辣木种植技术

【辣木】辣木的种植技术，想要的朋友、仔细看看哦。

最近有朋友说、想要了解一下辣木的种植技术，喜欢的朋友一定要仔细的看看哦。

辣木生长迅速，当年栽种即可有收获。可采收嫩梢作蔬菜食用，也可采收叶片干燥粉碎作保健食品，还可采收嫩蒴果作菜用果，采收成熟蒴果作制种果。辣木分为纤细型种、粗壮型种、块根型种三类。纤细型种中的M.oleiferaLam .原产于印度北部喜马拉雅山脉，由于口感好、萌发能力强，为栽培面积最大、研究最多的辣木种。

千百年来，辣木作为营养食物、药物及其它功能原料而被人们开发、利用着，现广泛分布于亚洲、非洲和中美洲的30多个热带、亚热带国家或地区。随着对其研究和开发深入，辣木正日愈受到人们的重视。美国基督教世界救济会（C W S）在很多国家建立了相关组织，倡导种植辣木，希望通过这种方式来帮助当地民众对抗营养不良及提高艾滋病患者自身免疫力（该疗法正在临床试验中）。

1、辣木对环境的要求

辣木属热带植物，但其适应性强，对气候、土壤等环境要求不严格。

1.1气候条件

生长温度10～40℃和年降水量300～3000mm，生长适宜温度18～32℃和年降水量800～1800mm，能忍受53℃的高温和5℃低温，也能耐受轻微的霜冻和较长时间的干旱；特注：因辣木树枝较脆，容易折断，要求静风或无大风的环境。

1.2土壤条件

辣木对土壤质地和酸碱度要求不严，能在PH4～9的各种土壤中生长。适宜生产条件是PH5～6.5、土层深厚、地下水位低和排水良好的壤土或沙土。

1.3地形条件

海拔和地貌对辣木生长影响不大，只要温度和雨量满足，辣木可在相宜的不同海拔和地貌条件下正常生长、开花、结果在。适宜海拔＜1000m，坡度＜25°。

2、苗木繁殖

一般采用种子繁殖。最好采用当年采收的完全成熟种子，种子萌发率可达90%

以上。存放时间过长的种子，萌发率会降低，室温下常规保存一年的种子萌发率只有60%左右。热带地区常年可播种，但最佳播种期为2月底至3月初。

2.1苗床备

选择靠近种植地、静风、水源方便的土地，除去杂草、石块等杂物，平整好土地。用红砖砌长宽高约600cm×80cm×40cm的催芽床，然后放入河沙，厚度20～25cm。苗床上方架设40%左右的遮光网遮荫。荫棚高1.7m，长宽依苗床规模的实际地形而定。

2.2播种前处理

播种前，先除去缺陷种子、未成熟种子及霉烂种子，将选好的种子倒入已配好的药水中浸泡15～17h，侍播。药剂可选用800～1200倍液多菌灵、绿亨2号、白菌清等杀菌剂。

2.3催芽

用平直的木棍将沙床平整好，手工将种子按入沙中，间距2cm左右，播种深度1.5～2cm为宜，太深或太浅会造成出苗率降低。播种后淋透水，然后用农膜覆盖。当年生的种子一般5～7d可出芽，第二、三年的种子出芽要晚3～5d。

2.4营养土配制

育苗袋营养土要求肥沃、疏松，用净土、腐熟的优质有机肥与钙镁磷、复合肥按100∶25∶3∶2的配比配制，混合均匀后备用。

2.5装袋移袋

营养袋规格12cm×17cm。营养袋苗床宜作低墒，宽80cm左右。装袋要求紧、满，将装好营养土的营养袋排置于苗床上，袋间相互靠紧。播入沙床后一周左右，幼苗始出土，当子叶刚展开时，移置到排置好的营养袋里。移袋时要非常小心，不能伤及幼苗的任何部位，栽好后尽快用800倍绿亨2号液或其它杀菌剂浇透。

2.6幼苗管理

移栽成活后，每15d浇一次800倍绿亨2号等杀菌剂，并随时注意观察虫害，适时喷药。要经常淋水，保持袋内土壤湿润，但水不宜太多，以防烂根。幼苗长至5～6片叶时，即可去除遮光网炼苗，4周左右株高可达40cm以上，即可适时植入大田。定植过晚则幼苗主根穿袋，影响成活率。

3、种植园规划与开垦

3.1选地

辣木园地应选择交通方便，灌溉水源充足，地形开阔，冬季无霜，静风，没有重金属污染的微酸性或微碱性砂壤土或壤土，土层厚度＞70cm，地下水位低于150cm，排水良好，坡度＜25°的低山丘陵、台地或平地。

3.2种植园规划

根据园地大小、地形和地貌条件，开垦前先对整个地块作一个整体规划，合理设置生产工棚、道路系统，包括主道、支道、生产路，建立完善的排灌系统，做到能排能灌。

3.3种植园开垦

（1）清理

垦前植被不同，开垦工序也不同。垦前植被为高草灌木林地，要先行砍伐、清树、除草、整地等工作。如是农作物地，开垦工序就可简化。

（2）确定种植形式和种植密度

种植密度因栽植目的、植地的坡度而异，采梢和采鲜果的种植密度可比采叶及采种的大，坡地的种植密度比平地大。一般以采梢为目的的株行距为0.5m×1m或0.8m ×1.2m，以采果、叶及种子为目的的株行距为1.5m×2m或2m×2m。

（3）种植面开垦

平地和坡度15°以下的缓坡地等高开垦；坡度大于15°时，修筑内倾等高梯田，梯田面宽1.2～1.8m。开垦应注意水土保持，根据不同坡度和地形，选择适宜的时期、方法和施工技术。平地、缓坡地或梯地开垦时留足表土。

（4）开挖种植沟（穴）及回穴

种植穴规格长×宽×深为0.5m×0.5m×0.6m，种植沟宽×深为0.5m×0.6m，长则根据地形而定。开挖时，将穴面的表土挖起堆放在沟上方，再把沟内底土挖出堆放在沟下方。开挖时间以冬前10月至春季2月最好，最迟应在5月结束。回土前先将穴内的石块、树根及杂草清除，然后将农家肥及钙镁磷肥均匀撒在穴四周的土壤，一般每穴农家肥5～20kg，钙镁磷肥0.5～1kg。在定植前10～30d回穴，将穴上方表土打碎回入穴底，再将其他碎土和肥料拌匀填入，直到填满并超出穴面10cm。

4、定植

4.1定植时间

当种苗长至苗高40cm，地径大于0.8cm时进行移栽。定植前要施足基肥和回穴。有灌溉条件的一般在2～4月定植较好，无灌溉条件的最好在雨季初期或后期定植。辣木根属肉质，雨季降水集中，此时不宜栽植，容易发生根系和茎基腐烂。

4.2定植方法

袋装苗栽植前应先把营养袋小心剥除，避免土团松散和伤及根系。在回穴后的定植穴中挖宽、深20cm的小坑，将带土苗放入定植穴中，回穴土填实其空隙，用手