酒店设计任务书

酒店设计任务书

一、教学目的及要求

1、合理规划总平面布局，解决好交通组织。

2、掌握旅馆建筑的功能要求，处理好各功能分区及各使用空间的关系。

3、合理组织旅馆建筑室内、外各种流线，以免相互干扰。

4、了解高层建筑的防火设计规范要求，着重处理好建筑内部安全疏散方面的防火问题。

5、掌握高层旅馆建筑的结构选型，并结合立面创作，设计建筑细部，强化建筑造型和内部功能的完美统一。

二、项目概况要求

为了发展旅游业，带动区域经济发展，拟新建一栋经济型高层旅馆，客房间数为120-160间，总建筑面积约为9000（±10%）平方米。项目用地及退距建筑退距详见附图。

三、指标控制

1、建设用地面积：10000平方米

2、总建筑面积：9000平方米

3、建筑覆盖率：〈40%

4、绿化率：〉40%

5、停车位：20辆（按3米*6米，含大型旅游巴士5辆，按4米*9米）。

三、设计内容

（一）客房部，总面积约3500平方米。

1、客房分为标准间（包括单人间，双人间），套间。

2、客房中套房每层1间。

3、套间面积为标准间面积的2倍。

4、套房内分为睡眠，会客、办公，卫生间等功能区。

5、客房后勤服务（服务间、工具间）等

（二）大堂部，总面积300平方米。

1、门厅、总服务台150㎡。(含值班室、行李房、休息厅等)

2、咖啡厅：100㎡。

3、商业中心（自助银行、精品店、书店、花店均可）：50㎡。（三）餐饮娱乐部分，总面积约250～300平方米。

1、餐厅：140～170㎡（其中厨房：110～130㎡）。

（四）行政办公，总面积约为 120㎡。

1、管理用房：30㎡x4。（与标间面积相同即可）

（五）会议中心部分：总面积约250～300㎡。

1、多功能会议室：250 (间/㎡),1间。

（五）后勤部分及设备用房，总面积约为180㎡。

1、洗衣房：30㎡；

2、消毒间：30㎡；

3、职工更衣室：30㎡x2；

4、消防控制室：30㎡；

5、变配电房：30㎡。

（六）其他：视需要可设置中庭（计入建筑面积）、，此外还包括公共空间、各层的水平与垂直交通（电梯）等面积。

以上面积均以轴线计，允许面积误差增减10%。

四、图纸要求：

（一）图纸规格：2#。

（二）图纸内容

1、总平面图（1个）1：500（包括建筑布局、道路、广场、停车场、绿地景观布置等）。

2、各层平面图，1：100。

3、立面图（3个），1：100。

4、剖面图（2个），1：100。

5、客房大样图（含卫生间），1：50。

6、楼梯间、卫生间大样图1：50

要求：电脑作图不得超过50%。

（三）设计说明

1、详述设计构思及主要特征。

2、主要技术经济指标（总用地面积、总建筑面积、建筑占地面积、

容积率、建筑密度、绿地率等）。

六、参考书目

1、《旅馆建筑设计规范》（JGJ 62-2014）

2、《饮食建筑设计规范》（JGJ 64-89）

3、《民用建筑设计通则》

4、《建筑设计防火规范》（GB 50016-2014）

6、《建筑设计资料集》（四）

7、《旅馆建筑》（吕宁兴，徐怡静编）

8、高木干朗,宾馆·旅馆[M], 中国建筑工业出版社,2002(《旅游饭店星级标准》)

9、《日本建筑学会编. 建筑设计资料集成[休闲·住宿篇].》天津大学出版社，2006

10、唐玉恩、张皆正主编. 旅馆建筑设计. 中国建筑工业出版社

课程要求：

1、每次上课不许迟到、早退。无故旷课三次者，自动无建筑方面

成绩；

2、每次课堂所交作业成绩将计入最后设计成绩内。三次不交作业

者，自动无建筑方面成绩。