
刷
圣诞节宣传单 10*21cm
面
（建议酒店12
月份报纸以圣
诞节位主题）
户外大喷
网络
手机短信 其它
费用预算 4000.00 1000.00
1200.00 --
1000.00 1000.00 8200.00
备注 找相关的赞助 商 双面四色印刷， 圣诞老人散发
2011年黄山君瑞百合圣诞节装饰及活动策划方案
活动日期及安排： 建议做12月24日平安夜 12月24日：黄山厅、塞纳宫西餐厅
酒店正将门外：灯瀑圣诞树（万年青）
说明：灯瀑圣诞树以LED灯为主，搭建，在酒店 大堂外，高约8米。（详见效果图）
咖啡厅：小姜饼屋+2米仿真圣诞树+松环+蝴蝶 结等挂饰
二、西餐厅《迪斯尼之夜——甜点自助》 客容量：80人 形式：圣诞晚宴+互动节目+圣诞唱诗+圣诞老人现场派发礼物（抽奖 的形式），互动节目采用现场交客人制作甜点。需要由真人版的米老 鼠、唐老鸭以及白雪公主与大家进行互动 价格：298元/位，568元/2人，808元/3人 含抽奖，现场拍照，圣诞大礼包（20元西餐厅西点兑换券，20元西 餐厅餐饮消费券，30元中餐厅现金券，60元酒店住房优惠券）
100
总收入
120.00
税金
5.60%
圣诞节食品成本
510
35.00%
圣诞节酒水成本
510
5.00%
食品&酒水成本小计
23700.00 23840.00 14,7840.00 12,000.00 207380.00
11613.28
72583.00 10369.00 82952.64
总成本率 Total % 总成本/费用 Total cost 毛利润 GOP
71.72%
148723.92 58656.08
序号
工作
跟进部门 完成日期
1 圣诞推广方案 市场销售部 10月20日
备注
2 装饰方案
市场销售部 10月20日
3 装饰品采购 4 圣诞菜单 5 圣诞姜饼屋
采购部 餐饮部 餐饮部
11月15日 10月30日 11月20日 10月30日前确定样式
6
圣诞礼品品种
树高5米起，准备七彩带酒店标志的许愿纸，供 客人填写新年愿望后挂在树上
一、中餐厅《君廷贵族圣诞夜》 包厢： 客容量：150人 形式：圣诞套餐（每桌十人，中式套餐） 价格：16人位：￥2660/桌（不含抽奖，每位赠送圣诞大礼包一份） 12人位：￥1880/桌（不含抽奖，每位赠送圣诞大礼包一份） 10人位：￥1580/桌（不含抽奖，每位赠送圣诞大礼包一份） 8人位： ￥1280/桌（不含抽奖，每位赠送圣诞大礼包一份） 6人位： ￥880/桌（不含抽奖，每位赠送圣诞大礼包一份）
金额/元
408.00 4,000.00 15,000.00 10,000.00
0.00 12750.00 12,000.00
54158.00
黄山君瑞百合酒店圣诞销售收益分析表
圣诞节收入（中餐堂）
150
158.00
圣诞节收入（西餐厅）
80
298.00
圣诞节收入（宴会厅）
280
528.00
圣诞节收入（礼蓝）
三、黄山厅(主题待定) 客容量：280人 形式：圣诞晚宴（主题圣诞晚会含演出、免费入住酒店商务客房一晚， 抽奖、圣诞自助大餐）价格：568元/人 包场：1200000元/场（含赠送客房） 90000万/场（不赠送客房）
四、促销活动
圣诞礼物：圣诞蛋糕、点心、礼篮等
五、社会活动：
一亮灯仪式
12月1日
描述：11月28日前所有圣诞装饰到位，并检测完毕，12月1日在酒店
圣诞帽
酒店
价位
黄 山 高 尔 夫 1080/208 大酒店
黄 山 香 茗 大 988/198 酒店
黄 山 国 际 大 268 酒店
华山宾馆 268
徽商国际 298
元一百瑞 268/468
活动内容
人数
备注
抽 奖 + 演 出 + 300人+200人 1080 的 送 房
自助餐
间
抽 奖 + 演 出 + 400人+600人 198的基本上
找相关赞助商 冠名 酒店网站广告
自发
黄山君瑞百合酒店圣诞销售收益分析表
名称
成本&费用
圣诞票
宣传册
表演
奖品
赠送
员工提成/折扣 圣诞装饰/小礼 物 合计成本 Total cost
数量
510 1000
1 1
510
单价/元
0.80 4.00 15,000.00 10,000.00
25.00 12,000.00
动现场演出
与幼儿园联系，组建15人圣诞
10
儿童圣 诞 唱 诗 人力资源部 班
唱诗班，10月30日前确认，11
10月30日
月1日开始教唱练习，12月1日 第一场演出。12月10-23日每周
五下午6点至6点在酒店大堂表
演，平安夜在活动现场演出
11 服装
房务部
包括圣诞唱诗班（员工及儿童
11月20日
唱诗班）服装和圣诞老人服装 以及所有餐厅和吧台接待人员
门前举行亮灯仪式，点亮圣诞树的同时，酒店区域所有装饰灯全部
打开，燃放烟花（5分钟时间），圣诞树从12月1日起每天亮灯直到
圣诞月结束（12月31日），建议邀请相关政府领导参加
一疯狂圣诞老人（圣诞老人公交车上派发小礼物）
描述：圣诞老人12月1日至12月23日每日下午4点至6点在10路和12路
公交车上散发礼品（糖果类）。12月24日，圣诞老人回到酒店，在
餐饮部
10月30日
10月30日前确定品名、 包装、售价
7
圣诞宣传印刷 品
市场销售部
11月15日 到货
序 号
工作
跟进部门 完成日期
备注
来自百度文库
8
圣 诞 包 市场销售部/ 场/赞助 采购部
11月10日
9
员工圣 诞唱诗 班
人力资源部
10月30日前组建完毕，需20人，
10月30日
11月1日开始教唱练习，12月1 日第一场演出，24/25两天在活
自助餐
为赠送住店
客人
抽 奖 + 演 出 + 300人 自助餐
抽 奖 + 演 出 + 200人 自助餐
抽 奖 + 演 出 + 300人 自助餐
抽 奖 + 演 出 + 510人 自助餐
2011.9.28
酒店活动现场散发礼物
序号 1
2
3 4 5 6 合计：
媒体
形式
圣诞节宣传册 大16开四色印
刷
圣诞节宣传单 10*21cm
面
（建议酒店12
月份报纸以圣
诞节位主题）
户外大喷
网络
手机短信 其它
费用预算 4000.00 1000.00
1200.00 --
1000.00 1000.00 8200.00
备注 找相关的赞助 商 双面四色印刷， 圣诞老人散发
2011年黄山君瑞百合圣诞节装饰及活动策划方案
活动日期及安排： 建议做12月24日平安夜 12月24日：黄山厅、塞纳宫西餐厅
酒店正将门外：灯瀑圣诞树（万年青）
说明：灯瀑圣诞树以LED灯为主，搭建，在酒店 大堂外，高约8米。（详见效果图）
咖啡厅：小姜饼屋+2米仿真圣诞树+松环+蝴蝶 结等挂饰
二、西餐厅《迪斯尼之夜——甜点自助》 客容量：80人 形式：圣诞晚宴+互动节目+圣诞唱诗+圣诞老人现场派发礼物（抽奖 的形式），互动节目采用现场交客人制作甜点。需要由真人版的米老 鼠、唐老鸭以及白雪公主与大家进行互动 价格：298元/位，568元/2人，808元/3人 含抽奖，现场拍照，圣诞大礼包（20元西餐厅西点兑换券，20元西 餐厅餐饮消费券，30元中餐厅现金券，60元酒店住房优惠券）
100
总收入
120.00
税金
5.60%
圣诞节食品成本
510
35.00%
圣诞节酒水成本
510
5.00%
食品&酒水成本小计
23700.00 23840.00 14,7840.00 12,000.00 207380.00
11613.28
72583.00 10369.00 82952.64
总成本率 Total % 总成本/费用 Total cost 毛利润 GOP
71.72%
148723.92 58656.08
序号
工作
跟进部门 完成日期
1 圣诞推广方案 市场销售部 10月20日
备注
2 装饰方案
市场销售部 10月20日
3 装饰品采购 4 圣诞菜单 5 圣诞姜饼屋
采购部 餐饮部 餐饮部
11月15日 10月30日 11月20日 10月30日前确定样式
6
圣诞礼品品种